ABOUT THE SPEAKER
Christien Meindertsma - Artist
Christien Meindertsma uses art (and craft) to expose the hidden processes and connections of our modern life.

Why you should listen

Dutch artist Christien Meindertsma explores raw materials in thoughtful ways, making simple books and products that lay bare complex and once-hidden processes. For her first book, Checked Baggage, she purchased a container filled with a week's worth of objects confiscated at security checkpoints at Amsterdam's Schiphol Airport after 9/11. She meticulously categorized all 3,267 items and photographed them on a white seamless background. Her second book, PIG 05049, documents the astounding array of products that different parts of a pig named 05049 could support -- revealing the lines that link raw materials with producers, products and consumers that have become so invisible in an increasingly globalized world. PIG 05049 was acquired by New York's Museum of Modern Art this winter.

With her product designs, Meindertsma plays with ancient, natural materials and processes. In a project for the Nature Conservancy last year, she made the sensuous Idaho rug, knitted from inch-thick felted wool yarn from the fleece of sheep at Lava Lake Ranch in Idaho. Each panel of the massive rug was knitted (on giant wooden needles) from the fleece of one sheep, using a different stitch per animal to display the personalities that make up a flock.

More profile about the speaker
Christien Meindertsma | Speaker | TED.com
TEDGlobal 2010

Christien Meindertsma: How pig parts make the world turn

כריסטיאן מיינדרטסמא - איך חלקי חזיר מסובבים את העולם

Filmed:
1,301,838 views

כריסטיאן מיינדרטסמא, המחברת של "חזיר 05049" בוחנת את החיים המדהימים של החזיר הרגיל לאחר המוות, חזיר אשר חלקים ממנו עושים את דרכם ליותר מ-185 מוצרים שאינם בשר חזיר, החל מקליעים וכלה בלבבות מלאכותיים.
- Artist
Christien Meindertsma uses art (and craft) to expose the hidden processes and connections of our modern life. Full bio

Double-click the English transcript below to play the video.

00:16
Helloשלום. I would like to startהַתחָלָה my talk
0
1000
2000
שלום. אני רוצה להתחיל את ההרצאה
00:18
with actuallyלמעשה two questionsשאלות, and the first one is:
1
3000
2000
בשתי שאלות, הראשונה היא:
00:20
How manyרב people here actuallyלמעשה eatלאכול pigחֲזִיר meatבָּשָׂר?
2
5000
3000
כמה אנשים פה אוכלים בשר חזיר?
00:23
Please raiseהַעֲלָאָה your handיד --
3
8000
2000
הרימו את ידכם בבקשה.
00:25
oh, that's a lot.
4
10000
2000
אוקיי, זה הרבה.
00:27
And how manyרב people have actuallyלמעשה seenלראות
5
12000
2000
וכמה מכם ראו
00:29
a liveלחיות pigחֲזִיר producingייצור this meatבָּשָׂר?
6
14000
2000
חזיר חי, שמפיק את הבשר הזה?
00:31
In the last yearשָׁנָה?
7
16000
2000
בשנה האחרונה?
00:34
In the Netherlandsהולנד -- where I come from --
8
19000
2000
בהולנד, מאיפה שאני באה,
00:36
you actuallyלמעשה never see a pigחֲזִיר, whichאיזה is really strangeמוּזָר,
9
21000
3000
אתם לא תראו חזיר, מה שדי מוזר,
00:39
because, on a populationאוּכְלוֹסִיָה of 16 millionמִילִיוֹן people,
10
24000
2000
כי, לאוכלוסיה של 16 מיליון איש,
00:41
we have 12 millionמִילִיוֹן pigsחזירים.
11
26000
3000
יש לנו 12 מיליון חזירים.
00:44
And well, of courseקוּרס, the Dutchהוֹלַנדִי can't eatלאכול all these pigsחזירים.
12
29000
2000
וכמובן שההולנדים לא יכולים לאכול את כל החזירים האלה.
00:46
They eatלאכול about one-thirdשליש, and the restמנוחה is exportedמְיוּצָא
13
31000
3000
הם אוכלים בערך שליש, השאר מיוצאים
00:49
to all kindsמיני of countriesמדינות in Europeאֵירוֹפָּה and the restמנוחה of the worldעוֹלָם.
14
34000
3000
לכל מיני מדינות באירופה ובשאר העולם.
00:52
A lot goesהולך to the U.K., Germanyגֶרמָנִיָה.
15
37000
2000
הרבה הולכים לבריטניה, גרמניה.
00:54
And what I was curiousסקרן about --
16
39000
2000
ומה שסיקרן אותי -
00:56
because historicallyהיסטורית, the wholeכֹּל pigחֲזִיר would be used up untilעד the last bitbit
17
41000
3000
כי היסטורית ניתן לצפות שהחזיר ינוצל עד החתיכה האחרונה,
00:59
so nothing would be wastedמבוזבז --
18
44000
2000
כך ששום דבר לא יתבזבז...
01:01
and I was curiousסקרן to find out
19
46000
2000
וסיקרן אותי לדעת
01:03
if this was actuallyלמעשה still the caseמקרה.
20
48000
2000
אם זה באמת עדיין מה שקורה.
01:05
And I spentמוּתַשׁ about threeשְׁלוֹשָׁה yearsשנים researchingמחקר.
21
50000
2000
וביליתי בערך שלוש שנים במחקר.
01:07
And I followedאחריו this one pigחֲזִיר
22
52000
2000
ועקבתי אחרי חזיר אחד
01:09
with numberמספר "05049,"
23
54000
2000
מספר 05049
01:11
all the way up untilעד the endסוֹף
24
56000
2000
לאורך כל הדרך, עד הסוף,
01:13
and to what productsמוצרים it's madeעָשׂוּי of.
25
58000
2000
ועד למוצרים שעשויים ממנו.
01:15
And in these yearsשנים, I metנפגש all kindsמיני people
26
60000
2000
ובשלוש השנים האלה, פגשתי כל מיני אנשים,
01:17
like, for instanceלמשל, farmersחקלאים and butchersקצבים, whichאיזה seemsנראה logicalהגיוני.
27
62000
3000
כמו חוואים וקצבים, מה שנראה הגיוני.
01:20
But I alsoגַם metנפגש aluminumאֲלוּמִינְיוּם moldעובש makersמקבלי,
28
65000
3000
אבל פגשתי גם יוצקי אלומיניום,
01:23
ammunitionתַחְמוֹשֶׁת producersיצרנים
29
68000
2000
יצרני תחמושת
01:25
and all kindsמיני of people.
30
70000
2000
וכל מיני סוגים של אנשים.
01:27
And what was strikingמהמם to me
31
72000
2000
ומה שהדהים אותי,
01:29
is that the farmersחקלאים actuallyלמעשה had no clueרֶמֶז
32
74000
2000
זה שלחוואים לא היה מושג
01:31
what was madeעָשׂוּי of theirשֶׁלָהֶם pigsחזירים,
33
76000
2000
מה עושים מהחזירים שלהם,
01:33
but the consumersהצרכנים -- as in us --
34
78000
3000
אבל גם לצרכנים - כלומר לנו -
01:36
had alsoגַם no ideaרַעְיוֹן
35
81000
2000
לא היה מושג
01:38
of the pigsחזירים beingלהיות in all these productsמוצרים.
36
83000
2000
שיש חזירים בכל המוצרים האלה.
01:40
So what I did is,
37
85000
2000
אז מה שעשיתי,
01:42
I tookלקח all this researchמחקר
38
87000
2000
לקחתי את כל המחקר הזה,
01:44
and I madeעָשׂוּי it into a -- well, basicallyבעיקרון it's a productמוצר catalogקָטָלוֹג of this one pigחֲזִיר,
39
89000
3000
והפכתי אותו לקטלוג מוצרים של אותו חזיר ספציפי,
01:47
and it carriesנושא a duplicateלְשַׁכְפֵּל of his earאֹזֶן tagתָג
40
92000
3000
וזה נושא עותק של תג האוזן של אותו חזיר
01:50
on the back.
41
95000
2000
על הכריכה האחורית.
01:52
And it consistsמורכב of sevenשֶׁבַע chaptersפרקים --
42
97000
3000
זה מורכב משבעה פרקים.
01:55
the chaptersפרקים are skinעור, bonesעצמות, meatבָּשָׂר, internalפְּנִימִי organsאיברים,
43
100000
2000
הפרקים הם עור, עצמות, בשר, איברים פנימיים,
01:57
bloodדָם, fatשמן and miscellaneousשונות.
44
102000
3000
דם, שומן, ושונות.
02:00
(Laughterצחוק)
45
105000
2000
(צחוק)
02:02
In totalסה"כ,
46
107000
2000
סך הכל,
02:04
they weighלשקול 103.7 kilogramsק"ג.
47
109000
2000
הם שוקלים 103.7 קילוגרמים.
02:06
And to showלְהַצִיג you how oftenלעתים קרובות you actuallyלמעשה
48
111000
3000
וכדי להראות לכם באיזו שכיחות אתם
02:09
meetלִפְגוֹשׁ partחֵלֶק of this pigחֲזִיר in a regularרגיל day,
49
114000
2000
נתקלים בחלקים של החזיר הזה ביום רגיל,
02:11
I want to showלְהַצִיג you some imagesתמונות of the bookסֵפֶר.
50
116000
3000
אני רוצה להראות לכם כמה תמונות מהספר.
02:15
You probablyכנראה startהַתחָלָה the day with a showerמִקלַחַת.
51
120000
2000
אתם כנראה מתחילים את היום עם מקלחת.
02:17
So, in soapסַבּוֹן, fattyשמן acidsחומצות
52
122000
2000
אז, בסבון, חומצות שומן
02:19
madeעָשׂוּי from boilingרְתִיחָה porkבשר חזיר boneעצם fatשמן
53
124000
2000
שעשויות משומן-עצמות מורתח של חזיר
02:21
are used as a hardeningהִתקַשׁוּת agentסוֹכֵן,
54
126000
2000
משמשות כחומר מקשה,
02:23
but alsoגַם for givingמַתָן it a pearl-likeכמו פנינים effectהשפעה.
55
128000
3000
אבל גם נותנות לו מראה דמוי פנינה.
02:26
Then if you look around you in the bathroomחדר אמבטיה,
56
131000
2000
אם אתם מסתכלים סביב באמבטיה,
02:28
you see lots more productsמוצרים
57
133000
2000
אתם רואים עוד הרבה מוצרים
02:30
like shampooשַׁמפּוֹ, conditionerמְרַכֵּך שֵׂעָר,
58
135000
2000
כמו שמפו, מרכך שיער,
02:32
anti-wrinkleנגד קמטים creamקרם, bodyגוּף lotionתַחלִיב,
59
137000
3000
קרם נגד קמטים, שמן גוף,
02:35
but alsoגַם toothpasteמשחת שיניים.
60
140000
2000
אבל גם משחת שיניים.
02:37
Then, so, before breakfastארוחת בוקר,
61
142000
2000
אז, לפני ארוחת הבוקר,
02:39
you've alreadyכְּבָר metנפגש the pigחֲזִיר so manyרב timesפִּי.
62
144000
2000
כבר פגשתם את החזיר כך וכך פעמים.
02:42
Then, at breakfastארוחת בוקר, the pigחֲזִיר that I followedאחריו,
63
147000
2000
ואז, בארוחת הבוקר, אותו חזיר,
02:44
the hairsשערות off the pigחֲזִיר or proteinsחלבונים from the hairsשערות off the pigחֲזִיר
64
149000
3000
השיערות שלו, או חלבונים מהשיערות שלו,
02:47
were used as an improverמשפר of doughבצק.
65
152000
3000
משמשים לשיפור בצק.
02:50
(Laughterצחוק)
66
155000
2000
(צחוק)
02:52
Well, that's what the producerיַצרָן saysאומר: it's "improvingשיפור the doughבצק,
67
157000
2000
לפחות, זה מה שהייצרן אומר: זה "משפר".
02:54
of courseקוּרס."
68
159000
3000
אתם יודעים, כמובן.
02:57
In low-fatדל שומן butterחמאה, or actuallyלמעשה in manyרב low-fatדל שומן productsמוצרים,
69
162000
2000
בחמאה נטולת שומן, או למעשה בהרבה מוצרים נטולי שומן,
02:59
when you take the fatשמן out, you actuallyלמעשה take the tasteטַעַם and the textureמרקם out.
70
164000
3000
כשמוציאים את השומן, מוציאים גם את הטעם והמרקם.
03:02
So what they do is they put gelatinג'לטין back in,
71
167000
3000
אז מה שעושים, שמים בחזרה ג'לטין
03:05
in orderלהזמין to retainלִשְׁמוֹר the textureמרקם.
72
170000
3000
כדי לשמר את המרקם.
03:09
Well, when you're off to work, underתַחַת the roadכְּבִישׁ or underתַחַת the buildingsבניינים that you see,
73
174000
3000
כשאתם הולכים לעבודה, מתחת לכביש או מתחת לבניינים שאתם רואים,
03:12
there mightאולי very well be cellularתָאִי concreteבטון,
74
177000
2000
סביר להיות שיהיה בטון תאי.
03:14
whichאיזה is a very lightאוֹר kindסוג of concreteבטון
75
179000
2000
שזה סוג קל מאוד של בטון,
03:16
that's actuallyלמעשה got proteinsחלבונים from bonesעצמות insideבְּתוֹך
76
181000
3000
שמכיל בתוכו חלבונים מעצמות,
03:19
and it's alsoגַם fullyלְגַמרֵי reusableלשימוש חוזר.
77
184000
3000
והוא גם ניתן למחזור באופן מלא.
03:22
In the trainרכבת brakesבַּלָמִים -- at leastהכי פחות in the Germanגֶרמָנִיָת trainרכבת brakesבַּלָמִים --
78
187000
2000
בבלמים של רכבות, לפחות ברכבות הגרמניות,
03:24
there's this partחֵלֶק of the brakeבֶּלֶם
79
189000
2000
יש חלק מהבלם
03:26
that's madeעָשׂוּי of boneעצם ashאֵפֶר.
80
191000
2000
שעשוי מאפר עצמות.
03:28
And in cheesecakeעוגת גבינה and all kindsמיני of dessertsקינוחים,
81
193000
3000
ובעוגות גבינה וכל מני סוגים של קינוחים,
03:31
like chocolateשׁוֹקוֹלַד mousseמוּס, tiramisuטירמיסו, vanillaוניל puddingפודינג,
82
196000
2000
כמו מוס שוקולד, טירמיסו, פודינג וניל,
03:33
everything that's cooledמְקוֹרָר in the supermarketסוּפֶּרמַרקֶט,
83
198000
2000
כל דבר שמקורר בחנות,
03:35
there's gelatinג'לטין to make it look good.
84
200000
3000
יש ג'לטין כדי לגרום לזה להיראות טוב.
03:38
Fine boneעצם chinaסין -- this is a realאמיתי classicקלַאסִי.
85
203000
2000
חרסינה שמכילה אפר עצמות - זה באמת קלאסי.
03:40
Of courseקוּרס, the boneעצם in fine-boneעצם העצם chinaסין
86
205000
2000
כמובן, העצמות בחרסינת עצמות
03:42
givesנותן it its translucencyשקיפות
87
207000
2000
נותנות לה את השקיפות שלה
03:44
and alsoגַם its strengthכוח,
88
209000
2000
אבל גם את הכוח שלה,
03:46
in orderלהזמין to make these really fine shapesצורות,
89
211000
2000
בשביל ליצור את הצורות העדינות האלה,
03:48
like this deerצְבִי.
90
213000
2000
כמו הצבי הזה.
03:51
In interiorפְּנִים decoratingלקשט, the pig'sחזיר actuallyלמעשה quiteדַי there.
91
216000
3000
בעיצוב פנים, החזיר באמת נמצא שם.
03:54
It's used in paintצֶבַע for the textureמרקם,
92
219000
3000
משתמשים בו בצבע בשביל המרקם,
03:57
but alsoגַם for the glossinessזוהר.
93
222000
2000
אבל גם בשביל הברק.
03:59
In sandpaperנייר זכוכית, boneעצם glueדֶבֶק
94
224000
2000
בנייר שיוף, דבק עצמות
04:01
is actuallyלמעשה the glueדֶבֶק betweenבֵּין the sandחוֹל and the paperעיתון.
95
226000
3000
הוא למעשה הדבק שבין הנייר והחול.
04:05
And then in paintbrushesמברשות צבע,
96
230000
2000
ובמברשות צבע,
04:07
hairsשערות are used because, apparentlyככל הנראה, they're very suitableמַתְאִים for makingהֲכָנָה paintbrushesמברשות צבע
97
232000
3000
משתמשים בשיער חזיר כי, מסתבר, הוא מאוד מתאים לעשיית מברשות
04:10
because of theirשֶׁלָהֶם hard-wearingקשה ללבוש natureטֶבַע.
98
235000
2000
בגלל העמידות שלהם.
04:13
I was not planningתִכנוּן on showingמראה you any meatבָּשָׂר
99
238000
2000
לא תכננתי להראות לכם בשר,
04:15
because, of courseקוּרס, halfחֲצִי the book'sהספר meatבָּשָׂר
100
240000
2000
כי, כמובן, חצי מהספר הוא בשר,
04:17
and you probablyכנראה all know what meatsבשר they are.
101
242000
2000
ואתם מן הסתם יודעים איזה סוגים של בשר אלה.
04:19
But I didn't want you to missעלמה out on this one,
102
244000
2000
אבל לא רציתי שתפספסו את זה,
04:21
because this, well, it's calledשקוראים לו "portion-controlledנשלט חלקית meatבָּשָׂר cutsחתכים."
103
246000
3000
בגלל שזה נקרא "חתיכות בשר נתחים".
04:24
And this is actuallyלמעשה soldנמכר
104
249000
2000
וזה נמכר
04:26
in the frozenקָפוּא areaאֵזוֹר of the supermarketסוּפֶּרמַרקֶט.
105
251000
2000
במדור המזונות הקפואים בסופרמרקט.
04:28
And what it is -- it's actuallyלמעשה steakסטייק.
106
253000
2000
ומה שזה... זה למעשה סטייק.
04:30
So, this is soldנמכר as cowפָּרָה,
107
255000
2000
אז, זה סוג של בשר בקר,
04:32
but what happensקורה when you slaughterלִשְׁחוֹט a cowפָּרָה --
108
257000
2000
אבל מה שקורה כששוחטים פרה -
04:34
at leastהכי פחות in industrialתַעֲשִׂיָתִי factoryבית חרושת farmingחַקלָאוּת --
109
259000
3000
לפחות בחוואות תעשייתית -
04:37
they have all these little bitsסיביות of steakסטייק left
110
262000
2000
יש כל מיני חתיכות קטנות של סטייק שנשארות
04:39
that they can't actuallyלמעשה sellמכירה as steakסטייק,
111
264000
2000
ואי אפשר למכור אותן כסטייק,
04:41
so what they do is they glueדֶבֶק them all togetherיַחַד
112
266000
3000
אז מה שעושים, מדביקים אותן ביחד,
04:44
with fibrinלִיפִין from pigחֲזִיר bloodדָם
113
269000
2000
בעזרת פיברין מדם חזיר,
04:46
into this really largeגָדוֹל sausageנקניק,
114
271000
2000
ויוצרים מהן מעיין נקניקייה גדולה,
04:48
then freezeהַקפָּאָה the sausageנקניק, cutגזירה it in little slicesפרוסות
115
273000
3000
שאחר כך מקפיאים, חותכים לחתיכות,
04:51
and sellמכירה those as steakסטייק again.
116
276000
2000
ומוכרים אותן בתור סטייק.
04:54
And this alsoגַם actuallyלמעשה happensקורה with tunaטונה and scallopsצידפות סקלופ.
117
279000
3000
וזה קורה גם עם טונה וצדפות.
05:00
So, with the steakסטייק, you mightאולי drinkלִשְׁתוֹת a beerבירה.
118
285000
2000
עם הסטייק, אתם יכולים לשתות בירה.
05:02
In the brewingמתבשל processתהליך, there's lots of cloudyמְעוּנָן elementsאלמנטים in the beerבירה,
119
287000
3000
בתהליך הכנת הבירה, יש הרבה אלמנטים עכורים,
05:05
so to get ridלְשַׁחְרֵר of these cloudyמְעוּנָן elementsאלמנטים,
120
290000
2000
אז כדי להיפתר מאותם אלמנטים,
05:07
what some companiesחברות do
121
292000
2000
מה שחברות מסויימות עושות,
05:09
is they pourלִשְׁפּוֹך the beerבירה throughדרך a sortסוג of gelatinג'לטין sieveלְנַפּוֹת
122
294000
2000
הן שופכות את הבירה דרך מסנן מג'לטין,
05:11
in orderלהזמין to get ridלְשַׁחְרֵר of that cloudinessעֲנְנוּת.
123
296000
3000
כדי להיפטר מאותה עכירות.
05:14
This actuallyלמעשה alsoגַם goesהולך for wineיַיִן as well as fruitפרי juiceמִיץ.
124
299000
3000
וזה נכון גם לגבי יין ומיץ פירות.
05:19
There's actuallyלמעשה a companyחֶברָה in Greeceיָוָן
125
304000
2000
יש חברה ביוון,
05:21
that producesייצור these cigarettesסיגריות
126
306000
2000
שמפיקה סיגריות כאלה
05:23
that actuallyלמעשה containלְהַכִיל hemoglobinהֵמוֹגלוֹבִּין from pigsחזירים in the filterלְסַנֵן.
127
308000
3000
שמכילות המוגלובין מחזירים בפילטר שלהן.
05:26
And accordingלפי to them,
128
311000
2000
ולטענתם
05:28
this createsיוצר an artificialמְלָאכוּתִי lungריאה in the filterלְסַנֵן.
129
313000
2000
זה יוצר ריאה מלאכותית בפילטר,
05:30
(Laughterצחוק)
130
315000
2000
(צחוק)
05:32
So, this is actuallyלמעשה a healthierבריא יותר cigaretteסִיגַרִיָה.
131
317000
3000
אז זאת למעשה סיגריה בריאה יותר.
05:35
(Laughterצחוק)
132
320000
2000
(צחוק)
05:37
Injectableזריקה collagenקולגן -- or, sinceמאז the '70s, collagenקולגן from pigsחזירים --
133
322000
3000
קולגן להזרקה - או, החל משנות השבעים, קולגן מחזירים -
05:40
has been used for injectingהַזרָקָה into wrinklesקמטים.
134
325000
2000
משמש להזרקה לתוך קמטים.
05:42
And the reasonסיבה for this is that pigsחזירים are actuallyלמעשה quiteדַי closeלִסְגוֹר to humanבן אנוש beingsישויות,
135
327000
3000
והסיבה לזה היא שחזירים הם די קרובים לבני אדם,
05:45
so the collagenקולגן is as well.
136
330000
2000
אז הקולגן שלהם דומה גם הוא.
05:49
Well, this mustצריך be the strangestהכי מוזר thing I foundמצאתי.
137
334000
3000
טוב, זה כנראה הדבר המוזר ביותר שמצאתי.
05:52
This is a bulletכַּדוּר comingמגיע from
138
337000
2000
זה קליע שמגיע
05:54
a very largeגָדוֹל ammunitionתַחְמוֹשֶׁת companyחֶברָה in the Unitedמאוחד Statesמדינות.
139
339000
3000
מחברת תחמושת גדולה מאוד בארצות הברית.
05:57
And while I was makingהֲכָנָה the bookסֵפֶר,
140
342000
2000
בזמן שכתבתי את הספר הזה,
05:59
I contactedצור קשר all the producersיצרנים of productsמוצרים
141
344000
2000
יצרתי קשר עם כל היצרנים של המוצרים,
06:01
because I wanted them to sendלִשְׁלוֹחַ me the realאמיתי samplesדגימות
142
346000
2000
כי רציתי שישלחו לי דוגמאות אמיתיות
06:03
and the realאמיתי specimensדגימות.
143
348000
2000
ודגימות אמיתיות.
06:06
So I sentנשלח this companyחֶברָה an emailאֶלֶקטרוֹנִי
144
351000
2000
אז שלחתי לחברה הזאת אימייל,
06:08
sayingפִּתגָם, "Helloשלום. I'm Christienכריסטיאן. I'm doing this researchמחקר.
145
353000
2000
ואמרתי "שלום, אני כריסטיאן. אני עושה מחקר.
06:10
And can you sendלִשְׁלוֹחַ me a bulletכַּדוּר?"
146
355000
2000
תוכלו בבקשה לשלוח לי קליע?"
06:12
(Laughterצחוק)
147
357000
2000
(צחוק)
06:14
And well, I didn't expectלְצַפּוֹת them to even answerתשובה my emailאֶלֶקטרוֹנִי.
148
359000
2000
ובכן, לא באמת ציפיתי מהם לתשובה.
06:16
But they answeredענה
149
361000
2000
אבל הם ענו,
06:18
and they said, "Why, thank you for your emailאֶלֶקטרוֹנִי. What an interestingמעניין storyכַּתָבָה.
150
363000
3000
והם אמרו "תודה רבה על האימייל. איזה סיפור מעניין.
06:21
Are you in anywayבכל מקרה relatedקָשׁוּר to the Dutchהוֹלַנדִי governmentמֶמְשָׁלָה?"
151
366000
3000
האם את קשורה בצורה כלשהי לממשלה ההולנדית?"
06:24
I thought that was really weirdמְשׁוּנֶה,
152
369000
2000
וחשבתי שזה ממש מוזר,
06:26
as if the Dutchהוֹלַנדִי governmentמֶמְשָׁלָה sendsשולח emailsמיילים to anyoneכֹּל אֶחָד.
153
371000
2000
כאילו שהממשלה ההולנדית שולחת אימיילים למישהו.
06:28
(Laughterצחוק)
154
373000
5000
(צחוק)
06:33
So, the mostרוב beautifulיפה thing I foundמצאתי --
155
378000
3000
אז, הדבר הכי יפה שמצאתי,
06:36
at leastהכי פחות what I think is the mostרוב beautifulיפה -- in the bookסֵפֶר, is this heartלֵב valveשסתום.
156
381000
3000
לפחות הכי יפה לדעתי בספר, זה שסתום לב.
06:39
It's actuallyלמעשה a very low-techנמוך טק
157
384000
2000
זה למעשה מאוד פשוט
06:41
and very high-techהיי טק productמוצר at the sameאותו time.
158
386000
2000
ומאוד מתקדם באותו בו זמנית.
06:43
The low-techנמוך טק bitbit is that it's literallyפשוטו כמשמעו a pig'sחזיר heartלֵב valveשסתום
159
388000
3000
החלק הפשוט הוא שזה פשוטו כמשמעו שסתום לב של חזיר
06:46
mountedרָכוּב in the high-techהיי טק bitbit,
160
391000
2000
שמוצב על החלק המתקדם,
06:48
whichאיזה is a memoryזיכרון metalמַתֶכֶת casingמַעֲטֶפֶת.
161
393000
2000
שהוא מעטפת של סגסוגת זוכרת-צורה.
06:50
And what happensקורה is this can be implantedמושתל into a humanבן אנוש heartלֵב
162
395000
3000
ואת הדבר הזה משתילים בלב של בן אדם,
06:53
withoutלְלֹא openלִפְתוֹחַ heartלֵב surgeryכִּירוּרגִיָה.
163
398000
2000
בלי ניתוח לב פתוח,
06:55
And onceפַּעַם it's in the right spotלְזַהוֹת,
164
400000
2000
וברגע שזה בנקודה הנכונה,
06:57
they removeלְהַסִיר the outerחִיצוֹנִי shellצדף,
165
402000
2000
מסירים את המעטפת החיצונית,
06:59
and the heartלֵב valveשסתום, well, it getsמקבל this shapeצוּרָה
166
404000
2000
ושסתום הלב מקבל את הצורה הזאת,
07:01
and at that momentרֶגַע it startsמתחיל beatingהַכָּאָה, instantlyבאופן מיידי.
167
406000
3000
וברגע הזה הוא מתחיל לפעום, מיידית.
07:04
It's really a sortסוג of magicalקִסמִי momentרֶגַע.
168
409000
2000
וזה באמת סוג של רגע קסום.
07:07
So this is actuallyלמעשה a Dutchהוֹלַנדִי companyחֶברָה,
169
412000
2000
זאת למעשה חברה הולנדית,
07:09
so I calledשקוראים לו them up, and I askedשאל,
170
414000
2000
אז התקשרתי אליהם, ושאלתי,
07:11
"Can I borrowלִלווֹת a heartלֵב valveשסתום from you?"
171
416000
3000
"אפשר לשאול מכם שסתום לב?"
07:14
And the makersמקבלי of this thing were really enthusiasticנלהב.
172
419000
2000
והיוצרים של הדבר הזה היו נורא נלהבים.
07:16
So they were like, "Okay, we'llטוֹב put it in a jarקַנקַן for you with formalinפורמלין,
173
421000
3000
הם אמרו "אוקיי, נשים את זה בצנצנת עם פורמלין בשבילך,
07:19
and you can borrowלִלווֹת it."
174
424000
2000
ואת תוכלי לקחת את זה."
07:21
Great -- and then I didn't hearלִשְׁמוֹעַ from them for weeksשבועות,
175
426000
3000
מצויין. אחרי זה לא שמעתי מהם כמה שבועות,
07:24
so I calledשקוראים לו,
176
429000
2000
אז התקשרתי,
07:26
and I askedשאל, "What's going on with the heartלֵב valveשסתום?"
177
431000
2000
ושאלתי "מה קורה עם שסתום הלב?"
07:28
And they said, "Well the directorמְנַהֵל of the companyחֶברָה
178
433000
3000
והם אמרו, "המנהל של החברה
07:31
decidedהחליט not to let you borrowלִלווֹת this heartלֵב valveשסתום,
179
436000
2000
החליט לא להרשות לך לשאול את שסתום הלב הזה,
07:33
because want his productמוצר
180
438000
2000
כי הוא לא רוצה שהמוצר שלו
07:35
to be associatedהמשויך with pigsחזירים."
181
440000
2000
יקושר עם חזירים."
07:38
(Laughterצחוק)
182
443000
3000
(צחוק)
07:41
Well, the last productמוצר from the bookסֵפֶר that I'm showingמראה you is renewableמתחדשת energyאֵנֶרְגִיָה --
183
446000
3000
ובכן, המוצר האחרון מהספר שאני אראה לכם הוא אנרגיה מתחדשת -
07:44
actuallyלמעשה, to showלְהַצִיג that my first questionשְׁאֵלָה,
184
449000
2000
למעשה, כדי להראות לכם שהשאלה הראשונה שלי,
07:46
if pigsחזירים are still used up untilעד the last bitbit, was still trueנָכוֹן.
185
451000
3000
האם אנחנו עדיין משתמשים בחזירים עד החלק האחרון שלהם, עדיין נכונה.
07:49
Well it is, because everything that can't be used for anything elseאַחֵר
186
454000
3000
טוב, היא כן, כי כל דבר שלא ניתן להשתמש בו לשום דבר אחר,
07:52
is madeעָשׂוּי into a fuelלתדלק
187
457000
2000
משתמשים בו כדלק
07:54
that can be used as renewableמתחדשת energyאֵנֶרְגִיָה sourceמָקוֹר.
188
459000
3000
שיכול להיות מקור אנרגיה מתחדש.
07:58
In totalסה"כ, I foundמצאתי 185 productsמוצרים.
189
463000
3000
סך הכל, מצאתי 185 מוצרים.
08:01
And what they showedparagraphs me
190
466000
2000
ומה שהם הראו לי,
08:03
is that, well, firstlyקוֹדֶם כֹּל,
191
468000
2000
זה שדבר ראשון,
08:05
it's at leastהכי פחות to say oddמוזר
192
470000
2000
זה מוזר בלשון המעטה,
08:07
that we don't treatטיפול these pigsחזירים
193
472000
2000
שאנחנו לא מתייחסים לחזירים האלה,
08:09
as absoluteמוּחלָט kingsמלכים and queensמלכות.
194
474000
3000
כמלכים ומלכות מוחלטים.
08:12
And the secondשְׁנִיָה, is that we actuallyלמעשה don't have a clueרֶמֶז
195
477000
3000
ודבר שני, זה שלמעשה אין לנו מושג
08:15
of what all these productsמוצרים that surroundלְהַקִיף us are madeעָשׂוּי of.
196
480000
3000
ממה כל המוצרים שמקיפים אותנו עשויים.
08:18
And you mightאולי think I'm very fondמחבב of pigsחזירים,
197
483000
3000
ואתם חושבים שאני מאוד אוהבת חזירים,
08:21
but actuallyלמעשה -- well, I am a little bitbit --
198
486000
2000
אבל למעשה - טוב, אני קצת -
08:23
but I'm more fondמחבב
199
488000
2000
אבל אני יותר אוהבת
08:25
of rawגלם materialsחומרים in generalכללי.
200
490000
2000
חומרי גלם באופן כללי.
08:27
And I think that, in orderלהזמין to take better careלְטַפֵּל
201
492000
3000
ואני חושבת שבשביל לטפל טוב יותר
08:30
of what's behindמֵאָחוֹר our productsמוצרים --
202
495000
2000
במה שמאחורי המוצרים שלנו -
08:32
so, the livestockבעלי חיים, the cropsיבולים, the plantsצמחים,
203
497000
3000
בעלי החיים, היבולים, הצמחים,
08:35
the non-renewableלא מתחדשת materialsחומרים,
204
500000
2000
החומרים הלא-מתחדשים,
08:37
but alsoגַם the people that produceליצר these productsמוצרים --
205
502000
3000
אבל גם האנשים שמייצרים את המוצרים האלה -
08:40
the first stepשלב would actuallyלמעשה be to know that they are there.
206
505000
3000
הצעד הראשון יהיה לדעת שהם שם.
08:43
Thank you very much.
207
508000
2000
תודה רבה.
08:45
(Applauseתְשׁוּאוֹת)
208
510000
2000
(מחיאות כפיים)
Translated by Mark Sheinkman
Reviewed by Sigal Tifferet

▲Back to top

ABOUT THE SPEAKER
Christien Meindertsma - Artist
Christien Meindertsma uses art (and craft) to expose the hidden processes and connections of our modern life.

Why you should listen

Dutch artist Christien Meindertsma explores raw materials in thoughtful ways, making simple books and products that lay bare complex and once-hidden processes. For her first book, Checked Baggage, she purchased a container filled with a week's worth of objects confiscated at security checkpoints at Amsterdam's Schiphol Airport after 9/11. She meticulously categorized all 3,267 items and photographed them on a white seamless background. Her second book, PIG 05049, documents the astounding array of products that different parts of a pig named 05049 could support -- revealing the lines that link raw materials with producers, products and consumers that have become so invisible in an increasingly globalized world. PIG 05049 was acquired by New York's Museum of Modern Art this winter.

With her product designs, Meindertsma plays with ancient, natural materials and processes. In a project for the Nature Conservancy last year, she made the sensuous Idaho rug, knitted from inch-thick felted wool yarn from the fleece of sheep at Lava Lake Ranch in Idaho. Each panel of the massive rug was knitted (on giant wooden needles) from the fleece of one sheep, using a different stitch per animal to display the personalities that make up a flock.

More profile about the speaker
Christien Meindertsma | Speaker | TED.com