TED@BCG Paris
Lisa Dyson: A forgotten Space Age technology could change how we grow food
Lisa Dyson: Une technologie oubliée datant de l'ère spatiale pourrait changer notre façon de cultiver de la nourriture
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La population mondiale va atteindre les 10 milliards de personnes -- mais qu'allons-nous manger ? Lisa Dyson a redécouvert une idée développée par la NASA dans les années 1960 pour de longs voyages dans l'espace et cela pourrait être la clé de la réinvention de la culture de notre nourriture.
Lisa Dyson - Sustainability crusader
Lisa Dyson thinks a new class of crops might help us reinvent agriculture -- and feed the world. Full bio
Lisa Dyson thinks a new class of crops might help us reinvent agriculture -- and feed the world. Full bio
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00:13
Imagine you are a part
of a crew of astronauts
of a crew of astronauts
0
1658
4442
Imaginez faire partie
d'une équipe d'astronautes
d'une équipe d'astronautes
voyageant vers Mars
ou une autre planète lointaine.
ou une autre planète lointaine.
00:18
traveling to Mars or some distant planet.
1
6124
3152
00:21
The travel time could take a year
2
9854
3032
Le voyage pourrait prendre un an,
voire plus.
00:24
or even longer.
3
12910
1469
00:26
The space on board and the resources
4
14836
2937
L'espace à bord et les ressources
seraient limités.
00:29
would be limited.
5
17797
1540
L'équipe et vous devriez trouver
comment produire de la nourriture
comment produire de la nourriture
00:31
So you and the crew would have
to figure out how to produce food
to figure out how to produce food
6
19361
4587
avec peu de ressources.
00:35
with minimal inputs.
7
23972
1459
00:38
What if you could bring with you
just a few packets of seeds,
just a few packets of seeds,
8
26169
3877
Et si vous pouviez prendre avec vous
uniquement quelques paquets de graines
uniquement quelques paquets de graines
00:42
and grow crops in a matter of hours?
9
30965
3399
et faire pousser des plantes
en seulement quelques heures ?
en seulement quelques heures ?
00:46
And what if those crops
would then make more seeds,
would then make more seeds,
10
34914
3437
Et si ces plantes produisaient
ensuite plus de graines,
ensuite plus de graines,
vous permettant de nourrir toute l'équipe
00:50
enabling you to feed the entire crew
11
38375
3054
pendant tout le voyage avec juste
ces quelques paquets de graines ?
ces quelques paquets de graines ?
00:53
with just those few packets of seeds
for the duration of the trip?
for the duration of the trip?
12
41453
3762
00:58
Well, the scientists at NASA actually
figured out a way to do this.
figured out a way to do this.
13
46465
4286
Les scientifiques de la NASA
ont trouvé comment faire cela.
ont trouvé comment faire cela.
01:03
What they came up with
was actually quite interesting.
was actually quite interesting.
14
51546
2643
Ce qu'ils ont découvert
est très intéressant.
est très intéressant.
Cela implique des micro-organismes,
01:06
It involved microorganisms,
15
54213
1896
des organismes n'ayant
qu'une seule cellule.
qu'une seule cellule.
01:08
which are single-celled organisms.
16
56133
2090
01:10
And they also used hydrogen from water.
17
58732
2336
Ils ont aussi utilisé
l'hydrogène de l'eau.
l'hydrogène de l'eau.
01:13
The types of microbes that they used
were called hydrogenotrophs,
were called hydrogenotrophs,
18
61511
4088
Le type de microbes qu'ils ont utilisé
est appelé hydrogénotrophe
est appelé hydrogénotrophe
et, avec ces hydrogénotrophes, vous pouvez
créer un cycle de carbone vertueux
créer un cycle de carbone vertueux
01:17
and with these hydrogenotrophs,
you can create a virtuous carbon cycle
you can create a virtuous carbon cycle
19
65623
5290
qui pourrait nourrir
l'équipage d'un vaisseau spatial.
l'équipage d'un vaisseau spatial.
01:22
that would sustain life
onboard a spacecraft.
onboard a spacecraft.
20
70937
2818
01:26
Astronauts would breathe out
carbon dioxide,
carbon dioxide,
21
74525
3692
Les astronautes expireraient
du dioxyde de carbone,
du dioxyde de carbone,
ce dioxyde de carbone
serait ensuite capturé par les microbes
serait ensuite capturé par les microbes
01:30
that carbon dioxide would then
be captured by the microbes
be captured by the microbes
22
78241
3801
et converti en une plante
nutritive et riche en carbone.
nutritive et riche en carbone.
01:34
and converted into a nutritious,
carbon-rich crop.
carbon-rich crop.
23
82066
3555
01:38
The astronauts would then eat
that carbon-rich crop
that carbon-rich crop
24
86287
3591
Les astronautes mangeraient alors
la plante riche en carbone
la plante riche en carbone
et expireraient le carbone
sous la forme de dioxyde de carbone,
sous la forme de dioxyde de carbone,
01:41
and exhale the carbon out
in the form of carbon dioxide,
in the form of carbon dioxide,
25
89902
3990
qui serait ensuite capturé
par les microbes,
par les microbes,
01:45
which would then be captured
by the microbes,
by the microbes,
26
93916
2224
pour créer une plante nutritive
01:48
to create a nutritious crop,
27
96164
1635
qui serait ensuite expirée
par les astronautes
par les astronautes
01:49
which then would be exhaled
in the form of carbon dioxide
in the form of carbon dioxide
28
97823
2895
sous la forme de dioxyde de carbone.
01:52
by the astronauts.
29
100742
1410
De cette façon, un cycle de carbone
en circuit fermé est créé.
en circuit fermé est créé.
01:54
So in this way, a closed-loop
carbon cycle is created.
carbon cycle is created.
30
102176
3002
01:57
So why is this important?
31
105821
1638
Pourquoi est-ce important ?
02:00
We need carbon to survive as humans,
32
108158
2174
Les humains ont besoin
de carbone pour survivre
de carbone pour survivre
02:02
and we get our carbon from food.
33
110872
1865
et il vient de notre alimentation.
02:05
On a long space journey,
34
113237
1683
Lors d'un long voyage dans l'espace,
02:06
you simply wouldn't be able to pick up
any carbon along the way,
any carbon along the way,
35
114944
3319
vous ne seriez pas capable de récupérer
du carbone en route,
du carbone en route,
vous devriez donc trouver un moyen
de le recycler à bord.
de le recycler à bord.
02:10
so you'd have to figure out
how to recycle it on board.
how to recycle it on board.
36
118287
2935
02:13
This is a clever solution, right?
37
121817
2445
C'est une solution intelligente,
n'est-ce pas ?
n'est-ce pas ?
02:16
But the thing is, that research
didn't really go anywhere.
didn't really go anywhere.
38
124825
3704
Mais la recherche n'a mené nulle part.
Nous ne sommes pas encore partis
sur Mars ou une autre planète.
sur Mars ou une autre planète.
02:20
We haven't yet gone to Mars.
We haven't yet gone to another planet.
We haven't yet gone to another planet.
39
128553
3722
Et cela a été fait
dans les années 60 ou 70.
dans les années 60 ou 70.
02:24
And this was actually done
in the '60s and '70s.
in the '60s and '70s.
40
132299
2638
02:27
So a colleague of mine,
Dr. John Reed, and I,
Dr. John Reed, and I,
41
135365
3357
Un de mes collègues,
le docteur John Reed, et moi
le docteur John Reed, et moi
nous sommes intéressés
au recyclage du carbone sur Terre.
au recyclage du carbone sur Terre.
02:30
were interested, actually,
in carbon recycling here on Earth.
in carbon recycling here on Earth.
42
138746
3971
Nous voulions trouver
des solutions techniques
des solutions techniques
02:34
We wanted to come up
with technical solutions
with technical solutions
43
142741
2231
aux problèmes environnementaux.
02:36
to address climate change.
44
144996
1760
Nous avons alors découvert cette recherche
02:38
And we discovered this research
45
146780
2221
en lisant des articles publiés
dans les années 60, après 1967,
dans les années 60, après 1967,
02:41
by reading some papers published
in the '60s -- 1967 and later --
in the '60s -- 1967 and later --
46
149025
4410
des articles liés à ce travail.
02:45
articles about this work.
47
153469
2799
Nous pensions que c'était
une très bonne idée.
une très bonne idée.
02:48
And we thought it was a really good idea.
48
156292
2078
02:50
So we said, well, Earth
is actually like a spaceship.
is actually like a spaceship.
49
158774
3064
Nous nous sommes dit que la Terre
était en fait un vaisseau spatial.
était en fait un vaisseau spatial.
02:54
We have limited space
and limited resources,
and limited resources,
50
162370
3412
Nous avons des ressources
et un espace limités
et un espace limités
et, sur Terre, nous devons
vraiment trouver
vraiment trouver
02:57
and on Earth, we really do
need to figure out
need to figure out
51
165806
2183
comment mieux recycler notre carbone.
03:00
how to recycle our carbon better.
52
168013
1895
03:03
So we had the idea,
53
171202
2147
Nous avons eu une idée :
pouvons-nous prendre certaines idées
de la NASA et les appliquer
de la NASA et les appliquer
03:05
can we take some of these
NASA-type ideas and apply them
NASA-type ideas and apply them
54
173373
6750
à notre problème de carbone sur Terre ?
03:12
to our carbon problem here on Earth?
55
180147
2765
Pourrions-nous cultiver
ces microbes de la NASA
ces microbes de la NASA
03:14
Could we cultivate
these NASA-type microbes
these NASA-type microbes
56
182936
2632
pour en fait un produit utile sur Terre ?
03:17
in order to make
valuable products here on Earth?
valuable products here on Earth?
57
185592
2793
03:21
We started a company to do it.
58
189241
2452
Dans ce but, nous avons lancé
une entreprise.
une entreprise.
Dans cette entreprise, nous avons
découvert que les hydrogénotrophes --
découvert que les hydrogénotrophes --
03:23
And in that company, we discovered
that these hydrogenotrophs --
that these hydrogenotrophs --
59
191717
4680
que je vais appeler les recycleurs
naturels super-chargés en carbone --
naturels super-chargés en carbone --
03:28
which I'll actually call
nature's supercharged carbon recyclers --
nature's supercharged carbon recyclers --
60
196421
3937
sont une puissante classe de microbes
03:32
we found that they are a powerful
class of microbes
class of microbes
61
200382
2819
qui a été négligée et très peu étudiée,
03:35
that had been largely overlooked
and understudied,
and understudied,
62
203225
3828
et qui pourrait s'avérer très utile.
03:39
and that they could make
some really valuable products.
some really valuable products.
63
207077
2705
03:42
So we began cultivating these products,
these microbes, in our lab.
these microbes, in our lab.
64
210544
4087
Nous avons cultivé ces produits,
ces microbes, dans notre labo.
ces microbes, dans notre labo.
03:47
We found that we can make
essential amino acids from carbon dioxide
essential amino acids from carbon dioxide
65
215115
3855
Nous pouvons créer
des aminoacides essentiels
à partir de dioxyde de carbone
à partir de dioxyde de carbone
03:50
using these microbes.
66
218994
1465
en utilisant ces microbes.
Et nous avons même
fait un repas riche en protéines
fait un repas riche en protéines
03:52
And we even made a protein-rich meal
67
220483
3045
ayant un profil aminoacide
similaire à ce que vous trouveriez
similaire à ce que vous trouveriez
03:55
that has an amino acid profile
similar to what you might find
similar to what you might find
68
223552
4471
dans certaines protéines animales.
04:00
in some animal proteins.
69
228047
1516
04:02
We began cultivating them even further,
70
230523
2410
Nous avons poussé leur culture
et en avons fait de l'huile.
04:04
and we found that we can make oil.
71
232957
1917
L'huile sert à manufacturer
de nombreux produits.
de nombreux produits.
04:06
Oils are used to manufacture
many products.
many products.
72
234898
2451
04:09
We made an oil that was similar
to a citrus oil,
to a citrus oil,
73
237738
3333
Nous avons fait une huile similaire
à l'huile de citron,
à l'huile de citron,
qui peut être utilisée pour son arôme
et pour ses fragrances
et pour ses fragrances
04:13
which can be used for flavoring
and for fragrances,
and for fragrances,
74
241095
3085
mais qui est aussi
un nettoyant biodégradable
un nettoyant biodégradable
04:16
but it also can be used
as a biodegradable cleaner
as a biodegradable cleaner
75
244204
2627
et un carburant d'avion.
04:18
or even as a jet fuel.
76
246855
1484
04:21
And we made an oil
that's similar to palm oil.
that's similar to palm oil.
77
249236
2391
Nous avons fait une huile
similaire à l'huile de palme.
similaire à l'huile de palme.
04:24
Palm oil is used to manufacture
78
252065
1960
L'huile de palme sert à manufacturer
un large éventail de biens
industriels et de consommation.
industriels et de consommation.
04:26
a wide range of consumer
and industrial goods.
and industrial goods.
79
254049
3308
04:30
We began working with manufacturers
to scale up this technology,
to scale up this technology,
80
258873
4742
Nous avons travaillé
avec des fabricants
avec des fabricants
pour étendre cette technologie
04:35
and we're currently working with them
81
263639
1807
et nous travaillons actuellement avec eux
04:37
to bring some of these products to market.
82
265470
2094
à la commercialisation de ces produits.
04:40
We believe this type of technology
can indeed help us
can indeed help us
83
268756
2940
Nous croyons que ce genre de technologie
peut vraiment nous aider
peut vraiment nous aider
04:43
profitably recycle carbon dioxide
into valuable products --
into valuable products --
84
271720
3350
à recycler profitablement le dioxyde
de carbone en produits utiles --
de carbone en produits utiles --
04:47
something that's beneficial
for the planet
for the planet
85
275777
2038
la Terre en bénéficierait
et le commerce également.
04:49
but also beneficial for business.
86
277839
1734
04:52
That's what we're doing today.
87
280383
1818
C'est ce que nous faisons aujourd'hui.
Mais demain, ce genre de technologie
et l'utilisation de ces microbes
et l'utilisation de ces microbes
04:54
But tomorrow, this type of technology
and using these types of microbes
and using these types of microbes
88
282225
4230
pourraient nous aider
à accomplir encore plus
à accomplir encore plus
04:58
actually could help us
do something even greater
do something even greater
89
286479
2763
si nous les faisons encore évoluer.
05:01
if we take it to the next level.
90
289266
1951
05:04
We believe that this type of technology
91
292045
2418
Nous croyons que ce genre de technologie
peut nous aider à régler
un problème agricole
un problème agricole
05:06
can actually help us address
an issue with agriculture
an issue with agriculture
92
294487
3239
et nous permettre de créer
une agriculture durable
une agriculture durable
05:09
and allow us to create
a type of agriculture that's sustainable,
a type of agriculture that's sustainable,
93
297750
4525
qui nous permettra de répondre
aux besoins de demain.
aux besoins de demain.
05:14
that will allow us to scale
to meet the demands of tomorrow.
to meet the demands of tomorrow.
94
302299
3585
05:18
And why might we need
a sustainable agriculture?
a sustainable agriculture?
95
306585
3045
Pourquoi aurions-nous besoin
d'une agriculture durable ?
d'une agriculture durable ?
05:22
Well, actually, it is estimated
96
310325
2188
On estime
que, d'ici à 2050, la population mondiale
atteindra de 10 milliards de personnes
atteindra de 10 milliards de personnes
05:24
that the population will reach
about 10 billion by 2050,
about 10 billion by 2050,
97
312537
5237
et, selon nos projections, nous devrons
augmenter la production alimentaire
augmenter la production alimentaire
05:29
and we're projecting that we will need
to increase food production
to increase food production
98
317798
3181
05:33
by 70 percent.
99
321003
1572
de 70%.
05:35
In addition, we will need many more
resources and raw materials
resources and raw materials
100
323182
3238
Nous aurons aussi besoin de plus
de ressources et matières premières
de ressources et matières premières
pour créer des biens industriels
et de consommation.
et de consommation.
05:38
to make consumer goods
and industrial goods.
and industrial goods.
101
326444
2533
05:41
So how will we scale to meet that demand?
102
329571
2663
Comment pourrons-nous
répondre à ces besoins ?
répondre à ces besoins ?
05:44
Well, modern agriculture simply cannot
sustainably scale to meet that demand.
sustainably scale to meet that demand.
103
332669
5497
L'agriculture moderne ne peut pas
s'adapter durablement
s'adapter durablement
pour répondre à ces besoins.
05:50
There are a number of reasons why.
104
338760
2218
Et cela pour de nombreuses raisons.
05:53
One of them is that modern agriculture
is one of the largest emitters
is one of the largest emitters
105
341309
4836
L'une d'entre elles est que l'agriculture
moderne est l'un des plus gros émetteurs
moderne est l'un des plus gros émetteurs
de gaz à effet de serre.
05:58
of greenhouse gases.
106
346169
1581
En fait, elle émet plus
de gaz à effet de serre
de gaz à effet de serre
05:59
In fact, it emits more greenhouse gases
107
347774
3623
que nos voitures, nos camions, nos avions
06:03
than our cars, our trucks, our planes
108
351421
3104
et nos trains tous ensemble.
06:06
and our trains combined.
109
354549
2436
Une autre raison est que l'agriculture
moderne nécessite beaucoup de terrain.
moderne nécessite beaucoup de terrain.
06:09
Another reason is that modern ag
simply takes up a whole lot of land.
simply takes up a whole lot of land.
110
357009
5516
Nous avons libéré 50 millions
de kilomètres carrés
de kilomètres carrés
06:14
We have cleared 19.4 million square miles
for crops and livestock.
for crops and livestock.
111
362549
6199
pour la culture et l'élevage.
06:21
What does that look like?
112
369446
1648
Qu'est-ce que cela représente ?
C'est environ la taille totale
de l'Amérique du Sud et de l'Afrique.
de l'Amérique du Sud et de l'Afrique.
06:23
Well, that's roughly the size
of South America and Africa combined.
of South America and Africa combined.
113
371118
4891
06:29
Let me give you a specific example.
114
377041
2259
Laissez-moi vous donner un exemple précis.
En Indonésie, la surface
de la forêt vierge décimée,
de la forêt vierge décimée,
06:31
In Indonesia, an amount
of virgin rainforest was cleared
of virgin rainforest was cleared
115
379324
4956
entre 2000 et 2012,
06:36
totaling the size
of approximately Ireland,
of approximately Ireland,
116
384304
3382
représente environ
la taille de l'Irlande.
la taille de l'Irlande.
06:39
between 2000 and 2012.
117
387710
2595
06:42
Just think of all
of the species, the diversity,
of the species, the diversity,
118
390717
3206
Pensez à toutes les espèces,
à la diversité
à la diversité
qui ont été décimées au passage,
06:45
that was removed in the process,
119
393947
1890
que ce soit la vie de plantes,
d'insectes ou d'animaux.
d'insectes ou d'animaux.
06:47
whether plant life, insects
or animal life.
or animal life.
120
395861
2687
06:51
And a natural carbon sink
was also removed.
was also removed.
121
399145
2649
Et un puits de carbone naturel
a également été supprimé.
a également été supprimé.
06:54
So let me make this real for you.
122
402437
1986
Rendons cela réel.
06:56
This clearing happened primarily
to make room for palm plantations.
to make room for palm plantations.
123
404896
3845
Cette déforestation a surtout fait
de la place aux plantations de palme.
de la place aux plantations de palme.
07:01
And as I mentioned before,
124
409399
1375
Comme je l'ai dit auparavant,
07:02
palm oil is used
to manufacture many products.
to manufacture many products.
125
410798
3549
l'huile de palme sert à manufacturer
de nombreux produits.
de nombreux produits.
En fait, on estime que plus
de 50% des produits de consommation
de 50% des produits de consommation
07:06
In fact, it is estimated
that over 50 percent of consumer products
that over 50 percent of consumer products
126
414371
3927
sont manufacturés
avec de l'huile de palme.
avec de l'huile de palme.
07:10
are manufactured using palm oil.
127
418322
2389
07:13
And that includes things
like ice cream, cookies ...
like ice cream, cookies ...
128
421671
3227
Cela inclut des choses
telles que la glace, les biscuits...
telles que la glace, les biscuits...
07:17
It includes cooking oils.
129
425506
1867
Cela inclut les huiles de cuisson.
Cela inclut également les détergents,
les lotions, les savons.
les lotions, les savons.
07:19
It also includes detergents,
lotions, soaps.
lotions, soaps.
130
427397
3538
07:23
You and I both
probably have numerous items
probably have numerous items
131
431594
4079
Vous et moi avons probablement
beaucoup d'articles
beaucoup d'articles
07:28
in our kitchens and our bathrooms
132
436395
2501
de cuisine et de salle de bain
qui ont été produits
avec de l'huile de palme.
avec de l'huile de palme.
07:30
that were manufactured using palm oil.
133
438920
2007
07:33
So you and I are direct beneficiaries
of removed rainforests.
of removed rainforests.
134
441450
5215
Vous et moi bénéficions directement
de la déforestation de la forêt tropicale.
de la déforestation de la forêt tropicale.
07:39
Modern ag has some problems,
135
447691
2089
Il y a des problèmes
avec l'agriculture moderne
avec l'agriculture moderne
07:41
and we need solutions
if we want to scale sustainably.
if we want to scale sustainably.
136
449804
3474
et nous avons besoin de solutions
si nous voulons l'adapter durablement.
si nous voulons l'adapter durablement.
07:47
I believe that microbes
can be a part of the answer --
can be a part of the answer --
137
455151
4526
Je crois que les microbes
peuvent faire partie de la réponse --
peuvent faire partie de la réponse --
en particulier ces recycleurs
super-chargés en carbone.
super-chargés en carbone.
07:51
specifically, these supercharged
carbon recyclers.
carbon recyclers.
138
459701
3983
Ces recycleurs super-chargés en carbone,
07:55
These supercharged carbon recyclers,
139
463708
2522
comme les plantes, servent
de recycleurs naturels
de recycleurs naturels
07:58
like plants, serve as
the natural recyclers
the natural recyclers
140
466254
4031
dans l'écosystème où ils s'épanouissent.
08:02
in their ecosystems where they thrive.
141
470309
2121
Ils s'épanouissent
dans des lieux exotiques
dans des lieux exotiques
08:04
And they thrive in exotic places on Earth,
142
472454
2196
comme les cheminées ou
sources hydrothermales.
sources hydrothermales.
08:06
like hydrothermal vents and hot springs.
143
474674
2451
Dans ces écosystèmes,
ils prennent, recyclent le carbone
ils prennent, recyclent le carbone
08:09
In those ecosystems,
they take carbon and recycle it
they take carbon and recycle it
144
477543
3263
et en font les nutriments nécessaires
à ces écosystèmes
à ces écosystèmes
08:12
into the nutrients needed
for those ecosystems.
for those ecosystems.
145
480830
2554
08:15
And they're rich in nutrients,
146
483916
1459
qui sont riches en nutriments
tels que les huiles, les protéines,
les minéraux et les glucides.
les minéraux et les glucides.
08:17
such as oils and proteins,
minerals and carbohydrates.
minerals and carbohydrates.
147
485399
5205
08:24
And actually, microbes are already
an integral part of our everyday lives.
an integral part of our everyday lives.
148
492025
4532
Ces microbes font déjà partie
de notre vie quotidienne.
de notre vie quotidienne.
08:29
If you enjoy a glass of pinot noir
on a Friday night,
on a Friday night,
149
497335
4207
Si vous appréciez un verre de pinot noir
le vendredi soir,
le vendredi soir,
après une longue et dure
semaine de travail,
semaine de travail,
08:33
after a long, hard work week,
150
501566
1944
08:35
then you are enjoying
a product of microbes.
a product of microbes.
151
503534
2674
vous appréciez le produit des microbes.
08:39
If you enjoy a beer
from your local microbrewery --
from your local microbrewery --
152
507176
2682
Si vous appréciez une bière
de votre microbrasserie,
de votre microbrasserie,
c'est le produit de microbes.
08:41
a product of microbes.
153
509882
1620
Ou du pain, du fromage, du yaourt.
08:43
Or bread, or cheese, or yogurt.
154
511526
2949
08:47
These are all products of microbes.
155
515060
2050
Ce sont tous des produits de microbes.
08:49
But the beauty and power associated
with these supercharged carbon recyclers
with these supercharged carbon recyclers
156
517729
5285
Mais la beauté et le pouvoir associés
à ces recycleurs super-chargés en carbone
à ces recycleurs super-chargés en carbone
résident dans le fait qu'ils peuvent
produire en quelques heures
produire en quelques heures
08:55
lies in the fact that they can
actually produce in a matter of hours
actually produce in a matter of hours
157
523038
5100
au lieu de quelques mois.
09:00
versus months.
158
528162
1326
Nous pourrions ainsi faire des récoltes
09:01
That means we can make crops
159
529512
1943
bien plus souvent qu'aujourd'hui.
09:03
much faster than we're making them today.
160
531479
3317
09:07
They grow in the dark,
161
535685
1635
Elles poussent dans le noir,
elles peuvent donc pousser
à n'importe quelle saison
à n'importe quelle saison
09:09
so they can grow in any season
162
537344
2547
et dans n'importe quel endroit.
09:11
and in any geography and any location.
163
539915
3220
Elles peuvent pousser dans des conteneurs
nécessitant peu de place.
nécessitant peu de place.
09:15
They can grow in containers
that require minimal space.
that require minimal space.
164
543159
3612
09:19
And we can get to a type
of vertical agriculture.
of vertical agriculture.
165
547562
3954
Et nous pouvons avoir
une agriculture verticale.
une agriculture verticale.
Au lieu de notre agriculture
horizontale traditionnelle
horizontale traditionnelle
09:23
Instead of our traditional
horizontal agriculture
horizontal agriculture
166
551540
2657
qui requiert tellement de terrain,
09:26
that requires so much land,
167
554221
1729
on peut l'étendre verticalement
09:27
we can scale vertically,
168
555974
1577
et le résultat serait de produire
plus par unité de terrain.
plus par unité de terrain.
09:29
and as a result
produce much more product per area.
produce much more product per area.
169
557571
5636
09:36
If we implement this type of approach
and use these carbon recyclers,
and use these carbon recyclers,
170
564187
4464
Si nous implémentons cette approche
et utilisons ces recycleurs de carbone,
et utilisons ces recycleurs de carbone,
nous n'aurions plus à déforester
09:40
then we wouldn't have to remove
any more rainforests
any more rainforests
171
568675
3296
pour obtenir la nourriture
et les biens que nous consommons.
et les biens que nous consommons.
09:43
to make the food and the goods
that we consume.
that we consume.
172
571995
3434
09:48
Because, at a large scale,
173
576524
2213
Car, à grande échelle,
vous pouvez multiplier par 10 000
la production par unité de terrain
la production par unité de terrain
09:50
you can actually make 10,000 times
more output per land area
more output per land area
174
578761
5308
par rapport à ce que vous avez,
par exemple, avec du soja,
par exemple, avec du soja,
09:56
than you could -- for instance,
if you used soybeans --
if you used soybeans --
175
584093
3155
si vous plantez du soja
sur la même surface de terrain
sur la même surface de terrain
09:59
if you planted soybeans
on that same area of land
on that same area of land
176
587272
3060
au cours d'une année.
10:02
over a period of a year.
177
590356
1444
10:04
Ten thousand times
over a period of a year.
over a period of a year.
178
592531
2269
Vous multipliez par 10 000
au cours d'une année.
au cours d'une année.
10:08
So this is what I mean
by a new type of agriculture.
by a new type of agriculture.
179
596300
3559
C'est ce que j'entends
par un nouveau type d'agriculture.
par un nouveau type d'agriculture.
10:12
And this is what I mean
by developing a system
by developing a system
180
600613
3308
C'est ce que j'entends
par le développement d'un système
par le développement d'un système
nous permettant
de nous adapter durablement
de nous adapter durablement
10:15
that allows us to sustainably scale
to meet the demands of 10 billion.
to meet the demands of 10 billion.
181
603945
4894
et de répondre aux besoins
de 10 milliards de personnes.
de 10 milliards de personnes.
10:22
And what would be the products
of this new type of agriculture?
of this new type of agriculture?
182
610704
3595
Quels seraient les produits
de ce nouveau genre d'agriculture ?
de ce nouveau genre d'agriculture ?
Nous avons déjà fait un repas protéiné,
10:26
Well, we've already made a protein meal,
183
614323
2183
vous pouvez imaginer quelque chose
de similaire à du soja,
de similaire à du soja,
10:28
so you can imagine something
similar to a soybean meal,
similar to a soybean meal,
184
616530
3263
de la semoule ou de la farine de blé.
10:31
or even cornmeal, or wheat flour.
185
619817
1943
10:34
We've already made oils,
186
622203
1353
Nous avons déjà fait des huiles,
10:35
so you can imagine something
similar to coconut oil
similar to coconut oil
187
623580
3678
imaginez quelque chose de similaire
à de l'huile de coco,
à de l'huile de coco,
de l'huile d'olive ou de l'huile de soja.
10:39
or olive oil or soybean oil.
188
627282
2014
10:42
So this type of crop can
actually produce the nutrients
actually produce the nutrients
189
630042
4238
Ce genre de plantes peut
vraiment produire les nutriments
vraiment produire les nutriments
que nous donneraient des pâtes et du pain,
10:46
that would give us pasta and bread,
190
634304
2295
des gâteaux, bien des sortes
d'éléments nutritifs.
d'éléments nutritifs.
10:48
cakes, nutritional items of many sorts.
191
636623
3126
10:52
Furthermore, since oil is used
to manufacture multiple other goods,
to manufacture multiple other goods,
192
640226
6912
En outre, puisque l'huile est utilisée
pour produire de nombreux biens,
pour produire de nombreux biens,
produits industriels et de consommation,
10:59
industrial products and consumer products,
193
647162
2056
vous pouvez imaginer pouvoir faire
11:01
you can imagine being able to make
detergents, soaps, lotions, etc.,
detergents, soaps, lotions, etc.,
194
649242
4803
des détergents, des savons,
des lotions etc.
des lotions etc.
11:06
using these types of crops.
195
654069
1647
en utilisant de telles plantes.
11:09
Not only are we running out of space,
196
657382
2880
Non seulement nous manquons de place
mais si nous ne changeons pas
notre façon de faire
notre façon de faire
11:12
but if we continue to operate
under the status quo
under the status quo
197
660286
3168
l'agriculture moderne,
11:15
with modern agriculture,
198
663478
1473
nous risquons de priver notre progéniture
d'une belle planète.
d'une belle planète.
11:16
we run the risk of robbing our progeny
of a beautiful planet.
of a beautiful planet.
199
664975
4650
11:22
But it doesn't have to be this way.
200
670216
1964
Cela ne doit pas se passer ainsi.
11:24
We can imagine a future of abundance.
201
672627
2778
Nous pouvons imaginer
un futur d'abondance.
un futur d'abondance.
11:28
Let us create systems that keep
planet Earth, our spaceship,
planet Earth, our spaceship,
202
676154
5876
Créons des systèmes qui empêchent
la planète Terre, notre vaisseau spatial,
la planète Terre, notre vaisseau spatial,
de s'écraser
11:34
not only from not crashing,
203
682054
1880
11:36
but let us also develop systems
and ways of living
and ways of living
204
684410
4130
mais nous permettent aussi de développer
des systèmes et façons de vivre
des systèmes et façons de vivre
qui bénéficieront à nos vies
11:40
that will be beneficial
to the lives of ourselves
to the lives of ourselves
205
688564
4158
et à celles des 10 milliards de personnes
qui vivront sur Terre en 2050.
qui vivront sur Terre en 2050.
11:44
and the 10 billion that will
be on this planet by 2050.
be on this planet by 2050.
206
692746
3642
11:48
Thank you very much.
207
696817
1215
Merci beaucoup.
(Applaudissements)
11:50
(Applause)
208
698056
4023
ABOUT THE SPEAKER
Lisa Dyson - Sustainability crusaderLisa Dyson thinks a new class of crops might help us reinvent agriculture -- and feed the world.
Why you should listen
Dr. Lisa Dyson is the CEO of Kiverdi, a technology company with a mission to develop innovations that go beyond traditional agriculture to help us feed and power a growing world, one that will include 3 billion more people by 2050. Kiverdi's bio-process uses natural microbes to convert CO2 into the proteins and oils that are the same as the ones we use today for sustenance and to power industry.
Dyson holds a PhD in physics from MIT and has done research in bioengineering, energy and physics at Stanford University, UC Berkeley and Princeton University, among others. She was a Fulbright Scholar at the Imperial College London in the United Kingdom, where she received a master of science, and has degrees in physics and mathematics from Brandeis University.
Dyson has broad business experience developing corporate strategies in a number of industries including in chemicals, packaging, energy, automotive, telecommunications and non-profits. While at The Boston Consulting Group, Dyson worked with executives at multi-national corporations to help them solve strategic business problems including cutting operational costs, expanding internationally, franchising, developing governance structures, designing effective organizations and developing market entry strategies.
Lisa Dyson | Speaker | TED.com