TEDGlobal 2017
Sara Menker: A global food crisis may be less than a decade away
سارا منکر: یک بحران غذایی جهانی ممکن است فقط یک دهه از ما فاصله داشته باشد
Filmed:
Readability: 5
1,614,570 views
سارا مِنکِر از حرفه خود در تجارت کالا دست کشید تا بتواند بفهمد که زنجیره ارزش جهانی کشاورزی چگونه کار می‌کند. اکتشافات او منجر به پیش‌بینی‌های تکان دهنده‌ای شده است، او می‌گوید: "اگر رشد فزاینده تقاضا از ظرفیت ساختاری سیستم کشاورزی برای تولید غذا فراتر برود جهان ممکن است با یک نقطه اوج بحران کشاورزی و غذا روبرو باشد، مردم از گرسنگی می‌میرند و دولت‌ها سقوط می‌کنند." مدل‌های مِنکِر پیش‌بینی می‌کند که این سناریو ظرف یک دهه ممکن است اتفاق بیافتد -- جهان تا سال ۲۰۲۷ می‌تواند به میزان سالیانه ۲۱۴ تریلیون کالری کمبود غذا داشته باشد. او چشم اندازی از این جهان غیرممکن، و همچنین قدم‌هایی که امروز می‌توانیم برداریم تا از آن جلوگیری کنیم را ارائه می‌دهد.
Sara Menker - Technology entrepreneur
Sara Menker is founder and CEO of Gro Intelligence, a tech company that marries the application of machine learning with domain expertise and enables users to understand and predict global food and agriculture markets. Full bio
Sara Menker is founder and CEO of Gro Intelligence, a tech company that marries the application of machine learning with domain expertise and enables users to understand and predict global food and agriculture markets. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:12
Since 2009, the world has been stuck
0
760
3896
جهان از سال ۲۰۰۹
00:16
on a single narrative
around a coming global food crisis
around a coming global food crisis
1
4680
5136
حول یک روایت واحد
درباره بحران غذایی پیش رو،
درباره بحران غذایی پیش رو،
00:21
and what we need to do to avoid it.
2
9840
2440
و اینکه برای پیشگیری از آن چه باید بکنیم،
در جا می‌زند.
در جا می‌زند.
00:25
How do we feed
nine billion people by 2050?
nine billion people by 2050?
3
13040
4360
چگونه نه میلیارد انسان را تا آمدن
سال ۲۰۵۰ می‌توان غذا داد؟
سال ۲۰۵۰ می‌توان غذا داد؟
00:30
Every conference, podcast
and dialogue around global food security
and dialogue around global food security
4
18440
4616
هر کنفرانس، پادکست، و گفتگو ی مذاکره‌ای
حول موضوع امنیت غذایی جهانی
حول موضوع امنیت غذایی جهانی
00:35
starts with this question
5
23080
1696
با این پرسش آغاز می‌شود
00:36
and goes on to answer it
6
24800
1736
و در جهت این پاسخ ادامه می‌یابد
00:38
by saying we need to produce
70 percent more food.
70 percent more food.
7
26560
4440
که ما می‌بایست
۷۰ درصد بیشتر غذا تولید کنیم.
۷۰ درصد بیشتر غذا تولید کنیم.
00:45
The 2050 narrative started to evolve
8
33160
2816
روایت سال ۲۰۵۰ از هنگامی
آغاز به تکوین و رشد کرد
آغاز به تکوین و رشد کرد
00:48
shortly after global food prices
hit all-time highs in 2008.
hit all-time highs in 2008.
9
36000
4880
که اندک زمانی از بالا رفتن بی‌سابقه
قیمت غذا در سال ۲۰۰۸ گذشته بود.
قیمت غذا در سال ۲۰۰۸ گذشته بود.
00:53
People were suffering and struggling,
10
41440
2776
مردم در رنج و تلاش بسر می‌بردند،
00:56
governments and world leaders
11
44240
1536
دولت‌ها و رهبران جهان
00:57
needed to show us
that they were paying attention
that they were paying attention
12
45800
2616
می‌خواستند نشان بدهند که دارند
توجه صرف می‌کنند
توجه صرف می‌کنند
01:00
and were working to solve it.
13
48440
1600
و در حل آن مشکل تلاش به خرج می‌دهند.
01:03
The thing is, 2050
is so far into the future
is so far into the future
14
51760
3776
چیزی که هست،
۲۰۵۰ تا حدی دوردست است
۲۰۵۰ تا حدی دوردست است
01:07
that we can't even relate to it,
15
55560
2000
که ارتباط با آن را برایمان سخت می‌کند،
01:10
and more importantly,
16
58280
1736
و مهمتر آن که،
01:12
if we keep doing what we're doing,
17
60040
2256
اگر ما به این نحو ادامه دهیم،
01:14
it's going to hit us
a lot sooner than that.
a lot sooner than that.
18
62320
2360
به مراتب زودتر از اینها بحران خواهد آمد.
01:18
I believe we need to ask
a different question.
a different question.
19
66080
3280
به عقیده من لازم است پرسش را
جور دیگری طرح کنیم.
جور دیگری طرح کنیم.
01:22
The answer to that question
20
70280
2336
پاسخ به چنین سوالی نیز
01:24
needs to be framed differently.
21
72640
2560
لازم است در قالب دیگری طرح شود.
01:29
If we can reframe the old narrative
22
77120
2736
اگر موفق شویم حکایت را از نو بنویسیم
01:31
and replace it with new numbers
23
79880
2456
و جای آن را به ارقام جدیدی بدهیم
01:34
that tell us a more complete pictures,
24
82360
2080
که تصویر کاملتری به دست بدهند،
01:37
numbers that everyone can understand
25
85720
3176
ارقامی که برای همه قابل فهم
01:40
and relate to,
26
88920
1200
و دسترسی باشد،
01:43
we can avoid the crisis altogether.
27
91320
2680
آن وقت خواهیم توانست خود را
از چنین بحرانی به کلی برهانیم.
از چنین بحرانی به کلی برهانیم.
01:48
I was a commodities trader in my past life
28
96560
2856
من در زندگی گذشته یک معامله‌گر کالا بودم
01:51
and one of the things
that I learned trading
that I learned trading
29
99440
2176
و یک چیز که در این حرفه آموختم
01:53
is that every market has a tipping point,
30
101640
2880
آن است که هر بازاری یک نقطه اوج دارد،
01:57
the point at which
change occurs so rapidly
change occurs so rapidly
31
105360
3576
نقطه ای که در آن
تغییر جهت آنقدر سریع رخ می‌دهد
تغییر جهت آنقدر سریع رخ می‌دهد
02:00
that it impacts the world
32
108960
1856
که در سطح جهانی تأثیر خواهد گذاشت
02:02
and things change forever.
33
110840
1960
و همه چیز را برای همیشه تغییر خواهد داد.
02:06
Think of the last financial crisis,
34
114080
2600
به آخرین بحران مالی که رخ داد فکر کنید،
02:09
or the dot-com crash.
35
117800
1680
یا سقوط دات کام.
02:12
So here's my concern.
36
120920
2320
پس نگرانی من اینجاست.
02:16
We could have a tipping point
37
124760
2056
ما ممکن است با یک نقطه اوج
02:18
in global food and agriculture
38
126840
2136
در زمینه غذا و کشاورزی جهانی روبرو باشیم
02:21
if surging demand
39
129000
1895
اگر چنانچه تقاضای روزافزون
02:22
surpasses the agricultural system's
structural capacity to produce food.
structural capacity to produce food.
40
130919
6401
از ظرفیت ساختاری سیستم کشاورزی
برای تولید مواد غذایی فراتر برود.
برای تولید مواد غذایی فراتر برود.
02:30
This means at this point supply
can no longer keep up with demand
can no longer keep up with demand
41
138240
4736
این بدان معناست که عَرضه دراین نقطه
علی رغم رشد انفجاری قیمت کالا،
علی رغم رشد انفجاری قیمت کالا،
02:35
despite exploding prices,
42
143000
2256
توانایی برابری با تقاضا را ندارد،
02:37
unless we can commit
to some type of structural change.
to some type of structural change.
43
145280
4080
مگر آنکه ما موفق شویم
به یک تحول ساختاری دست بزنیم.
به یک تحول ساختاری دست بزنیم.
02:42
This time around,
44
150560
1776
این بار دیگر،
02:44
it won't be about stock markets and money.
45
152360
2576
این موضوعِ بازارهای سهام و پول نیست.
02:46
It's about people.
46
154960
1376
بلکه درباره ی آدم‌هاست
02:48
People could starve
and governments may fall.
and governments may fall.
47
156360
3400
مردم ممکن است از گرسنگی تلف شوند
و دولت ها سقوط می‌کنند
و دولت ها سقوط می‌کنند
02:53
This question of at what point
does supply struggle
does supply struggle
48
161200
4536
این پرسش که در کدام مرحله
عرضه تلاش می‌کند
عرضه تلاش می‌کند
02:57
to keep up with surging demand
49
165760
1656
خود را به تقاضای روزافزون برساند
02:59
is one that started off as an interest
for me while I was trading
for me while I was trading
50
167440
3656
پرسشی بود که وقتی به معامله گری
اشتغال داشتم نظرم را بخود جلب کرد.
اشتغال داشتم نظرم را بخود جلب کرد.
03:03
and became an absolute obsession.
51
171120
2776
و به شکل یک دل مشغولی مطلق در آمد
03:05
It went from interest to obsession
52
173920
2936
ازعلاقه‌مندی گذشت و بدل
به یک به وسواس فکری شد
به یک به وسواس فکری شد
03:08
when I realized through my research
how broken the system was
how broken the system was
53
176880
3656
هنگامی که به کمک تحقیقاتم متوجه شدم
سیستم تا چه اندازه ازکار افتاده و ناتوانست
سیستم تا چه اندازه ازکار افتاده و ناتوانست
03:12
and how very little data was being used
to make such critical decisions.
to make such critical decisions.
54
180560
4320
و تا چه حد در تصمیم گیری های اساسی از
میزان بسیار ناچیزی از اطلاعات بهره می‌گیرد
میزان بسیار ناچیزی از اطلاعات بهره می‌گیرد
03:17
That's the point I decided to walk away
from a career on Wall Street
from a career on Wall Street
55
185640
4256
و اینجا بود که تصمیم گرفتم از دنبال کردن
حرفه ام در وال استریت دوری کنم
حرفه ام در وال استریت دوری کنم
03:21
and start an entrepreneurial journey
56
189920
2496
و در عوض یک سفر کارآفرینانه را آغاز کردم
03:24
to start Gro Intelligence.
57
192440
1960
و دست به ابداع Gro Intelligence زدم
03:26
At Gro, we focus on bringing this data
58
194880
3496
در Gro ما با تمرکز بر روی این داده ها
03:30
and doing the work to make it actionable,
59
198400
2256
کار لازم برای کارکردی شدن
داده ها را انجام می دهیم
داده ها را انجام می دهیم
03:32
to empower decision-makers at every level.
60
200680
3000
تا تصمیم گیرندگان همه سطوح را
توانمند سازی کنیم.
توانمند سازی کنیم.
03:36
But doing this work,
61
204880
1616
اما ضمن انجام این کار،
03:38
we also realized that the world,
62
206520
2256
ما همچنین متوجه شدیم که جهان،
03:40
not just world leaders,
63
208800
1656
نه فقط رهبران جهان،
03:42
but businesses and citizens
like every single person in this room,
like every single person in this room,
64
210480
4256
بلکه هم صاحبان کار و کسب و هم شهروندان
مثل هر نفری که در اینجا حاضر است،
مثل هر نفری که در اینجا حاضر است،
03:46
lacked an actionable guide
65
214760
2080
فاقد یک راهنمای کارکردی عملی
03:49
on how we can avoid
a coming global food security crisis.
a coming global food security crisis.
66
217760
4616
در زمینه اینکه چطور جلوی وقوع یک
بحران امنیت غذایی را می‌توان گرفت هستند.
بحران امنیت غذایی را می‌توان گرفت هستند.
03:54
And so we built a model,
67
222400
2016
به این ترتیب ما یک مدل ساختیم،
03:56
leveraging the petabytes
of data we sit on,
of data we sit on,
68
224440
2896
با بهره جویی از داده‌هایی
که در اختیار داشتیم،
که در اختیار داشتیم،
03:59
and we solved for the tipping point.
69
227360
2400
و برای نقطه اوج راه حل ارائه دادیم.
04:02
Now, no one knows
we've been working on this problem
we've been working on this problem
70
230560
3616
حالا کسی نمی‌داند
ما روی این مسئله کار کرده‌ایم
ما روی این مسئله کار کرده‌ایم
04:06
and this is the first time
that I'm sharing what we discovered.
that I'm sharing what we discovered.
71
234200
3600
و این نخستین باری است که کشفی را
که کرده ایم در میان می‌گذارم.
که کرده ایم در میان می‌گذارم.
04:12
We discovered that the tipping point
is actually a decade from now.
is actually a decade from now.
72
240200
4640
آنچه ما کشف کردیم این بود که در واقع
به نقطه اوج فقط یک دهه مانده است.
به نقطه اوج فقط یک دهه مانده است.
04:18
We discovered that the world
73
246280
2336
ما دریافتیم که جهان
04:20
will be short 214 trillion calories
74
248640
4360
با کمبودی معادل ۲۱۴ تریلیون کالری
04:26
by 2027.
75
254960
1439
تا آمدن سال ۲۰۲۷ مواجه خواهد بود.
04:29
The world is not in a position
to fill this gap.
to fill this gap.
76
257440
3800
دنیا در موقعیتی نیست که
جوابگوی پر کردن این چاله باشد.
جوابگوی پر کردن این چاله باشد.
04:34
Now, you'll notice
77
262400
1600
در اینجا متوجه خواهید شد
04:36
that the way I'm framing this
is different from how I started,
is different from how I started,
78
264960
4296
آنطوری که اکنون این را مطرح می‌کنم
با روشی که در آغاز بکار بردم فرق دارد،
با روشی که در آغاز بکار بردم فرق دارد،
04:41
and that's intentional, because until now
79
269280
2136
ومن دانسته این کار را می‌کنم
چرا که تا بحال
چرا که تا بحال
04:43
this problem has been
quantified using mass:
quantified using mass:
80
271440
3216
صورت مساله با کمیت جرم بررسی می‌شده است:
04:46
think kilograms, tons, hectograms,
81
274680
2816
فرض کنید کیلوگرم، تن، هکتوگرم،
04:49
whatever your unit of choice is in mass.
82
277520
2080
یا هر واحد جرم که بخواهید،
04:52
Why do we talk about food
in terms of weight?
in terms of weight?
83
280280
2600
چرا ما برای غذا از واحد وزن گفتگو می‌کنیم؟
04:55
Because it's easy.
84
283360
1416
برای آنکه آسان است.
04:56
We can look at a photograph
and determine tonnage on a ship
and determine tonnage on a ship
85
284800
3496
ما با نگاه کردن به یک تصویر می‌توانیم
تُن‌های بار روی یک کشتی در تصویر را
تُن‌های بار روی یک کشتی در تصویر را
05:00
by using a simple pocket calculator.
86
288320
2256
با یک ماشین حساب جیبی ساده تعیین بکنیم.
05:02
We can weigh trucks,
airplanes and oxcarts.
airplanes and oxcarts.
87
290600
2760
کامیون‌ها هواپیماها و هلیکوپترها را
می‌توانیم وزن کنیم.
می‌توانیم وزن کنیم.
05:05
But what we care about
in food is nutritional value.
in food is nutritional value.
88
293880
4040
اما آنچه در مورد غذا برای ما مهم است
ارزش غذایی آن است.
ارزش غذایی آن است.
05:11
Not all foods are created equal,
89
299040
3136
ما غذاها را به طرز برابر تولید نمی‌کنیم،
05:14
even if they weigh the same.
90
302200
1760
حتی اگر از حیث وزن برابر باشند.
05:16
This I learned firsthand
91
304920
2456
این را من دست اول آموختم
05:19
when I moved from Ethiopia
to the US for university.
to the US for university.
92
307400
3000
هنگامی که برای تحصیل از اتیوپی
به آمریکا مهاجرت کردم.
به آمریکا مهاجرت کردم.
05:23
Upon my return back home,
93
311200
2136
در بازگشت به وطنم،
05:25
my father, who was so excited to see me,
94
313360
3216
پدرم که از دیدن من هیجان‌زده شده بود،
05:28
greeted me by asking why I was fat.
95
316600
3600
با این سؤال که چرا چاق شده‌ام
به من خوش‌آمد گفت.
به من خوش‌آمد گفت.
05:32
Now, turns out that eating
96
320960
5776
و معلوم شد
05:38
approximately the same amount of food
as I did in Ethiopia, but in America,
as I did in Ethiopia, but in America,
97
326760
4856
که در آمریکا مصرف تقریباً همان مقدارغذا
که در اتیوپی می‌خورده‌ام،
که در اتیوپی می‌خورده‌ام،
05:43
had actually lent
a certain fullness to my figure.
a certain fullness to my figure.
98
331640
3240
راستش به چهره‌ام گردی خاصی بخشیده بود.
05:48
This is why we should care about calories,
99
336760
4096
برای همین است که باید به کالری اهمیت داد،
05:52
not about mass.
100
340880
1656
و نه جرم.
05:54
It is calories which sustain us.
101
342560
2760
این کالری است که ضامن بقای ماست.
05:58
So 214 trillion calories
is a very large number,
is a very large number,
102
346880
5816
خوب ۲۱۴ تریلیون کالری
رقم بسیار بالایی است،
رقم بسیار بالایی است،
06:04
and not even the most dedicated of us
103
352720
3136
و حتی متعهدترین ما هم
06:07
think in the hundreds
of trillions of calories.
of trillions of calories.
104
355880
2936
درباره صدها تریلیون کالری فکر نمی‌کند.
06:10
So let me break this down differently.
105
358840
2120
پس اجازه دهید من این را
به طرز دیگری تشریح کنم.
به طرز دیگری تشریح کنم.
06:13
An alternative way to think about this
106
361880
3336
راه دیگر برای فکر کردن به این
06:17
is to think about it in Big Macs.
107
365240
2856
آن است که با ساندویچ بیگ مک حساب کنیم.
06:20
214 trillion calories.
108
368120
2616
دویست و چهارده تریلیون کالری.
06:22
A single Big Mac has 563 calories.
109
370760
3216
یک عدد بیگ مک حاوی ۵۶۳ کالری است.
06:26
That means the world will be short
379 billion Big Macs in 2027.
379 billion Big Macs in 2027.
110
374000
6216
بنابراین دنیا در سال ۲۰۲۷ با کمبودی برابر
۳۷۹ میلیارد بیگ مک روبرو خواهد بود.
۳۷۹ میلیارد بیگ مک روبرو خواهد بود.
06:32
That is more Big Macs
than McDonald's has ever produced.
than McDonald's has ever produced.
111
380240
4000
بیشتر از آنچه مک دونالدز
تا حالا تولید کرده است.
تا حالا تولید کرده است.
06:37
So how did we get
to these numbers in the first place?
to these numbers in the first place?
112
385960
4056
حالا ما چطوری از همان اول
سر از چنین ارقامی درآوردیم؟
سر از چنین ارقامی درآوردیم؟
06:42
They're not made up.
113
390040
1200
این ارقام ساختگی نیستند.
06:44
This map shows you
where the world was 40 years ago.
where the world was 40 years ago.
114
392400
4816
این نقشه نشان می‌دهد دنیا چهل سال پیش
در کجا قرار داشته است.
در کجا قرار داشته است.
06:49
It shows you net calorie gaps
in every country in the world.
in every country in the world.
115
397240
4016
شکاف‌های کالری خالص در
هر کشور دنیا را نشان می‌دهد.
هر کشور دنیا را نشان می‌دهد.
06:53
Now, simply put,
116
401280
1456
ساده‌تر بگوییم،
06:54
this is just calories
consumed in that country
consumed in that country
117
402760
3016
این میزان کالری مصرفی در یک کشور است
06:57
minus calories produced
in that same country.
in that same country.
118
405800
3056
منهای میزان کالری تولید شده در همان کشور.
07:00
This is not a statement
on malnutrition or anything else.
on malnutrition or anything else.
119
408880
2776
این یک حاصل برآورد سوء تغذیه
و این چیزها نیست.
و این چیزها نیست.
07:03
It's simply saying how many calories
are consumed in a single year
are consumed in a single year
120
411680
4016
این به سادگی می‌گوید که چقدر کالری
در ظرف یک سال مصرف می‌شود
در ظرف یک سال مصرف می‌شود
07:07
minus how many are produced.
121
415720
1856
و از میزان کالری تولید شده کسر می‌شود.
07:09
Blue countries are net calorie exporters,
122
417600
3376
کشورهای برنگ آبی صادر کننده خالص کالری،
07:13
or self-sufficient.
123
421000
1376
یا کشورهای خودکفا هستند.
07:14
They have some in storage for a rainy day.
124
422400
2040
آنها برای هوای بارانی اندکی ذخیره دارند.
07:17
Red countries are net calorie importers.
125
425080
2816
کشورهای برنگ سرخ کالری وارد می‌کنند.
07:19
The deeper, the brighter the red,
126
427920
1936
هر چه عمیق‌تر، قرمز پررنگ‌تر،
07:21
the more you're importing.
127
429880
1240
میزان واردات بالاتر.
07:24
40 years ago, such few countries
were net exporters of calories,
were net exporters of calories,
128
432200
4456
چهل سال پیش کشورهای کمتری
صادر کننده کالری بودند،
صادر کننده کالری بودند،
07:28
I could count them with one hand.
129
436680
1572
آنها را می‌شد با انگشتان یک دست شمرد.
07:31
Most of the African continent,
130
439360
2096
بخش اعظم قاره آفریقا،
07:33
Europe, most of Asia,
131
441480
2616
اروپا و بیشتر آسیا،
07:36
South America excluding Argentina,
132
444120
2016
آمریکای جنوبی بجز آرژانتین،
07:38
were all net importers of calories.
133
446160
1720
همه واردکنندگان خالص کالری بودند.
07:40
And what's surprising is that China
used to actually be food self-sufficient.
used to actually be food self-sufficient.
134
448560
3620
وتعجب آور آنکه چین در واقع صاحب
خودکفایی غذایی بوده است.
خودکفایی غذایی بوده است.
07:44
India was a big net importer of calories.
135
452680
2960
هندوستان یک وارد کننده عظیم بوده است.
07:49
40 years later, this is today.
136
457080
2360
چهل سال بعد این امروز است.
07:51
You can see the drastic transformation
that's occurred in the world.
that's occurred in the world.
137
459960
3480
تغییرات شدیدی که در دنیا روی داده است
را می‌توان مشاهده کرد.
را می‌توان مشاهده کرد.
07:56
Brazil has emerged
as an agricultural powerhouse.
as an agricultural powerhouse.
138
464040
3496
برزیل به عنوان یک نیروگاه کشاورزی
ظهور کرده است.
ظهور کرده است.
07:59
Europe is dominant in global agriculture.
139
467560
3256
اروپا بر کشاورزی جهانی چیره است.
08:02
India has actually flipped
from red to blue.
from red to blue.
140
470840
2976
هند از حیطه سرخ به آبی برگشته.
08:05
It's become food self-sufficient.
141
473840
2256
و به خودکفایی غذایی دست یافته.
08:08
And China went from that light blue
142
476120
2456
و چین هم از آبی روشن
08:10
to the brightest red
that you see on this map.
that you see on this map.
143
478600
2640
به پررنگ ترین سرخی که روی
این نقشه هست تغییر یافته.
این نقشه هست تغییر یافته.
08:14
How did we get here? What happened?
144
482280
2360
چگونه ما سر از اینجا درآوردیم؟ چه شد؟
08:17
So this chart shows you India and Africa.
145
485960
2840
این نمودار هند و آفریقا را نشان می‌دهد.
08:21
Blue line is India, red line is Africa.
146
489440
2320
خط آبی هند است، خط قرمز آفریقا است.
08:24
How is it that two regions
that started off so similarly
that started off so similarly
147
492440
4136
چگونه است این دو منطقه
که در شروع آنقدر یکسان بودند
که در شروع آنقدر یکسان بودند
08:28
in such similar trajectories
148
496600
2136
در عبور از گذرگاه بسیار مشابهی
08:30
take such different paths?
149
498760
2136
از چنین مسیرهای مختلفی سردرآورند؟
08:32
India had a green revolution.
150
500920
2040
هند شاهد یک انقلاب سبز بوده است.
08:36
Not a single African country
had a green revolution.
had a green revolution.
151
504000
4096
در آفریقا حتی یک کشور
هم انقلاب سبز نداشته است.
هم انقلاب سبز نداشته است.
08:40
The net outcome?
152
508120
1216
نتیجه نهایی چه می‌شود؟
08:41
India is food self-sufficient
153
509360
1696
هند به خودکفایی غذایی می‌رسد
08:43
and in the past decade
has actually been exporting calories.
has actually been exporting calories.
154
511080
3376
و دردهه‌ی گذشته کالری صادر کرده است.
08:46
The African continent now imports
over 300 trillion calories a year.
over 300 trillion calories a year.
155
514480
3960
قاره آفریقا امروزه سالانه بالغ بر
۳۰۰ تریلیون کالری وارد می‌کند.
۳۰۰ تریلیون کالری وارد می‌کند.
08:51
Then we add China, the green line.
156
519280
4296
و سپس چین خط سبز.
08:55
Remember the switch
from the blue to the bright red?
from the blue to the bright red?
157
523600
2680
تغییر وضعیت
از آبی به قرمز روشن را به یاد دارید؟
از آبی به قرمز روشن را به یاد دارید؟
08:59
What happened and when did it happen?
158
527120
3056
چه اتفاقی افتاد و در چه زمانی؟
09:02
China seemed to be
on a very similar path to India
on a very similar path to India
159
530200
2856
چین به نظر می‌رسید در مسیری مشابه هند باشد
09:05
until the start of the 21st century,
160
533080
2776
تا آغاز سده ۲۱ام،
09:07
where it suddenly flipped.
161
535880
1680
و بعد ناگهان ورق برگشت.
09:10
A young and growing population
162
538400
2016
یک جمعیت جوان و رو به رشد
09:12
combined with significant economic growth
163
540440
3096
همراه با رشد اقتصادی قابل توجه
09:15
made its mark with a big bang
164
543560
2416
بطور انفجاری به ترقی شایانی دست یافت
09:18
and no one in the markets saw it coming.
165
546000
2480
و هیچ کس در بازارها آن را پیش‌بینی نکرد.
09:21
This flip was everything
to global agricultural markets.
to global agricultural markets.
166
549520
3736
این جهش برای بازارهای
جهانی کشاورزی همه چیز بود.
جهانی کشاورزی همه چیز بود.
09:25
Luckily now, South America
167
553280
2816
خوشبختانه حالا آمریکای جنوبی
09:28
was starting to boom
at the same time as China's rise,
at the same time as China's rise,
168
556120
5216
هم‌زمان با برخاستن چین
رونق خود را آغاز کرد.
رونق خود را آغاز کرد.
09:33
and so therefore, supply and demand
were still somewhat balanced.
were still somewhat balanced.
169
561360
4000
و بنابراین، عرضه و تقاضا
هنوز هم تا حدی متعادل بود.
هنوز هم تا حدی متعادل بود.
09:38
So the question becomes,
170
566320
1400
بنابراین پرسش این خواهد بود،
09:40
where do we go from here?
171
568640
1600
از اینجا به چه سمتی می‌رویم؟
09:43
Oddly enough,
172
571800
1536
تعجب آور اینکه،
09:45
it's not a new story,
173
573360
1200
این یک داستان جدید نیست،
09:47
except this time
it's not just a story of China.
it's not just a story of China.
174
575800
3376
با این تفاوت که این بار داستان
فقط مربوط به چین نیست.
فقط مربوط به چین نیست.
09:51
It's a continuation of China,
175
579200
2376
ادامه چین است،
09:53
an amplification of Africa
176
581600
2096
و تقویت آفریقا
09:55
and a paradigm shift in India.
177
583720
1960
و یک تغییرانگاره در هند.
09:58
By 2023,
178
586600
1520
تا رسیدن سال ۲۰۲۳،
10:01
Africa's population is forecasted
to overtake that of India's and China's.
to overtake that of India's and China's.
179
589000
5056
جمعیت آفریقا پیش بینی می‌شود
از هند و چین پیشی خواهد گرفت.
از هند و چین پیشی خواهد گرفت.
10:06
By 2023, these three regions combined
180
594080
2656
تا سال ۲۰۲۳ این سه منطقه با هم
10:08
will make up over half
the world's population.
the world's population.
181
596760
3160
بیشتر از نیمی از جمعیت جهان را
تشکیل خواهند داد.
تشکیل خواهند داد.
10:13
This crossover point starts to present
really interesting challenges
really interesting challenges
182
601400
4016
این نقطه تقاطع چالش‌های
واقعاً جالبی را در عرصه
واقعاً جالبی را در عرصه
10:17
for global food security.
183
605440
1736
امنیت غذایی جهان مطرح خواهد کرد.
10:19
And a few years later,
we're hit hard with that reality.
we're hit hard with that reality.
184
607200
3400
و چند سال بعد ما با این واقعیت
سخت مواجه خواهیم شد.
سخت مواجه خواهیم شد.
10:24
What does the world look like in 10 years?
185
612120
3360
در ده سال دیگر جهان چگونه است؟
10:29
So far, as I mentioned,
India has been food self-sufficient.
India has been food self-sufficient.
186
617120
3896
تا کنون، همانطور که گفتم
هند از خودکفایی غذایی برخوردار بوده است.
هند از خودکفایی غذایی برخوردار بوده است.
10:33
Most forecasters predict
that this will continue.
that this will continue.
187
621040
3400
اکثراً پیش‌بینی می‌کنند که هند
به این روند ادامه خواهد داد.
به این روند ادامه خواهد داد.
10:37
We disagree.
188
625200
1200
ولی ما مخالف هستیم.
10:39
India will soon become
a net importer of calories.
a net importer of calories.
189
627160
4136
هند به زودی به یک وارد کننده
خالص کالری تبدیل خواهد شد.
خالص کالری تبدیل خواهد شد.
10:43
This will be driven both by the fact
190
631320
2256
عامل تعیین کننده آن هم
10:45
that demand is growing
from a population growth standpoint
from a population growth standpoint
191
633600
3496
تقاضای در حال رشد است
هم از نقطه نظر رشد جمعیت
هم از نقطه نظر رشد جمعیت
10:49
plus economic growth.
192
637120
1256
و هم از نقطه نظر رشد اقتصادی.
10:50
It will be driven by both.
193
638400
1256
هر دو در افزایش تقاضا دخیل هستند.
10:51
And even if you have
optimistic assumptions
optimistic assumptions
194
639680
2696
و حتی اگر به فرضیه‌های خوش بینانه
10:54
around production growth,
195
642400
1896
در زمینه رشد تولید قائل باشیم،
10:56
it will make that slight flip.
196
644320
2120
این فقط آن تبدیل کوچک را سبب خواهد شد.
10:58
That slight flip
can have huge implications.
can have huge implications.
197
646960
3920
آن تبدیل کوچک می‌تواند
پیامدهای بزرگی داشته باشد.
پیامدهای بزرگی داشته باشد.
11:03
Next, Africa will continue
to be a net importer of calories,
to be a net importer of calories,
198
651800
4536
بعد، آفریقا ادامه خواهد داد بعنوان
یک وارد کننده خالص کالای کالری،
یک وارد کننده خالص کالای کالری،
11:08
again driven by population growth
and economic growth.
and economic growth.
199
656360
3000
که باز توسط رشد جمعیت و
رشد اقتصادی هدایت می‌شود.
رشد اقتصادی هدایت می‌شود.
11:12
This is again assuming optimistic
production growth assumptions.
production growth assumptions.
200
660120
3896
و این بار بر نظریه‌های خوش بینانه
توسعه فرآوری استوار است.
توسعه فرآوری استوار است.
11:16
Then China,
201
664040
1416
سپس چین،
11:17
where population is flattening out,
202
665480
2576
که رشد جمعیت آن به کندی می‌گراید،
11:20
calorie consumption will explode
203
668080
1976
مصرف کالری انفجاری خواهد داشت
11:22
because the types of calories consumed
204
670080
3016
زیرا نوع کالای کالری که بمصرف می‌رسد
11:25
are also starting to be
higher-calorie-content foods.
higher-calorie-content foods.
205
673120
3520
نیز به غذاهای حاوی کالری بالا
تغییر می‌یابد.
تغییر می‌یابد.
11:29
And so therefore,
206
677600
1736
پس بنابراین،
11:31
these three regions combined
207
679360
1856
این سه منطقه مجموعاً
11:33
start to present a really interesting
challenge for the world.
challenge for the world.
208
681240
3296
چالش به واقع جالبی را
پیش روی دنیا قرارخواهند داد.
پیش روی دنیا قرارخواهند داد.
11:36
Until now, countries with calorie deficits
209
684560
4096
تا به امروز کشورهای مواجه با
کمبود کالای کالری
کمبود کالای کالری
11:40
have been able to meet these deficits
210
688680
2576
می‌توانسته‌اند این کاستی را
11:43
by importing from surplus regions.
211
691280
1840
با وارد کردن کالا
از مناطق دارای مازاد جبران کنند.
از مناطق دارای مازاد جبران کنند.
11:45
By surplus regions, I'm talking about
212
693720
2816
منظورم از مناطق دارای مازاد کالا
11:48
North America, South America and Europe.
213
696560
3136
آمریکای شمالی، آمریکای جنوبی
و قاره اروپا است.
و قاره اروپا است.
11:51
This line chart over here shows you
214
699720
2416
این نمودار خطی در اینجا نمایان‌گر
11:54
the growth and the projected growth
over the next decade of production
over the next decade of production
215
702160
4296
رشد، همچنین رشد پیش‌بینی شده
تولید درطول دهه آینده
تولید درطول دهه آینده
11:58
from North America,
South America and Europe.
South America and Europe.
216
706480
2296
از آمریکای شمالی و جنوبی و از اروپا است.
12:00
What it doesn't show you
217
708800
1416
آنچه که این نمودار نشان نمی‌دهد
12:02
is that most of this growth is actually
going to come from South America.
going to come from South America.
218
710240
3440
این است که بیشتر این رشد در واقع
از جانب آمریكای جنوبی تأمین خواهد شد.
از جانب آمریكای جنوبی تأمین خواهد شد.
12:06
And most of this growth
219
714640
1416
و اینکه بیشتر این توسعه
12:08
is going to come
at the huge cost of deforestation.
at the huge cost of deforestation.
220
716080
4400
با هزینه‌ی از بین بردن جنگل‌های
طبیعی تأمین خواهد شد.
طبیعی تأمین خواهد شد.
12:14
And so when you look
at the combined demand increase
at the combined demand increase
221
722240
3776
پس وقتی به این افزایش تقاضای مرکب از
12:18
coming from India, China
and the African continent,
and the African continent,
222
726040
3320
کشورهای قاره آفریقا،
هند و چین نگاه می‌کنیم،
هند و چین نگاه می‌کنیم،
12:22
and look at it versus
the combined increase in production
the combined increase in production
223
730200
2816
و آن را با رشد مرکب تولید
12:25
coming from India,
China, the African continent,
China, the African continent,
224
733040
2776
حاصل از چین و آفریقا و هند مقایسه می‌کنیم،
12:27
North America, South America and Europe,
225
735840
2360
می‌بینیم که شما، آمریکای شمالی
و آمریکای جنوبی و اروپا
و آمریکای جنوبی و اروپا
12:31
you are left with
a 214-trillion-calorie deficit,
a 214-trillion-calorie deficit,
226
739280
5416
با یک کمبود کالای کالری
۲۱۴ تریلیونی روبرو خواهید بود،
۲۱۴ تریلیونی روبرو خواهید بود،
12:36
one we can't produce.
227
744720
1736
و آن را نمی‌توان تولید کرد.
12:38
And this, by the way, is actually assuming
we take all the extra calories
we take all the extra calories
228
746480
3936
واین ضمناً مبتنی بر این فرض است
که تمام کالری مازاد
که تمام کالری مازاد
12:42
produced in North America,
South America and Europe
South America and Europe
229
750440
2381
تولید شده در آمریکای شمالی
و جنوبی و اروپا را
و جنوبی و اروپا را
12:45
and export them solely
to India, China and Africa.
to India, China and Africa.
230
753880
4240
فقط به هند و چین و آفریقا صادر کنیم.
12:51
What I just presented to you
is a vision of an impossible world.
is a vision of an impossible world.
231
759200
3480
آنچه من هم اکنون به نمایش گذاشتم
دورنمای یک جهان غیر ممکن است.
دورنمای یک جهان غیر ممکن است.
12:55
We can do something to change that.
232
763520
1840
ما می‌توانیم برای حل آن دست به کاری بزنیم.
12:58
We can change consumption patterns,
233
766400
2296
می‌توانیم الگوهای مصرف را تغییر دهیم،
13:00
we can reduce food waste,
234
768720
2256
می‌توانیم ضایعات غذایی را کاهش دهیم،
13:03
or we can make a bold commitment
235
771000
3216
یا آنکه تعهد جسورانه‌ای
13:06
to increasing yields exponentially.
236
774240
2320
در بالا بردن تصاعدی بازده
از خود نشان دهیم.
از خود نشان دهیم.
13:09
Now, I'm not going to go into discussing
237
777720
2136
حالا، من نمی خواهم به بحث بپردازم
13:11
changing consumption patterns
or reducing food waste,
or reducing food waste,
238
779880
2496
که الگوهای مصرف را چگونه تغییر دهیم
یا زباله های غذایی را کاهش دهیم،
یا زباله های غذایی را کاهش دهیم،
13:14
because those conversations
have been going on for some time now.
have been going on for some time now.
239
782400
3056
این گفتگوها چندی است در
حال انجام شدن بوده است.
حال انجام شدن بوده است.
13:17
Nothing has happened.
240
785480
1216
ولی چیزی عوض نشده است.
13:18
Nothing has happened
because those arguments
because those arguments
241
786720
3456
کاری صورت نگرفته است
زیرا در این گفتگوها انتظار می‌رود
زیرا در این گفتگوها انتظار می‌رود
13:22
ask the surplus regions
to change their behavior
to change their behavior
242
790200
2936
که کشورهای تولید مازاد در رویه خود تغییری
13:25
on behalf of deficit regions.
243
793160
2440
به سود مناطق مواجه با کمبود، بوجود آورند.
13:28
Waiting for others
to change their behavior
to change their behavior
244
796880
2576
اینکه منتظر شویم تا دیگران در رفتارشان
13:31
on your behalf, for your survival,
245
799480
2496
به سود ما و برای ادامه حیات ما
تغییری بدهند
تغییری بدهند
13:34
is a terrible idea.
246
802000
1496
ایده‌ی بسیار بدی است.
13:35
It's unproductive.
247
803520
1600
بی حاصل است.
13:37
So I'd like to suggest an alternative
that comes from the red regions.
that comes from the red regions.
248
805560
4720
می‌خواهم جایگزینی را پیشنهاد کنم
که برگرفته از مناطق سرخ رنگ است.
که برگرفته از مناطق سرخ رنگ است.
13:43
China, India, Africa.
249
811960
2376
چین، هند و آفریقا.
13:46
China is constrained in terms
of how much more land it actually has
of how much more land it actually has
250
814360
3296
چین تحت فشار است از این حیث
که تا چه میزان زمین دراختیار دارد
که تا چه میزان زمین دراختیار دارد
13:49
available for agriculture,
251
817680
1536
که برای کشاورزی در دسترس باشد،
13:51
and it has massive
water resource availability issues.
water resource availability issues.
252
819240
3776
همچنین در زمینه منابع آبرسانی
با دشواری بی مرز روبروست.
با دشواری بی مرز روبروست.
13:55
So the answer really lies
in India and in Africa.
in India and in Africa.
253
823040
3640
بنابراین راه حل در دست کشورهای
آفریقا و هند است.
آفریقا و هند است.
13:59
India has some upside
in terms of potential yield increases.
in terms of potential yield increases.
254
827840
4936
هند تا کنون پیشرفت‌هایی داشته است
در خصوص توسعه بالقوه محصولات.
در خصوص توسعه بالقوه محصولات.
14:04
Now this is the gap
between its current yield
between its current yield
255
832800
2576
این فاصله‌ای است بین بازدهی کنونی هند
14:07
and the theoretical
maximum yield it can achieve.
maximum yield it can achieve.
256
835400
3120
با حداکثر بازدهی فرضی
که می‌تواند بدست آورد.
که می‌تواند بدست آورد.
14:11
It has some unfarmed
arable land remaining, but not much,
arable land remaining, but not much,
257
839720
3216
زمین‌های قابل کشت بهره‌برداری نشده
هنوز هم دارد، ولی نه چندان زیاد،
هنوز هم دارد، ولی نه چندان زیاد،
14:14
India is quite land-constrained.
258
842960
2280
هند از حیث زمین نسبتاً در فشار است.
14:18
Now, the African continent,
on the other hand,
on the other hand,
259
846240
2656
قاره آفریقا از سوی دیگر،
14:20
has vast amounts of arable land remaining
260
848920
3296
هنوز زمین زراعی بسیار زیاد
14:24
and significant
upside potential in yields.
upside potential in yields.
261
852240
2680
و امکان توسعه بازدهی قابل توجهی دارد.
14:28
Somewhat simplified picture here,
262
856080
2096
تصویر ساده‌تر این خواهد بود اینجا،
14:30
but if you look at sub-Saharan
African yields in corn today,
African yields in corn today,
263
858200
5016
اما با نگاهی به جنوب صحرای آفریقا
و محصول کنونی ذرت آن،
و محصول کنونی ذرت آن،
14:35
they are where North American
yields were in 1940.
yields were in 1940.
264
863240
3480
می‌بینیم در وضیعتی است که آمریکای شمالی
در ۱۹۴۰ قرار داشت.
در ۱۹۴۰ قرار داشت.
14:40
We don't have 70-plus years
to figure this out,
to figure this out,
265
868600
3736
ما هفتاد و چند سال دیگر برای فهمیدن
این مطلب در اختیار نداریم،
این مطلب در اختیار نداریم،
14:44
so it means we need to try something new
266
872360
2536
برای همین به راهکار جدید نیاز داریم
14:46
and we need to try something different.
267
874920
2160
و به راهکار متفاوت نیاز داریم.
14:50
The solution starts with reforms.
268
878400
2160
راه‌حل با اصلاحات بهسازی آغاز می‌شود.
14:53
We need to reform and commercialize
269
881880
3976
می‌بایست به بهسازی و تجاری سازی
14:57
the agricultural industries in Africa
270
885880
2536
صنایع کشاورزی در آفریقا
15:00
and in India.
271
888440
1200
و در هند دست زد.
15:02
Now, by commercialization --
272
890320
2136
منظور از تجاری سازی
15:04
commercialization is not
about commercial farming alone.
about commercial farming alone.
273
892480
3136
فقط کشاورزی تجاری نیست.
15:07
Commercialization is about leveraging data
274
895640
2576
تجاری سازی درباره بهره جویی از داده‌ها است
15:10
to craft better policies,
275
898240
2296
تا ترفندهای کاری بهتری بوجود آوریم،
15:12
to improve infrastructure,
276
900560
1616
تا زیرساخت‌ها را بهبود ببخشسیم،
15:14
to lower the transportation costs
277
902200
1856
تا هزینه‌های جابجایی را کاهش بدهیم،
15:16
and to completely reform
banking and insurance industries.
banking and insurance industries.
278
904080
4256
و در نظام بانکداری و بیمه
اصلاحات ریشه ای ایجاد کنیم.
اصلاحات ریشه ای ایجاد کنیم.
15:20
Commercialization
is about taking agriculture
is about taking agriculture
279
908360
3096
تجاری کردن آن است که کشاورزی را
15:23
from too risky an endeavor
to one where fortunes can be made.
to one where fortunes can be made.
280
911480
4096
از یک مسئولیت پرخطر
به یک مجاهدت پرثمر بدل سازیم.
به یک مجاهدت پرثمر بدل سازیم.
15:27
Commercialization
is not about just farmers.
is not about just farmers.
281
915600
3256
تجاری سازی تنها شامل کشاورزان نمی‌شود.
15:30
Commercialization is about
the entire agricultural system.
the entire agricultural system.
282
918880
4280
تجاری سازی همه نظام کشاورزی را
در برمی‌گیرد.
در برمی‌گیرد.
15:36
But commercialization
also means confronting the fact
also means confronting the fact
283
924840
4056
تجاری سازی همچنین
به مفهوم روبرو شدن با این واقعیت است
به مفهوم روبرو شدن با این واقعیت است
15:40
that we can no longer place
the burden of growth
the burden of growth
284
928920
3416
که دیگر نمی‌توان بار توسعه را
15:44
on small-scale farmers alone,
285
932360
2120
تنها بر دوش کشاورز مقیاس خرد نهاد،
15:48
and accepting that commercial farms
and the introduction of commercial farms
and the introduction of commercial farms
286
936600
5256
و اینکه قبول کنیم که مزارع تجاری
و رایج سازی آنها
و رایج سازی آنها
15:53
could provide certain economies of scale
287
941880
2696
می‌تواند منجر به فراهم آمدن اقتصاد
قابل ملاحظه‌ای بشود
قابل ملاحظه‌ای بشود
15:56
that even small-scale
farmers can leverage.
farmers can leverage.
288
944600
2240
که کشاورزی خُرد هم از آن بهره‌مند شود.
16:00
It is not about small-scale farming
or commercial agriculture,
or commercial agriculture,
289
948040
3976
موضوع زراعت مقیاس خرد
یا کشاورزی تجاری،
یا کشاورزی تجاری،
16:04
or big agriculture.
290
952040
1856
یا کشاورزی کلان نیست.
16:05
We can create the first successful models
of the coexistence and success
of the coexistence and success
291
953920
5256
ما می‌توانیم نخستین مدل های موفق
همزیستی و رستگاری را بیافرینیم.
همزیستی و رستگاری را بیافرینیم.
16:11
of small-scale farming
alongside commercial agriculture.
alongside commercial agriculture.
292
959200
3776
با داشتن کشاورزی خرد و کشاورزی تجاری
به موازات یکدیگر.
به موازات یکدیگر.
16:15
This is because, for the first time ever,
293
963000
3016
این به این دلیل است که برای نخستین بار،
16:18
the most critical tool
for success in the industry --
for success in the industry --
294
966040
3736
مهمترین ابزار موفقیت در صنعت --
16:21
data and knowledge --
295
969800
1496
داده‌ها و دانش --
16:23
is becoming cheaper by the day.
296
971320
2240
روز به روز ارزانتر می‌شود.
16:26
And very soon, it won't matter
how much money you have
how much money you have
297
974720
3416
و خیلی زود مهم نیست چقدر پول داری
16:30
or how big you are
298
978160
1456
یا چقدر بزرگ هستی
16:31
to make optimal decisions
and maximize probability of success
and maximize probability of success
299
979640
4296
تا بتوانی در رسیدن به مقاصد مورد نظر خود
و به حداکثر رساندن احتمال موفقیت
و به حداکثر رساندن احتمال موفقیت
16:35
in reaching your intended goal.
300
983960
2480
تصمیمات مطلوب بگیری.
16:39
Companies like Gro are working
really hard to make this a reality.
really hard to make this a reality.
301
987320
3600
شرکت هایی مثل Gro واقعاً سرسختانه
می‌کوشند تا این را به یک واقعیت بدل کنند.
می‌کوشند تا این را به یک واقعیت بدل کنند.
16:43
So if we can commit
to this new, bold initiative,
to this new, bold initiative,
302
991600
4576
پس اگر بتوانیم به این ابتکار
جدید و جسورانه
جدید و جسورانه
16:48
to this new, bold change,
303
996200
2016
که برای یک تغییر جدید
و جسورانه است دست بزنیم،
و جسورانه است دست بزنیم،
16:50
not only can we solve
the 214-trillion gap that I talked about,
the 214-trillion gap that I talked about,
304
998240
5416
نه تنها می توانیم شکاف ۲۱۴ تریلیونی
که از آن صحبت کردم را برطرف سازیم،
که از آن صحبت کردم را برطرف سازیم،
16:55
but we can actually set the world
on a whole new path.
on a whole new path.
305
1003680
2600
بلکه واقعاً می‌توانیم جهان را
در یک مسیر کاملاً جدید قرار دهیم.
در یک مسیر کاملاً جدید قرار دهیم.
16:58
India can remain food self-sufficient
306
1006960
4096
هند می‌تواند خود کفایی غذایی
خود را حفظ کند
خود را حفظ کند
17:03
and Africa can emerge
as the world's next dark blue region.
as the world's next dark blue region.
307
1011080
4760
و آفریقا می‌تواند به عنوان منطقه
آبی رنگ بعدی جهان ظهور کند.
آبی رنگ بعدی جهان ظهور کند.
17:09
The new question is,
308
1017240
2216
پرسش تازه این است،
17:11
how do we produce 214 trillion calories
309
1019480
4136
چگونه ۲۱۴ تریلیون کالری تولید کنیم
17:15
to feed 8.3 billion people by 2027?
310
1023640
4160
تا ۸/۳ میلیارد نفر را
تا سال ۲۰۲۷غذا بدهیم؟
تا سال ۲۰۲۷غذا بدهیم؟
17:20
We have the solution.
311
1028760
1480
راه حل را داریم.
17:22
We just need to act on it.
312
1030960
1800
فقط باید طبق آن عمل کنیم.
17:25
Thank you.
313
1033520
1216
متشکرم.
17:26
(Applause)
314
1034760
3359
(تشویق)
ABOUT THE SPEAKER
Sara Menker - Technology entrepreneurSara Menker is founder and CEO of Gro Intelligence, a tech company that marries the application of machine learning with domain expertise and enables users to understand and predict global food and agriculture markets.
Why you should listen
Sara Menker is founder and CEO of Gro Intelligence, a technology company that is bridging data gaps across the global agriculture sector, empowering decision makers and creating a more informed, connected, efficient and productive global agriculture industry.
Prior to founding Gro, Menker was a vice president in Morgan Stanley's commodities group. She began her career in commodities risk management, where she covered all commodity markets, and she subsequently moved to trading, where she managed a trading portfolio. Menker is a trustee of the Mandela Institute For Development Studies (MINDS) and a trustee of the International Center for Tropical Agriculture (CIAT). She was named a Global Young Leader by the World Economic Forum and is a fellow of the African Leadership Initiative of the Aspen Institute.
Sara Menker | Speaker | TED.com