TEDxTelAviv 2010
Shimon Steinberg: Natural pest control ... using bugs!
Shimon Steinberg: Controlo natural de pragas... usando insetos!
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Em TEDxTelAviv, Shimon Steinberg observa as diferenças entre pragas e insetos — e defende a utilização de insetos bons para combater os insetos maus, fugindo aos químicos na sua procura duma produção perfeita.
Shimon Steinberg - Entomologist
Shimon Steinberg's biotech lab researches ways to harness the natural benefits of insects on a massive scale. Full bio
Shimon Steinberg's biotech lab researches ways to harness the natural benefits of insects on a massive scale. Full bio
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00:15
I'm a bug lover, myself --
0
0
2000
Sou um amante de insetos,
00:17
not from childhood, by the way,
1
2000
2000
aliás, não desde criança,
00:19
but rather late.
2
4000
2000
mas um pouco mais tarde.
00:21
When I bachelored,
3
6000
2000
Quando fiz o bacharelato,
00:23
majoring in zoology in Tel Aviv University,
4
8000
3000
formei-me em zoologia
na Universidade de Tel Aviv,
na Universidade de Tel Aviv,
00:26
I kind of fell in love with bugs.
5
11000
2000
apaixonei-me por insetos.
00:28
And then, within zoology,
6
13000
2000
E depois, em zoologia,
tirei o curso ou a disciplina
de entomologia,
de entomologia,
00:30
I took the course or the discipline of entomology,
7
15000
3000
00:33
the science of insects.
8
18000
3000
a ciência dos insetos.
00:36
And then I thought, myself, how can I be practical
9
21000
3000
Depois , pensei:
"Como poderei praticar ou contribuir
para a ciência da entomologia?"
para a ciência da entomologia?"
00:39
or help in the science of entomology?
10
24000
3000
00:42
And then I moved to the world of plant protection --
11
27000
3000
Então, passei para o mundo
da proteção das plantas,
da proteção das plantas,
00:45
plant protection from insects,
12
30000
3000
a proteção das plantas contra os insetos,
00:48
from bad bugs.
13
33000
2000
contra os insetos prejudiciais.
00:50
And then within plant protection,
14
35000
2000
E, depois, dentro da proteção das plantas,
00:52
I came into the discipline
15
37000
2000
cheguei à disciplina
00:54
of biological pest control
16
39000
2000
do controlo biológico de pragas
00:56
which we actually define
17
41000
2000
que definimos
00:58
as the use of living organisms
18
43000
3000
como o uso de organismos vivos
01:01
to reduce populations
19
46000
2000
para reduzir as populações
01:03
of noxious plant pests.
20
48000
3000
de pragas prejudiciais às plantas.
01:06
So it's a whole discipline in plant protection
21
51000
3000
Há toda uma disciplina
sobre a proteção de plantas
sobre a proteção de plantas
01:09
that's aiming at the reduction of chemicals.
22
54000
3000
que visa a redução dos químicos.
01:13
And biological pest control, by the way,
23
58000
2000
E, a propósito,
o controlo biológico de pragas,
o controlo biológico de pragas,
01:15
or these good bugs that we are talking about,
24
60000
3000
ou esses insetos bons
de que estamos a falar,
de que estamos a falar,
01:18
they've existed in the world for thousands and thousands of years,
25
63000
3000
existem no mundo
há milhares e milhares de anos,
há milhares e milhares de anos,
01:21
for a long, long time.
26
66000
2000
há muito, muito tempo.
01:23
But only in the last 120 years
27
68000
3000
Mas só nos últimos 120 anos
01:26
people started,
28
71000
3000
é que as pessoas começaram
ou as pessoas souberam cada vez mais
como explorar, ou como usar,
como explorar, ou como usar,
01:29
or people knew more and more how to exploit, or how to use,
29
74000
3000
01:32
this biological control phenomenon,
30
77000
3000
este fenómeno do controlo biológico,
01:35
or in fact, natural control phenomenon,
31
80000
3000
ou seja, o fenómeno do controlo natural,
01:38
to their own needs.
32
83000
3000
segundo as suas necessidades.
01:41
Because biological control phenomenon,
33
86000
2000
Porque o fenómeno do controlo biológico,
01:43
you can see it in your backyard.
34
88000
2000
podemos vê-lo nos nossos quintais,
01:45
Just take a magnifying glass. You see what I have here?
35
90000
2000
Basta arranjar uma lupa.
Veem o que eu tenho aqui?
Veem o que eu tenho aqui?
01:47
That's a magnifier times 10.
36
92000
2000
É uma lente de aumentar 10 vezes.
01:49
Yeah, times 10.
37
94000
2000
Sim, 10 vezes.
01:51
Just open it.
38
96000
2000
Basta abri-la.
01:53
You just twist leaves, and you see a whole new world
39
98000
3000
Virem uma folha
e verão todo um mundo novo
e verão todo um mundo novo
01:56
of minute insects,
40
101000
2000
de insetos minúsculos,
01:58
or little spiders of one millimeter, one and a half,
41
103000
3000
ou de pequenas aranhas
com um milímetro, um milímetro e meio,
com um milímetro, um milímetro e meio,
02:01
two millimeters long,
42
106000
2000
dois milímetros de comprimento,
02:03
and you can distinguish between the good ones and the bad ones.
43
108000
3000
e podemos distinguir
entre os bons e os maus.
entre os bons e os maus.
02:06
So this phenomenon of natural control
44
111000
2000
Portanto, este fenómeno
de controlo natural
de controlo natural
02:08
exists literally everywhere.
45
113000
2000
existe literalmente por toda a parte,
02:10
Here, in front of this building, I'm sure.
46
115000
2000
aqui, em frente deste edifício,
seguramente.
seguramente.
02:12
Just have a look at the plants.
47
117000
2000
Basta olhar para as plantas.
02:14
So it's everywhere,
48
119000
2000
Portanto, está por toda a parte,
02:16
and we need to know how to exploit it.
49
121000
3000
e precisamos de saber como explorá-lo.
02:19
Well let us go hand by hand
50
124000
2000
Vamos todos
02:21
and browse through just a few examples.
51
126000
3000
percorrer alguns exemplos.
02:24
What is a pest?
52
129000
2000
O que é uma praga?
02:26
What damage [does] it actually inflict on the plant?
53
131000
3000
Que prejuízos é que inflige na planta?
02:29
And what is the natural enemy,
54
134000
2000
E qual é o inimigo natural,
02:31
the biologically controlled agent,
55
136000
2000
o agente controlado biologicamente,
02:33
or the good bug, that we are talking about?
56
138000
2000
ou o inseto bom, de que estamos a falar?
02:35
In general, I'm going to talk
57
140000
2000
Genericamente, vou falar
02:37
about insects and spiders,
58
142000
3000
de insetos e de aranhas,
02:40
or mites, let us call them.
59
145000
3000
ou de ácaros, chamemos-lhes assim.
02:43
Insects, those six-legged organisms
60
148000
2000
Os insetos,
esses organismos de seis pernas,
esses organismos de seis pernas,
02:45
and spiders or mites,
61
150000
2000
e as aranhas ou os ácaros,
02:47
the eight-legged organisms.
62
152000
2000
os organismos de oito pernas.
02:49
Let's have a look at that.
63
154000
2000
Vamos observá-los.
02:51
Here is a pest, devastating pest, a spider mite,
64
156000
3000
Este é uma praga, uma praga devastadora,
um ácaro-aranha,
um ácaro-aranha,
02:54
because it does a lot of webbing like a spider.
65
159000
3000
porque faz uma teia parecida
com a da aranha.
com a da aranha.
02:57
You see the mother in between
66
162000
2000
Vemos a mãe no meio
02:59
and two daughters, probably on the left and right,
67
164000
2000
e, provavelmente, dois filhos,
à esquerda e à direita,
à esquerda e à direita,
03:01
and a single egg on the right-hand side.
68
166000
3000
e um único ovo do lado direito.
Vemos o tipo de estragos
que podem infligir.
que podem infligir.
03:04
And then you see what kind of damage it can inflict.
69
169000
2000
03:06
On your right-hand side you can see a cucumber leaf,
70
171000
2000
Do lado direito,
podem ver uma folha de pepino,
podem ver uma folha de pepino,
03:08
and on the middle, cotton leaf,
71
173000
2000
e, a meio, uma folha de algodão,
03:10
and on the left a tomato leaf with these little stipplings.
72
175000
3000
e, à esquerda, uma folha de tomate
com pequenas serrilhas.
com pequenas serrilhas.
03:13
They can literally turn from green to white
73
178000
3000
Podem passar de verdes a brancas
03:16
because of the sucking, piercing
74
181000
2000
por causa das bocas
03:18
mouthparts
75
183000
2000
sugadoras, perfuradoras
03:20
of those spiders.
76
185000
2000
destas aranhas.
03:22
But here comes nature
77
187000
2000
Mas chega a Natureza
03:24
that provides us with a good spider.
78
189000
2000
que nos oferece uma aranha boa.
03:26
This is a predatory mite -- just as small as a spider mite, by the way,
79
191000
3000
Este é um ácaro predador — de resto,
tão pequeno como um ácaro-aranha
tão pequeno como um ácaro-aranha
03:29
one millimeter, two millimeters long, not more than that,
80
194000
3000
um milímetro, dois milímetros
de comprimento, nada mais,
de comprimento, nada mais,
03:32
running quickly, hunting,
81
197000
3000
a correr rapidamente, à caça,
03:35
chasing the spider mites.
82
200000
2000
perseguindo os ácaros-aranha.
03:37
And here you can see this lady in action
83
202000
2000
E aqui podem ver esta dama em ação
03:39
on your left-hand side --
84
204000
2000
do lado esquerdo,
03:41
just pierces, sucks
85
206000
2000
a perfurar, a sugar
03:43
the body fluids on the left-hand side of the pest mite.
86
208000
3000
os fluidos corporais
do lado esquerdo do ácaro-aranha.
do lado esquerdo do ácaro-aranha.
03:46
And after five minutes, this is what you see:
87
211000
3000
E ao fim de cinco minutos,
é isto que veem:
é isto que veem:
03:49
just a typical dead corpse,
88
214000
2000
um cadáver vulgar,
03:51
shriveled, sucked-out,
89
216000
2000
murcho, sugado,
03:53
dead corpse of the spider mite,
90
218000
2000
o cadáver do ácaro-aranha,
03:55
and next to it, two satiated individuals
91
220000
2000
e, junto dele, dois indivíduos saciados
03:57
of predatory mites,
92
222000
2000
de ácaros predadores,
03:59
a mother on the left-hand side,
93
224000
2000
uma mãe do lado esquerdo,
04:01
a young nymph on the right-hand side.
94
226000
2000
uma ninfa jovem do lado direito.
04:03
By the way, a meal for them for 24 hours
95
228000
3000
A propósito, para eles,
uma refeição para 24 horas,
uma refeição para 24 horas,
04:06
is about five individuals
96
231000
2000
é de cerca de cinco indivíduos
04:08
of the spider mites, of the bad mites,
97
233000
3000
de ácaros-aranha, os ácaros maus,
04:11
or 15 to 20 eggs
98
236000
2000
ou de 15 a 20 ovos
04:13
of the pest mites.
99
238000
2000
dos ácaros-aranha.
04:15
By the way, they are hungry always.
100
240000
3000
A propósito, estão sempre com fome...
04:18
(Laughter)
101
243000
2000
(Risos)
04:20
And there is another example: aphids.
102
245000
2000
E este é outro exemplo: afídios.
04:22
By the way, it's springtime now in Israel.
103
247000
2000
A propósito, agora em Israel é primavera.
04:24
When temperature rises sharply,
104
249000
3000
Quando a temperatura sobe bruscamente,
04:27
you can see those bad ones, those aphids, all over the plants,
105
252000
3000
podemos ver estas pragas,
estes afídios, em todas as plantas,
estes afídios, em todas as plantas,
04:30
in your hibiscus, in your lantana,
106
255000
3000
nos nossos hibiscos, nas nossas lantanas,
04:33
in the young, fresh foliage
107
258000
2000
na jovem folhagem fresca
04:35
of the spring flush, so-called.
108
260000
2000
da chamada floração primaveril.
04:37
By the way, with aphids you have only females,
109
262000
2000
A propósito, com os afídios
só temos fêmeas.
só temos fêmeas.
04:39
like Amazons.
110
264000
2000
como as amazonas.
04:41
Females giving rise to females giving rise to other females.
111
266000
3000
As fêmeas dão origem a fêmeas
que dão origem a outras fêmeas.
que dão origem a outras fêmeas.
04:44
No males at all.
112
269000
2000
Não há machos.
04:46
Parthenogenesis, [as it] was so called.
113
271000
2000
Chama-se a isso partogénese.
04:48
And they are very happy with that, apparently.
114
273000
3000
E, segundo parece,
vivem assim muito felizes.
vivem assim muito felizes.
(Risos)
04:51
Here we can see the damage.
115
276000
2000
Podemos ver aqui os estragos.
04:53
Those aphids secrete
116
278000
2000
Estes afídios segregam
um líquido pegajoso, açucarado,
um líquido pegajoso, açucarado,
04:55
some sticky, sugary liquid
117
280000
3000
04:58
called honeydew,
118
283000
2000
chamado melada,
05:00
and this just globs
119
285000
2000
que envolve
as partes superiores da planta.
as partes superiores da planta.
05:02
the upper parts of the plant.
120
287000
2000
05:04
Here you see a typical cucumber leaf
121
289000
2000
Vemos aqui uma folha de pepino vulgar
05:06
that turned actually from green to black
122
291000
2000
que passou de verde a preto
05:08
because of a black fungus, sooty mold,
123
293000
2000
por causa de um fungo negro, a fusariose,
05:10
which is covering it.
124
295000
2000
que a cobre.
05:12
And here comes the salvation
125
297000
3000
E é aqui que aparece a salvação
05:15
through this parasitic wasp.
126
300000
3000
através desta vespa parasitária.
05:18
Here we are not talking about a predator.
127
303000
2000
Aqui não estamos a falar de um predador.
05:20
Here we are talking a parasite --
128
305000
2000
Aqui estamos a falar de um parasita —
05:22
not a two-legged parasite,
129
307000
2000
não é um parasita de duas pernas.
05:24
but an eight-legged parasite, of course.
130
309000
3000
mas um parasita de oito pernas, claro.
05:27
This is a parasitic wasp,
131
312000
2000
É uma vespa parasita,
05:29
again, two millimeters long, slender,
132
314000
2000
mais uma vez com dois milímetros
de comprimento, elegante,
de comprimento, elegante,
05:31
a very quick
133
316000
2000
um inseto voador
05:33
and sharp flier.
134
318000
2000
muito rápido e aguçado.
05:35
And here you can see this parasite in action,
135
320000
2000
E aqui podemos ver este parasita em ação,
05:37
like in an acrobatic maneuver.
136
322000
3000
como numa manobra acrobática.
05:40
She stands vis-a-vis
137
325000
2000
Coloca-se face a face
05:42
in front of the victim at the right-hand side,
138
327000
2000
em frente da vítima do lado direito,
05:44
bending its abdomen
139
329000
2000
inclinando o abdómen
05:46
and inserting a single egg,
140
331000
2000
e inserindo um único ovo,
05:48
a single egg into the body fluids
141
333000
2000
um único ovo nos fluidos corporais
do afídio.
do afídio.
05:50
of the aphid.
142
335000
2000
05:52
By the way, the aphid tries to escape.
143
337000
3000
A propósito, o afídio tenta fugir.
05:55
She kicks and bites
144
340000
2000
Esperneia e morde
05:57
and secretes different liquids,
145
342000
2000
e segrega diversos líquidos,
05:59
but nothing will happen, in fact.
146
344000
2000
mas, na realidade, nada acontece.
06:01
Only the egg of the parasite
147
346000
2000
Só o ovo do parasitoide
06:03
will be inserted into the body fluids of the aphid.
148
348000
3000
será introduzido
nos fluidos corporais do afídio.
nos fluidos corporais do afídio.
06:06
And after a few days, depending upon temperature,
149
351000
3000
E ao fim de uns dias,
consoante a temperatura,
consoante a temperatura,
06:09
the egg will hatch
150
354000
2000
o ovo eclodirá
06:11
and the larva of this parasite
151
356000
2000
e a larva deste parasita
06:13
will eat the aphid from the inside.
152
358000
3000
comerá o afídio por dentro.
06:16
This is all natural. This is all natural.
153
361000
3000
Isto é tudo natural. É tudo natural.
(Risos)
06:19
This is not fiction, nothing at all.
154
364000
2000
Não é ficção, nada disso.
06:21
Again, in your backyard,
155
366000
2000
Mais uma vez, no nosso quintal
06:23
in your backyard.
156
368000
3000
no nosso quintal.
(Risos)
(Aplausos)
(Aplausos)
06:26
But this is the end result.
157
371000
2000
Mas o resultado final é este.
06:28
This is the end result:
158
373000
2000
É este o resultado final:
06:30
Mummies --
159
375000
2000
Múmias —
06:32
M-U-M-M-Y.
160
377000
2000
M-U-M-I-A.S.
06:34
This is the visual result of a dead aphid
161
379000
3000
É este o resultado visual dum afídio morto
06:37
encompassing inside,
162
382000
2000
que contém lá dentro
06:39
in fact, a developing parasitoid
163
384000
3000
um parasitoide em desenvolvimento
06:42
that after a few minutes you see halfway out.
164
387000
3000
que, ao fim de uns minutos,
vemos meio de fora.
vemos meio de fora.
06:45
The birth is almost complete.
165
390000
2000
O nascimento está quase completo.
06:47
You can see, by the way, in different movies, etc.,
166
392000
3000
De resto, podemos vê-lo
em diversos filmes, etc.,
em diversos filmes, etc.,
06:50
it takes just a few minutes.
167
395000
2000
bastam uns minutos.
06:52
And if this is a female, she'll immediately mate with a male
168
397000
3000
E esta é uma fêmea,
que acasala imediatamente com um macho
que acasala imediatamente com um macho
06:55
and off she goes because time is very short.
169
400000
3000
e vai-se embora,
porque o tempo é muito curto.
porque o tempo é muito curto.
06:58
This female can live only three to four days,
170
403000
3000
Esta fêmea só vive três ou quatro dias,
07:01
and she needs to give rise
171
406000
2000
e precisa de dar origem
07:03
to around 400 eggs.
172
408000
2000
a cerca de 400 ovos.
07:05
That means she has 400 bad aphids
173
410000
3000
Isso significa que tem 400 afídios maus
07:08
to put her eggs
174
413000
2000
onde pôr os ovos
07:10
into their body fluids.
175
415000
2000
nos seus fluidos corporais.
07:12
And this is of course not the end of it.
176
417000
2000
E claro que isto não é o fim da história.
07:14
There is a whole wealth of other natural enemies
177
419000
2000
Há uma grande riqueza
de outros inimigos naturais
de outros inimigos naturais
07:16
and this is just the last example.
178
421000
2000
e é apenas o último exemplo.
07:18
Again, we'll start first with the pest:
179
423000
2000
Mais uma vez, vamos começar pela praga:
07:20
the thrips.
180
425000
2000
os tripses.
07:22
By the way, all these weird names --
181
427000
2000
A propósito, todos estes nomes esquisitos
07:24
I didn't bother you with the Latin names of these creatures,
182
429000
3000
-- não vos massacrei com
os nomes latinos destas criaturas,
os nomes latinos destas criaturas,
07:27
okay, just the popular names.
183
432000
2000
ok, só os nomes comuns.
07:29
But this is a nice, slender,
184
434000
2000
Mas esta é uma praga bonita, elegante
07:31
very bad pest.
185
436000
2000
e muito má.
07:33
If you can see this, sweet peppers.
186
438000
2000
Vejam isto, pimentos doces.
07:35
This is not just an exotic, ornamental sweet pepper.
187
440000
3000
Não é apenas um pimento doce
exótico, ornamental.
exótico, ornamental.
07:38
This is a sweet pepper which is not consumable
188
443000
3000
É um pimento doce que não é comestível
07:41
because it is suffering from a viral disease
189
446000
3000
porque sofre duma doença viral
07:44
transmitted by those thrip adults.
190
449000
3000
transmitida pelos tripses adultos.
07:47
And here comes the natural enemy,
191
452000
2000
E lá vem o seu inimigo natural,
07:49
minute pirate bug,
192
454000
2000
o minúsculo inseto pirata,
07:51
"minute" because it is rather small.
193
456000
3000
"minúsculo" porque é muito pequeno.
07:54
Here you can see the adult, black, and two young ones.
194
459000
3000
Podem ver aqui o adulto,
negro, e os dois jovens.
negro, e os dois jovens.
07:57
And again, in action.
195
462000
2000
E, de novo, em ação,
07:59
This adult pierces the thrips,
196
464000
3000
o adulto perfura o tripse,
08:02
sucking it within just several minutes,
197
467000
2000
sugando-o durante alguns minutos,
08:04
just going to the other prey,
198
469000
2000
passando para outra presa,
08:06
continuing all over the place.
199
471000
2000
continuando por todo o local.
08:08
And if we spread those minute pirate bugs, the good ones,
200
473000
4000
E, se espalharmos estes
insetos piratas minúsculos, os bons,
insetos piratas minúsculos, os bons,
08:12
for example, in a sweet pepper plot,
201
477000
2000
por exemplo, num pedaço de pimento doce,
08:14
they go to the flowers.
202
479000
3000
eles sobem até às flores.
08:17
And look, this flower is flooded
203
482000
2000
E, vejam, esta flor está inundada
08:19
with predatory bugs, with the good ones
204
484000
3000
de insetos predadores, os bons,
08:22
after wiping out the bad ones, the thrips.
205
487000
3000
depois de eliminarem os maus, os tripses.
08:25
So this is a very positive situation, by the way.
206
490000
3000
A propósito,
esta é uma situação muito positiva.
esta é uma situação muito positiva.
08:28
No harm to the developing fruit. No harm to the fruit set.
207
493000
3000
Não há prejuízo para o fruto
em desenvolvimento,
em desenvolvimento,
nenhum prejuízo para o fruto.
08:31
Everything is just fine under these circumstances.
208
496000
3000
Tudo fica bem nestas circunstâncias.
08:34
But again, the question is,
209
499000
2000
Mas, mais uma vez, a questão é esta:
08:36
here you saw them on a one-to-one basis --
210
501000
2000
Aqui vemo-los numa base de um-para-um
08:38
the pest, the natural enemy.
211
503000
3000
-- a praga, o inimigo natural.
08:41
What we do is actually this.
212
506000
3000
O que fazemos é isto.
08:44
In Northeast Israel,
213
509000
2000
No nordeste de Israel,
08:46
in Kibbutz Sde Eliyahu,
214
511000
2000
na área do Kibbutz Sde Eliyahu,
08:48
there is a facility
215
513000
2000
há um complexo
08:50
that mass-produces those natural enemies.
216
515000
2000
que produz estes inimigos
naturais em massa.
naturais em massa.
08:52
In other words, what we do there,
217
517000
2000
Por outras palavras, o que ali fazemos,
08:54
we amplify,
218
519000
2000
amplificamos,
08:56
we amplify the natural control,
219
521000
3000
amplificamos o controlo natural,
08:59
or the biological control phenomenon.
220
524000
2000
ou o fenómeno do controlo biológico.
09:01
And in 30,000 square meters
221
526000
3000
E em 30 000 metros quadrados
09:04
of state-of-the-art greenhouses,
222
529000
2000
de estufas ultramodernas,
09:06
there, we are mass-producing those predatory mites,
223
531000
3000
estamos a produzir em massa
estes ácaros predatórios,
estes ácaros predatórios,
09:09
those minute pirate bugs,
224
534000
2000
esses minúsculos insetos piratas,
09:11
those parasitic wasps, etc., etc.
225
536000
2000
estas vespas parasitas, etc., etc.
09:13
Many different parts.
226
538000
2000
Muitas partes diferentes.
09:15
By the way, they have a very nice landscape --
227
540000
2000
A propósito, têm uma paisagem muito bonita
09:17
you see the Jordanian Mountains on the one hand
228
542000
3000
-- vemos as montanhas Jordão dum lado,
09:20
and the Jordan Valley on the other hand,
229
545000
2000
e o Vale do Jordão do outro,
09:22
and a good, mild winter
230
547000
2000
e um inverno bom e ameno
09:24
and a nice, hot summer,
231
549000
2000
e um verão agradável e quente,
09:26
which is an excellent condition
232
551000
2000
que é uma condição excelente
09:28
to mass-produce those creatures.
233
553000
2000
para a produção em massa destas criaturas.
09:30
And by the way, mass-production --
234
555000
2000
E, a propósito, a produção em massa
09:32
it is not genetic manipulation.
235
557000
2000
não é manipulação genética.
09:34
There are no GMOs --
236
559000
2000
Não há OGMs
09:36
Genetically Modified Organisms -- whatsoever.
237
561000
2000
-- Organismos Geneticamente Modificados
-- nenhuns.
-- nenhuns.
09:38
We take them from nature,
238
563000
2000
Vamos buscá-los à Natureza,
09:40
and the only thing that we do,
239
565000
2000
e a única coisa que fazemos,
09:42
we give them the optimal conditions,
240
567000
2000
damos-lhes condições ótimas,
09:44
under the greenhouses or in the climate rooms,
241
569000
3000
nas estufas ou em salas climatizadas,
09:47
in order to proliferate,
242
572000
2000
a fim de proliferarem,
09:49
multiply and reproduce.
243
574000
2000
multiplicarem-se e reproduzirem-se.
09:51
And that's what we get, in fact.
244
576000
2000
E, na verdade, é assim que os obtemos.
09:53
You see under a microscope.
245
578000
2000
Vemo-los a um microscópio.
09:55
You see in the upper left corner, you see a single predatory mite.
246
580000
3000
Vemos no canto superior esquerdo,
vemos um único ácaro predatório.
vemos um único ácaro predatório.
09:58
And this is the whole bunch of predatory mites.
247
583000
3000
E este é um grupo de ácaros predatórios.
10:01
You see this ampoule. You see this one.
248
586000
3000
Vemos esta ampola. Vemos esta aqui.
10:04
I have one gram of those predatory mites.
249
589000
3000
Tenho aqui um grama
destes ácaros predatórios.
destes ácaros predatórios.
10:07
One gram's 80,000 individuals,
250
592000
3000
Um grama são 80 000 indivíduos.
10:10
80,000 individuals
251
595000
3000
80 000 indivíduos
10:13
are good enough
252
598000
2000
são suficientes
10:15
to control one acre, 4,000 square meters,
253
600000
3000
para controlar 4000 metros quadrados
10:18
of a strawberry plot
254
603000
2000
de um campo de morangos
10:20
against spider mites for the whole season
255
605000
3000
contra os ácaros-aranha
durante toda a estação,
durante toda a estação,
10:23
of almost one year.
256
608000
3000
durante quase um ano.
10:26
And we can produce from this, believe you me,
257
611000
3000
E, a partir disto, podemos produzir,
acreditem em mim,
acreditem em mim,
10:29
several dozens of kilograms
258
614000
2000
várias dezenas de quilogramas
10:31
on an annual basis.
259
616000
3000
por ano.
10:34
So this is what I call
260
619000
2000
É a isto que eu chamo
amplificação do fenómeno.
10:36
amplification of the phenomenon.
261
621000
2000
10:38
And no, we do not disrupt the balance.
262
623000
3000
E não, não prejudicamos o equilíbrio.
10:41
On the contrary,
263
626000
2000
Pelo contrário,
10:43
because we bring it to every cultural plot
264
628000
3000
porque levamo-los
a todos os campos de cultura
a todos os campos de cultura
10:46
where the balance was already disrupted
265
631000
2000
em que o equilíbrio já estava prejudicado
10:48
by the chemicals.
266
633000
2000
pelos químicos.
10:50
Here we come with those natural enemies
267
635000
2000
Entramos com estes inimigos naturais
10:52
in order to reverse a little bit of the wheel
268
637000
3000
a fim de inverter um pouco a roda
10:55
and to bring more natural balance
269
640000
2000
e proporcionar um equilíbrio mais natural
10:57
to the agricultural plot by reducing those chemicals.
270
642000
3000
ao campo agrícola, reduzindo os químicos.
11:00
That's the whole idea.
271
645000
2000
É essa a ideia.
11:02
And what is the impact?
272
647000
2000
E qual é o impacto?
11:04
In this table, you can actually see what is an impact
273
649000
3000
Neste quadro, podemos ver qual é o impacto
11:07
of a successful biological control
274
652000
2000
dum controlo biológico bem sucedido
11:09
by good bugs.
275
654000
2000
por meio de insetos bons.
11:11
For example, in Israel,
276
656000
2000
Por exemplo, em Israel,
11:13
where we employ
277
658000
2000
onde utilizamos
11:15
more than 1,000 hectares --
278
660000
3000
mais de 1000 hectares
11:18
10,000 dunams in Israeli terms --
279
663000
2000
— 10 000 "dunams" em termos israelitas —
11:20
of biological pest controlling sweet pepper
280
665000
3000
de controlo biológico da praga
nos pimentos doces
nos pimentos doces
11:23
under protection,
281
668000
2000
sob proteção,
11:25
75 percent of the pesticides
282
670000
2000
reduziram-se, com efeito,
11:27
were actually reduced.
283
672000
2000
75% dos pesticidas.
E com os morangos israelitas, ainda mais
11:29
And Israeli strawberries, even more --
284
674000
2000
11:31
80 percent of the pesticides,
285
676000
2000
-- 80% dos pesticidas.
11:33
especially those aimed against pest mites in strawberries.
286
678000
4000
especialmente os que visam
as pragas de ácaros nos morangos.
as pragas de ácaros nos morangos.
11:37
So the impact is very strong.
287
682000
3000
Portanto, o impacto é muito forte.
11:40
And there goes the question,
288
685000
3000
E impõe-se uma pergunta,
11:43
especially if you ask growers, agriculturists:
289
688000
3000
especialmente se perguntarmos
aos produtores, aos agricultores:
aos produtores, aos agricultores:
11:46
Why biological control?
290
691000
2000
Porquê o controlo biológico?
11:48
Why good bugs?
291
693000
2000
Porquê insetos bons?
A propósito,
o número de respostas que recebemos
o número de respostas que recebemos
11:50
By the way, the number of answers you get
292
695000
2000
11:52
equals the number of people you ask.
293
697000
3000
é igual ao número de pessoas
a quem perguntamos.
a quem perguntamos.
11:56
But if we go, for example, to this place,
294
701000
2000
Mas se formos, por exemplo, a outro local,
11:58
Southeast Israel,
295
703000
2000
a sudeste de Israel,
12:00
the Arava area above the Great Rift Valley,
296
705000
3000
à área de Arava,
por cima do Grande Vale do Rift,
por cima do Grande Vale do Rift,
12:03
where the really top-notch --
297
708000
2000
onde se situa a pérola da agricultura
israelita de mais alto nível,
israelita de mais alto nível,
12:05
the pearl of the Israeli agriculture
298
710000
2000
12:07
is located,
299
712000
2000
12:09
especially under greenhouse conditions, or under screenhouse conditions --
300
714000
3000
especialmente em condições de estufas,
ou sob condições protegidas —
ou sob condições protegidas —
12:12
if you drive all the way to Eilat, you see this
301
717000
3000
se formos diretos a Eilat, vemos isto,
12:15
just in the middle of the desert.
302
720000
2000
mesmo no meio do deserto.
12:17
And if you zoom in,
303
722000
2000
E, se aumentarmos aqui,
12:19
you can definitely watch this,
304
724000
2000
podemos observar isto:
12:21
grandparents with their grandchildren,
305
726000
2000
avós com os seus netos,
12:23
distributing the natural enemies, the good bugs,
306
728000
3000
distribuindo os inimigos naturais,
os insetos bons,
os insetos bons,
12:26
instead of wearing special clothes
307
731000
2000
em vez de usar fatos especiais
e máscaras de gás
e máscaras de gás
12:28
and gas masks and applying chemicals.
308
733000
3000
para aplicar químicos.
12:31
So safety, with respect to the application,
309
736000
3000
Portanto, no que se refere à aplicação,
a segurança
a segurança
12:34
this is the number one answer that we get from growers,
310
739000
3000
é a resposta número um
que recebemos dos cultivadores,
que recebemos dos cultivadores,
12:37
why biological control.
311
742000
3000
ao porquê do controlo biológico.
12:40
Number two, many growers
312
745000
2000
A resposta número dois:
12:42
are in fact petrified
313
747000
2000
muitos produtores ficam, de facto,
petrificados
petrificados
12:44
from the idea of resistance,
314
749000
3000
com a ideia da resistência,
12:47
that the pests will become resistant
315
752000
3000
de que as pragas se tornem resistentes
12:50
to the chemicals,
316
755000
2000
aos químicos.
12:52
just in our case that bacteria
317
757000
2000
No nosso caso, que as bactérias
se tornem resistentes aos antibióticos.
se tornem resistentes aos antibióticos.
12:54
becomes resistant to antibiotics.
318
759000
2000
12:56
It's the same, and it can happen very quickly.
319
761000
3000
É a mesma coisa,
e pode acontecer rapidamente.
e pode acontecer rapidamente.
13:00
Fortunately, in either biological control
320
765000
2000
Felizmente, quer no controlo biológico,
13:02
or even natural control,
321
767000
2000
quer no controlo natural,
13:04
resistance is extremely rare.
322
769000
3000
a resistência é extremamente rara.
13:07
It hardly happens.
323
772000
2000
Dificilmente acontece.
13:09
Because this is evolution,
324
774000
2000
Porque isto é evolução,
13:11
this is the natural ratio,
325
776000
2000
é a relação natural,
13:13
unlike resistance,
326
778000
2000
ao contrário da resistência,
que acontece no caso dos químicos.
13:15
which happens in the case of chemicals.
327
780000
2000
13:17
And thirdly, public demand.
328
782000
3000
E a número três: a exigência pública.
13:20
Public demand -- the more the public
329
785000
3000
A exigência pública
— quanto mais o público
exige a redução de químicos,
exige a redução de químicos,
13:23
demands the reduction of chemicals,
330
788000
2000
13:25
the more growers become aware of the fact
331
790000
3000
maior número de produtores
toma consciência do facto
toma consciência do facto
13:28
they should, wherever they can and wherever possible,
332
793000
3000
de que devem, sempre que possam
e sempre que possível,
e sempre que possível,
13:31
replace the chemical control
333
796000
2000
substituir o controlo químico
13:33
with biological control.
334
798000
2000
pelo controlo biológico.
13:35
Even here, there is another grower,
335
800000
2000
Temos aqui outra produtora,
13:37
you see, very interested in the bugs,
336
802000
2000
como veem,
muito interessada nos insetos,
muito interessada nos insetos,
13:39
the bad ones and the good ones,
337
804000
2000
nos maus e nos bons,
13:41
wearing this magnifier already on her head,
338
806000
2000
usando esta lupa na cabeça,
13:43
just walking safely
339
808000
2000
a percorrer com segurança
13:45
in her crop.
340
810000
2000
a sua cultura.
13:47
Finally, I want to get actually to my vision,
341
812000
3000
Por fim, quero chegar à minha visão,
13:50
or in fact, to my dream.
342
815000
2000
ou, na realidade, ao meu sonho.
13:52
Because, you see, this is the reality.
343
817000
2000
Porque, sabem, a realidade é esta.
13:54
Have a look at the gap.
344
819000
2000
Reparem no fosso.
13:56
If we take the overall turnover
345
821000
2000
Se tomarmos em consideração
o cômputo geral
o cômputo geral
13:58
of the biocontrol industry worldwide,
346
823000
2000
da indústria do controlo biológico,
a nível mundial,
a nível mundial,
14:00
it's 250 million dollars.
347
825000
3000
são 250 milhões de dólares.
14:03
And look at the overall pesticide industry
348
828000
3000
E vejam a indústria global de pesticidas
14:06
in all the crops throughout the world.
349
831000
3000
em todas as culturas a nível mundial.
14:09
I think it's times 100 or something like that.
350
834000
3000
Penso que será cerca de 100 vezes maior.
14:12
Twenty-five billion.
351
837000
2000
Vinte e cinco mil milhões de dólares!
14:14
So there is a huge gap to bridge.
352
839000
3000
Há pois um enorme fosso a preencher.
14:17
So actually, how can we do it?
353
842000
2000
Então, o que é que podemos fazer?
14:19
How can we bridge, or let's say, narrow, this gap
354
844000
3000
Como podemos eliminar ou,
pelo menos, reduzir, este fosso
pelo menos, reduzir, este fosso
14:22
in the course of the years?
355
847000
2000
ao longo dos anos?
14:24
First of all, we need to find more robust,
356
849000
3000
Primeiro que tudo, precisamos
de encontrar soluções mais robustas,
de encontrar soluções mais robustas,
14:27
good and reliable biological solutions,
357
852000
3000
soluções biológicas melhores
e mais fiáveis,
e mais fiáveis,
14:30
more good bugs
358
855000
2000
insetos melhores
14:32
that we can either mass-produce
359
857000
3000
que possamos produzir em massa
14:35
or actually conserve in the field.
360
860000
3000
ou conservar no terreno.
14:38
Secondly, to create even more
361
863000
2000
Em segundo lugar,
criar uma exigência pública
criar uma exigência pública
14:40
intensive and strict public demand
362
865000
2000
mais intensiva e mais estrita
14:42
to reduction of chemicals
363
867000
2000
para a redução de químicos
14:44
in the agricultural fresh produce.
364
869000
3000
na produção agrícola de produtos frescos.
14:47
And thirdly, also to increase awareness by the growers
365
872000
3000
E, em terceiro lugar, aumentar também
a consciência entre os produtores
a consciência entre os produtores
14:50
to the potential of this industry.
366
875000
3000
para o potencial desta indústria.
14:53
And this gap really narrows.
367
878000
2000
E este fosso acaba por diminuir.
14:55
Step by step, it does narrow.
368
880000
3000
Passo a passo, vai-se estreitando.
14:59
So I think my last slide is:
369
884000
2000
Acho que o meu último diapositivo é:
15:01
All we are saying, we can actually sing it:
370
886000
3000
Tudo o que estamos a dizer,
podemos cantar:
podemos cantar:
15:04
Give nature a chance.
371
889000
2000
É: Deem uma oportunidade à Natureza.
15:06
So I'm saying it on behalf of all the biocontrol
372
891000
2000
Estou a afirmá-lo,
em nome de todos os peticionários
e implementadores do biocontrolo,
e implementadores do biocontrolo,
15:08
petitioners and implementers,
373
893000
2000
15:10
in Israel and abroad,
374
895000
2000
em Israel e fora dele,
15:12
really give nature a chance.
375
897000
2000
deem uma oportunidade à Natureza.
15:14
Thank you.
376
899000
2000
Obrigado.
(Aplausos)
15:16
(Applause)
377
901000
2000
ABOUT THE SPEAKER
Shimon Steinberg - EntomologistShimon Steinberg's biotech lab researches ways to harness the natural benefits of insects on a massive scale.
Why you should listen
Shimon Steinberg is chief scientist at Bio-Bee, a world leader in mass production of the world's best natural, biological control agents: bugs. (Beneficial bugs are replacing the use of chemical sprays in greenhouse vegetables and open field crops, producing pesticide-free food and eliminating hazardous exposure of millions of workers in third world countries.) These insects are shipped worldwide, where they go to work protecting thousands of hectares of greenhouses and open fields, in vegetables, field crops, fruit trees, ornamental plants and more.
Shimon Steinberg | Speaker | TED.com