TEDxUdeM
Mohamed Hijri: A simple solution to the coming phosphorus crisis
Mohamed Hijri: Eine einfache Lösung für die kommende Phosphorkrise
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Der Biologe Mohamed Mijri führt uns eine bis dato unerwähnte Landwirtschaftskrise vor Augen: Der Phosphor wird knapp, ein essentielles Element, das ein Schlüsselbestandteil der DNA und die Basis zellulärer Kommunikation ist. Alle Wege dieser Krise bringen uns zu unserer Landwirtschaft – mit chemischen Düngemitteln, vollgestopft mit Phosphor, das die Pflanzen nicht effektiv absorbieren können. Eine Lösung? Vielleicht ... ein winzig kleiner Pilz. (Aufgenommen bei TEDxUdeM)
Mohamed Hijri - Biologist
Mohamed Hijri studies arbuscular mycorrhizal fungi (AMF), seeking to understand the structure, evolution and reproduction of these organisms, which form a symbiotic relationship with plant roots. Full bio
Mohamed Hijri studies arbuscular mycorrhizal fungi (AMF), seeking to understand the structure, evolution and reproduction of these organisms, which form a symbiotic relationship with plant roots. Full bio
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00:13
I'm going to start
by asking you a question:
by asking you a question:
0
1190
2507
Ich möchte mit einer Frage beginnen:
00:15
Is anyone familiar
with the blue algae problem?
with the blue algae problem?
1
3697
4079
Wem ist das Blaualgenproblem ein Begriff?
00:19
Okay, so most of you are.
2
7776
2049
Okay, den meisten.
00:21
I think we can all agree
it's a serious issue.
it's a serious issue.
3
9825
3046
Wir sind uns wohl alle
der ernsten Lage bewusst.
der ernsten Lage bewusst.
00:24
Nobody wants to drink
blue algae-contaminated water,
blue algae-contaminated water,
4
12871
3082
Niemand möchte von Blaualgen
kontaminiertes Wasser trinken
kontaminiertes Wasser trinken
00:28
or swim in a blue algae-infested lake.
5
16763
4025
oder in einem See voller
Blaualgen schwimmen.
Blaualgen schwimmen.
00:33
Right?
6
21328
1375
Oder?
00:34
I hope you won't be disappointed,
7
22703
2076
Hoffentlich enttäuscht es Sie nicht,
00:36
but today,
I won't be talking about blue algae.
I won't be talking about blue algae.
8
24779
3206
wenn ich heute nicht
über Blaualgen spreche.
über Blaualgen spreche.
00:39
Instead,
I'll be talking about the main cause
I'll be talking about the main cause
9
27985
3825
Statt dessen werde ich über
die Hauptursachen sprechen,
die Hauptursachen sprechen,
00:43
at the root of this issue,
10
31810
2965
die das Problem verursachen,
00:46
which I will be referring to as
the phosphorus crisis.
the phosphorus crisis.
11
34775
3395
was ich "Phosphorkrise" nenne.
00:50
Why have I chosen to talk to you
about the phosphorus crisis today?
about the phosphorus crisis today?
12
38170
3908
Wieso habe ich mich zu einem Vortrag
über die Phosphorkrise entschieden?
über die Phosphorkrise entschieden?
00:54
For the simple reason
that nobody else is talking about it.
that nobody else is talking about it.
13
42078
3259
Aus dem einfachen Grund,
dass sonst niemand darüber redet.
dass sonst niemand darüber redet.
00:57
And by the end of my presentation,
I hope that the general public
I hope that the general public
14
45337
4267
Und am Ende meines Vortrages hoffe ich,
dass sich die Öffentlichkeit
dass sich die Öffentlichkeit
01:01
will be more aware of this crisis
and this issue.
and this issue.
15
49604
4566
dieser Krise und der Problematik
bewusster ist.
bewusster ist.
01:06
Now, the problem is that if I ask,
16
54170
3364
Wenn ich die Frage stelle,
01:09
why do we find ourselves
in this situation with blue algae?
in this situation with blue algae?
17
57534
3054
wieso wir diese Blaualgensituation haben,
01:12
The answer is
that it comes from how we farm.
that it comes from how we farm.
18
60588
3413
dann liegt die Antwort
in unserer Landwirtschaft.
in unserer Landwirtschaft.
01:16
We use fertilizers in our farming,
chemical fertilizers.
chemical fertilizers.
19
64262
3774
Wir setzen Düngemittel ein,
chemische Düngemittel.
chemische Düngemittel.
01:20
Why do we use chemical fertilizers
in agriculture?
in agriculture?
20
68696
2407
Wieso setzen wir in der Landwirtschaft
chemische Düngemittel ein?
chemische Düngemittel ein?
01:23
Basically, to help plants grow
and to produce a better yield.
and to produce a better yield.
21
71103
4350
Im Prinzip wollen wir besseres
Pflanzenwachstum für größere Ernten.
Pflanzenwachstum für größere Ernten.
01:28
The issue is that this is set to engender
22
76343
2444
Das erzeugt ein Umweltproblem,
01:30
an environmental problem
that is without precedent.
that is without precedent.
23
78787
3294
das beispiellos ist.
01:35
Before going further, let me give you
a crash course in plant biology.
a crash course in plant biology.
24
83471
3566
Bevor ich weitermache,
ein Crashkurs in Pflanzenkunde.
ein Crashkurs in Pflanzenkunde.
01:39
So, what does a plant need
in order to grow?
in order to grow?
25
87037
2465
Was braucht eine Pflanze zum Wachsen?
01:41
A plant, quite simply,
needs light, it needs CO2,
needs light, it needs CO2,
26
89502
4550
Eine Pflanze braucht
ganz einfach Licht, CO2,
ganz einfach Licht, CO2,
01:46
but even more importantly,
it needs nutrients,
it needs nutrients,
27
94052
3615
aber wichtiger noch,
sie braucht Nährstoffe,
sie braucht Nährstoffe,
01:49
which it draws from the soil.
28
97667
3025
die sie aus dem Boden bezieht.
01:53
Several of these nutrients
are essential chemical elements:
are essential chemical elements:
29
101282
3615
Mehrere dieser Nährstoffe sind
essentielle chemische Elemente:
essentielle chemische Elemente:
01:56
phosphorus, nitrogen and calcium.
30
104897
3046
Phosphor, Stickstoff, Kalzium.
01:59
So, the plant’s roots will extract
these resources.
these resources.
31
107943
4729
Die Pflanzenwurzeln extrahieren
also diese Nährstoffe.
also diese Nährstoffe.
02:04
Today I'll be focusing on a major problem
that is linked to phosphorus.
that is linked to phosphorus.
32
112672
3864
Heute werde ich mich auf ein riesiges Problem
in Verbindung mit Phosphor konzentrieren.
in Verbindung mit Phosphor konzentrieren.
02:08
Why phosphorus in particular?
33
116536
1687
Wieso gerade Phosphor?
02:10
Because it is
the most problematic chemical element.
the most problematic chemical element.
34
118223
2639
Das ist das problematischste
chemische Element.
chemische Element.
02:13
By the end of my presentation,
you will have seen
you will have seen
35
121572
2981
Am Ende meines Vortrags
werden Sie
werden Sie
02:16
what these problems are,
and where we are today.
and where we are today.
36
124693
3196
die Probleme und unsere
heutige Situation besser verstehen.
heutige Situation besser verstehen.
02:20
Phosphorus is a chemical element
37
128839
2933
Phosphor ist ein chemisches Element,
02:23
that is essential to life.
This is a very important point.
This is a very important point.
38
131772
3393
das überlebenswichtig ist.
Ein sehr wichtiger Punkt.
Ein sehr wichtiger Punkt.
02:27
I’d like everyone to understand precisely
what the phosphorus issue is.
what the phosphorus issue is.
39
135165
3651
Jeder muss verstehen, was genau es
mit der Phosphorproblematik auf sich hat.
mit der Phosphorproblematik auf sich hat.
02:30
Phosphorus is a key component
in several molecules,
in several molecules,
40
138816
4172
Phosphor ist der Schlüsselbestandteil
in mehreren Molekülen,
in mehreren Molekülen,
02:34
in many of our molecules of life.
41
142988
2653
in vielen unserer
Lebensmoleküle.
Lebensmoleküle.
02:37
Experts in the field will know
42
145641
1993
Experten auf dem Gebiet wissen,
02:39
that cellular communication
is phosphorus-based --
is phosphorus-based --
43
147634
2963
dass Zellkommunikation
auf Phosphor basiert –
auf Phosphor basiert –
02:42
phosphorylation, dephosphorylation.
44
150597
2214
also Phosphorylierung und Dephosphorylierung.
02:45
Cell membranes are phosphorus-based:
These are called phospholipids.
These are called phospholipids.
45
153221
4901
Grundlage der Zellmembranen ist Phosphor:
Phospholipide.
Phospholipide.
02:50
The energy in all living things,
ATP, is phosphorus-based.
ATP, is phosphorus-based.
46
158822
4750
Die Energie in allen lebenden Wesen,
das ATP, basiert auf Phosphor.
das ATP, basiert auf Phosphor.
02:55
And more importantly still,
phosphorus is a key component of DNA,
phosphorus is a key component of DNA,
47
163572
6083
Und wichtiger noch: Phosphor ist
ein Schlüsselbestandteil unserer DNA –
ein Schlüsselbestandteil unserer DNA –
03:02
something everyone is familiar with,
and which is shown in this image.
and which is shown in this image.
48
170455
4600
jeder weiß das
und es ist hier im Bild zu sehen.
und es ist hier im Bild zu sehen.
03:07
DNA is our genetic heritage.
49
175055
3284
DNA ist unser genetischer Ursprung.
03:10
It is extremely important, and once again,
phosphorus is a key player.
phosphorus is a key player.
50
178339
4351
Sie ist sehr wichtig und wieder einmal
ist Phosphor hier eine Schlüsselfigur.
ist Phosphor hier eine Schlüsselfigur.
03:15
Now, where do we find this phosphorus?
51
183360
3448
Wo finden wir diesen Phosphor?
03:19
As humans, where do we find it?
52
187308
3561
Wo finden wir ihn als Menschen?
03:22
As I explained earlier,
53
190869
1489
Wie eingangs erklärt,
03:24
plants extract phosphorus
from the soil, through water.
from the soil, through water.
54
192358
4499
ziehen sich Pflanzen Phosphor
durch Wasser aus dem Boden.
durch Wasser aus dem Boden.
03:29
So, we humans get it
from the things we eat:
from the things we eat:
55
197147
2685
Wir Menschen beziehen ihn also
aus unseren Nährstoffen:
aus unseren Nährstoffen:
03:32
plants, vegetables, fruits,
56
200722
2395
Pflanzen, Gemüse, Früchte,
03:35
and also from eggs, meat and milk.
57
203397
3005
aber auch aus Eiern, Fleisch und Milch.
03:38
It’s true that some humans
eat better than others.
eat better than others.
58
206912
3057
Ja, einige Menschen
essen besser als andere.
essen besser als andere.
03:41
Some are happier than others.
59
209969
1976
Einige sind glücklicher als andere.
03:44
And now, looking at this picture,
which speaks for itself,
which speaks for itself,
60
212605
4181
Und in diesem Bild,
das für sich selbst spricht,
das für sich selbst spricht,
03:49
we see modern agriculture,
61
217076
1816
sehen wir die moderne Landwirtschaft,
03:50
which I also refer to
as intensive agriculture.
as intensive agriculture.
62
218892
3556
die ich auch als "intensive
Landwirtschaft" bezeichne.
Landwirtschaft" bezeichne.
03:54
Intensive agriculture is based
on the use of chemical fertilizers.
on the use of chemical fertilizers.
63
222448
4456
Intensive Landwirtschaft basiert
auf der Verwendung chemischer Dünger.
auf der Verwendung chemischer Dünger.
03:58
Without them,
we would not manage to produce enough
we would not manage to produce enough
64
226904
3028
Ohne sie könnten wir
nicht genug produzieren,
nicht genug produzieren,
04:01
to feed the world's population.
65
229932
3028
um die Weltbevölkerung zu ernähren.
04:04
Speaking of humans, there are currently
7 billion of us on Earth.
7 billion of us on Earth.
66
232960
3478
Apropos Menschen:
Aktuell gibt es 7 Milliarden von uns.
Aktuell gibt es 7 Milliarden von uns.
04:08
In less than 40 years,
there will be 9 billion of us.
there will be 9 billion of us.
67
236738
3126
In weniger als 40 Jahren
wird es 9 Milliarden geben.
wird es 9 Milliarden geben.
04:11
And the question is a simple one:
Do we have enough phosphorus
Do we have enough phosphorus
68
239864
3390
Und die Frage ist einfach:
Gibt es genügend Phosphor,
Gibt es genügend Phosphor,
04:15
to feed our future generations?
69
243254
2870
um zukünftige Generationen
zu ernähren?
zu ernähren?
04:19
So, in order to understand these issues,
where do we find our phosphorus?
where do we find our phosphorus?
70
247134
4082
Um das Problem zu verstehen,
müssen wir wissen, woher Phosphor kommt.
müssen wir wissen, woher Phosphor kommt.
04:23
Let me explain.
71
251216
1621
Ich erkläre es gleich.
04:24
But first, let’s just suppose
72
252997
2577
Doch zuerst nehmen wir an,
04:27
that we are using
100 percent of a given dose of phosphorus.
100 percent of a given dose of phosphorus.
73
255844
4906
dass wir 100 % von jeder Phosphordosis verwenden.
04:33
Only 15 percent of this 100 percent goes to the plant.
Eighty-five percent is lost.
Eighty-five percent is lost.
74
261690
7128
Nur 15 % dieser 100 % gehen
an die Pflanze, 85 % gehen verloren.
an die Pflanze, 85 % gehen verloren.
04:42
It goes into the soil,
ending its journey in the lakes,
ending its journey in the lakes,
75
270278
3399
Er landet im Boden,
beendet seine Reise in Seen,
beendet seine Reise in Seen,
04:45
resulting in lakes with extra phosphorus,
which leads to the blue algae problem.
which leads to the blue algae problem.
76
273947
3726
was zu Seen mit extra Phosphor führt,
was zum Blaualgenproblem führt.
was zum Blaualgenproblem führt.
04:49
So, you’ll see there’s a problem here,
something that is illogical.
something that is illogical.
77
277673
3738
Hier sehen Sie also ein Problem,
etwas Unlogisches.
etwas Unlogisches.
04:53
A hundred percent of the phosphorus is used,
but only 15 percent goes to the plant.
but only 15 percent goes to the plant.
78
281411
4089
100 % des Phosphors werden verwendet,
jedoch nur 15 % von der Pflanze.
jedoch nur 15 % von der Pflanze.
04:57
You’re going to tell me it’s wasteful.
79
285850
1934
Bestimmt denken Sie jetzt:
"Was für eine Verwendung."
"Was für eine Verwendung."
05:00
Yes, it is. What is worse
is that it is very expensive.
is that it is very expensive.
80
288274
4127
Ja, das ist es. Schlimmer noch:
Es ist sehr teuer.
Es ist sehr teuer.
05:04
Nobody wants to throw their money
out the window,
out the window,
81
292401
3382
Niemand möchte sein Geld
aus dem Fenster werfen,
aus dem Fenster werfen,
05:07
but unfortunately
that's what is happening here.
that's what is happening here.
82
295783
2340
doch genau das
passiert hier leider.
passiert hier leider.
05:10
Eighty percent of each dose of phosphorus is lost.
83
298513
2806
80 % einer jeden Phosphordosis
gehen verloren.
gehen verloren.
05:15
Modern agriculture
depends on phosphorus.
depends on phosphorus.
84
303049
5652
Die moderne Landwirtschaft
baut auf Phosphor auf.
baut auf Phosphor auf.
05:20
And because in order to get 15 percent of it
to the plant, all the rest is lost,
to the plant, all the rest is lost,
85
308701
4599
Und da, um 15 % zur Pflanze
zu bekommen, der Rest verloren geht,
zu bekommen, der Rest verloren geht,
05:25
we have to add more and more.
86
313300
1921
müssen wir mehr und mehr hinzufügen.
05:27
Now, where will we get
this phosphorus from?
this phosphorus from?
87
315221
3374
Wo bekommen wir
den ganzen Phosphor her?
den ganzen Phosphor her?
05:31
Basically, we get it out of mines.
88
319135
3334
Er kommt aus Minen.
05:34
This is the cover
of an extraordinary article
of an extraordinary article
89
322989
2247
Hier der Titel eines
bemerkenswerten Artikels
bemerkenswerten Artikels
05:37
published in Nature in 2009,
90
325516
1757
aus einer 2009-Ausgabe von "Nature",
05:39
which really launched the discussion
about the phosphorus crisis.
about the phosphorus crisis.
91
327273
3187
der die Diskussion über
die Phosphorkrise lostrat.
die Phosphorkrise lostrat.
05:42
Phosphorus, a nutrient essential to life,
which is becoming increasingly scarce,
which is becoming increasingly scarce,
92
330460
4963
Phosphor, ein essentieller Nährstoff,
der zunehmend seltener wird,
der zunehmend seltener wird,
05:47
yet nobody is talking about it.
93
335423
1823
und über den doch niemand spricht.
05:49
And everyone agrees:
Politicians and scientists are in agreement
Politicians and scientists are in agreement
94
337246
5864
Und alle stimmen zu:
Politiker und Wissenschaftler
Politiker und Wissenschaftler
05:55
that we are headed
for a phosphorus crisis.
for a phosphorus crisis.
95
343110
2341
finden alle, dass auf uns
eine Phosphorkrise zukommt.
eine Phosphorkrise zukommt.
05:57
What you are seeing here
is an open-pit mine in the U.S.,
is an open-pit mine in the U.S.,
96
345451
3448
Wir sehen hier eine
Mine in den USA,
Mine in den USA,
06:00
and to give you an idea
of the dimensions of this mine,
of the dimensions of this mine,
97
348899
3101
und um Ihnen eine Vorstellung
der Größe zu verschaffen:
der Größe zu verschaffen:
06:04
if you look in the top right-hand corner,
the little crane you can see,
the little crane you can see,
98
352000
3554
Schauen Sie mal oben rechts
auf den kleinen Kran,
auf den kleinen Kran,
06:07
that is a giant crane.
99
355554
1465
das ist ein riesiger Kran.
06:09
So that really puts it into perspective.
100
357369
3034
Das verleiht dem etwas Perspektive.
06:12
So, we get phosphorus from mines.
101
360403
2198
Phosphor holen wir also aus Minen.
06:14
And if I make a comparison with oil,
102
362601
2448
Hier ein Vergleich mit Öl:
06:17
there’s an oil crisis, we talk about it,
we talk about global warming,
we talk about global warming,
103
365809
3371
Es gibt eine Ölkrise, wir reden darüber,
wir reden über Erderwärmung,
wir reden über Erderwärmung,
06:21
yet we never mention
the phosphorus crisis.
the phosphorus crisis.
104
369180
2024
doch wir reden niemals
über den Phosphorkreislauf.
über den Phosphorkreislauf.
06:23
To come back to the oil problem,
oil is something we can replace.
oil is something we can replace.
105
371204
3832
Zurück zum Ölproblem:
Öl können wir ersetzen.
Öl können wir ersetzen.
06:27
We can use biofuels, or solar power,
106
375406
4362
Wir können Biokraftstoffe
oder Solarkraft einsetzen,
oder Solarkraft einsetzen,
06:31
or hydropower,
but phosphorus is an essential element,
but phosphorus is an essential element,
107
379768
3764
oder Wasserkraft, aber Phosphor
ist ein essentielles Element,
ist ein essentielles Element,
06:35
indispensable to life,
and we can’t replace it.
and we can’t replace it.
108
383532
3724
ohne das Leben unmöglich ist.
Er ist unersetzbar.
Er ist unersetzbar.
06:41
What is the current state
of the world's phosphorus reserves?
of the world's phosphorus reserves?
109
389106
3663
Wie steht es um die aktuellen
Phosphorreserven der Welt?
Phosphorreserven der Welt?
06:44
This graph gives you a rough idea
of where we are today.
of where we are today.
110
392769
4111
Diese Grafik zeigt Ihnen,
wo wir heute ungefähr stehen.
wo wir heute ungefähr stehen.
06:48
The black line represents predictions
for phosphorus reserves.
for phosphorus reserves.
111
396880
4651
Die schwarze Linie trifft
eine Vorhersage zu den Reserven.
eine Vorhersage zu den Reserven.
06:53
In 2030, we’ll reach the peak.
112
401531
2624
2030 haben wir die Spitze erreicht.
06:56
By the end of this century,
it will all be gone.
it will all be gone.
113
404155
3326
Ende dieses Jahrhunderts
wird alles weg sein.
wird alles weg sein.
06:59
The dotted line shows where we are today.
114
407661
3885
Die gepunktete Linie zeigt,
wo wir heute stehen.
wo wir heute stehen.
07:03
As you can see, they meet in 2030,
I’ll be retired by then.
I’ll be retired by then.
115
411976
3472
Wie Sie sehen, treffen sie sich 2030.
Dann bin ich Rentner.
Dann bin ich Rentner.
07:08
But we are indeed heading
for a major crisis,
for a major crisis,
116
416658
3569
Aber wir laufen geradewegs
auf eine riesige Krise zu,
auf eine riesige Krise zu,
07:12
and I’d like people to become aware
of this problem.
of this problem.
117
420227
3272
und ich möchte den Leuten gern
dieses Problem bewusst machen.
dieses Problem bewusst machen.
07:16
Do we have a solution?
118
424089
1640
Gibt es eine Lösung?
07:18
What are we to do?
We are faced with a paradox.
We are faced with a paradox.
119
426449
3112
Was sollen wir tun?
Wir stehen vor einem Dilemma.
Wir stehen vor einem Dilemma.
07:22
Less and less phosphorus
will be available.
will be available.
120
430531
2307
Immer weniger Phosphor
wird verfügbar sein.
wird verfügbar sein.
07:25
By 2050 there will be 9 billion of us,
121
433118
3196
2050 gibt es 9 Milliarden von uns
07:28
and according to
the U.N. Food and Agriculture Organization,
the U.N. Food and Agriculture Organization,
122
436484
6364
und glaubt man der Ernährungs- und
Landwirtschaftsorganisation der UN,
Landwirtschaftsorganisation der UN,
07:35
we will need to produce twice as much food
in 2050 than we do today.
in 2050 than we do today.
123
443098
4743
müssen wir 2050 doppelt so viel Nahrung
produzieren wie heute.
produzieren wie heute.
07:39
So, we will have less phosphorus,
but we'll need to produce more food.
but we'll need to produce more food.
124
447841
3770
Es wird also weniger Phosphor geben,
doch brauchen wir mehr Nahrung.
doch brauchen wir mehr Nahrung.
07:44
What should we do?
125
452141
1618
Was sollen wir tun?
07:46
It truly is a paradoxical situation.
126
454199
2090
Eine wahrhaft paradoxe Situation.
07:49
Do we have a solution,
or an alternative
or an alternative
127
457029
2748
Gibt es eine Lösung,
eine Alternative,
eine Alternative,
07:51
which will allow us to optimize
phosphorus use?
phosphorus use?
128
459777
2968
die es uns erlaubt, den Verbrauch
von Phosphor zu optimieren?
von Phosphor zu optimieren?
07:54
Remember that 80 percent is destined to be lost.
129
462745
3370
80 % davon gehen ja
wie erwähnt verloren.
wie erwähnt verloren.
08:00
The solution I'm offering today is one
that has existed for a very long time,
that has existed for a very long time,
130
468365
7304
Heute biete ich eine Lösung an,
die es schon sehr lange gibt,
die es schon sehr lange gibt,
08:07
even before plants existed on Earth,
131
475669
2398
selbst, als es noch keine Pflanzen gab,
08:10
and it's a microscopic mushroom
that is very mysterious,
that is very mysterious,
132
478407
3478
und zwar diesen
mikroskopisch kleinen Pilz,
mikroskopisch kleinen Pilz,
08:13
very simple,
and yet also extremely complex.
and yet also extremely complex.
133
481885
3508
der geheimnisvoll und einfach ist,
und zugleich extrem komplex.
und zugleich extrem komplex.
08:17
I've been fascinated by this little mushroom
for over 16 years now.
for over 16 years now.
134
485933
4688
Dieser kleine Pilz fasziniert mich
bereits seit über 16 Jahren.
bereits seit über 16 Jahren.
08:22
It has led me to further my research
135
490621
3845
Er hat meine Forschung angespornt
08:26
and to use it as a model
for my laboratory research.
for my laboratory research.
136
494466
3370
und ich habe ihn als Modell
in meinen Laborstudien verwendet.
in meinen Laborstudien verwendet.
08:29
This mushroom exists in symbiosis
with the roots.
with the roots.
137
497836
3454
Dieser Pilz lebt in Symbiose
mit den Wurzeln.
mit den Wurzeln.
08:33
By symbiosis, I mean a bidirectional
and mutually beneficial association
and mutually beneficial association
138
501550
5387
Damit meine ich eine wechselseitige,
nutzbringende Verbindung,
nutzbringende Verbindung,
08:38
which is also called mycorrhiza.
139
506937
3028
auch Mykorrhiza genannt.
08:44
This slide illustrates the elements
of a mycorrhiza.
of a mycorrhiza.
140
512085
3057
Dieses Bild illustriert die Elemente
solch einer Pilz-Pflanzen-Symbiose.
solch einer Pilz-Pflanzen-Symbiose.
08:47
You’re looking at the root of wheat,
141
515142
2265
Sie sehen die Wurzel von Weizen,
08:49
one of the world’s most important plants.
142
517407
3344
eine der wichtigsten Pflanzen der Welt.
08:53
Normally, a root will find phosphorus
all by itself.
all by itself.
143
521501
2839
Normalerweise findet die Wurzel
den Phosphor ganz von allein.
den Phosphor ganz von allein.
08:56
It will go in search of phosphorus,
144
524340
2032
Sie begibt sich auf Phosphorsuche,
08:58
but only within the one millimeter
which surrounds it.
which surrounds it.
145
526372
3242
jedoch nur innerhalb des
sie umgebenden Millimeters.
sie umgebenden Millimeters.
09:02
Beyond one millimeter,
the root is ineffective.
the root is ineffective.
146
530044
3075
Jenseits dieses Millimeters
ist die Wurzel ineffektiv.
ist die Wurzel ineffektiv.
09:05
It cannot go further
in its search for phosphorus.
in its search for phosphorus.
147
533119
2325
Sie kann auf ihrer Phosphorsuche
nicht weiter vordringen.
nicht weiter vordringen.
09:07
Now, imagine this tiny,
microscopic mushroom.
microscopic mushroom.
148
535444
2736
Nun stellen Sie sich diesen
winzig kleinen Pilz vor.
winzig kleinen Pilz vor.
09:10
It grows much faster,
149
538180
2261
Er wächst viel schneller
09:12
and is much better designed
to seek out phosphorus.
to seek out phosphorus.
150
540441
2796
und ist viel besser dazu ausgelegt,
Phosphor zu suchen.
Phosphor zu suchen.
09:15
It can go beyond
the root’s one-millimeter scope
the root’s one-millimeter scope
151
543237
3379
Er kann sich aus dem 1-mm-Radius
der Wurzel bewegen,
der Wurzel bewegen,
09:18
to seek out phosphorus.
152
546616
2087
um Phosphor zu suchen.
09:20
I haven’t invented anything at all;
153
548703
2056
Ich habe überhaupt nichts erfunden,
09:22
it's a biotechnology that has existed
for 450 million years.
for 450 million years.
154
550759
3498
diese Biotechnologie gibt es
seit über 450 Millionen Jahren.
seit über 450 Millionen Jahren.
09:26
And over time, this mushroom
has evolved and adapted to seek out
has evolved and adapted to seek out
155
554257
3913
Und mit der Zeit hat sich
der Pilz entwickelt und angepasst,
der Pilz entwickelt und angepasst,
09:30
even the tiniest trace of phosphorus,
and to put it to use,
and to put it to use,
156
558170
3493
selbst die winzigste Phosphorspur
aufzuspüren und einzusetzen,
aufzuspüren und einzusetzen,
09:33
to make it available to the plant.
157
561663
2333
sie der Pflanze zugänglich zu machen.
09:36
What you’re seeing here,
in the real world, is a carrot root,
in the real world, is a carrot root,
158
564716
3933
Hier sehen Sie eine Karottenwurzel
09:41
and the mushroom
with its very fine filaments.
with its very fine filaments.
159
569289
2631
und den Pilz mit seinen
sehr feinen Fasern.
sehr feinen Fasern.
09:43
Looking closer,
we can see that this mushroom
we can see that this mushroom
160
571920
2407
Schauen wir näher hin,
sehen wir, dass der Pilz
sehen wir, dass der Pilz
09:46
is very gentle in its penetration.
161
574327
2087
extrem vorsichtig vordringt.
09:48
It will proliferate
between the root's cells,
between the root's cells,
162
576414
3689
Er entwickelt sich
zwischen den Wurzelzellen,
zwischen den Wurzelzellen,
09:52
eventually penetrating a cell
163
580103
3083
durchdringt schließlich
eine Zelle
eine Zelle
09:55
and starting to form
a typical arbuscular structure,
a typical arbuscular structure,
164
583596
4684
und formt eine typisch
buschige Struktur,
buschige Struktur,
10:00
which will considerably increase
the exchange interface
the exchange interface
165
588600
4877
die die Oberfläche
zum Austausch zwischen Pflanze
zum Austausch zwischen Pflanze
10:05
between the plant and the mushroom.
166
593477
2559
und Pilz dramatisch erhöht.
10:08
And it is through this structure
that mutual exchanges will occur.
that mutual exchanges will occur.
167
596036
3445
Und durch diese Struktur
erfolgt gegenseitiger Austausch.
erfolgt gegenseitiger Austausch.
10:11
It’s a win-win trade:
168
599481
1636
Ein Gewinn für beide:
10:13
I give you phosphorus, and you feed me.
169
601117
2565
Ich gebe dir Phosphor, du ernährst mich.
10:15
True symbiosis.
170
603992
2270
Eine wahrhaftige Symbiose.
10:20
Now let's add a mycorrhiza plant
171
608602
2768
Setzen wir nun eine Mykorrhiza-Pflanze
10:23
into the diagram I used earlier.
172
611370
3260
in das vorhin verwendete Diagramm ein.
10:26
And instead of using a 100 percent dose,
I’m going to reduce it to 25 percent.
I’m going to reduce it to 25 percent.
173
614630
5077
Und anstelle einer Dosis von 100 %
nehmen wir eine von 25 %.
nehmen wir eine von 25 %.
10:31
You’ll see that of this 25 percent,
most will benefit the plant,
most will benefit the plant,
174
619707
4974
Sie sehen, dass von diesen 25 %
die meisten zur Pflanze gelangen,
die meisten zur Pflanze gelangen,
10:36
more than 90 percent.
175
624681
1556
mehr als 90 %.
10:38
A very small amount of phosphorus
will remain in the soil.
will remain in the soil.
176
626237
3580
Eine kleine Phosphormenge
verbleibt im Boden.
verbleibt im Boden.
10:41
That's completely natural.
177
629817
2300
Das ist ganz natürlich.
10:45
What's more is that in certain cases,
we don't even need to add phosphorus.
we don't even need to add phosphorus.
178
633577
3871
Mehr noch: In gewissen Fällen müssen wir
nicht einmal Phosphor anreichern.
nicht einmal Phosphor anreichern.
10:49
If you recall the graphs
I showed you earlier,
I showed you earlier,
179
637448
2412
Wenn Sie sich an die Grafiken
von vorhin erinnern:
von vorhin erinnern:
10:51
85 percent of phosphorus is lost in the soil,
180
639860
3221
85 % des Phosphors
verlieren sich im Boden
verlieren sich im Boden
10:55
and the plants are unable to access it.
181
643081
3245
und die Pflanze gelangt
nicht länger heran.
nicht länger heran.
10:58
Even though it is present in the soil,
it is in insoluble form.
it is in insoluble form.
182
646326
3808
Er befindet sich im Boden,
ist aber nicht lösbar.
ist aber nicht lösbar.
11:02
The plant is only able to seek out
soluble forms.
soluble forms.
183
650134
3010
Die Pflanze kann nur
die lösbare Form aufspüren.
die lösbare Form aufspüren.
11:05
The mushroom is capable
of dissolving this insoluble form
of dissolving this insoluble form
184
653144
3812
Der Pilz aber kann
die unlösbare Form auflösen
die unlösbare Form auflösen
11:08
and making it available
for the plant to use.
for the plant to use.
185
656956
3441
und sie der Pflanze
zur Verfügung stellen.
zur Verfügung stellen.
11:12
To further support my argument,
here is a picture that speaks for itself.
here is a picture that speaks for itself.
186
660397
3551
Hier ist ein Bild, was für sich selbst spricht
und meine These untermauert.
und meine These untermauert.
11:15
These are trials
in a field of sorghum.
in a field of sorghum.
187
663948
3888
Das sind Versuche
in einem Hirsefeld.
in einem Hirsefeld.
11:19
On the left side, you see the yield
produced using conventional agriculture,
produced using conventional agriculture,
188
667836
4512
Links sehen wir die Tracht
mit herkömmlicher Landwirtschaft,
mit herkömmlicher Landwirtschaft,
11:24
with a 100 percent phosphorus dose.
189
672348
2582
mit einer Phosphordosis von 100 %.
11:27
On the other side,
the dose was reduced to 50 percent,
the dose was reduced to 50 percent,
190
675090
3213
Auf der anderen Seite wurde
die Dosis auf 50 % reduziert.
die Dosis auf 50 % reduziert.
11:30
and just look at the yield.
191
678303
1533
Schauen Sie sich das Feld an.
11:31
With only a half-dose,
we achieved a better yield.
we achieved a better yield.
192
679836
5581
Mit der halben Dosis
haben wir eine bessere Tracht.
haben wir eine bessere Tracht.
11:37
This is to show you
that this method works.
that this method works.
193
685417
4830
So können Sie sehen,
dass diese Methode funktioniert.
dass diese Methode funktioniert.
11:42
And in some cases, in Cuba,
Mexico and India,
Mexico and India,
194
690247
4569
In einigen Fällen,
in Kuba, Mexiko, Indien,
in Kuba, Mexiko, Indien,
11:46
the dose can be reduced to 25 percent,
and in several other cases,
and in several other cases,
195
694816
3287
kann die Dosis auf 25 % reduziert werden
und in anderen Fällen
und in anderen Fällen
11:50
there's no need to add
any phosphorus at all,
any phosphorus at all,
196
698103
2154
muss gar kein Phosphor
hinzugefügt werden,
hinzugefügt werden,
11:52
because the mushrooms are so well adapted
197
700257
2444
weil die Pilze so angepasst sind,
11:54
to finding phosphorus
and drawing it from the soil.
and drawing it from the soil.
198
702701
2736
Phosphor aufzuspüren
und aus dem Boden zu holen.
und aus dem Boden zu holen.
11:57
This is an example of soy production
in Canada.
in Canada.
199
705897
4518
Hier ein Beispiel
aus einem Sojafeld in Kanada.
aus einem Sojafeld in Kanada.
12:03
Mycorrhiza was used in one field
but not in the other.
but not in the other.
200
711735
6942
Mykorrhiza wurde nur in
einem der Felder eingesetzt.
einem der Felder eingesetzt.
12:11
And here, where blue indicates a better yield,
and yellow a weaker yield.
and yellow a weaker yield.
201
719347
7926
Hier zeigt blau die bessere und
gelb die schwächere Tracht an.
gelb die schwächere Tracht an.
12:20
The black rectangle is the plot
202
728763
2823
Im schwarzen Rechteck
12:23
from which the mycorrhiza was added.
203
731586
2383
wurde Mykorrhiza ausprobiert.
12:25
In other words, as I already said,
I have invented nothing.
I have invented nothing.
204
733969
3368
Mit anderen Worten, wie gesagt,
ich habe nichts erfunden.
ich habe nichts erfunden.
12:29
Mycorrhiza has existed
for 450 million years,
for 450 million years,
205
737337
2750
Mykorrhiza gibt es
seit 450 Millionen Jahren,
seit 450 Millionen Jahren,
12:32
and it has even helped
modern-day plant species to diversify.
modern-day plant species to diversify.
206
740087
4259
sie hat sogar modernen Pflanzenspezies
bei der Auffächerung geholfen.
bei der Auffächerung geholfen.
12:36
So, this it isn't something
that is still undergoing lab tests.
that is still undergoing lab tests.
207
744346
4559
Das ist also nichts,
was noch im Labor untersucht wird.
was noch im Labor untersucht wird.
12:40
Mycorrhiza exists, it works,
208
748905
2416
Mykorrhiza existiert, funktioniert
12:43
it's produced at an industrial scale
and commercialized worldwide.
and commercialized worldwide.
209
751321
4439
und wird auf industrieller Ebene produziert
und weltweit gehandelt.
und weltweit gehandelt.
12:47
The problem is
that people are not aware of it.
that people are not aware of it.
210
755760
3310
Das Problem ist,
dass die Leute es nicht wissen.
dass die Leute es nicht wissen.
12:51
People like food producers and farmers
are still not aware of this problem.
are still not aware of this problem.
211
759070
3996
Nahrungsproduzenten und Bauern
sind sich des Problems noch nicht bewusst.
sind sich des Problems noch nicht bewusst.
12:55
We have a technology that works,
212
763066
2628
Wir haben eine funktionierende Technologie
12:57
and one that, if used correctly,
will alleviate some of the pressure
will alleviate some of the pressure
213
765694
7097
und eine, die bei korrekter Verwendung
einige der Druckpunkte mildern wird,
einige der Druckpunkte mildern wird,
13:04
we are putting
on the world's phosphorus reserves.
on the world's phosphorus reserves.
214
772791
3653
die wir auf die Phosphorreserven
der Welt ausüben.
der Welt ausüben.
13:09
In conclusion,
I am a scientist and a dreamer.
I am a scientist and a dreamer.
215
777214
4464
Zu guter Letzt: Ich bin
Wissenschaftler und Träumer.
Wissenschaftler und Träumer.
13:14
I'm passionate about this topic.
216
782368
1759
Dieses Thema ist meine Leidenschaft.
13:16
So if you were to ask me
what my retirement dream is,
what my retirement dream is,
217
784127
3288
Fragen Sie mich also
nach meinem Traum für den Ruhestand,
nach meinem Traum für den Ruhestand,
13:19
which will be at the moment we reach
that phosphorus peak,
that phosphorus peak,
218
787415
2826
was ja der Moment
der Phosphorspitze wird,
der Phosphorspitze wird,
13:22
it would be that we use one label,
"Made with mycorrhiza,"
"Made with mycorrhiza,"
219
790241
3956
dann wäre es dieses Etikett:
"Mit Mykorrhiza hergestellt",
"Mit Mykorrhiza hergestellt",
13:26
and that my children and grandchildren
220
794197
2910
und dass meine Kinder und Enkel
13:29
buy products bearing that label too.
221
797107
3008
Produkte kaufen,
die dieses Etikett tragen.
die dieses Etikett tragen.
13:32
Thank you for your attention.
222
800115
1700
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.
13:33
(Applause)
223
801815
2501
(Beifall)
ABOUT THE SPEAKER
Mohamed Hijri - BiologistMohamed Hijri studies arbuscular mycorrhizal fungi (AMF), seeking to understand the structure, evolution and reproduction of these organisms, which form a symbiotic relationship with plant roots.
Why you should listen
Mohamed Hijri is a professor of biology and a researcher at the plant biology research institute (l'Institut de recherche en biologie végétale) at the Université de Montréal. His work focuses on the most common and widespread symbiotic relationship on earth -- between plant roots and a type of fungi found in the soil called arbuscular mycorrhizal fungi (AMF). These fungi improve plant growth by increasing roots' ability to absorb phosphorus, while also boosting resistance to pathogens.
As Hijri points out in his talk, the study of AMF and a deeper understanding of them could have big implications for agriculture and could help divert us from an impending crisis -- that we are quickly running out of phosphorus.
Mohamed Hijri | Speaker | TED.com