TED@BCG Milan
Natsai Audrey Chieza: Fashion has a pollution problem -- can biology fix it?
Natsai Audrey Chieza: La mode a un problème de pollution — est-ce que la biologie peut le régler ?
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Natsai Audrey Chieza est une créatrice en mission : réduire la pollution dans l'industrie de la mode tout en créant de beaux et nouveaux vêtements. Dans son laboratoire, elle a remarqué que la bactérie Streptomyces coelicolor produit un pigment d'un rouge-violet saisissant. Elle l'utilise à présent pour créer une audacieuse teinture grand-teint qui réduit le gaspillage d'eau et l'écoulement de produits chimiques par rapport aux teintures traditionnelles. Elle n'est pas la seule à utiliser la biologie synthétique pour redéfinir le futur de nos matières ; pensez au cuir fabriqué à partir de champignons et à du fil ultra-résistant à partir de protéine de soie d'araignée. « Nous n'allons pas construire le futur avec l'énergie fossile, affirme-t-elle. Nous allons le construire avec la biologie. »
Natsai Audrey Chieza - Designer
Natsai Audrey Chieza is a trans-disciplinary design researcher whose fascinating work crosses boundaries between technology, biology, design and cultural studies. Full bio
Natsai Audrey Chieza is a trans-disciplinary design researcher whose fascinating work crosses boundaries between technology, biology, design and cultural studies. Full bio
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00:12
You're watching the life cycle
of a Streptomyces coelicolor.
of a Streptomyces coelicolor.
0
840
3040
Vous regardez le cycle de vie
d'un Streptomyces coelicolor,
d'un Streptomyces coelicolor,
00:17
It's a strain of bacteria
that's found in the soil
that's found in the soil
1
5520
2376
une souche de bactéries
que l'on trouve dans le sol
que l'on trouve dans le sol
qui vit en communauté
avec d'autres organismes
avec d'autres organismes
00:19
where it lives in a community
with other organisms,
with other organisms,
2
7920
2416
00:22
decomposing organic matter.
3
10360
1320
et décompose la matière organique.
00:24
Coelicolor is a beautiful organism.
4
12680
1920
Le coelicolor est un superbe organisme.
00:27
A powerhouse for synthesizing
organic chemical compounds.
organic chemical compounds.
5
15160
3160
C'est un moteur à synthétiser
des composés chimiques organiques.
des composés chimiques organiques.
00:31
It produces an antibiotic
called actinorhodin,
called actinorhodin,
6
19160
2976
Il produit un antibiotique,
l'actinorhodine,
l'actinorhodine,
dont la couleur va du bleu
au rose et au violet,
au rose et au violet,
00:34
which ranges in color
from blue to pink and purple,
from blue to pink and purple,
7
22160
4576
suivant l'acidité de son environnement.
00:38
depending on the acidity
of its environment.
of its environment.
8
26760
2240
Le fait qu'il produise ces molécules
de pigment a piqué ma curiosité
de pigment a piqué ma curiosité
00:41
That it produces these pigment molecules
sparked my curiosity
sparked my curiosity
9
29920
3136
et m'a menée à collaborer
étroitement avec le coelicolor.
étroitement avec le coelicolor.
00:45
and led me to collaborate
closely with coelicolor.
closely with coelicolor.
10
33080
2400
00:48
It is an unlikely partnership,
11
36280
2056
C'est un partenariat étonnant
qui a complètement transformé
ma façon de travailler
ma façon de travailler
00:50
but it's one that completely transformed
my practice as a materials designer.
my practice as a materials designer.
12
38360
4360
en tant que créatrice de matières.
00:55
From it, I understood how nature
was going to completely revolutionize
was going to completely revolutionize
13
43560
4416
J'ai compris comment la nature
allait complètement révolutionner
allait complètement révolutionner
la façon dont nous créons
et construisons nos environnements,
et construisons nos environnements,
01:00
how we design and build our environments,
14
48000
2856
01:02
and that organisms like coelicolor
15
50880
2456
et que ces organismes
tels que le coelicolor
tels que le coelicolor
allaient nous aider à développer
le futur de nos matières.
le futur de nos matières.
01:05
were going to help us
grow our material future.
grow our material future.
16
53360
2320
01:08
So what's wrong with things as they are?
17
56720
2800
Qu'est-ce qui ne va pas
dans la situation actuelle ?
dans la situation actuelle ?
01:12
Well, for the last century,
18
60560
1336
Ces cent dernières années,
nous nous sommes organisés
autour des énergies fossiles,
autour des énergies fossiles,
01:13
we've organized ourselves
around fossil fuels,
around fossil fuels,
19
61920
3056
sans doute le système de matières
le plus important de l'histoire.
le plus important de l'histoire.
01:17
arguably, the most valuable
material system we have ever known.
material system we have ever known.
20
65000
3056
Nous sommes attachés à cette ressource
et la dépendance que nous avons formée
et la dépendance que nous avons formée
01:20
We are tethered to this resource,
and we've crafted a dependency on it
and we've crafted a dependency on it
21
68080
3696
01:23
that defines our identities, cultures,
our ways of making and our economies.
our ways of making and our economies.
22
71800
5040
définit nos identités, nos cultures,
nos façons de créer et nos économies.
nos façons de créer et nos économies.
01:29
But our fossil fuel-based activities
are reshaping the earth
are reshaping the earth
23
77360
4496
Mais nos activités autour des énergies
fossiles transforment la Terre
fossiles transforment la Terre
avec une violence capable
de changer radicalement le climat,
de changer radicalement le climat,
01:33
with a kind of violence that is capable
of dramatically changing the climate,
of dramatically changing the climate,
24
81880
4576
01:38
of accelerating a loss of biodiversity
25
86480
3376
d'accélérer la perte de la biodiversité
et même de maintenir les humains
en situation de conflit.
en situation de conflit.
01:41
and even sustaining human conflict.
26
89880
1960
01:44
We're living in a world
27
92640
1256
Nous vivons dans un monde
où le déni de cette dépendance
est devenu mortel.
est devenu mortel.
01:45
where the denial of this dependence
has become deadly.
has become deadly.
28
93920
3560
01:50
And its reasons are multiple,
29
98200
1936
Les raisons sont multiples
mais elles comprennent le privilège
de ne pas être affecté
de ne pas être affecté
01:52
but they include the privilege
of not being affected
of not being affected
30
100160
4416
01:56
and what I believe
is a profound lack of imagination
is a profound lack of imagination
31
104600
3736
et ce qui est, à mon avis,
un grave manque d'imagination
un grave manque d'imagination
concernant d'autres façons de vivre
02:00
about how else we could live
32
108360
2016
02:02
within the limits
of this planet's boundaries.
of this planet's boundaries.
33
110400
2640
dans les limites de ce que la Terre
peut supporter.
peut supporter.
02:06
Fossil fuels will one day
give way to renewable energy.
give way to renewable energy.
34
114200
4616
L'énergie fossile cèdera un jour
la place à l'énergie renouvelable.
la place à l'énergie renouvelable.
Nous devons trouver
de nouveaux systèmes de matières
de nouveaux systèmes de matières
02:10
That means we need to find
new material systems
new material systems
35
118840
2376
02:13
that are not petroleum-based.
36
121240
2096
qui ne sont pas dérivés du pétrole.
Je crois que ces systèmes matériels
seront biologiques,
seront biologiques,
02:15
I believe that those material systems
will be biological,
will be biological,
37
123360
2720
02:19
but what matters
is how we design and build them.
is how we design and build them.
38
127080
3095
mais ce qui importe
est leur création et leur construction.
est leur création et leur construction.
Ils ne doivent pas perpétuer l'héritage
destructeur de l'ère du pétrole.
destructeur de l'ère du pétrole.
02:22
They mustn't perpetuate
the destructive legacies of the oil age.
the destructive legacies of the oil age.
39
130199
4041
02:27
When you look at this image,
40
135960
2096
Lorsque vous regardez cette image,
que voyez-vous ?
02:30
what do you see?
41
138080
1200
02:33
Well, I see a highly sophisticated
biological system,
biological system,
42
141680
3616
Je vois un système biologique
hautement sophistiqué,
hautement sophistiqué,
qui, grâce à l'utilisation des enzymes,
02:37
that through the use of enzymes,
43
145320
2056
déplace et dépose des atomes
avec plus de rapidité et de précision
avec plus de rapidité et de précision
02:39
can move and place atoms
more quickly and precisely
more quickly and precisely
44
147400
3056
que tout ce que nous avons
jamais fabriqué.
jamais fabriqué.
02:42
than anything we've ever engineered.
45
150480
1920
02:45
And we know that it can do this at scale.
46
153120
2760
Nous savons que c'est possible
à grande échelle.
à grande échelle.
02:48
Nature has evolved over 3.8 billion years
47
156920
2896
La nature a évolué
pendant 3,8 milliards d'années
pendant 3,8 milliards d'années
pour être capable d'une telle réussite,
02:51
to be able to do this,
48
159840
1856
02:53
but now through the use
of synthetic biology,
of synthetic biology,
49
161720
2976
mais maintenant,
avec la biologie synthétique,
avec la biologie synthétique,
une nouvelle discipline scientifique
02:56
an emerging scientific discipline
50
164720
1616
02:58
that seeks to customize
this functionality of living systems,
this functionality of living systems,
51
166360
3976
qui cherche à adapter cette fonctionnalité
des systèmes vivants,
des systèmes vivants,
nous pouvons accéder à un prototype
rapide de l'assemblage de l'ADN.
rapide de l'assemblage de l'ADN.
03:02
we can now rapid prototype
the assembly of DNA.
the assembly of DNA.
52
170360
3720
03:07
That means that we can engineer
the kind of biological precision
the kind of biological precision
53
175120
4416
Ce qui veut dire que nous pouvons
fabriquer cette précision biologique
fabriquer cette précision biologique
qui nous permet de créer une bactérie
03:11
that makes it possible
to design a bacteria
to design a bacteria
54
179560
4536
03:16
that can recycle metal,
55
184120
2096
capable de recycler du métal,
pour transformer
des champignons en meubles
des champignons en meubles
03:18
to grow fungi into furniture
56
186240
1976
03:20
and even sequester
renewable energy from algae.
renewable energy from algae.
57
188240
3800
et même séquestrer de l'énergie
renouvelable dans des algues.
renouvelable dans des algues.
03:24
To think about how we might access
this inherent brilliance of nature --
this inherent brilliance of nature --
58
192840
4816
Afin d'imaginer comment nous pourrions
accéder à ce génie inhérent à la nature —
accéder à ce génie inhérent à la nature —
la création à partir du vivant —
03:29
to build things from living things --
59
197680
2776
réfléchissons au processus
biologique de la fermentation.
biologique de la fermentation.
03:32
let's consider the biological
process of fermentation.
process of fermentation.
60
200480
3136
Je crois que la fermentation,
lorsqu'elle est exploitée par les humains,
lorsqu'elle est exploitée par les humains,
03:35
I've come to think of fermentation,
when harnessed by humans,
when harnessed by humans,
61
203640
3656
est l'instrument technologique
avancé de notre survie.
avancé de notre survie.
03:39
as an advanced technological
toolkit for our survival.
toolkit for our survival.
62
207320
3256
Lorsqu'un solide ou un liquide fermente,
03:42
When a solid or a liquid ferments,
63
210600
2056
il est décomposé chimiquement
par une bactérie
par une bactérie
03:44
it's chemically broken down
by bacterial fungi.
by bacterial fungi.
64
212680
2560
03:47
The byproduct of this is what we value.
65
215880
2096
et c'est son dérivé qui nous importe.
Par exemple, nous ajoutons de la levure
aux raisins pour faire du vin.
aux raisins pour faire du vin.
03:50
So for example, we add yeast
to grapes to make wine.
to grapes to make wine.
66
218000
3480
03:54
Well in nature, these transformations
are part of a complex network --
are part of a complex network --
67
222840
4496
Dans la nature, ces transformations
font partie d'un réseau complexe —
font partie d'un réseau complexe —
un cycle continu
de redistribution d'énergie.
de redistribution d'énergie.
03:59
a continuous cycle
that redistributes energy.
that redistributes energy.
68
227360
3016
La fermentation entraîne
des interactions plurispécifiques
des interactions plurispécifiques
04:02
Fermentation gives rise
to multispecies interactions
to multispecies interactions
69
230400
2856
entre les bactéries et les champignons,
04:05
of bacteria and fungi,
70
233280
2136
les plantes, les insectes,
les animaux et les humains :
les animaux et les humains :
04:07
plants, insects, animals and humans:
71
235440
2616
en d'autres mots, des écosystèmes entiers.
04:10
in other words, whole ecosystems.
72
238080
2160
04:13
We've known about these powerful
microbial interactions
microbial interactions
73
241120
3656
Nous connaissons ces puissantes
interactions microbiennes
interactions microbiennes
depuis des milliers d'années.
04:16
for thousands of years.
74
244800
2176
Vous pouvez voir comment grâce
à la fermentation des graines,
à la fermentation des graines,
04:19
You can see how through
the fermentation of grains,
the fermentation of grains,
75
247000
2896
de la matière végétale
et des produits d'origine animale,
et des produits d'origine animale,
04:21
vegetal matter and animal products,
76
249920
2656
tous les peuples et les cultures du monde
ont domestiqué les micro-organismes
ont domestiqué les micro-organismes
04:24
all peoples and cultures of the world
have domesticated microorganisms
have domesticated microorganisms
77
252600
4696
pour rendre le non comestible, comestible.
04:29
to make the inedible edible.
78
257320
1600
04:31
And there's even evidence
that as early as 350 AD,
that as early as 350 AD,
79
259839
4337
Nous avons des preuves qui montrent
que déjà en l'an 350 av. J.-C.,
que déjà en l'an 350 av. J.-C.,
on fermentait délibérément des aliments
qui contenaient des antibiotiques.
qui contenaient des antibiotiques.
04:36
people deliberately fermented
foodstuffs that contained antibiotics.
foodstuffs that contained antibiotics.
80
264200
4240
04:41
The skeletal remains
of some Sudanese Nubian
of some Sudanese Nubian
81
269040
2656
On a trouvé dans les restes
du squelette d'un Nubien
du squelette d'un Nubien
des dépôts non négligeables
de tétracycline.
de tétracycline.
04:43
were found to contain
significant deposits of tetracycline.
significant deposits of tetracycline.
82
271720
3856
04:47
That's an antibiotic that we use
in modern medicine today.
in modern medicine today.
83
275600
2840
C'est un antibiotique que nous utilisons
dans la médecine moderne.
dans la médecine moderne.
04:51
And nearly 1500 years later,
84
279440
3496
Près de 1 500 ans plus tard,
Alexander Fleming a découvert
les propriétés anti-microbiennes
les propriétés anti-microbiennes
04:54
Alexander Fleming discovered
the antimicrobial properties of mold.
the antimicrobial properties of mold.
85
282960
4456
de la moisissure.
04:59
And it was only through the industrialized
fermentation of penicillin
fermentation of penicillin
86
287440
4536
Ce n'est que grâce à la fermentation
industrialisée de la pénicilline
industrialisée de la pénicilline
que des millions de personnes
ont survécu à des maladies infectieuses.
ont survécu à des maladies infectieuses.
05:04
that millions could survive
infectious diseases.
infectious diseases.
87
292000
2720
05:07
Fermentation could once again
play an important role
play an important role
88
295520
3176
La fermentation pourrait
une fois encore contribuer
une fois encore contribuer
à notre développement humain.
05:10
in our human development.
89
298720
2296
Pourrait-elle représenter
un nouveau mode de survie
un nouveau mode de survie
05:13
Could it represent a new mode of survival
90
301040
2656
si nous l'exploitions en vue de changer
complètement nos industries ?
complètement nos industries ?
05:15
if we harness it to completely
change our industries?
change our industries?
91
303720
3680
05:19
I've worked in my creative career
to develop new material systems
to develop new material systems
92
307880
3496
Je cherche à développer
de nouveaux systèmes de matières
de nouveaux systèmes de matières
pour l'industrie du textile.
05:23
for the textile industry.
93
311400
1536
05:24
And while it is work that I love,
94
312960
2256
Bien que j'adore mon travail,
je ne peux me réconcilier
avec le fait que l'industrie textile
avec le fait que l'industrie textile
05:27
I cannot reconcile with the fact
that the textile industry
that the textile industry
95
315240
2715
est l'une des plus polluantes au monde.
05:29
is one of the most polluting in the world.
96
317979
2277
La majorité du dommage écologique
causé par le traitement textile
causé par le traitement textile
05:32
Most of the ecological harm
caused by textile processing
caused by textile processing
97
320280
4816
survient aux étapes de finition
et de teinture.
et de teinture.
05:37
occurs at the finishing
and the dyeing stage.
and the dyeing stage.
98
325120
2280
05:40
Processing textiles
requires huge amounts of water.
requires huge amounts of water.
99
328840
3600
Le traitement textile nécessite
une énorme quantité d'eau.
une énorme quantité d'eau.
05:45
And since the oil age completely
transformed the textile industry,
transformed the textile industry,
100
333120
4416
Comme l'ère du pétrole a complètement
transformé l'industrie textile,
transformé l'industrie textile,
la plupart des matières
05:49
many of the materials
101
337560
1256
05:50
and the chemicals used
to process them are petroleum based.
to process them are petroleum based.
102
338840
4536
et des produits chimiques nécessaires
à son traitement sont dérivés du pétrole.
à son traitement sont dérivés du pétrole.
Associée à notre appétit insatiable
pour la mode éphémère,
pour la mode éphémère,
05:55
And so coupled with our insatiable
appetite for fast fashion,
appetite for fast fashion,
103
343400
4400
06:00
a huge amount of textile waste
is ending up in landfill every year
is ending up in landfill every year
104
348680
4696
une quantité énorme de textile
est gaspillée et finit à la décharge
est gaspillée et finit à la décharge
parce qu'il est connu
pour être difficile à recycler.
pour être difficile à recycler.
06:05
because it remains
notoriously difficult to recycle.
notoriously difficult to recycle.
105
353400
3360
06:09
So again, contrast this with biology.
106
357640
3456
Une fois encore, comparez ceci
avec la biologie.
avec la biologie.
Une évolution sur plus
de 3,8 milliards d'années,
de 3,8 milliards d'années,
06:13
Evolved over 3.8 billion years,
107
361120
3096
06:16
to rapid prototype,
108
364240
1856
l'accès à un prototype rapide,
à un recyclage et une reconstitution
06:18
to recycle and to replenish
109
366120
2576
06:20
better than any system
we've ever engineered.
we've ever engineered.
110
368720
2680
plus efficaces que n'importe
quel système jamais fabriqué.
quel système jamais fabriqué.
06:24
I was inspired by this immense potential
111
372480
2336
Ce potentiel immense m'a inspirée
et j'ai voulu l'explorer à partir
d'une question en apparence simple —
d'une question en apparence simple —
06:26
and wanted to explore it
through a seemingly simple question --
through a seemingly simple question --
112
374840
3936
à l'époque.
06:30
at the time.
113
378800
1200
06:32
If a bacteria produces a pigment,
114
380880
2496
Si une bactérie produit un pigment,
comment l'utiliser
pour colorer des textiles ?
pour colorer des textiles ?
06:35
how do we work with it to dye textiles?
115
383400
2520
06:39
Well, one of my favorite ways
116
387080
2376
L'une de mes façons préférées
est de cultiver les Streptomyces
coelicolor directement sur la soie.
coelicolor directement sur la soie.
06:41
is to grow Streptomyces coelicolor
directly onto silk.
directly onto silk.
117
389480
5056
06:46
You can see how each colony
produces pigment around its own territory.
produces pigment around its own territory.
118
394560
4240
Vous voyez comment chaque colonie produit
du pigment autour de son territoire.
du pigment autour de son territoire.
06:51
Now, if you add many, many cells,
119
399720
2736
Si vous ajoutez beaucoup,
beaucoup de cellules,
beaucoup de cellules,
elles fabriquent assez de colorant
pour saturer le tissu entier.
pour saturer le tissu entier.
06:54
they generate enough dyestuff
to saturate the entire cloth.
to saturate the entire cloth.
120
402480
5600
07:07
Now, the magical thing
about dyeing textiles in this way --
about dyeing textiles in this way --
121
415120
3696
Ce qui est magique lorsqu'on teint
les textiles de cette façon —
les textiles de cette façon —
cette sorte de fermentation directe
07:10
this sort of direct fermentation
122
418840
1576
07:12
when you add the bacteria
directly onto the silk --
directly onto the silk --
123
420440
3896
lorsque l'on ajoute la bactérie
directement sur la soie —
directement sur la soie —
c'est que pour teindre un seul tee-shirt,
07:16
is that to dye one t-shirt,
124
424360
3216
07:19
the bacteria survive
on just 200 milliliters of water.
on just 200 milliliters of water.
125
427600
3840
la bactérie n'a besoin
que de 200 ml d'eau pour survivre.
que de 200 ml d'eau pour survivre.
07:24
And you can see how this process
generates very little runoff
generates very little runoff
126
432360
5296
Vous pouvez voir comment ce processus
crée très peu d'écoulement
crée très peu d'écoulement
et produit un pigment grand-teint
sans l'utilisation de produits chimiques.
sans l'utilisation de produits chimiques.
07:29
and produces a colorfast pigment
without the use of any chemicals.
without the use of any chemicals.
127
437680
5576
Vous pensez maintenant —
07:35
So now you're thinking --
128
443280
1536
et vous avez raison —
07:36
and you're thinking right --
129
444840
2496
à un problème inhérent associé
à la création avec un système vivant :
à la création avec un système vivant :
07:39
an inherent problem associated
with designing with a living system is:
with designing with a living system is:
130
447360
5036
comment guider un médium
qui possède sa propre force vitale ?
qui possède sa propre force vitale ?
07:44
How do you guide a medium
that has a life force of its own?
that has a life force of its own?
131
452420
3460
07:48
Well, once you've established
the baseline for cultivating Streptomyces
the baseline for cultivating Streptomyces
132
456480
5376
Une fois votre niveau de référence
pour la culture des Streptomyces établi
pour la culture des Streptomyces établi
afin qu'elle produise
suffisamment de pigment,
suffisamment de pigment,
07:53
so that it consistently
produces enough pigment,
produces enough pigment,
133
461880
3216
07:57
you can turn to twisting, folding,
134
465120
3056
vous pouvez enrouler, plier,
serrer, tremper, pulvériser,
08:00
clamping, dipping, spraying,
135
468200
2856
submerger —
08:03
submerging --
136
471080
1536
toutes ces manipulations guident
l'esthétique de l'activité du coelicolor.
l'esthétique de l'activité du coelicolor.
08:04
all of these begin to inform
the aesthetics of coelicolor's activity.
the aesthetics of coelicolor's activity.
137
472640
5000
08:10
And using them in a systematic way
138
478880
1736
Et une utilisation systématique
nous permet de créer un motif organique...
08:12
enables us to be able
to generate an organic pattern ...
to generate an organic pattern ...
139
480640
3720
08:18
a uniform dye ...
140
486320
1200
une teinture uniforme...
08:21
and even a graphic print.
141
489040
2040
même un imprimé graphique.
08:25
Another problem is how to scale
these artisanal methods of making
these artisanal methods of making
142
493240
6096
L'autre problème est d'opérer ces méthodes
de fabrication artisanale à grande échelle
de fabrication artisanale à grande échelle
afin de pouvoir commencer
à les utiliser dans l'industrie.
à les utiliser dans l'industrie.
08:31
so that we can start
to use them in industry.
to use them in industry.
143
499360
3680
08:36
When we talk about scale,
144
504800
1456
Lorsque l'on parle d'échelle,
on considère deux choses en parallèle :
08:38
we consider two things in parallel:
145
506280
2536
la mise à l'échelle de la biologie
08:40
scaling the biology,
146
508840
1616
puis celle des outils et des procédés
08:42
and then scaling
the tools and the processes
the tools and the processes
147
510480
2856
08:45
required to work with the biology.
148
513360
1920
nécessaires pour travailler
avec la biologie.
avec la biologie.
08:48
If we can do this,
149
516440
1215
Si nous pouvons y arriver,
08:49
then we can move
what happens on a petri dish
what happens on a petri dish
150
517679
2377
nous pouvons déplacer
le contenu d'une boîte Pétri
le contenu d'une boîte Pétri
pour le mettre à l'échelle humaine,
08:52
so that it can meet the human scale,
151
520080
2496
08:54
and then hopefully
the architecture of our environments.
the architecture of our environments.
152
522600
3480
et avec un peu de chance, à l'échelle
de l'architecture de nos environnements.
de l'architecture de nos environnements.
Si Fleming était encore en vie,
09:02
If Fleming were alive today,
153
530760
1416
cette technologie
ferait certainement partie de son arsenal.
ferait certainement partie de son arsenal.
09:04
this would definitely
be a part of his toolkit.
be a part of his toolkit.
154
532200
2800
09:07
You're looking at our current best guess
155
535760
2816
Vous êtes témoins
de notre meilleure hypothèse
de notre meilleure hypothèse
de mise à l'échelle de la biologie.
09:10
of how to scale biology.
156
538600
1800
09:13
It's a bioreactor;
157
541280
1256
C'est un bioréacteur ;
le genre de brasserie micro-organique
qui contient des levures fabriquées
qui contient des levures fabriquées
09:14
a kind of microorganism brewery
that contains yeasts
that contains yeasts
158
542560
3096
09:17
that have been engineered to produce
specific commodity chemicals and compounds
specific commodity chemicals and compounds
159
545680
5136
afin de produire des produits chimiques
et des matières de base spécifiques
et des matières de base spécifiques
09:22
like fragrances and flavors.
160
550840
2040
tels que les arômes et les parfums.
09:25
It's actually connected to a suite
of automated hardware and software
of automated hardware and software
161
553760
3496
Elles sont connectées à une série
de machines et de programmes informatisés
de machines et de programmes informatisés
qui lisent en temps réel
09:29
that read in real time
162
557280
1936
et rapportent à l'équipe de création
les conditions de croissance du microbe.
les conditions de croissance du microbe.
09:31
and feed back to a design team
the growth conditions of the microbe.
the growth conditions of the microbe.
163
559240
6176
Ce système peut être utilisé pour façonner
09:37
So we can use this system
to model the growth characteristics
to model the growth characteristics
164
565440
3096
les caractéristiques de croissance
d'un organisme tel que le coelicolor
d'un organisme tel que le coelicolor
09:40
of an organism like coelicolor
165
568560
2616
pour voir comment il pourrait fermenter
dans 50 000 litres.
dans 50 000 litres.
09:43
to see how it would
ferment at 50,000 liters.
ferment at 50,000 liters.
166
571200
3400
Je travaille en ce moment
chez les bureaux de Gingko Bioworks,
chez les bureaux de Gingko Bioworks,
09:47
I'm currently based at Ginkgo Bioworks,
167
575800
2816
une start-up en biotechnologie
basée à Boston.
basée à Boston.
09:50
which is a biotechnology
startup in Boston.
startup in Boston.
168
578640
2480
09:54
I am working to see
how their platform for scaling biology
how their platform for scaling biology
169
582160
4336
Je cherche à voir comment leur plateforme
pour mettre la biologie à l'échelle
pour mettre la biologie à l'échelle
se connecte à mes méthodes artisanales de
création de textiles avec des bactéries.
création de textiles avec des bactéries.
09:58
interfaces with my artisanal methods
of designing with bacteria for textiles.
of designing with bacteria for textiles.
170
586520
5256
10:03
We're doing things like engineering
Streptomyces coelicolor
Streptomyces coelicolor
171
591800
4296
Par exemple, nous concevons
des Streptomyces coelicolor
des Streptomyces coelicolor
afin de voir s'ils peuvent
produire plus de pigment.
produire plus de pigment.
10:08
to see if it can produce more pigment.
172
596120
2480
10:11
And we're even looking at the tools
for synthetic biology.
for synthetic biology.
173
599640
4136
Nous considérons aussi les outils
de la biologie synthétique.
de la biologie synthétique.
Des outils créés spécifiquement
pour automatiser la biologie synthétique
pour automatiser la biologie synthétique
10:15
Tools that have been designed
specifically to automate synthetic biology
specifically to automate synthetic biology
174
603800
4896
afin de voir s'ils peuvent s'adapter
10:20
to see how they could adapt
to become tools to print and dye textiles.
to become tools to print and dye textiles.
175
608720
3880
et devenir des outils qui impriment
et colorent les textiles.
et colorent les textiles.
10:25
I'm also leveraging digital fabrication,
176
613440
3056
J'exploite aussi la fabrication digitale,
parce que les outils dont j'ai besoin
pour travailler avec le coelicolor
pour travailler avec le coelicolor
10:28
because the tools that I need
to work with Streptomyces coelicolor
to work with Streptomyces coelicolor
177
616520
3576
n'existent pas.
10:32
don't actually exist.
178
620120
1896
En l'occurrence —
10:34
So in this case --
179
622040
1536
la semaine dernière,
10:35
in the last week actually,
180
623600
1416
10:37
I've just designed a petri dish
181
625040
2256
j'ai mis au point une boîte Pétri
conçue pour produire un imprimé
personnalisé sur un vêtement entier.
personnalisé sur un vêtement entier.
10:39
that is engineered to produce
a bespoke print on a whole garment.
a bespoke print on a whole garment.
182
627320
4816
Nous faisons beaucoup de kimonos.
10:44
We're making lots of kimonos.
183
632160
1720
10:46
Here's the exciting thing:
184
634760
1976
Voici ce qui est fascinant :
je ne suis pas seule.
10:48
I'm not alone.
185
636760
1376
D'autres personnes développent
des capacités dans ce domaine,
des capacités dans ce domaine,
10:50
There are others who are building
capacity in this field,
capacity in this field,
186
638160
2896
comme MycoWorks.
10:53
like MycoWorks.
187
641080
1936
MycoWorks est une start-up
10:55
MycoWorks is a startup
188
643040
1736
qui veut fabriquer du cuir
à partir de champignons,
à partir de champignons,
10:56
that wants to replace animal leather
with mushroom leather,
with mushroom leather,
189
644800
2936
une matière versatile
et de haute qualité
et de haute qualité
10:59
a versatile, high-performance material
190
647760
2656
dont l'application va au-delà du textile
et vers le produit et l'architecture.
et vers le produit et l'architecture.
11:02
that has applications beyond textiles
and into product and architecture.
and into product and architecture.
191
650440
4120
11:07
And Bolt Threads --
192
655840
1736
Et Bolt Threads —
ils ont conçu une levure qui produit
de la protéine de soie d'araignée
de la protéine de soie d'araignée
11:09
they've engineered a yeast
to produce spider-silk protein
to produce spider-silk protein
193
657600
5256
capable de tisser un fil
hautement programmable.
hautement programmable.
11:14
that can be spun
into a highly programmable yarn.
into a highly programmable yarn.
194
662880
3896
Imaginez la résistance à l'eau,
11:18
So think water resistance,
195
666800
1856
l'étirabilité et l'ultra-résistance.
11:20
stretchability and superstrength.
196
668680
2360
11:24
To reach economies of scale,
197
672480
1896
Pour atteindre des économies d'échelle,
ces start-ups doivent construire, créer
11:26
these kinds of startups
are having to build and design
are having to build and design
198
674400
4696
et concevoir l'infrastructure
pour travailler avec la biologie.
pour travailler avec la biologie.
11:31
and engineer the infrastructure
to work with biology.
to work with biology.
199
679120
2800
11:34
For example,
200
682640
1216
Par exemple,
Bolt Threads a dû s'adonner
à un extrême biomimétisme.
à un extrême biomimétisme.
11:35
Bolt Threads have had to engage
in some extreme biomimicry.
in some extreme biomimicry.
201
683880
3840
11:40
To be able to spin the product
this yeast creates into a yarn,
this yeast creates into a yarn,
202
688360
5296
Afin de pouvoir tisser le produit
créé par cette levure
créé par cette levure
et d'en faire du fil,
11:45
they've engineered a yarn-making machine
203
693680
3416
ils ont conçu une machine à tisser
qui imite les conditions physiologiques
11:49
that mimics the physiological conditions
204
697120
2896
dans lesquelles l'araignée tisse sa toile.
11:52
under which spiders
ordinarily spin their own silk.
ordinarily spin their own silk.
205
700040
3560
11:56
So you can start to see how imaginative
206
704960
3496
Vous pouvez constater comment
des techniques de création
imaginatives et stimulantes
imaginatives et stimulantes
12:00
and inspiring modes of making
exist in nature
exist in nature
207
708480
5656
qui existent dans la nature
12:06
that we can use to build capacity
around new bio-based industries.
around new bio-based industries.
208
714160
5656
peuvent être utilisées
pour développer des capacités
pour développer des capacités
dans ces nouvelles industries biologiques.
12:11
What we now have is the technology
209
719840
2136
Ce que nous avons maintenant
est la technologie
est la technologie
12:14
to design, build, test and scale
these capabilities.
these capabilities.
210
722000
5816
pour créer, construire, tester
et mettre à l'échelle ces capacités.
et mettre à l'échelle ces capacités.
Aujourd'hui,
12:19
At this present moment,
211
727840
1256
face à la crise écologique
à laquelle nous sommes confrontés,
à laquelle nous sommes confrontés,
12:21
as we face the ecological
crisis in front of us,
crisis in front of us,
212
729120
4656
nous devons déterminer
12:25
what we have to do is to determine
213
733800
2336
comment nous allons construire
ces nouveaux systèmes de matières
ces nouveaux systèmes de matières
12:28
how we're going to build
these new material systems
these new material systems
214
736160
3176
afin de ne pas perpétuer l'héritage
néfaste de l'ère du pétrole.
néfaste de l'ère du pétrole.
12:31
so that they don't mirror
the damaging legacies of the oil age.
the damaging legacies of the oil age.
215
739360
5776
Comment nous allons les distribuer
afin de garantir un développement durable
afin de garantir un développement durable
12:37
How we're going to distribute them
to ensure a sustainable development
to ensure a sustainable development
216
745160
4456
juste et équitable dans le monde entier.
12:41
that is fair and equitable
across the world.
across the world.
217
749640
2776
Et surtout, comment nous aimerions
que ces cadres réglementaires et éthiques
que ces cadres réglementaires et éthiques
12:44
And crucially, how we would like
the regulatory and ethical frameworks
the regulatory and ethical frameworks
218
752440
3456
qui régissent ces technologies
12:47
that govern these technologies
219
755920
1456
12:49
to interact with our society.
220
757400
1400
interagissent avec notre société.
12:52
Biotechnology is going to touch
every part of our lived experience.
every part of our lived experience.
221
760400
3656
La biotechnologie affectera
chaque domaine de notre vie.
chaque domaine de notre vie.
Elle est vivante ;
12:56
It is living;
222
764080
1216
elle est numérique ;
12:57
it is digital;
223
765320
1456
12:58
it is designed, and it can be crafted.
224
766800
2776
elle se crée,
et elle peut être fabriquée.
et elle peut être fabriquée.
C'est un futur que nous devons façonner,
si nous sommes assez audacieux.
si nous sommes assez audacieux.
13:01
This is a material future
that we must be bold enough to shape.
that we must be bold enough to shape.
225
769600
3120
13:05
Thank you.
226
773360
1416
Merci.
(Applaudissements)
13:06
(Applause)
227
774800
2520
ABOUT THE SPEAKER
Natsai Audrey Chieza - DesignerNatsai Audrey Chieza is a trans-disciplinary design researcher whose fascinating work crosses boundaries between technology, biology, design and cultural studies.
Why you should listen
Natsai Audrey Chieza is Founder and Creative Director of Faber Futures, a creative R&D studio that conceptualizes, prototypes and evaluates the next generation of materials that are emerging through the convergence of biology, technology and design. The studio advocates a shift in thinking away from resource extraction to material systems that are grown within the limits of our planetary boundaries. Working with partners in academia and industry, she is at the forefront of defining the future of design in the context of the Anthropocene at the advent of enabling technologies like synthetic biology.
Chieza holds an MA (Hons) in Architecture from the University of Edinburgh and an MA in Material Futures from Central Saint Martins. She began her career in design research at Textile Futures Research Centre (UK), while also pursuing her own research interests in biofabrication at the Ward Lab, University College London (UK). During this time she co-curated exhibitions and public programmes including Big Data, Designing with the Materials of Life 2015 (UK), Alive En Vie, Fondation EDF, 2014 (FR) and Postextiles, London Design Festival 2011 (UK).
Chieza has been a Designer in Residence at Ginkgo Bioworks (US), IDEO (UK), Machines Room (UK), Swedish Arts Grants Committee (SE), and the Ward Lab, University College London (UK). Her work has been widely exhibited at world-renowned galleries and museums, including the Victoria & Albert Museum (UK), Science Gallery Dublin (IR), Bauhaus Dessau (DE), Audax Textile Museum (NL) and at industry institutions like Microsoft Research (US/UK) and Fondation EDF (FR).
She has taught on degree programmes that are transitioning to biomaterials and sustainable design at Central Saint Martins, The Bartlett and Istituto Marangoni. Chieza's own body of work on biopigmented textiles has been featured in a number of leading publications, including WIRED, Next Nature, IDEO, Huffington Post, Viewpoint, Frame, Domus, LSN Global, Protein and FORM.
Natsai Audrey Chieza | Speaker | TED.com