ABOUT THE SPEAKER
Pam Warhurst - Cofounder, Incredible Edible
Pam Warhurst cofounded Incredible Edible, an initiative in Todmorden, England dedicated to growing food locally by planting on unused land throughout the community.

Why you should listen

Pam Warhurst is the Chair of the Board of the Forestry Commission, which advises on and implements forestry policy in Great Britain. She also cofounded Incredible Edible Todmorden, a local food partnership that encourages community engagement through local growing. Incredible Edible started small, with the planting of a few community herb gardens in Todmorden, and today has spin-offs in the U.S. and Japan. The community has started projects like Every Egg Matters, which educates people on keeping chickens and encourages them to sell eggs to neighbors, and uses a 'Chicken Map' to connect consumers and farmers. Incredible Edible Todmorden empowers ordinary people to take control of their communities through active civic engagement.

More profile about the speaker
Pam Warhurst | Speaker | TED.com
TEDSalon London Spring 2012

Pam Warhurst: How we can eat our landscapes

Pam Warhurst: Cum ne putem hrăni din peisaje

Filmed:
1,361,728 views

Ce-ar trebui să facă o comunitate cu terenurile nefolosite? Să planteze hrană, bineînțeles. Cu energie și umor, Pam Warhurst istorisește la TEDSalon povestea ei și a echipei de voluntari mereu crescânde care au transformat parcelele de teren nefolosit în grădini comunale de vegetale și au schimbat povestea hranei în comunitatea lor.
- Cofounder, Incredible Edible
Pam Warhurst cofounded Incredible Edible, an initiative in Todmorden, England dedicated to growing food locally by planting on unused land throughout the community. Full bio

Double-click the English transcript below to play the video.

00:16
The will to livetrăi life differentlydiferit can startstart
0
586
2838
Dorinţa de a trăi altfel poate porni
00:19
in some of the mostcel mai unusualneobișnuit placeslocuri.
1
3424
3446
din cele mai neobişnuite locuri.
00:22
This is where I come from, TodmordenTodmorden.
2
6870
1946
Sunt din Todmorden,
00:24
It's a marketpiaţă townoraș in the northNord of EnglandAnglia,
3
8816
2020
un orășel comercial din nordul Angliei,
00:26
15,000 people, betweenîntre LeedsLeeds and ManchesterManchester,
4
10836
2671
15 mii de locuitori, între Leeds şi Manchester.
00:29
fairlydestul de normalnormal marketpiaţă townoraș.
5
13507
2073
Un orăşel destul de normal.
00:31
It used to look like this,
6
15580
2170
Arăta aşa,
00:33
and now it's more like this,
7
17750
2748
iar acum arată aşa,
00:36
with fruitfruct and veglegume and herbsplante aromatice sproutinggerminare up all over the placeloc.
8
20498
3725
cu fructe, legume şi plante aromatice peste tot.
00:40
We call it propagandapropagandă gardeningGradinarit. (LaughterRâs)
9
24223
4717
Îi spunem „Grădinărit de Propagandă”. (Râsete)
00:44
CornerColţ rowrând railwaycale ferată, stationstatie carmașină parkparc,
10
28940
3015
Parcarea de mașini din colţul gării,
00:47
frontfață of a healthsănătate centercentru, people'soamenii lui frontfață gardensgrădini,
11
31955
3752
în faţa Centrului de Sănătate, grădinile oamenilor,
00:51
and even in frontfață of the policepolitie stationstatie. (LaughterRâs)
12
35707
3537
și chiar în faţa postului de poliţie. (Râsete)
00:55
We'veNe-am got ediblecomestibile canalcanal towpathshalaj,
13
39244
2990
Avem faleze comestibile de-a lungul canalului
00:58
and we'vene-am got sproutinggerminare cemeteriescimitire.
14
42234
2166
și avem cimitire roditoare.
01:00
The soilsol is extremelyextrem good. (LaughterRâs)
15
44400
6501
Pământul e extrem de bun. (Râsete)
01:06
We'veNe-am even inventedinventat a newnou formformă of tourismturism.
16
50901
2243
Am inventat și o nouă formă de turism,
01:09
It's calleddenumit vegetablevegetal tourismturism, and believe it or not,
17
53144
3607
Se numeşte „Turism de Legume” și credeţi sau nu,
01:12
people come from all over the worldlume to poketraistă around in our raisedridicat bedspaturi,
18
56751
3924
oamenii vin din toată lumea să se uite la răsadurile noastre,
01:16
even when there's not much growingcreştere. (LaughterRâs)
19
60675
2984
chiar şi atunci când nu creşte prea mult acolo. (Râsete)
01:19
But it startsîncepe a conversationconversaţie. (LaughterRâs)
20
63659
3630
Dar se porneşte o discuţie.
01:23
And, you know, we're not doing it because we're boredplictisit. (LaughterRâs)
21
67289
4008
Şi ştiţi, nu facem asta din plictiseală. (Râsete)
01:27
We're doing it because we want to startstart a revolutionrevoluţie.
22
71297
4817
O facem pentru că vrem să pornim o revoluţie.
01:32
We triedîncercat to answerRăspuns this simplesimplu questionîntrebare:
23
76114
1318
Am încercat să răspundem la simpla întrebare:
01:33
Can you find a unifyingunificatoare languagelimba that cutsreduceri acrosspeste agevârstă
24
77432
2890
„Putem găsi un limbaj unificator dincolo
01:36
and incomesursa de venit and culturecultură that will help people themselvesînșiși
25
80322
4217
de vârstă, venit şi cultură care-i va ajuta pe oameni
01:40
find a newnou way of livingviaţă,
26
84539
1661
să găsească un nou mod de viaţă?
01:42
see spacesspații around them differentlydiferit,
27
86200
2125
Să vadă spaţiul din jur diferit?
01:44
think about the resourcesresurse they use differentlydiferit,
28
88325
2603
Să gândească altfel la resursele pe care le folosesc?
01:46
interactinteracționa differentlydiferit?
29
90928
1993
Să interacţioneze diferit?
01:48
Can we find that languagelimba?
30
92921
2369
Putem găsi acest limbaj?
01:51
And then, can we replicatereplica those actionsacţiuni?
31
95290
3967
Şi apoi, putem repeta aceste acţiuni?
01:55
And the answerRăspuns would appearapărea to be yes,
32
99257
2758
Iar răspunsul părea să fie „da!”
01:57
and the languagelimba would appearapărea to be foodalimente.
33
102015
3403
Limbajul părea să fie „mâncarea”.
02:01
So, threeTrei and a halfjumătate yearsani agoîn urmă, a fewpuțini of us
34
105418
2019
Acum 3 ani şi jumătate câţiva dintre noi
02:03
satSAT around a kitchenbucătărie tablemasa and
35
107437
1619
ne-am așezat la masa din bucătărie
02:04
we just inventedinventat the wholeîntreg thing. (LaughterRâs)
36
109056
3368
şi am pus totul la cale. (Râsete)
02:08
(ApplauseAplauze)
37
112424
3237
(Aplauze)
02:11
We camea venit up with a really simplesimplu gamejoc planplan that we put to a publicpublic meetingîntâlnire.
38
115661
2591
Am venit cu un plan simplu și l-am prezentat adunării publice.
02:14
We did not consultconsult. We did not writescrie a reportraport.
39
118252
2313
N-am consultat experți, n-am scris un referat.
02:16
EnoughSuficient of all that. (LaughterRâs)
40
120565
2575
Suntem sătui de așa ceva. (Râsete)
02:19
And we said to that publicpublic meetingîntâlnire in TodmordenTodmorden,
41
123140
3018
Am spus la acea adunare publică în Todmorden:
02:22
look, let's imagineimagina that our townoraș
42
126158
2946
„Uite, hai să ne imaginăm că orăşelul nostru
02:25
is focusedconcentrat around threeTrei platesplăci:
43
129104
1756
e axat în jurul a trei platouri.
02:26
a communitycomunitate platefarfurie, the way we livetrăi our everydayin fiecare zi livesvieți;
44
130860
2224
Un platou al comunității, al vieţii cotidiene.
02:28
a learningînvăţare platefarfurie, what we teacha preda our kidscopii in schoolşcoală
45
133084
3048
Un platou de învăţare, ce-i învăţăm pe copii la şcoală,
02:32
and what newnou skillsaptitudini we shareacțiune amongstîntre ourselvesnoi insine;
46
136132
2761
ce fel de aptitudini noi împărtăşim,
02:34
and businessAfaceri, what we do with the poundlivră in our pocketbuzunar
47
138893
3119
și afacerile, ce facem cu banii din buzunar
02:37
and whichcare businessesîntreprinderi we choosealege to supporta sustine.
48
142012
1821
ce fel de afaceri alegem să sprijinim.
02:39
Now, let's imagineimagina those platesplăci agitatedagitat
49
143833
2807
Acum, să ne imaginăm aceste platouri amestecate
02:42
with communitycomunitate actionsacţiuni around foodalimente.
50
146640
2640
cu acţiuni comunitare axate pe hrană.
02:45
If we startstart one of those communitycomunitate platesplăci spinningfilare,
51
149280
2241
Dacă începem să învârtim unul din platouri,
02:47
that's really great, that really startsîncepe to empowerîmputernici people,
52
151521
3384
e minunat, ar începe să dea încredere oamenilor.
02:50
but if we can then spina invarti that communitycomunitate platefarfurie
53
154905
2087
Dacă apoi învârtim platoul comunitar al învăţării,
02:52
with the learningînvăţare platefarfurie, and then spina invarti it with the businessAfaceri platefarfurie,
54
156992
2896
împreună cu cel al afacerii,
02:55
we'vene-am got a realreal showspectacol there, we'vene-am got some actionacțiune theaterteatru.
55
159888
3736
avem un adevărat show, avem un teatru de acţiune.
02:59
We're startingpornire to buildconstrui resilienceelasticitate ourselvesnoi insine.
56
163624
3345
Începem să ne bazăm pe puterile noastre.
03:02
We're startingpornire to reinventreinventeze communitycomunitate ourselvesnoi insine,
57
166969
3391
Începem să reinventăm comunitatea noastră
03:06
and we'vene-am doneTerminat it all withoutfără a flippingflipping strategystrategie documentdocument.
58
170360
3467
și facem toate astea fără vreun document de strategie.
03:09
(ApplauseAplauze)
59
173827
5311
(Aplauze)
03:15
And here'saici e the thing as well.
60
179138
2792
Şi mai e un aspect.
03:17
We'veNe-am not askedîntrebă anybody'soricine e permissionpermisiune to do this,
61
181930
2416
N-am cerut permisiunea nimănui să facem asta,
03:20
we're just doing it. (LaughterRâs)
62
184346
2293
doar am făcut-o. (Râsete)
03:22
And we are certainlycu siguranță not waitingaşteptare for that checkVerifica
63
186639
1761
Şi cu siguranţă nu aşteptăm să primim un cec
03:24
to dropcădere brusca throughprin the letterboxcasetă literă before we startstart,
64
188400
2738
în cutia poştală pentru a porni.
03:27
and mostcel mai importantlyimportant of all, we are not daunteddescurajat
65
191138
2332
Cel mai important, nu suntem descurajați
03:29
by the sophisticatedsofisticat argumentsargumente that say,
66
193470
1852
de argumentul sofisticat care spune:
03:31
"These smallmic actionsacţiuni are meaninglessfără înţeles in the facefață of tomorrow'smâine problemsProbleme,"
67
195322
3896
„Acțiunile mărunte sunt fără sens în faţa problemelor viitoare”,
03:35
because I have seenvăzut the powerputere of smallmic actionsacţiuni,
68
199218
3668
pentru că am văzut puterea micilor acţiuni
03:38
and it is awesomeminunat.
69
202886
2071
şi e minunată.
03:40
So, back to the publicpublic meetingîntâlnire. (LaughterRâs)
70
204957
3113
Deci, înapoi la adunarea publică.
03:43
We put that propositionpropoziție to the meetingîntâlnire, two secondssecunde,
71
208070
2889
Am expus propunerea în adunare în două secunde,
03:46
and then the roomcameră explodeda explodat.
72
210959
1708
apoi sala a explodat.
03:48
I have never, ever experiencedcu experienta anything like that in my life.
73
212667
3888
În viaţa mea n-am văzut aşa ceva.
03:52
And it's been the samela fel in everyfiecare singlesingur roomcameră, in everyfiecare townoraș
74
216555
3382
Şi a fost la fel în fiecare loc, în fiecare oraş
03:55
that we'vene-am ever told our storypoveste.
75
219937
1555
în care ne-am spus povestea.
03:57
People are readygata and respondrăspunde to the storypoveste of foodalimente.
76
221492
4344
Oamenii sunt gata şi răspundă la povestea mâncării.
04:01
They want positivepozitiv actionsacţiuni they can engageangaja in,
77
225836
2257
Doresc acţiuni pozitive în care să participe.
04:03
and in theiral lor bonesoase, they know it's time
78
228093
2599
În mintea lor ei ştiu că e timpul
04:06
to take personalpersonal responsibilityresponsabilitate
79
230692
1889
să-și asume responsabilităţi personale,
04:08
and investinvesti in more kindnessbunătate to eachfiecare other
80
232581
2571
să fie mai buni unul cu altul
04:11
and to the environmentmediu inconjurator.
81
235152
2923
şi să investească în mediul înconjurător.
04:13
And sincede cand we had that meetingîntâlnire threeTrei and a halfjumătate yearsani agoîn urmă,
82
238075
3314
De la acea adunare de acum 3 ani şi jumătate,
04:17
it's been a hecknaiba of a rollercilindru coastercoaster.
83
241389
3250
a fost ca un vârtej.
04:20
We starteda început with a seedsămânță swapswap, really simplesimplu stuffchestie,
84
244639
2896
Am început cu un simplu schimb de seminţe.
04:23
and then we tooka luat an areazonă of landteren, a stripbandă on the sidelatură
85
247535
2249
Apoi am luat un teren, o fâșie
04:25
of our mainprincipal roaddrum, whichcare was a dogcâine toilettoaletă, basicallype scurt,
86
249784
2502
pe marginea şoselei principale care era de fapt toaleta câinilor,
04:28
and we turnedîntoarse it into a really lovelyminunat herbplante medicinale gardengrădină.
87
252286
3354
şi am transformat-o într-o încântătoare grădină de plante aromatice.
04:31
We tooka luat the cornercolţ of the carmașină parkparc in the stationstatie
88
255640
2286
Am luat colțul parcării din gară pe care l-aţi văzut
04:33
that you saw, and we madefăcut vegetablevegetal bedspaturi
89
257926
1735
şi am făcut straturi de legume
04:35
for everybodytoata lumea to shareacțiune and pickalege from themselvesînșiși.
90
259661
3524
de unde toţi puteau culege.
04:39
We wenta mers to the doctorsmedici. We'veNe-am just had
91
263185
1309
Am mers la dctori. Chiar se construise
04:40
a 6-million-pound-milioane-lira healthsănătate centercentru builtconstruit in TodmordenTodmorden,
92
264494
2905
un centru medical de 6 milioane de lire la Todmorden
04:43
and for some reasonmotiv that I cannotnu poti comprehendintelege,
93
267399
2688
şi, din motive pe care nu le înţeleg,
04:45
it has been surroundedinconjurat by pricklyînţepător plantsplante. (LaughterRâs)
94
270087
3793
erau înconjurați cu spini. (Râsete)
04:49
So we wenta mers to the doctorsmedici, said, "Would you mindminte us takingluare them up?"
95
273880
3089
Deci, am mers la doctori şi le-am spus:
„V-ar deranja dacă i-am scoate?”
04:52
They said, "AbsolutelyAbsolut fine, providedprevăzut you get planningplanificare permissionpermisiune
96
276969
2354
Au spus: „OK, cu condiţia să obţineţi autorizaţie,
04:55
and you do it in LatinLatină and you do it in triplicatetriplicat,"
97
279323
1922
s-o scrieți în latină și s-o faceți în triplicat”.
04:57
so we did — (LaughterRâs) — and now there are fruitfruct treescopaci
98
281245
2790
Așa am făcut și acum sunt pomi fructiferi,
04:59
and bushesarbuști and herbsplante aromatice and vegetableslegume
99
284035
3295
arbuşti, plante aromatice şi legume
05:03
around that doctor'sdoctor surgeryinterventie chirurgicala.
100
287330
3230
în jurul centrului chirurgical.
05:06
And there's been lots of other examplesexemple, like the cornporumb
101
290560
2276
Sunt multe alte exemple cum ar fi porumbul
05:08
that was in frontfață of the policepolitie stationstatie,
102
292836
1856
din faţa postului de poliţie,
05:10
and the oldvechi people'soamenii lui home that we'vene-am plantedplantat it with foodalimente
103
294692
1817
centrul pentru vârstnici unde am plantat legume
05:12
that they can pickalege and growcrește.
104
296509
1972
pe care le pot cultiva şi culege.
05:14
But it isn't just about growingcreştere,
105
298481
1710
Dar nu-i vorba doar de a cultiva,
05:16
because we all are partparte of this jigsawJigsaw.
106
300191
2545
pentru că suntem toţi parte în acest puzzle.
05:18
It's about takingluare those artisticartistic people in your communitycomunitate
107
302736
2874
Îi folosim pe cei cu simț artistic din comunitate
05:21
and doing some fabulousfabulos designsmodele in those raisedridicat bedspaturi
108
305610
2233
și facem aranjamente fabuloase în răsaduri
05:23
to explainexplica to people what's growingcreştere there,
109
307843
2071
să explice oamenilor ce creşte acolo.
05:25
because there's so manymulți people that don't really recognizerecunoaşte
110
309914
2216
Sunt mulți care nu recunosc o legumă
05:28
a vegetablevegetal unlessdacă nu it's in a bitpic of plasticplastic
111
312130
1888
dacă nu e ambalată în plastic
05:29
with a bitpic of an instructioninstrucție packetpachete on the toptop. (LaughterRâs)
112
314018
2072
etichetată cu instrucţiuni pe ea. (Râsete)
05:31
So we have some people who designedproiectat these things,
113
316090
2896
Așa că unii oameni au scris:
05:34
"If it looksarată like this, please don't pickalege it, but if it looksarată like this,
114
318986
2017
„Dacă arată aşa, nu culegeți,
05:36
help yourselftu."
115
321003
1977
dar dacă arată aşa, serviţi-vă!”
05:38
This is about sharingpartajare and investinginvestiții in kindnessbunătate.
116
322980
2869
Astfel împărtăşim şi suntem amabili.
05:41
And for those people that don't want to do eitherfie
117
325849
1857
Iar cei ce nu vor să facă niciuna nici alta,
05:43
of those things, maybe they can cookbucătar,
118
327706
1999
poate vor să gătească.
05:45
so we pickalege them seasonallysezonier and then we go on the streetstradă,
119
329705
2873
Le culegem în sezon și le ducem
05:48
or in the pubPub, or in the churchbiserică,
120
332578
2233
la restaurante sau la biserică
05:50
or whereveroriunde people are livingviaţă theiral lor livesvieți.
121
334811
1632
sau oriunde sunt oameni.
05:52
This is about us going to the people and sayingzicală,
122
336443
2542
Mergem la oameni şi le spunem:
05:54
"We are all partparte of the locallocal foodalimente jigsawJigsaw,
123
338985
2409
„Suntem toţi parte din acest puzzle local,
05:57
we are all partparte of a solutionsoluţie."
124
341394
2655
sunem toţi parte din soluţie.”
05:59
And then, because we know we'vene-am got vegetablevegetal touriststuristi
125
344049
2216
Şi apoi, ştiind că avem „turişti vegetali",
06:02
and we love them to bitsbiți and they're absolutelyabsolut fantasticfantastic,
126
346265
2708
pe care-i iubim la nebunie, sunt fantastici,
06:04
we thought, what could we do to give them an even better experienceexperienţă?
127
348973
2576
ne-am întrebat cum să le oferim o experiență și mai plăcută.
06:07
So we inventedinventat, withoutfără askingcer, of coursecurs,
128
351549
2404
Așa că am inventat, fără să întrebăm, bineînțeles,
06:09
the IncredibleIncredibil EdibleComestibile GreenVerde RouteTraseu.
129
353953
2106
„Incredibilul traseu verde comestibil".
06:11
And this is a routetraseu of exhibitionexpoziţie gardensgrădini,
130
356059
2725
E o alee de grădini de expoziție,
06:14
and ediblecomestibile towpathshalaj, and bee-friendlyalbine-prietenos sitessite-uri, and the storypoveste
131
358784
4711
faleze comestibile, cu albine și povești despre polenizare,
06:19
of pollinatorsCioturi Zoologie, and it's a routetraseu that we designedproiectat
132
363495
2868
E un traseu pe care l-am conceput
06:22
that takes people throughprin the wholeîntreg of our townoraș,
133
366363
2606
care trece prin tot orașul,
06:24
pasttrecut our cafescafenele and our smallmic shopsmagazine, throughprin our marketpiaţă,
134
368969
3219
pe lângă cafenele, magazine, prin piață,
06:28
not just to and frofro from the supermarketsupermarket,
135
372188
3413
nu numai dus-întors până la supermarket.
06:31
and we're hopingîn speranța that, in changingschimbare people'soamenii lui footfallzgomot de paşi
136
375601
2298
Sperăm că schimbându-le plimbarea prin oraș
06:33
around our townoraș, we're alsode asemenea changingschimbare theiral lor behaviorcomportament.
137
377899
2855
le schimăm și comportamentul.
06:36
And then there's the secondal doilea platefarfurie, the learningînvăţare platefarfurie.
138
380754
3720
Apoi există al doilea platou, cel al educației.
06:40
Well, we're in partnershipasociere with a highînalt schoolşcoală.
139
384474
1580
În parteneriat cu un liceu am creat o societate.
06:41
We'veNe-am createdcreată a companycompanie. We are designingproiect and buildingclădire
140
386054
3073
Am proiectat o unitate acvaponică
06:45
an aquaponicsAquaPonia unitunitate in some landteren that was sparede rezervă
141
389127
2048
pe un teren neutilizat
06:47
at the back of the highînalt schoolşcoală, like you do,
142
391175
1907
din spatele liceului,
06:48
and now we're going to be growingcreştere fishpeşte and vegetableslegume
143
393082
2193
iar acum vom creşte peşti și vom cultiva legume
06:51
in an orchardlivadă with beesalbine,
144
395275
2549
într-o livadă cu albine.
06:53
and the kidscopii are helpingajutor us buildconstrui that,
145
397824
2258
Copiii ne ajută să construim și sunt în comisie.
06:55
and the kidscopii are on the boardbord, and because the communitycomunitate
146
400082
2813
Deoarece comunitatea
06:58
was really keenpasionat on workinglucru with the highînalt schoolşcoală,
147
402895
1532
a dorit să susțină liceul,
07:00
the highînalt schoolşcoală is now teachingînvățătură agricultureagricultură,
148
404427
3368
acum la liceu se predă agricultură.
07:03
and because it's teachingînvățătură agricultureagricultură, we starteda început to think,
149
407795
3116
Mulțumită acestui fapt ne-am întrebat,
07:06
how could we then get those kidscopii that never had a qualificationcalificare
150
410911
2783
pentru tinerii care n-au avut o calificare niciodată,
07:09
before in theiral lor livesvieți but are really excitedexcitat about growingcreştere,
151
413694
2551
dar cărora le place mult grădinăritul,
07:12
how can we give them some more experienceexperienţă?
152
416245
1704
cum le putem oferi o experiență mai semnificativă.
07:13
So we got some landteren that was donateddonat
153
417949
1959
Aşa că am obţinut un teren
07:15
by a locallocal gardengrădină centercentru.
154
419908
1258
donat de centrul local de grădinărit.
07:17
It was really quitedestul de muddynoroi, but in a trulycu adevărat incredibleincredibil way,
155
421166
3334
Era foarte mlăștinos, dar incredibil,
07:20
totallyintru totul voluntary-ledcondus de voluntariat, we have turnedîntoarse that
156
424500
2610
doar prin muncă voluntară l-am transformat
07:23
into a marketpiaţă gardengrădină trainingpregătire centercentru,
157
427110
2197
într-un centru de formare al grădinarilor de piaţă.
07:25
and that is polytunnelsPolytunnels and raisedridicat bedspaturi
158
429307
2964
Include solarii și răsaduri înălțate
07:28
and all the things you need to get the soilsol undersub your fingersdegete
159
432271
2704
și tot felul de moduri de-a lucra cu pământul și de a-ți spune,
07:30
and think maybe there's a jobloc de munca in this for me in the futureviitor.
160
434975
2321
poate e o îndeletnicire de viitor pentru mine.
07:33
And because we were doing that, some locallocal academicscadre universitare said,
161
437296
2208
Făcând asta, niște academicieni au spus,
07:35
"You know, we could help designproiecta
162
439504
1332
„Ştiţi, am putea ajuta oferind
07:36
a commercialcomercial horticulturehorticultură coursecurs for you.
163
440836
1772
un curs de horticultură comercială.
07:38
There's not one that we know of."
164
442608
1395
Oricum nu există vreunul disponibil."
07:39
So they're doing that, and we're going to launchlansa it latermai tarziu this yearan,
165
444003
2644
Va fi lansat anul acesta.
07:42
and it's all an experimentexperiment, and it's all voluntaryvoluntar.
166
446647
2585
E un experiment în întregime voluntar.
07:45
And then there's the thirdal treilea platefarfurie,
167
449232
1619
Mai există și un al treilea platou.
07:46
because if you walkmers pe jos throughprin an ediblecomestibile landscapepeisaj,
168
450851
1818
Când te plimbi printr-un peisaj comestibil,
07:48
and if you're learningînvăţare newnou skillsaptitudini, and if you startstart to get
169
452669
2595
înveți noi aptitudini
07:51
interestedinteresat in what's growingcreştere seasonallysezonier,
170
455264
2048
și devii interesat în culturile de sezon,
07:53
you mightar putea just want to spendpetrece more of your ownpropriu moneybani
171
457312
1912
poate vrei să cheltui din banii tăi
07:55
in supporta sustine of locallocal producersproducători,
172
459224
2080
ca să ajuți producătorii locali,
07:57
not just veglegume, but meatcarne and cheesebrânză and beerbere
173
461304
1752
nu doar legume, ci și carne, brânză, bere
07:58
and whateverindiferent de elsealtfel it mightar putea be.
174
463056
2079
sau orice altceva.
08:01
But then, we're just a communitycomunitate groupgrup, you know.
175
465135
2737
Dar suntem doar un grup comunitar de voluntari.
08:03
We're just all volunteersvoluntari. What could we actuallyde fapt do?
176
467872
1958
Ce putem face?
08:05
So we did some really simplesimplu things.
177
469830
1750
Am făcut câteva lucruri simple.
08:07
We fundraisedfundraised, we got some blackboardstable,
178
471580
1787
Am adunat fonduri, am inițiat niște tăblițe
08:09
we put "IncredibleIncredibil EdibleComestibile" on the toptop,
179
473367
1170
cu titlul „Comestibil Incredibil",
08:10
we gavea dat it everyfiecare marketpiaţă tradercomerciant that was sellingde vânzare locallyla nivel local,
180
474537
2176
le-am distribuit în piață fiecărui producător local,
08:12
and they scribbledscris ceva on what they were sellingde vânzare in any one weeksăptămână.
181
476713
2927
iar ei au scris pe ele ce vindeau în acea săptămână.
08:15
Really popularpopular. People congregatedcongregated around it.
182
479640
2456
Foarte popular. Oamenii se îngrămădeau în jurul lor.
08:17
SalesVânzări were up.
183
482096
1648
Vânzările au crescut.
08:19
And then, we had a chatconversație with the farmersagricultori, and we said,
184
483744
2996
Apoi, am stat de vorbă cu fermierii
08:22
"We're really seriousserios about this,"
185
486740
977
și le-am spus că vorbim foarte serios,
08:23
but they didn't actuallyde fapt believe us, so we thought,
186
487717
2418
dar nu ne-au prea crezut.
08:26
okay, what should we do? I know. If we can createcrea
187
490135
2625
OK, ce mai puteam face? Știu.
08:28
a campaigncampanie around one productprodus and showspectacol them
188
492760
2574
Dacă facem o campanie pentru un produs
08:31
there is locallocal loyaltyloialitate to that productprodus,
189
495334
2043
şi dovedim că există loialitate locală pentru acel produs,
08:33
maybe they'llei vor changeSchimbare theiral lor mindminte and see we're seriousserios.
190
497377
2343
poate-şi schimbă părerea şi-şi dau seama că vorbim serios.
08:35
So we launcheda lansat a campaigncampanie -- because it just amusesamuza me --
191
499720
2991
Am lansat campania, m-a amuzat denumirea,
08:38
calleddenumit EveryFiecare EggOu MattersProbleme. (LaughterRâs)
192
502711
2073
„Fiecare ou contează”. (Râsete)
08:40
And what we did was we put people on our eggou mapHartă.
193
504784
3621
Am pus producătorii pe Harta de Ouă,
08:44
It's a stylizedstilizate mapHartă of TogmordenTogmorden.
194
508405
2151
o hartă stilizată a Todmorden-ului.
08:46
AnybodyOricine that's sellingde vânzare theiral lor excessexces eggsouă
195
510556
1639
Toți care-şi vindeau ouăle în exces la poarta casei,
08:48
at the gardengrădină gatePoartă, perfectlyperfect legallydin punct de vedere, to theiral lor neighborsvecinii,
196
512195
2538
perfect legal, vecinilor, au fost puși pe hartă.
08:50
we'vene-am stuckblocat on there. We starteda început with fourpatru,
197
514733
2417
Am început cu 4,
08:53
and we'vene-am now got 64 on, and the resultrezultat of that was
198
517150
2274
acum avem 64 pe hartă.
08:55
that people were then going into shopsmagazine
199
519424
1500
Rezultatul a fost că lumea mergea în prăvălii
08:56
askingcer for a locallocal TodmordenTodmorden eggou, and the resultrezultat of that
200
520924
2681
și cerea ouă locale de Todmorden.
08:59
was, some farmersagricultori uppedavansat the amountCantitate of flocksefectivele they got
201
523605
2289
Astfel, unii fermieri și-au mărit numărul de păsări crescute în libertate
09:01
of freegratuit rangegamă birdspăsări, and then they wenta mers on to meatcarne birdspăsări,
202
525894
2109
și au continuat cu păsările pentru carne.
09:03
and althoughcu toate ca these are really, really smallmic stepspași,
203
528003
2581
Deși au fost paşi foarte mici,
09:06
that increasingcrescând locallocal economiceconomic confidenceîncredere
204
530584
4689
încrederea economică locală crescândă
09:11
is startingpornire to playa juca out in a numbernumăr of waysmoduri,
205
535273
2577
a început să se vadă în mai multe feluri.
09:13
and we now have farmersagricultori doing cheesebrânză
206
537850
1302
Acum avem fermieri care produc brânză,
09:15
and they'vele-au uppedavansat theiral lor flocksefectivele and rarerar breedrasă pigsporci,
207
539152
1789
cresc mai multe păsări și rase rare de porci.
09:16
they're doing pastiesproduse de patiserie and piesplăcinte and things
208
540941
1408
Fac pateuri și plăcinte
09:18
that they would have never doneTerminat before.
209
542349
2373
şi lucruri pe care nu le făceau înainte.
09:20
We'veNe-am got increasingcrescând marketpiaţă stallstarabe sellingde vânzare locallocal foodalimente,
210
544722
2621
Avem tot mai multe tarabe cu alimente produse local
09:23
and in a surveystudiu that locallocal studentselevi did for us, 49 percentla sută
211
547343
4214
şi, într-un sondaj făcut de studenţii locali,
09:27
of all foodalimente traderscomercianţii in that townoraș said that theiral lor bottomfund linelinia
212
551557
2953
49% din comercianţii de produse alimentare spun că
09:30
had increaseda crescut because of what we were actuallyde fapt doing.
213
554510
2406
veniturile le-au crescut datorită a ceea ce facem noi.
09:32
And we're just volunteersvoluntari and it's only an experimentexperiment.
214
556916
3090
Şi suntem doar voluntari şi e doar un experiment.
09:35
(LaughterRâs)
215
560006
1404
(Râsete)
09:37
Now, nonenici unul of this is rocketrachetă scienceştiinţă.
216
561410
2410
Nimic din asta nu e ştiinţă avansată,
09:39
It certainlycu siguranță is not cleverinteligent, and it's not originaloriginal.
217
563820
2879
ingenios sau original.
09:42
But it is joinedalăturat up, and it is inclusiveinclusiv.
218
566699
3807
Dar e o acţiune colectivă şi incluzivă.
09:46
This is not a movementcirculaţie for those people
219
570506
2123
Nu-i o mişcare de la care
09:48
that are going to sortfel themselvesînșiși out anywayoricum.
220
572629
1922
oamenii se pot eschiva.
09:50
This is a movementcirculaţie for everyonetoata lumea.
221
574551
1334
E o mişcare pentru toată lumea.
09:53
We have a mottoMotto-ul: If you eatmânca, you're in. (LaughterRâs)
222
577447
3866
Avem un motto: Dacă mănânci, participi. (Râsete)
09:57
(ApplauseAplauze)
223
581313
1915
(Aplauze)
10:03
AcrossPeste agevârstă, acrosspeste incomesursa de venit, acrosspeste culturecultură.
224
587402
5077
Indiferent de vârstă, venit, cultură.
10:08
It's been really quitedestul de a rollercilindru coastercoaster experienceexperienţă,
225
592479
3607
A fost un adevărat vârtej.
10:11
but going back to that first questionîntrebare that we askedîntrebă,
226
596086
548
Dar înapoi la prima întrebare:
10:14
is it replicablereplicabil? Yeah. It mostcel mai certainlycu siguranță is replicablereplicabil.
227
598559
3259
Este replicabil? Da! În mod cert.
10:17
More than 30 townsorașe in EnglandAnglia now are spinningfilare
228
601818
2814
În peste 30 de oraşe din Anglia,
10:20
the IncredibleIncredibil EdibleComestibile platefarfurie.
229
604632
2128
„Comestibil Incredibil" prinde rădăcini.
10:22
WhicheverOricare dintre way they want to do it, of theiral lor ownpropriu volitioniniţiativă,
230
606760
3495
În diverse moduri, după voia lor,
10:26
they're tryingîncercat to make theiral lor ownpropriu livesvieți differentlydiferit,
231
610255
2694
încearcă să-şi schimbe viaţa.
10:28
and worldwidela nivel mondial, we'vene-am got communitiescomunități acrosspeste AmericaAmerica
232
612949
2748
Avem comunităţi în toată lumea, America, Japonia.
10:31
and JapanJaponia -- it's incredibleincredibil, isn't it? I mean,
233
615697
1744
Incredibil, nu-i așa?
10:33
AmericaAmerica and JapanJaponia and NewNoi ZealandZeelandă.
234
617441
2515
America, Japonia, Noua Zeelandă.
10:35
People after the earthquakecutremur in NewNoi ZealandZeelandă visitedvizitat us
235
619956
2524
După cutremurul din Noua Zeelandă, oamenii ne-au vizitat
10:38
in orderOrdin to incorporatesă includă some of this publicpublic spiritednessspiritedness
236
622480
3051
ca să incorporeze spiritul public creat
10:41
around locallocal growingcreştere into the heartinimă of ChristchurchChristchurch.
237
625531
4652
în jurul cultivării locale în inima orașului Christchurch.
10:46
And nonenici unul of this takes more moneybani
238
630183
2847
Nimic din toate astea nu costă mult,
10:48
and nonenici unul of this demandscereri a bureaucracybirocraţie,
239
633030
3127
nu necesită birocrație,
10:52
but it does demandcerere that you think things differentlydiferit
240
636157
2863
dar cere o altă perspectivă.
10:54
and you are preparedpregătit to bendîndoire budgetsbugetele and work programsprograme
241
639020
3697
Te pregătești să ajustezi bugetul și programul de lucru
10:58
in orderOrdin to createcrea that supportivede susținere frameworkcadru
242
642717
2128
cu scopul de a crea cadrul încurajator
11:00
that communitiescomunități can bouncesaritura off.
243
644845
2714
prin care comunitățile pot înflori.
11:03
And there's some great ideasidei alreadydeja in our patchplasture.
244
647559
2916
Avem câteva idei în răsaduri.
11:06
Our locallocal authorityautoritate has decideda decis to make everywherepretutindeni
245
650475
2784
Autoritățile noastre locale au decis să facă orice loc
11:09
IncredibleIncredibil EdibleComestibile, and in supporta sustine of that
246
653259
2662
comestibil și pentru asta
11:11
have decideda decis to do two things.
247
655921
1485
au decis să facă două lucruri.
11:13
First, they're going to createcrea an assetactiv registerInregistreaza-te of sparede rezervă landteren
248
657406
3109
Întâi, au creat un registru al parcelelor disponibile,
11:16
that they'vele-au got, put it in a foodalimente bankbancă so that communitiescomunități
249
660515
2231
le-au listat în banca de comestibile astfel încât
11:18
can use that whereveroriunde they livetrăi,
250
662746
1736
comunitățile să le poată folosi oriunde locuiesc
11:20
and they're going to underpinstau la baza that with a licenselicență.
251
664482
2177
și le-au legalizat cu un permis.
11:22
And then they'vele-au said to everyfiecare singlesingur one of theiral lor workforceforta de munca,
252
666659
2381
Iar apoi au promis ca fiecare angajat din administrație
11:24
if you can, help those communitiescomunități growcrește,
253
669040
2497
să ajute comunitățile să crească
11:27
and help them to maintainmenţine theiral lor spacesspații.
254
671537
2113
și să-i ajute să mențină spațiile.
11:29
SuddenlyDintr-o data, we're seeingvedere actionsacţiuni on the groundsol
255
673650
2039
Deodată am văzut acțiune pe teren
11:31
from locallocal governmentGuvern. We're seeingvedere this mainstreamedintegrate.
256
675689
2280
din partea guvernului local. Vedem în linia principală.
11:33
We are respondingrăspunde creativelycreativ at last to what RioRio demandeda cerut
257
677969
4425
Răspundem creativ la ceea ce ne-a cerut Rio.
11:38
of us, and there's lots more you could do.
258
682394
2179
Multe puteți face.
11:40
I mean, just to listlistă a fewpuțini. One, please stop puttingpunând
259
684573
2360
Să listez doar câteva.
11:42
pricklyînţepător plantsplante around publicpublic buildingsclădiri. It's a wastedeşeuri of spacespaţiu.
260
686933
3368
Unu, vă rog nu plantaţi spini în locuri publice. E risipă de spațiu.
11:46
(LaughterRâs) SecondlyÎn al doilea rând, please createcrea -- please, please createcrea
261
690301
3402
Doi, vă rog creați peisaje comestibile
11:49
ediblecomestibile landscapespeisaje so that our childrencopii startstart to walkmers pe jos
262
693703
2779
astfel încât copiii noştri să se plimbe
11:52
pasttrecut theiral lor foodalimente day in, day out, on our highînalt streetsstrăzi,
263
696482
2183
pe lângă mâncarea lor zi de zi,
11:54
in our parksparcuri, whereveroriunde that mightar putea be.
264
698665
2586
pe străzi, în parcuri, peste tot.
11:57
InspireInspira locallocal plannersplanificatorii to put the foodalimente sitessite-uri at the heartinimă
265
701251
3694
Sugerați proiectanţilor locali să pună punctele alimentare
12:00
of the townoraș and the cityoraș planplan, not relegateretrograda them
266
704945
3263
în centrul oraşelor, să nu le surghiunească
12:04
to the edgesmargini of the settlementsașezări that nobodynimeni can see.
267
708208
3320
la periferii unde nimeni nu le vede.
12:07
EncourageSă încurajeze all our schoolsșcoli to take this seriouslySerios.
268
711528
2817
Încurajaţi toate şcolile să ia asta în serios.
12:10
This isn't a secondal doilea classclasă exerciseexercițiu.
269
714345
2233
Nu e un exerciţiu second-hand.
12:12
If we want to inspirea inspira the farmersagricultori of tomorrowMâine,
270
716578
2968
Dacă vrem să inspirăm fermierii de mâine,
12:15
then please let us say to everyfiecare schoolşcoală,
271
719546
3049
vă rog, lăsați-ne să spunem fiecărei școli:
12:18
createcrea a sensesens of purposescop around the importanceimportanţă
272
722595
3980
„Creați un obiectiv din importanța mediului,
12:22
to the environmentmediu inconjurator, locallocal foodalimente and soilssolurile.
273
726575
2800
a hranei locale și a culturii solului.
12:25
Put that at the heartinimă of your schoolşcoală culturecultură,
274
729375
1887
Inoculați asta în inima comunității din școală
12:27
and you will createcrea a differentdiferit generationgeneraţie.
275
731262
3162
și veți forma o generație diferită.
12:30
There are so manymulți things you can do, but ultimatelyîn cele din urmă
276
734424
2439
Sunt multe lucruri pe care le puteți face,
12:32
this is about something really simplesimplu.
277
736863
2288
dar asta e simplu.
12:35
ThroughPrin an organicorganic processproces, throughprin
278
739151
3625
Printr-un proces organic, printr-o recunoaștere
12:38
an increasingcrescând recognitionrecunoaştere of the powerputere of smallmic actionsacţiuni,
279
742776
4287
sporită a puterii acțiunilor mici,
12:42
we are startingpornire, at last, to believe in ourselvesnoi insine again,
280
747063
3825
începem să credem în noi înșine, din nou
12:46
and to believe in our capacitycapacitate, eachfiecare and everyfiecare one of us,
281
750888
3841
și în capacitatea noastră, a fiecăruia,
12:50
to buildconstrui a differentdiferit and a kinderKinder futureviitor,
282
754729
4393
de-a construi un viitor diferit, mai bun,
12:55
and in my bookcarte, that's incredibleincredibil.
283
759122
2423
iar, după părerea mea, asta-i incredibil.
12:57
Thank you. (ApplauseAplauze)
284
761545
3865
Mulţumesc!
13:01
(ApplauseAplauze)
285
765410
10492
(Aplauze)
13:11
Thank you very much. (ApplauseAplauze)
286
775902
3822
Mulţumesc mult!
Translated by Emil-Lorant Cocian
Reviewed by Ariana Bleau Lugo

▲Back to top

ABOUT THE SPEAKER
Pam Warhurst - Cofounder, Incredible Edible
Pam Warhurst cofounded Incredible Edible, an initiative in Todmorden, England dedicated to growing food locally by planting on unused land throughout the community.

Why you should listen

Pam Warhurst is the Chair of the Board of the Forestry Commission, which advises on and implements forestry policy in Great Britain. She also cofounded Incredible Edible Todmorden, a local food partnership that encourages community engagement through local growing. Incredible Edible started small, with the planting of a few community herb gardens in Todmorden, and today has spin-offs in the U.S. and Japan. The community has started projects like Every Egg Matters, which educates people on keeping chickens and encourages them to sell eggs to neighbors, and uses a 'Chicken Map' to connect consumers and farmers. Incredible Edible Todmorden empowers ordinary people to take control of their communities through active civic engagement.

More profile about the speaker
Pam Warhurst | Speaker | TED.com