ABOUT THE SPEAKER
Eben Bayer - Green designer
Eben Bayer is co-inventor of MycoBond, an organic (really -- it's based on mycelium, a living, growing organism) adhesive that turns agriwaste into a foam-like material for packaging and insulation.

Why you should listen

As co-founder of Ecovative, Eben Bayer co-invented MycoBond, a technology that uses a filamentous fungi to transform agricultural waste products into strong composite materials. Or, as CNN put it: "In non-scientific terms, they grind up seed husks and glue the small pieces together with mushroom root." Their products include packaging and styrofoam substitute and the now-in-development Greensulate rigid insulation board for builders. Both products require less energy to create than synthetics like foam, because they're quite literally grown. Equally compelling, at the end of their useful life, they can be home-composted or even used as garden mulch.

More profile about the speaker
Eben Bayer | Speaker | TED.com
TEDGlobal 2010

Eben Bayer: Are mushrooms the new plastic?

Eben Bayer: Apakah jamur adalah plastik yang baru?

Filmed:
1,257,931 views

Perancang produk Eben Bayer mengungkapkan resepnya untuk membuat kemasan berbahan dasar jamur yang melindungi benda-benda rapuh seperti perabot, layar plasma -- dan lingkungan.
- Green designer
Eben Bayer is co-inventor of MycoBond, an organic (really -- it's based on mycelium, a living, growing organism) adhesive that turns agriwaste into a foam-like material for packaging and insulation. Full bio

Double-click the English transcript below to play the video.

00:15
So, I'd like to spendmenghabiskan a fewbeberapa minutesmenit with you folksorang-orang todayhari ini
0
0
3000
Hari ini saya ingin menghabiskan beberapa menit bersama Anda
00:18
imaginingmembayangkan what our planetplanet mightmungkin look like in a thousandribu yearstahun.
1
3000
3000
untuk membayangkan seperti apa planet kita seribu tahun lagi.
00:21
But before I do that,
2
6000
2000
Namun sebelum saya melakukannya,
00:23
I need to talk to you about syntheticsintetis materialsbahan like plasticsplastik,
3
8000
3000
Saya ingin berbicara tentang bahan-bahan sintetis seperti plastik,
00:26
whichyang requirememerlukan hugebesar amountsjumlah of energyenergi to createmembuat
4
11000
3000
yang memerlukan banyak energi untuk membuatnya
00:29
and, because of theirmereka disposalpembuangan issuesMasalah,
5
14000
2000
dan, karena masalah dalam pembuangannya,
00:31
are slowlyperlahan poisoningperacunan our planetplanet.
6
16000
2000
perlahan-lahan meracuni planet kita.
00:33
I alsojuga want to tell you and shareBagikan with you
7
18000
2000
Saya juga ingin memberi tahu dan berbagi dengan Anda
00:35
how my teamtim and I
8
20000
2000
bagaimana dalam tiga tahun terakhir ini
00:37
have been usingmenggunakan mushroomsjamur over the last threetiga yearstahun.
9
22000
3000
tim saya telah menggunakan jamur.
00:40
Not like that. (LaughterTawa)
10
25000
2000
Bukan seperti itu. (Tawa)
00:42
We're usingmenggunakan mushroomsjamur to createmembuat an entirelysepenuhnya newbaru classkelas of materialsbahan,
11
27000
3000
Kami menggunakan jamur untuk menciptakan jenis bahan yang benar-benar baru
00:45
whichyang performmelakukan a lot like plasticsplastik duringselama theirmereka use,
12
30000
3000
yang sangat menyerupai plastik saat digunakan
00:48
but are madeterbuat from croptanaman wastelimbah
13
33000
2000
namun terbuat dari limbah tanaman
00:50
and are totallysama sekali compostablecompostable at the endakhir of theirmereka liveshidup.
14
35000
3000
dan dapat terurai dengan sempurna pada akhir pemakaiannya.
00:53
(CheeringSorak-sorai)
15
38000
2000
(Suara sorak)
00:55
But first,
16
40000
2000
Namun terlebih dahulu,
00:57
I need to talk to you about what I considermempertimbangkan one of the mostpaling egregiousmengerikan offenderspelanggar
17
42000
3000
saya perlu membicarakan tentang apa yang saya anggap salah satu penjahat paling mengerikan
01:00
in the disposablesekali pakai plasticsplastik categorykategori.
18
45000
2000
dalam kategori plastik sekali pakai.
01:02
This is a materialbahan you all know is StyrofoamStyrofoam,
19
47000
2000
Ini adalah bahan yang dikenal sebagai Styrofoam,
01:04
but I like to think of it as toxicracun whiteputih stuffbarang.
20
49000
3000
namun saya ingin menganggapnya sebagai benda putih beracun.
01:08
In a singletunggal cubickubik footkaki of this materialbahan --
21
53000
2000
Dalam satu kaki kubik bahan ini --
01:10
about what would come around your computerkomputer or largebesar televisiontelevisi --
22
55000
2000
jumlah yang sama dengan yang ada pada kemasan komputer atau televisi besar Anda --
01:12
you have the samesama energyenergi contentkonten
23
57000
2000
memiliki kandungan energi yang sama
01:14
of about a literliter and a halfsetengah of petrolbensin.
24
59000
2000
dengan sekitar satu setengah liter bensin.
01:16
YetNamun, after just a fewbeberapa weeksminggu of use,
25
61000
2000
Namun, setelah digunakan hanya selama beberapa minggu,
01:18
you'llAnda akan throwmelemparkan this materialbahan in the trashsampah.
26
63000
3000
Anda akan membuangnya di tempat sampah.
01:21
And this isn't just foundditemukan in packagingpengemasan.
27
66000
2000
dan styrofoam tidak hanya ditemukan di dalam kemasan-kemasan.
01:23
20 billionmilyar dollarsdolar of this materialbahan is produceddiproduksi everysetiap yeartahun,
28
68000
2000
Setiap tahun nilai produksi bahan ini sekitar 20 miliar,
01:25
in everything from buildingbangunan materialsbahan to surfboardspapan selancar
29
70000
3000
dalam berbagai jenis benda mulai dari bahan bangunan sampai papan selancar
01:28
to coffeekopi cupscangkir to tablemeja topspuncak.
30
73000
2000
sampai cangkir kopi dan taplak meja.
01:30
And that's not the only placetempat it's foundditemukan.
31
75000
3000
Dan tidak hanya ditemukan di tempat-tempat itu saja.
01:33
The EPAEPA estimatesperkiraan, in the UnitedInggris StatesSerikat,
32
78000
2000
"Lembaga Perlindungan Lingkungan" memperkirakan, di Amerika Serikat,
01:35
by volumevolume, this materialbahan occupiesmenempati 25 percentpersen of our landfillstempat pembuangan sampah.
33
80000
3000
berdasarkan volume, bahan ini menempati 25 persen dari TPA.
01:39
Even worselebih buruk is when it findsmenemukan its way into our naturalalam environmentlingkungan Hidup --
34
84000
3000
Lebih buruk lagi jika Styrofoam sampai ke lingkungan alami kita --
01:42
on the sidesisi of the roadjalan or nextberikutnya to a riversungai.
35
87000
2000
di pinggir jalan atau sungai.
01:44
If it's not pickeddipetik up by a humanmanusia, like me and you,
36
89000
3000
Jika styrofoam tidak diambil,
01:47
it'llitu akan staytinggal there for thousandsribuan and thousandsribuan of yearstahun.
37
92000
2000
benda ini akan tetap berada di sana selama ribuan tahun.
01:49
PerhapsMungkin even worselebih buruk
38
94000
2000
Mungkin yang lebih buruk lagi
01:51
is when it findsmenemukan its way into our oceanslautan, like in the great plasticplastik gyrepilin,
39
96000
3000
jika styrofoam sampai ke lautan, seperti dalam pilinan plastik raksasa
01:54
where these materialsbahan are beingmakhluk mechanicallymekanis brokenrusak
40
99000
2000
di mana bahan-bahan ini hancur secara mekanis
01:56
into smallerlebih kecil and smallerlebih kecil bitsbit,
41
101000
2000
menjadi potongan-potongan kecil,
01:58
but they're not really going away.
42
103000
2000
namun tidak benar-benar hilang.
02:00
They're not biologicallysecara biologis compatiblecocok.
43
105000
2000
Benda ini tidak terurai secara biologis.
02:02
They're basicallypada dasarnya foulingmenjatuhkan up
44
107000
2000
Benda ini mengacaukan
02:04
Earth'sBumi respiratorypernafasan and circulatoryperedaran darah systemssistem.
45
109000
2000
sistem pernafasan dan sirkulasi Bumi.
02:06
And because these materialsbahan are so prolificproduktif,
46
111000
3000
Dan karena bahan ini sangat banyak,
02:09
because they're foundditemukan in so manybanyak placestempat,
47
114000
2000
dan dapat ditemukan di mana-mana,
02:11
there's one other placetempat you'llAnda akan find this materialbahan, styreneStyrene,
48
116000
3000
ada satu tempat lagi di mana Anda akan menemukan bahan ini, stirena,
02:14
whichyang is madeterbuat from benzenebenzena, a knowndikenal carcinogenkarsinogen.
49
119000
2000
yang terbuat dari benzena, penyebab kanker yang terkenal.
02:16
You'llAnda akan find it insidedalam of you.
50
121000
3000
Anda akan menemukannya dalam tubuh Anda.
02:19
So, for all these reasonsalasan,
51
124000
2000
Jadi, karena semua alasan ini,
02:21
I think we need better materialsbahan,
52
126000
2000
saya pikir kita memerlukan bahan yang lebih baik
02:23
and there are threetiga keykunci principlesprinsip we can use to guidepanduan these materialsbahan.
53
128000
3000
dan ada tiga prinsip utama yang dapat digunakan sebagai pedoman bagi bahan ini.
02:27
The first is feedstocksbahan baku.
54
132000
2000
Yang pertama adalah bahan bakunya.
02:29
TodayHari ini, we use a singletunggal feedstockbahan baku, petroleumPerminyakan,
55
134000
3000
Sekarang ini, kita menggunakan bahan baku tunggal, minyak bumi,
02:32
to heatpanas our homesrumah, powerkekuasaan our carsmobil
56
137000
2000
untuk menghangatkan rumah kita, bahan bakar mobil kita,
02:34
and make mostpaling of the materialsbahan you see around you.
57
139000
3000
dan membuat sebagian besar bahan yang ada di sekeliling Anda.
02:37
We recognizemengakui this is a finiteterbatas resourcesumber,
58
142000
2000
Kita tahu bahwa minyak bumi adalah sumber daya yang terbatas
02:39
and it's simplysecara sederhana crazygila to do this, to put a literliter and a halfsetengah of petrolbensin in the trashsampah
59
144000
3000
dan sudah cukup gila untuk melakukan hal ini, membuang satu setengah liter bensin
02:42
everysetiap time you get a packagepaket.
60
147000
2000
setiap kali Anda mendapat paket.
02:44
SecondKedua of all, we should really striveberusaha to use farjauh lesskurang energyenergi
61
149000
2000
Kedua, kita benar-benar harus berusaha menggunakan jauh lebih sedikit energi
02:46
in creatingmenciptakan these materialsbahan.
62
151000
2000
dalam membuat bahan ini.
02:48
I say farjauh lesskurang, because 10 percentpersen isn't going to cutmemotong it.
63
153000
3000
Jauh lebih sedikit, karena 10 persen pengurangan tidak akan cukup.
02:51
We should be talkingpembicaraan about halfsetengah, a quarterperempat,
64
156000
2000
Kita harus menggunakan sekitar setengah, seperempat,
02:53
one-tenthsepersepuluh the energyenergi contentkonten.
65
158000
3000
atau sepersepuluh kandungan energinya.
02:56
And lastlyakhirnya, and I think perhapsmungkin mostpaling importantlypenting,
66
161000
3000
Dan terakhir, dan saya pikir mungkin yang paling penting,
02:59
we should be creatingmenciptakan materialsbahan
67
164000
2000
kita harus membuat bahan
03:01
that fitcocok into what I call nature'salam recyclingmendaur ulang systemsistem.
68
166000
3000
yang cocok dengan apa yang saya sebut sistem daur ulang alami.
03:04
This recyclingmendaur ulang systemsistem has been in placetempat for the last billionmilyar yearstahun.
69
169000
3000
Sistem daur ulang ini sudah ada sejak miliaran tahun.
03:07
I fitcocok into it, you fitcocok into it,
70
172000
2000
Saya cocok, Anda juga cocok,
03:09
and a hundredratus yearstahun topspuncak, my bodytubuh can returnkembali to the EarthBumi with no preprocessingpreprocessing.
71
174000
3000
dan seratus tahun setelah ini, tubuh saya dapat kembali ke Bumi dengan sendirinya.
03:12
YetNamun that packagingpengemasan I got in the mailsurat yesterdaykemarin
72
177000
2000
Namun paket yang saya dapatkan pada surat kemarin
03:14
is going to last for thousandsribuan of yearstahun.
73
179000
2000
akan terus ada selama ribuan tahun.
03:16
This is crazygila.
74
181000
2000
Ini hal yang gila.
03:18
But naturealam providesmenyediakan us with a really good modelmodel here.
75
183000
3000
Namun alam menyediakan kita model yang sangat bagus.
03:21
When a tree'spohon doneselesai usingmenggunakan its leavesDaun-daun --
76
186000
2000
Saat pohon selesai menggunakan daunnya --
03:23
its solartenaga surya collectorskolektor, these amazingmenakjubkan molecularmolekuler photonfoton capturingmenangkap devicesperangkat --
77
188000
3000
pengumpul tenaga matahari, alat penangkap foton yang luar biasa ini --
03:26
at the endakhir of a seasonmusim,
78
191000
2000
di akhir musim,
03:28
it doesn't packPak them up, take them to the leafdaun reprocessingpengolahan centerpusat
79
193000
3000
pohon itu tidak mengemasnya dan membawanya ke pusat pemrosesan ulang daun
03:31
and have them meltedmeleleh down to formbentuk newbaru leavesDaun-daun.
80
196000
2000
dan melelehkannya untk membentuk daun baru.
03:33
It just dropstetes them, the shortestterpendek distancejarak possiblemungkin,
81
198000
3000
Pohon itu hanya menjatuhkannya, sedekat mungkin,
03:36
to the foresthutan floorlantai,
82
201000
2000
ke permukaan tanah.
03:38
where they're actuallysebenarnya upcycledupcycled into nextberikutnya year'stahun topsoilhumus.
83
203000
2000
di mana daun-daun itu diubah kembali menjadi humus untuk tahun berikutnya.
03:40
And this getsmendapat us back to the mushroomsjamur.
84
205000
3000
Dan hal ini membawa kita kembali ke jamur.
03:44
Because in naturealam,
85
209000
2000
Karena di alam
03:46
mushroomsjamur are the recyclingmendaur ulang systemsistem.
86
211000
2000
jamur adalah sistem daur ulangnya.
03:48
And what we'vekita sudah discoveredditemukan
87
213000
2000
Dan yang kami temukan
03:50
is, by usingmenggunakan a partbagian of the mushroomjamur you've probablymungkin never seenterlihat --
88
215000
2000
adalah, dengan menggunakan bagian dari jamur yang mungkin tidak pernah Anda lihat --
03:52
analogousanalog to its rootakar structurestruktur; it's calledbernama myceliummiselium --
89
217000
3000
sesuatu yang dapat disamakan dengan akarnya, yang disebut miselium --
03:55
we can actuallysebenarnya growtumbuh materialsbahan
90
220000
2000
kita dapat menumbuhkan bahan
03:57
with manybanyak of the samesama propertiesproperti of conventionalkonvensional syntheticssintetis.
91
222000
3000
yang memiliki banyak kesamaan dengan bahan sintetis konvensional.
04:00
Now, myceliummiselium is an amazingmenakjubkan materialbahan,
92
225000
2000
Miselium adalah bahan yang luar biasa,
04:02
because it's a self-assemblingmerakit sendiri materialbahan.
93
227000
2000
karena bahan ini dirakit secara alami.
04:04
It actuallysebenarnya takes things we would considermempertimbangkan wastelimbah --
94
229000
2000
Miselium sebenarnya mengambil apa yang kita anggap sampah --
04:06
things like seedbenih huskssekam or woodyberkayu biomassbiomassa --
95
231000
3000
benda-benda seperti biji sekam atau biomasa kayu -
04:09
and can transformmengubah them into a chitinousjamur polymerpolimer,
96
234000
2000
dan dapat mengubahnya manjadi polimer berkitin
04:11
whichyang you can formbentuk into almosthampir any shapebentuk.
97
236000
2000
yang dapat dibentuk menjadi apa saja.
04:13
In our processproses,
98
238000
2000
Dalam proses kami,
04:15
we basicallypada dasarnya use it as a gluelem.
99
240000
2000
kami menggunakannya sebagai perekat.
04:17
And by usingmenggunakan myceliummiselium as a gluelem,
100
242000
2000
Dan dengan menggunakan miselium sebagai perekat,
04:19
you can moldcetakan things just like you do in the plasticplastik industryindustri,
101
244000
3000
Anda dapat mencetak benda-benda seperti yang Anda lakukan dalam industri plastik
04:22
and you can createmembuat materialsbahan with manybanyak differentberbeda propertiesproperti,
102
247000
3000
dan Anda dapat membuat bahan dengan banyak sifat yang berbeda,
04:25
materialsbahan that are insulatingisolasi, fire-resistanttahan api,
103
250000
3000
bahan yang tidak menghantar listrik, tahan api,
04:28
moisture-resistanttahan lembab, vapor-resistantUap-tahan --
104
253000
3000
tahan kondisi lembab, tahan uap air --
04:31
materialsbahan that can absorbmenyerap impactsdampak, that can absorbmenyerap acousticalakustik impactsdampak.
105
256000
3000
bahan yang tahan benturan, yang kedap suara.
04:34
But these materialsbahan are growndewasa from agriculturalpertanian byproductsproduk sampingan,
106
259000
3000
Dan bahan-bahan ini ditumbuhkan dari produk samping pertanian,
04:37
not petroleumPerminyakan.
107
262000
2000
bukan minyak bumi.
04:39
And because they're madeterbuat of naturalalam materialsbahan,
108
264000
3000
Dan karena bahan ini terbuat dari bahan-bahan alami
04:42
they are 100 percentpersen compostablecompostable
109
267000
2000
bahan ini dapat terurai 100 persen
04:44
in you ownsendiri backyardhalaman belakang.
110
269000
2000
di halaman belakang Anda.
04:47
So I'd like to shareBagikan with you the fourempat basicdasar stepstangga
111
272000
2000
Jadi saya ingin membagikan empat langkah dasar
04:49
requiredwajib to make these materialsbahan.
112
274000
2000
yang diperlukan untuk membuat bahan-bahan ini.
04:51
The first is selectingmemilih a feedstockbahan baku,
113
276000
2000
Pertama adalah memilih bahan bakuya,
04:53
preferablylebih disukai something that's regionalregional, that's in your areadaerah, right --
114
278000
2000
lebih baik bahan lokal, sesuatu yang ada di daerah Anda, benar --
04:55
locallokal manufacturingmanufaktur.
115
280000
2000
pembuatan secara lokal.
04:57
The nextberikutnya is actuallysebenarnya takingpengambilan this feedstockbahan baku and puttingmenempatkan in a toolalat,
116
282000
3000
Berikutnya adalah membawa bahan baku ini dan memasukkannya ke dalam alat
05:00
physicallysecara fisik fillingisi an enclosurelampiran, a moldcetakan,
117
285000
2000
yang mengisi dan menutup cetakan
05:02
in whateverterserah shapebentuk you want to get.
118
287000
2000
dengan bentuk apapun yang Anda inginkan.
05:04
Then you actuallysebenarnya growtumbuh the myceliummiselium throughmelalui these particlespartikel,
119
289000
3000
Lalu sebenarnya Anda menumbuhkan miselium di sepanjang partikel ini.
05:07
and that's where the magicsihir happensterjadi,
120
292000
2000
dan di sinilah keajaibannya,
05:09
because the organismorganisme is doing the work in this processproses,
121
294000
2000
karena makhluk inilah yang melakukan pemrosesannya,
05:11
not the equipmentperalatan.
122
296000
2000
bukan alatnya.
05:13
The finalterakhir steplangkah is, of courseTentu saja, the productproduk,
123
298000
2000
Langkah terakhir adalah, tentu saja, produknya,
05:15
whetherapakah it's a packagingpengemasan materialbahan, a tablemeja toppuncak, or buildingbangunan blockblok.
124
300000
3000
baik itu adalah bahan untuk kemasan, taplak meja, atau bahan bangunan
05:18
Our visionpenglihatan is locallokal manufacturingmanufaktur,
125
303000
2000
Visi kami adalah pengerjaan secara lokal,
05:20
like the locallokal foodmakanan movementgerakan, for productionproduksi.
126
305000
2000
seperti pergerakan untuk makanan lokal, untuk produksinya.
05:22
So we'vekita sudah createddiciptakan formulationsformulasi for all around the worlddunia
127
307000
2000
Jadi kami membuat formulasi untuk seluruh dunia
05:24
usingmenggunakan regionalregional byproductsproduk sampingan.
128
309000
2000
menggunakan produk samping yang ada di daerah itu.
05:26
If you're in ChinaCina, you mightmungkin use a riceNasi husksekam
129
311000
3000
Jika Anda berada di Cina, anda mungkin menggunakan sekam padi
05:29
or a cottonseedbiji kapas hulllambung.
130
314000
2000
atau kulit kapas.
05:31
If you're in NorthernUtara EuropeEurope or NorthUtara AmericaAmerika,
131
316000
2000
Jika Anda berada di Eropa Utara atau Amerika Utara,
05:33
you can use things like buckwheatsoba huskssekam or oatoat hullshulls.
132
318000
3000
Anda dapat menggunakan sekam sorgum atau kulit gandum.
05:37
We then processproses these huskssekam with some basicdasar equipmentperalatan.
133
322000
3000
Kami lalu memproses sekam ini dengan peralatan-peralatan dasar.
05:40
And I want to shareBagikan with you a quickcepat videovideo from our facilityfasilitas
134
325000
2000
Dan saya ingin menayangkan video singkat dari tempat pengolahan kami
05:42
that givesmemberi you a sensemerasakan of how this looksterlihat at scaleskala.
135
327000
3000
yang memberikan Anda gambaran tentang bagaimana penampakannya.
05:45
So what you're seeingmelihat here is actuallysebenarnya cottonkapas hullshulls from TexasTexas, in this casekasus.
136
330000
3000
Jadi apa yang Anda lihat di sini sebenarnya adalah sekam kapas dari Texas, dalam kasus ini.
05:48
It's a wastelimbah productproduk.
137
333000
2000
Ini adalah limbah.
05:50
And what they're doing in our equipmentperalatan
138
335000
2000
Dan apa yang dilakukan oleh alat ini
05:52
is going throughmelalui a continuouskontinu systemsistem,
139
337000
2000
adalah melewatkannya dalam sistem yang kontinu
05:54
whichyang cleansmembersihkan, cooksmemasak, coolsdingin
140
339000
3000
yang membersihkan, memasak, mendinginkan,
05:57
and pasteurizespasteurizes these materialsbahan,
141
342000
2000
dan mempasteurisasi bahan-bahan ini
05:59
while alsojuga continuouslyterus menerus inoculatinginoculating them with our myceliummiselium.
142
344000
3000
sambil terus menerus menyuntiknya dengan miselium.
06:02
This givesmemberi us a continuouskontinu streamaliran of materialbahan
143
347000
2000
Proses ini menghasilkan aliran kontinu dari bahan-bahan ini
06:04
that we can put into almosthampir any shapebentuk,
144
349000
2000
yang dapat dibentuk menjadi bentuk apa saja,
06:06
thoughmeskipun todayhari ini we're makingmembuat cornersudut blocksblok.
145
351000
2000
di mana saat ini kami membuat pelindung sudut.
06:08
And it's when this lidtutup goespergi on the partbagian,
146
353000
2000
Dan saat penutup ini masuk ke dalam bagian itu,
06:10
that the magicsihir really startsdimulai.
147
355000
3000
keajaibannya benar-benar dimulai.
06:13
Because the manufacturingmanufaktur processproses is our organismorganisme.
148
358000
3000
Karena proses pembuatannya dilakukan oleh makhluk-makhluk hidup
06:16
It'llItu akan actuallysebenarnya beginmulai to digestintisari these wasteslimbah
149
361000
2000
yang mulai mencerna limbah itu
06:18
and, over the nextberikutnya fivelima dayshari,
150
363000
2000
dan, selama lima hari berikutnya
06:20
assembleberkumpul them into biocompositesbiocomposites.
151
365000
3000
merakitnya menjadi biokomposit.
06:23
Our entireseluruh facilityfasilitas
152
368000
2000
Semua tempat pengolahan kami
06:25
is comprisedterdiri of thousandsribuan and thousandsribuan and thousandsribuan of these toolsalat
153
370000
3000
terdiri dari ribuan dan ribuan dan ribuan dari alat-alat ini
06:28
sittingduduk indoorsdi dalam ruangan in the darkgelap, quietlydiam-diam self-assemblingmerakit sendiri materialsbahan --
154
373000
3000
yang ada di dalam kegelapan, merakit bahan ini dengan tenang --
06:31
and everything from buildingbangunan materialsbahan
155
376000
2000
dan semuanya dari bahan bangunan
06:33
to, in this casekasus,
156
378000
2000
hingga, dalam kasus ini,
06:35
a packagingpengemasan cornersudut blockblok.
157
380000
2000
pelindung sudut dari kemasan.
06:37
So I've said a numberjumlah of timeswaktu that we growtumbuh materialsbahan.
158
382000
3000
Saya mengatakan beberapa kali bahwa kami menumbuhkan bahan ini.
06:40
And it's kindjenis of hardkeras to picturegambar how that happensterjadi.
159
385000
2000
Dan cukup sulit untuk menggambarkan bagaimana kejadiannya.
06:42
So my teamtim has takendiambil fivelima days-worthhari-senilai of growthpertumbuhan,
160
387000
2000
Jadi tim kami merekam lima hari pertumbuhan,
06:44
a typicalkhas growthpertumbuhan cyclesiklus for us,
161
389000
2000
siklus pertumbuhan yang biasa bagi kita
06:46
and condensedkental it into a 15-second time lapseselang.
162
391000
3000
dan mengkompresnya menjadi 15 detik.
06:49
And I want you to really watch closelyrapat
163
394000
2000
Dan saya ingin Anda melihat baik-baik
06:51
these little whiteputih dotstitik-titik on the screenlayar,
164
396000
2000
titik - titik putih kecil pada layar ini,
06:53
because, over the five-daylima hari periodperiode,
165
398000
2000
karena, dalam lima hari,
06:55
what they do is extendmemperpanjang out and throughmelalui this materialbahan,
166
400000
3000
mereke menyebar mengelilingi bahan ini,
06:58
usingmenggunakan the energyenergi that's containedberisi in these seedbenih huskssekam
167
403000
2000
menggunakan energi yang terkandung di dalam benih sekam ini
07:00
to buildmembangun this chitinousjamur polymerpolimer matrixmatriks.
168
405000
2000
untuk membuat matriks polimer berkitin.
07:02
This matrixmatriks self-assemblesmerakit sendiri,
169
407000
2000
Matriks ini terakit dengan sendirinya,
07:04
growingpertumbuhan throughmelalui and around the particlespartikel,
170
409000
2000
tumbuh sepanjang dan di sekeliling partikel
07:06
makingmembuat millionsjutaan and millionsjutaan of tinymungil fibersserat.
171
411000
3000
membuat jutaan serat-serat halus.
07:09
And what partsbagian of the seedbenih husksekam we don't digestintisari,
172
414000
3000
Dan bagian dari biji sekam yang tidak tercerna,
07:12
actuallysebenarnya becomemenjadi partbagian of the finalterakhir, physicalfisik compositegabungan.
173
417000
3000
sebenarnya menjadi bagian dari komposit akhir secara fisik.
07:15
So in frontdepan of your eyesmata, this partbagian just self-assembleddiri berkumpul.
174
420000
2000
Jadi tepat di depan mata Anda, bagian ini baru saja dirakit secara alami.
07:17
It actuallysebenarnya takes a little longerlebih lama. It takes fivelima dayshari.
175
422000
3000
Sebenarnya prosesnya lebih lama, lima hari.
07:20
But it's much fasterlebih cepat than conventionalkonvensional farmingpertanian.
176
425000
3000
Namun hal ini masih jauh lebih cepat daripada pertanian konvensional.
07:23
The last steplangkah, of courseTentu saja, is applicationaplikasi.
177
428000
2000
Langkah terakhir, tentu saja, adalah penerapannya.
07:25
In this casekasus, we'vekita sudah growndewasa a cornersudut blockblok.
178
430000
2000
Dalam kasus ini, kami membuat pelindung sudut
07:27
A majorutama FortuneFortune 500 furnituremebel makerpembuat
179
432000
3000
Seorang pembuat perabot yang masuk dalam daftar 500 majalah Fortune
07:30
usesmenggunakan these cornersudut blocksblok to protectmelindungi theirmereka tablestabel in shipmentpengiriman.
180
435000
3000
menggunakan pelindung ini untuk melindungi meja-mejanya saat dikirimkan.
07:33
They used to use a plasticplastik packagingpengemasan bufferbuffer,
181
438000
2000
Mereka dulu menggunakan pelindung berbahan plastik,
07:35
but we were ablesanggup to give them the exacttepat samesama physicalfisik performancekinerja
182
440000
3000
namun kita dapat memberi mereka bahan dengan kemampuan fisik yang sama
07:38
with our growndewasa materialbahan.
183
443000
2000
dengan bahan yang kami tumbuhkan.
07:40
BestTerbaik of all, when it getsmendapat to the customerpelanggan,
184
445000
3000
Hal yang terbaik adalah saat mencapai pelanggan,
07:43
it's not trashsampah.
185
448000
2000
Ini bukan sampah.
07:45
They can actuallysebenarnya put this in theirmereka naturalalam ecosystemekosistem withouttanpa any processingpengolahan,
186
450000
2000
Mereka dapat memasukkan bahan ini ke ekosistem alami mereka tanpa proses apapun
07:47
and it's going to improvememperbaiki the locallokal soiltanah.
187
452000
2000
dan benda ini akan meningkatkan kesuburan tanah lokal.
07:49
So, why myceliummiselium?
188
454000
2000
Jadi mengapa miselium?
07:51
The first reasonalasan is locallokal openBuka feedstocksbahan baku.
189
456000
2000
Alasan pertama adalah bahan baku yang lokal.
07:53
You want to be ablesanggup to do this anywheredimana saja in the worlddunia
190
458000
2000
Anda ingin dapat melakukan hal ini di mana saja di dunia
07:55
and not worrykuatir about peakpuncak riceNasi hulllambung or peakpuncak cottonseedbiji kapas hullshulls,
191
460000
2000
dan tidak mengkhawatirkan tentang musim panen padi atau kapas,
07:57
because you have multiplebanyak choicespilihan.
192
462000
2000
karena Anda memiliki beragam pilihan.
07:59
The nextberikutnya is self-assemblyself-assembly,
193
464000
2000
Alasan berikutnya adalah perakitan secara mandiri
08:01
because the organismorganisme is actuallysebenarnya doing mostpaling of the work in this processproses.
194
466000
3000
karena organisme inilah yang sebenarnya melakukan sebagian besar proses.
08:04
You don't need a lot of equipmentperalatan to setset up a productionproduksi facilityfasilitas.
195
469000
3000
Anda tidak memerlukan banyak peralatan untuk membuat fasilitas produksi.
08:07
So you can have lots of smallkecil facilitiesfasilitas
196
472000
2000
Sehingga Anda dapat memiliki banyak fasilitas kecil
08:09
spreadpenyebaran all acrossmenyeberang the worlddunia.
197
474000
2000
tersebar di seluruh dunia.
08:11
BiologicalBiologi yieldmenghasilkan is really importantpenting.
198
476000
2000
Hasil biologinya sangat penting.
08:13
And because 100 percentpersen of what we put in the toolalat becomemenjadi the finalterakhir productproduk,
199
478000
3000
Dan karena semua yang kita masukkan ke dalam peralatan ini menjadi produk akhir
08:16
even the partsbagian that aren'ttidak digesteddicerna
200
481000
2000
bahkan bagian yang tidak tercerna
08:18
becomemenjadi partbagian of the structurestruktur,
201
483000
2000
menjadi bagian dari strukturnya
08:20
we're gettingmendapatkan incredibleluar biasa yieldmenghasilkan ratestarif.
202
485000
2000
kita mendapatkan hasil yang luar biasa.
08:22
NaturalAlam polymerspolimer, well ... I think that's what's mostpaling importantpenting,
203
487000
3000
Polimer alami, ... saya rasa inilah yang paling penting
08:25
because these polymerspolimer have been triedmencoba and testeddiuji
204
490000
2000
karena polimer ini telah dicoba dan diuji
08:27
in our ecosystemekosistem for the last billionmilyar yearstahun,
205
492000
2000
di dalam ekosistem kita selama miliaran tahun terakhir
08:29
in everything from mushroomsjamur to crustaceanskrustasea.
206
494000
3000
dalam semua yang kita ketahui mulai dari jamur hingga udang.
08:32
They're not going to clogmenyumbat up Earth'sBumi ecosystemsekosistem. They work great.
207
497000
3000
Polimer ini tidak akan menyumbat ekosistem Bumi. Polimer ini bekerja dengan bagus.
08:35
And while, todayhari ini,
208
500000
2000
Dan jika pada hari ini
08:37
we can practicallypraktis guaranteemenjamin that yesterday'skemarin packagingpengemasan
209
502000
2000
kita praktis dapat menjamin bahwa kemasan yang dibuang kemarin
08:39
is going to be here in 10,000 yearstahun,
210
504000
2000
akan tetap ada selama 10.000 tahun,
08:41
what I want to guaranteemenjamin
211
506000
2000
apa yang saya ingin jamin
08:43
is that in 10,000 yearstahun,
212
508000
2000
adalah dalam 10.000 tahun,
08:45
our descendantsketurunan, our children'sanak-anak childrenanak-anak,
213
510000
2000
keturunan kita, anak dari anak kita,
08:47
will be livinghidup happilybahagia and in harmonyharmoni
214
512000
3000
akan hidup dengan bahagia dan dalam harmoni
08:50
with a healthysehat EarthBumi.
215
515000
2000
dengan Bumi yang sehat.
08:52
And I think that can be some really good newsberita.
216
517000
2000
Dan saya pikir hal itu dapat menjadi berita yang benar-benar baik.
08:54
Thank you.
217
519000
2000
Terima kasih.
08:56
(ApplauseTepuk tangan)
218
521000
3000
(Tepuk tangan)
Translated by Antonius Yudi Sendjaja
Reviewed by Katherine Kho

▲Back to top

ABOUT THE SPEAKER
Eben Bayer - Green designer
Eben Bayer is co-inventor of MycoBond, an organic (really -- it's based on mycelium, a living, growing organism) adhesive that turns agriwaste into a foam-like material for packaging and insulation.

Why you should listen

As co-founder of Ecovative, Eben Bayer co-invented MycoBond, a technology that uses a filamentous fungi to transform agricultural waste products into strong composite materials. Or, as CNN put it: "In non-scientific terms, they grind up seed husks and glue the small pieces together with mushroom root." Their products include packaging and styrofoam substitute and the now-in-development Greensulate rigid insulation board for builders. Both products require less energy to create than synthetics like foam, because they're quite literally grown. Equally compelling, at the end of their useful life, they can be home-composted or even used as garden mulch.

More profile about the speaker
Eben Bayer | Speaker | TED.com