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AJ Jacobs: My journey to thank all the people responsible for my morning coffee
AJ Jacobs: Mi aventura para agradecer a toda la gente responsable de mi café
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El autor AJ Jacobs emprendió una misión con una simple idea en mente: agradecer personalmente a cada persona que contribuye a que su café diario sea posible. Luego de dar más de 'mil gracias', Jacobs reflexiona sobre su aventura alrededor del mundo y comparte la sabiduría transformadora que adquirió en dicha aventura. “Descubrí que mi café no sería posible sin el trabajo de cientos de personas que daba por sentado”, comenta Jacobs.
AJ Jacobs - Author
Immersing himself in alternate lifestyles and long, hilarious experiments (usually with himself the guinea pig), writer AJ Jacobs tests the limits of behavior, customs, culture, knowledge -- and his wife's sense of humor. Full bio
Immersing himself in alternate lifestyles and long, hilarious experiments (usually with himself the guinea pig), writer AJ Jacobs tests the limits of behavior, customs, culture, knowledge -- and his wife's sense of humor. Full bio
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00:12
So, I don't like to boast,
0
760
2920
No me gusta presumir
00:15
but I am very good at finding things
to be annoyed about.
to be annoyed about.
1
3719
5537
pero soy muy bueno en encontrar
cosas que me molestan.
cosas que me molestan.
00:21
It is a real specialty of mine.
2
9280
2096
Es mi especialidad.
00:23
I can hear 100 compliments
and a single insult,
and a single insult,
3
11400
3896
Puedo escuchar cien cumplidos
y un solo insulto,
y un solo insulto,
00:27
and what do I remember?
4
15320
1496
¿y qué recuerdo?
00:28
The insult.
5
16840
1376
El insulto.
00:30
And according to
the research, I'm not alone.
the research, I'm not alone.
6
18240
2696
Según las investigaciones,
no soy el único.
no soy el único.
00:32
Unfortunately, the human brain
is wired to focus on the negative.
is wired to focus on the negative.
7
20960
5536
Desafortunadamente, el cerebro humano
se concentra en lo negativo.
se concentra en lo negativo.
00:38
Now, this might have been helpful
when we were cave people,
when we were cave people,
8
26520
3336
Esto puede habernos sido útil
cuando vivíamos en cavernas
cuando vivíamos en cavernas
y teníamos que evadir a los predadores,
00:41
trying to avoid predators,
9
29880
1856
00:43
but now it's a terrible way
to go through life.
to go through life.
10
31760
2696
pero hoy día es
una forma terrible de vivir.
una forma terrible de vivir.
00:46
It is a real major component
of anxiety and depression.
of anxiety and depression.
11
34480
6456
Es un componente principal
de la ansiedad y la depresión.
de la ansiedad y la depresión.
Así que, ¿cómo podemos luchar contra
esta predisposición negativa del cerebro?
esta predisposición negativa del cerebro?
00:52
So how can we fight
the brain's negative bias?
the brain's negative bias?
12
40960
4056
00:57
According to a lot of research,
one of the best weapons is gratitude.
one of the best weapons is gratitude.
13
45040
5320
Numerosas investigaciones sugieren
que una de las mejores formas
que una de las mejores formas
es mediante el agradecimiento.
01:03
So knowing this, I started a new tradition
in our house a couple of years ago.
in our house a couple of years ago.
14
51080
5016
Teniendo esto en cuenta, comencé
una tradición en casa hace unos años.
una tradición en casa hace unos años.
Antes de cada comida,
con mi esposa e hijos,
con mi esposa e hijos,
01:08
Before a meal with my wife and kids,
15
56120
2456
pronunciaba una oración de agradecimiento.
01:10
I would say a prayer of thanksgiving.
16
58600
2840
01:14
Prayer is not quite the right word.
17
62560
1816
'Oración' no es exactamente
la palabra adecuada.
la palabra adecuada.
01:16
I'm agnostic, so instead of thanking God,
18
64400
4696
Soy agnóstico, así que
en lugar de agradecer a Dios,
en lugar de agradecer a Dios,
agradezco a la gente que contribuyó
a que yo pueda comer.
a que yo pueda comer.
01:21
I would thank some of the people
who helped make my food a reality.
who helped make my food a reality.
19
69120
4336
Digo, "Me gustaría agradecer
al campesino que cultivó estos tomates,
al campesino que cultivó estos tomates,
01:25
I'd say, "I'd like to thank the farmer
who grew these tomatoes,
who grew these tomatoes,
20
73480
4336
y al camionero que transportó
estos tomates a la tienda,
estos tomates a la tienda,
01:29
and the trucker who drove
these tomatoes to the store,
these tomatoes to the store,
21
77840
2696
y al cajero que me entregó los tomates".
01:32
and the cashier
who rang these tomatoes up."
who rang these tomatoes up."
22
80560
2856
Y pensaba que esta tradición
iba bastante bien.
iba bastante bien.
01:35
And I thought it was going
pretty well, this tradition.
pretty well, this tradition.
23
83440
2600
01:39
Then one day, my 10-year-old son said,
24
87040
2536
Pero un día mi hijo de diez años me dijo:
"Sabes, papá, esa gente
no está en nuestro apartamento.
no está en nuestro apartamento.
01:41
"You know, Dad, those people
aren't in our apartment.
aren't in our apartment.
25
89600
3336
No pueden escucharte.
01:44
They can't hear you.
26
92960
1216
Si realmente te importara,
irías y les agradecerías en persona."
irías y les agradecerías en persona."
01:46
If you really cared, you would go
and thank them in person."
and thank them in person."
27
94200
4056
Y pensé: "Mmm, qué idea tan interesante".
01:50
And I thought, "Hmm.
That's an interesting idea."
That's an interesting idea."
28
98280
3176
(Risas)
01:53
(Laughter)
29
101480
1296
Soy escritor y para escribir mis libros
me gusta tener aventuras,
me gusta tener aventuras,
01:54
Now I'm a writer, and for my books
I like to go on adventures.
I like to go on adventures.
30
102800
5056
tener misiones.
01:59
Go on quests.
31
107880
1416
Así que decidí aceptar
el desafío de mi hijo.
el desafío de mi hijo.
02:01
So I decided I'm going to take
my son up on his challenge.
my son up on his challenge.
32
109320
4056
Parecía bastante simple.
02:05
It seemed simple enough.
33
113400
1696
Y para hacerlo más simple aún,
decidí centrarme en solamente un producto.
decidí centrarme en solamente un producto.
02:07
And to make it even simpler,
34
115120
1856
02:09
I decided to focus on just one item.
35
117000
3496
02:12
An item I can't live without:
36
120520
1816
Un producto sin el cual no puedo vivir:
mi taza de café de cada mañana.
mi taza de café de cada mañana.
02:14
my morning cup of coffee.
37
122360
1640
02:16
Well, it turned out
to be not so simple at all.
to be not so simple at all.
38
124840
3216
Pues bien, resulta que no
era algo simple en lo absoluto.
era algo simple en lo absoluto.
(Risas)
02:20
(Laughter)
39
128080
1016
02:21
This quest took me months.
40
129120
1615
Esta misión me llevó meses,
viajé por todo el mundo,
viajé por todo el mundo,
02:22
It took me around the world.
41
130759
2457
02:25
Because I discovered
that my coffee would not be possible
that my coffee would not be possible
42
133240
5456
porque descubrí que
mi café no sería posible
mi café no sería posible
02:30
without hundreds of people
I take for granted.
I take for granted.
43
138720
3056
sin el trabajo de cientos de personas
que yo daba por sentado.
que yo daba por sentado.
Le agradecí al camionero
02:33
So I would thank the trucker
44
141800
1896
que transportó los granos
de café a la tienda.
de café a la tienda.
02:35
who drove the coffee beans
to the coffee shop.
to the coffee shop.
45
143720
2696
02:38
But he couldn't have done his job
without the road.
without the road.
46
146440
3296
Pero él no podría haberlo hecho
si la carretera no existiera.
si la carretera no existiera.
02:41
So I would thank the people
who paved the road.
who paved the road.
47
149760
2896
Así que le agradecí a la gente
que pavimentó la carretera.
que pavimentó la carretera.
(Risas)
02:44
(Laughter)
48
152680
1096
02:45
And then I would thank the people
who made the asphalt for the pavement.
who made the asphalt for the pavement.
49
153800
5016
Y luego agradecí a quienes
hicieron el asfalto para el pavimento.
hicieron el asfalto para el pavimento.
02:50
And I came to realize that my coffee,
50
158840
4056
Y me di cuenta de que mi café,
como muchas otras cosas en el mundo,
como muchas otras cosas en el mundo,
02:54
like so much else in the world,
51
162920
2056
02:57
requires the combined work
52
165000
2496
requiere del trabajo combinado
de una gran cantidad de personas,
de una gran cantidad de personas,
02:59
of a shocking number of people
from all walks of life.
from all walks of life.
53
167520
3576
de distintas áreas:
03:03
Architects, biologists,
designers, miners, goat herds,
designers, miners, goat herds,
54
171120
5776
arquitectos, biólogos, diseñadores,
mineros, arreadores de cabras,
mineros, arreadores de cabras,
03:08
you name it.
55
176920
1496
todo lo que puedan imaginar.
03:10
I decided to call my project
56
178440
2256
Decidí denominar mi proyecto:
"Miles de gracias".
03:12
"Thanks a Thousand."
57
180720
1976
03:14
Because I ended up
thanking over a thousand people.
thanking over a thousand people.
58
182720
2760
Porque terminé agradeciendo
a más de mil personas.
a más de mil personas.
03:18
And it was overwhelming,
but it was also wonderful.
but it was also wonderful.
59
186400
3576
Y fue abrumador, pero también maravilloso.
03:22
Because it allowed me to focus
60
190000
2256
Ya que me permitió focalizarme en cientos
de cosas que salen bien, día a día,
de cosas que salen bien, día a día,
03:24
on the hundreds of things
that go right every day,
that go right every day,
61
192280
3336
03:27
as opposed to the three
or four that go wrong.
or four that go wrong.
62
195640
2736
en contraste con las tres
o cuatro cosas que salen mal.
o cuatro cosas que salen mal.
03:30
And it reminded me of the astounding
interconnectedness or our world.
interconnectedness or our world.
63
198400
6216
Y me recordó la increíble
interconexión del mundo.
interconexión del mundo.
03:36
I learned dozens of lessons
during this project,
during this project,
64
204640
3856
Aprendí muchísimas cosas durante
este proyecto, pero me centraré en cinco.
este proyecto, pero me centraré en cinco.
03:40
but let me just focus on five today.
65
208520
2896
03:43
The first is: look up.
66
211440
2896
La primera es:
Levanta la vista.
Comencé mi misión de agradecimiento
con la barista de mi cafetería local,
con la barista de mi cafetería local,
03:46
I started my trail of gratitude
67
214360
2016
03:48
by thanking the barista
at my local coffee shop,
at my local coffee shop,
68
216400
3296
03:51
Joe Coffee in New York.
69
219720
1656
Joe Coffee en Nueva York.
03:53
Her name is Chung,
70
221400
1696
Se llama Chung y es una de las personas
más optimistas que existen.
más optimistas que existen.
03:55
and Chung is one of the most
upbeat people you will ever meet.
upbeat people you will ever meet.
71
223120
4736
03:59
Big smiler, enthusiastic hugger.
72
227880
3336
Tiene una gran sonrisa
y le gusta dar abrazos,
y le gusta dar abrazos,
04:03
But even for Chung,
being a barista is hard.
being a barista is hard.
73
231240
3496
pero incluso para Chung
ser barista es complicado,
ser barista es complicado,
porque se encuentra con gente
en un estado muy peligroso.
en un estado muy peligroso.
04:06
And that's because you are encountering
people in a very dangerous state.
people in a very dangerous state.
74
234760
4896
(Risas)
04:11
(Laughter)
75
239680
1256
04:12
You know what it is -- precaffeination.
76
240960
2736
Ya lo entendieron: antes de tomar café.
04:15
(Laughter)
77
243720
2136
(Risas)
04:17
So, Chung has had people
yell at her until she cried,
yell at her until she cried,
78
245880
3736
Chung ha tenido que tolerar a
gente que le grita hasta hacerla llorar,
gente que le grita hasta hacerla llorar,
por ejemplo, una niña de nueve años
04:21
including a nine-year-old girl,
79
249640
2016
04:23
who didn't like the whipped cream design
that Chung did on her hot chocolate.
that Chung did on her hot chocolate.
80
251680
4256
a quien no le gustó el dibujo que Chung
le hizo con la crema en su chocolate.
le hizo con la crema en su chocolate.
04:27
So I thanked Chung,
81
255960
2896
Así que le agradecí a Chung
y ella me agradeció por agradecerle.
y ella me agradeció por agradecerle.
04:30
and she thanked me for thanking her.
82
258880
3175
04:34
I cut it off there.
83
262079
1257
Lo dejé ahí, no quise continuar
en un bucle infinito de agradecimientos.
en un bucle infinito de agradecimientos.
04:35
I didn't want to go
into an infinite thanking loop.
into an infinite thanking loop.
84
263360
2416
04:37
(Laughter)
85
265800
1576
(Risas)
04:39
But Chung said that the hardest part
86
267400
3736
Pero Chung me contó que lo más difícil
04:43
is when people don't even treat her
like a human being.
like a human being.
87
271160
3496
es cuando la gente ni siquiera
la trata como un ser humano.
la trata como un ser humano.
La tratan como si fuera
una máquina expendedora.
una máquina expendedora.
04:46
They treat her like a vending machine.
88
274680
1856
04:48
So, they'll hand her their credit card
89
276560
2496
Le entregan su tarjeta de crédito
sin siquiera levantar
la vista de su teléfono.
la vista de su teléfono.
04:51
without even looking up from their phone.
90
279080
2816
04:53
And while she's saying this,
I'm realizing I've done that.
I'm realizing I've done that.
91
281920
4816
Y mientras ella me contaba esto,
me di cuenta de que yo he hecho lo mismo.
me di cuenta de que yo he hecho lo mismo.
He sido esa mala persona.
04:58
I've been that a-hole.
92
286760
1856
05:00
And at that moment, I pledged:
93
288640
2936
Y en ese momento juré que,
cuando hable con las personas,
cuando hable con las personas,
05:03
when dealing with people,
I'm going to take those two seconds
I'm going to take those two seconds
94
291600
3296
voy a tomarme dos segundos
para levantar la vista
y hacer contacto visual.
y hacer contacto visual.
05:06
and look at them, make eye contact.
95
294920
2856
Porque esto te recuerda que te estás
comunicando con un ser humano,
comunicando con un ser humano,
05:09
Because it reminds you,
you're dealing with a human being
you're dealing with a human being
96
297800
2856
05:12
who has family and aspirations
97
300680
3736
que tiene familia, sueños y
recuerdos vergonzosos de secundaria.
recuerdos vergonzosos de secundaria.
05:16
and embarrassing high school memories.
98
304440
2576
05:19
And that little moment of connection
99
307040
3056
Y ese breve instante de conexión
es muy importante para
la felicidad y la humanidad de ambos.
la felicidad y la humanidad de ambos.
05:22
is so important to both people's
humanity and happiness.
humanity and happiness.
100
310120
4696
05:26
Alright, second lesson was:
101
314840
1776
La segunda lección fue:
05:28
smell the roses. And the dirt.
And the fertilizer.
And the fertilizer.
102
316640
4736
Huele las rosas,
la tierra y el fertilizante.
la tierra y el fertilizante.
05:33
After Chung, I thanked this man.
103
321400
2736
Después de Chung,
le agradecí a este hombre.
le agradecí a este hombre.
Él es Ed Kaufmann.
05:36
This is Ed Kaufmann.
104
324160
1856
05:38
And Ed is the one who chooses which coffee
they serve at my local coffee shop.
they serve at my local coffee shop.
105
326040
5536
Es quien escoge qué café
servir en mi cafetería local.
servir en mi cafetería local.
05:43
He goes around the world,
to South America, to Africa,
to South America, to Africa,
106
331600
3656
Viaja por todo el mundo,
desde Sudamérica hasta África,
desde Sudamérica hasta África,
buscando los mejores granos de café.
05:47
finding the best coffee beans.
107
335280
1816
05:49
So I thanked Ed.
108
337120
1416
Así que le agradecí a Ed y, a cambio,
05:50
And in return, Ed showed me
how to taste coffee like a pro.
how to taste coffee like a pro.
109
338560
5776
Ed me enseñó cómo degustar
el café como un profesional.
el café como un profesional.
Y es todo un ritual.
05:56
And it is quite a ritual.
110
344360
1936
05:58
You take your spoon
and you dip it in the coffee
and you dip it in the coffee
111
346320
2256
Tomas la cuchara, la sumerges en el café
y luego sorbes haciendo ruido,
y luego sorbes haciendo ruido,
06:00
and then you take a big, loud slurp.
112
348600
2776
06:03
Almost cartoonishly loud.
113
351400
1936
haciendo mucho ruido.
06:05
This is because you want
to spray the coffee all over your mouth.
to spray the coffee all over your mouth.
114
353360
3296
Es así porque tienes que dispersar
el café por toda tu boca.
el café por toda tu boca.
06:08
You have taste buds
in the side of your cheeks,
in the side of your cheeks,
115
356680
3136
Tienes papilas gustativas
en ambas mejillas, en el paladar...
en ambas mejillas, en el paladar...
06:11
in the roof of your mouth,
116
359840
1416
El café tiene que llegar a todas.
06:13
you've got to get them all.
117
361280
1536
06:14
So Ed would do this
118
362840
2736
Cuando Ed hacía esto
le brillaban los ojos y decía:
le brillaban los ojos y decía:
06:17
and he would --
119
365600
2496
06:20
his face would light up and he would say,
120
368120
2696
06:22
"This coffee tastes of honey-crisp apple
121
370840
3976
"Este café sabe a manzana honeycrisp,
con un toque de tierra y jarabe de arce".
con un toque de tierra y jarabe de arce".
06:26
and notes of soil and maple syrup."
122
374840
3536
06:30
And I would take a sip and I'd say,
123
378400
2616
Luego yo sorbía y decía:
06:33
"I'm picking up coffee.
124
381040
2736
"Siento gusto a... café".
(Risas)
06:35
(Laughter)
125
383800
1816
"Me sabe a café".
06:37
It tastes to me like coffee."
126
385640
1856
06:39
(Laughter)
127
387520
2016
(Risas)
06:41
But inspired by Ed, I decided to really
128
389560
2936
Pero gracias a Ed decidí saborear
el café unos cinco segundos,
el café unos cinco segundos,
06:44
let the coffee sit on my tongue
for five seconds --
for five seconds --
129
392520
3136
todos estamos muy ocupados,
pero decidí gastar cinco segundos
pero decidí gastar cinco segundos
06:47
we're all busy,
but I could spare five seconds,
but I could spare five seconds,
130
395680
2216
06:49
and really think about the texture
and the acidity and the sweetness.
and the acidity and the sweetness.
131
397920
6536
y concentrarme en la textura,
en la acidez, en la dulzura.
en la acidez, en la dulzura.
Y comencé a hacer
lo mismo con otras comidas.
lo mismo con otras comidas.
06:56
And I started to do it with other foods.
132
404480
2336
06:58
And this idea of savoring
is so important to gratitude.
is so important to gratitude.
133
406840
5656
Y esta idea de saborear
se relaciona con el agradecimiento.
se relaciona con el agradecimiento.
Los psicólogos explican cómo la gratitud
consiste en tomarse un momento
consiste en tomarse un momento
07:04
Psychologists talk about how gratitude
134
412520
3336
07:07
is about taking a moment
and holding on to it as long as possible.
and holding on to it as long as possible.
135
415880
5336
y aferrarse a él tanto como sea posible;
07:13
And slowing down time.
136
421240
3656
en ralentizar el tiempo,
para que la vida no se nos pase
de un solo trago, como sucede a menudo.
de un solo trago, como sucede a menudo.
07:16
So that life doesn't go by
in one big blur, as it often does.
in one big blur, as it often does.
137
424920
4776
La número tres es:
07:21
Number three is:
138
429720
1456
07:23
find the hidden masterpieces
all around you.
all around you.
139
431200
2976
Encuentra las obras de arte
ocultas a tu alrededor.
ocultas a tu alrededor.
07:26
Now, one of my favorite
conversations during this year
conversations during this year
140
434200
2896
Una de mis conversaciones
favoritas durante este año
favoritas durante este año
fue con el hombre que inventó
la tapa de mi taza de café.
la tapa de mi taza de café.
07:29
was with the guy who invented
my coffee cup lid.
my coffee cup lid.
141
437120
4456
Y hasta ese momento,
07:33
And until this point,
142
441600
1656
07:35
I had given approximately
zero thought to coffee cup lids.
zero thought to coffee cup lids.
143
443280
4176
no les había prestado atención
a las tapas de las tazas de café.
a las tapas de las tazas de café.
Pero disfruté hablar con
este inventor, Doug Fleming,
este inventor, Doug Fleming,
07:39
But I loved talking
to this inventor, Doug Fleming,
to this inventor, Doug Fleming,
144
447480
3256
porque era muy entusiasta.
07:42
because he was so passionate.
145
450760
1856
07:44
And the blood and sweat and tears
he put into this lid,
he put into this lid,
146
452640
3976
El sudor, el esfuerzo y las lágrimas
que puso en el diseño de esta tapa...
que puso en el diseño de esta tapa...
07:48
and that I had never even considered.
147
456640
3296
Yo jamás lo había considerado.
Él afirma que una mala tapa
puede arruinar el café,
puede arruinar el café,
07:51
He says a bad lid can ruin your coffee.
148
459960
2856
puede bloquear el aroma, que es muy
importante al momento de beber el café.
importante al momento de beber el café.
07:54
That it can block the aroma,
149
462840
1936
07:56
which is so important to the experience.
150
464800
2256
07:59
So he -- he's very innovative.
151
467080
2536
Así que él... es muy innovador,
08:01
He's like the Elon Musk of coffee lids.
152
469640
2056
es como el Elon Musk
de las tapas de tazas de café.
de las tapas de tazas de café.
08:03
(Laughter)
153
471720
1016
08:04
So he designed this lid
that's got an upside-down hexagon
that's got an upside-down hexagon
154
472760
4216
Él diseñó esta tapa
en forma de hexágono invertido
en forma de hexágono invertido
08:09
so you can get your nose right in there
and get maximum aroma.
and get maximum aroma.
155
477000
3976
para que puedas acercar la nariz
y disfrutar el aroma al máximo.
y disfrutar el aroma al máximo.
08:13
And so I was delighted talking to him,
156
481000
3656
Me gustó mucho hablar con él,
hizo que me diera cuenta de que hay
hizo que me diera cuenta de que hay
08:16
and it made me realize there are
hundreds of masterpieces all around us
hundreds of masterpieces all around us
157
484680
4616
cientos de obras de arte a nuestro
alrededor que damos por sentado.
alrededor que damos por sentado.
08:21
that we totally take for granted.
158
489320
1736
08:23
Like the on-off switch on my desk lamp
has a little indentation for my thumb
has a little indentation for my thumb
159
491080
6456
Como el botón de encendido de mi lámpara
de escritorio, que tiene una hendidura
de escritorio, que tiene una hendidura
donde mi pulgar encaja perfectamente.
08:29
that perfectly fits my thumb.
160
497560
1776
08:31
And when something is done well,
161
499360
3216
Cuando algo está bien diseñado,
su proceso de creación es,
por lo general, invisible.
por lo general, invisible.
08:34
the process behind it
is largely invisible.
is largely invisible.
162
502600
3256
08:37
But paying attention to it
163
505880
2216
Pero prestarle atención
08:40
can tap into that sense of wonder
and enrich our lives.
and enrich our lives.
164
508120
4216
puede incentivar nuestra sensación
de asombro y enriquecer nuestra vida.
de asombro y enriquecer nuestra vida.
08:44
Number four is: fake it till you feel it.
165
512360
2976
Número cuatro:
Fingirlo hasta creértelo.
08:47
By the end of the project,
I was just in a thanking frenzy.
I was just in a thanking frenzy.
166
515360
3936
Al final del proyecto, estaba
en un frenesí de agradecimientos.
en un frenesí de agradecimientos.
Me levantaba y pasaba horas
escribiendo emails, enviando notas,
escribiendo emails, enviando notas,
08:51
So I was -- I would get up
and spend a couple hours,
and spend a couple hours,
167
519320
3176
08:54
I'd write emails, send notes,
168
522520
3856
haciendo llamadas telefónicas,
visitando personas para agradecerles
visitando personas para agradecerles
08:58
make phone calls, visit people
169
526400
2536
09:00
to thank them for their role in my coffee.
170
528960
2176
por su contribución a mi café.
09:03
And some of them, quite honestly --
171
531160
2256
Y algunos de ellos,
honestamente, no lo creían.
honestamente, no lo creían.
09:05
not that into it.
172
533440
1856
Preguntaban cosas como:
"¿Qué es esto? ¿Una estafa piramidal?
"¿Qué es esto? ¿Una estafa piramidal?
09:07
They would be like, "What is this?
173
535320
2256
09:09
Is this a pyramid scheme,
what do you want, what are you selling?"
what do you want, what are you selling?"
174
537600
4160
¿Qué estás vendiendo?"
09:14
But most people were surprisingly moved.
175
542560
4256
Pero la mayoría de la gente
estaba conmovida.
estaba conmovida.
09:18
I remember, I called the woman
who does the pest control
who does the pest control
176
546840
3776
Recuerdo que llamé a la mujer
a cargo del manejo de plagas
a cargo del manejo de plagas
09:22
for the warehouse
where my coffee is served --
where my coffee is served --
177
550640
3176
del depósito donde se sirve el café...
09:25
I'm sorry -- where my coffee is stored.
178
553840
2576
Perdón, donde se guarda el café.
09:28
And I said,
179
556440
2456
Y le dije:
"Esto puede sonar extraño
09:30
"This may sound strange,
180
558920
1496
09:32
but I want to thank you
for keeping the bugs out of my coffee."
for keeping the bugs out of my coffee."
181
560440
4376
pero quiero darle las gracias por
mantener los insectos fuera de mi café".
mantener los insectos fuera de mi café".
09:36
And she said, "Well,
that does sound strange,
that does sound strange,
182
564840
2616
Y ella contestó: "Sí, suena extraño,
pero acaba de alegrarme el día".
pero acaba de alegrarme el día".
09:39
but you just made my day."
183
567480
2096
09:41
And it was like an anti-crank phone call.
184
569600
3576
Fue lo contrario a una broma telefónica.
09:45
And it didn't just affect her,
it affected me.
it affected me.
185
573200
3376
Y no sólo la afectó a ella,
también me afectó a mí,
también me afectó a mí,
09:48
Because I would wake up every morning
in my default mood, which is grumpiness,
in my default mood, which is grumpiness,
186
576600
5976
ya que suelo levantarme cada mañana
con mi humor de siempre, que es malhumor,
con mi humor de siempre, que es malhumor,
09:54
but I would force myself
to write a thank-you note
to write a thank-you note
187
582600
3256
pero me obligaba a escribir
una nota de agradecimiento
una nota de agradecimiento
09:57
and then another and then another.
188
585880
2096
y luego otra, y otra.
10:00
And what I found was
that if you act as if you're grateful,
that if you act as if you're grateful,
189
588000
4816
Y descubrí que si actúas
como si estuvieras agradecido,
como si estuvieras agradecido,
10:04
you eventually become grateful for real.
190
592840
3016
eventualmente te sientes
agradecido de verdad.
agradecido de verdad.
10:07
The power of our actions
to change our mind is astounding.
to change our mind is astounding.
191
595880
4896
El poder de nuestras acciones para cambiar
nuestra mentalidad es extraordinario.
nuestra mentalidad es extraordinario.
10:12
So, often we think
that thought changes behavior,
that thought changes behavior,
192
600800
4056
A menudo creemos que el pensamiento
influye en el comportamiento,
influye en el comportamiento,
10:16
but behavior very often
changes our thought.
changes our thought.
193
604880
4200
pero el comportamiento puede también
influir en nuestra forma de pensar.
influir en nuestra forma de pensar.
10:22
And finally, the last lesson
I want to tell you about is:
I want to tell you about is:
194
610720
4456
Y, finalmente, la última lección
que quiero compartir con Uds.:
que quiero compartir con Uds.:
10:27
practice six degrees of gratitude.
195
615200
3416
Practica seis grados de gratitud.
10:30
And every place, every stop
on this gratitude trail
on this gratitude trail
196
618640
4576
Cada lugar, cada parada
en este viaje de agradecimientos
en este viaje de agradecimientos
10:35
would give birth to 100 other people
that I could thank.
that I could thank.
197
623240
3896
generaba otras cien personas
a quienes agradecer.
a quienes agradecer.
10:39
So I went down to Colombia to thank
the farmers who grow my coffee beans.
the farmers who grow my coffee beans.
198
627160
5256
Así que viajé hasta Colombia
para agradecer a los campesinos
para agradecer a los campesinos
que cultivan los granos de mi café.
10:44
And it was in a small mountain town,
199
632440
2216
Era en este pueblo pequeño,
10:46
and I was driven there
along these curvy, cliffside roads.
along these curvy, cliffside roads.
200
634680
5176
y llegamos allí a través de caminos
llenos de curvas y riscos.
llenos de curvas y riscos.
10:51
And every time
we went around a hairpin turn
we went around a hairpin turn
201
639880
3736
Y en cada curva cerrada
el conductor se persignaba.
el conductor se persignaba.
10:55
the driver would do the sign of the cross.
202
643640
3656
10:59
And I was like, "Thank you for that.
203
647320
2856
Y yo le decía: "Gracias".
11:02
(Laughter)
204
650200
1816
(Risas)
11:04
But can you do that
while keeping your hands on the wheel?
while keeping your hands on the wheel?
205
652040
3816
"Pero ¿puedes hacer eso
con las manos en el volante?
con las manos en el volante?
Porque estoy aterrado."
11:07
Because I am terrified."
206
655880
1576
11:09
But we made it.
207
657480
1216
Pero llegamos y conocí a los campesinos,
los hermanos Guarnizo.
los hermanos Guarnizo.
11:10
And I met the farmers,
the Guarnizo brothers.
the Guarnizo brothers.
208
658720
3496
11:14
It's a small farm, they make great coffee,
209
662240
3256
Es una finca pequeña
donde hacen un café genial.
donde hacen un café genial.
11:17
they're paid above
fair-trade prices for it.
fair-trade prices for it.
210
665520
2896
Les pagan por encima del precio promedio.
11:20
And they showed me
how the coffee is grown.
how the coffee is grown.
211
668440
3016
Me mostraron cómo se cultiva el café.
11:23
The bean is actually inside
this fruit called the coffee cherry.
this fruit called the coffee cherry.
212
671480
4576
El grano se encuentra dentro
de la fruta llamada cereza de café.
de la fruta llamada cereza de café.
11:28
And I thanked them.
213
676080
2176
Y les agradecí.
11:30
And they said,
"Well, we couldn't do our job
"Well, we couldn't do our job
214
678280
3216
Y me contestaron: "No podríamos
hacer nuestro trabajo
hacer nuestro trabajo
sin el trabajo de otras cien personas".
11:33
without 100 other people."
215
681520
2216
11:35
The machine that depulps the fruit
is made in Brazil,
is made in Brazil,
216
683760
3856
La máquina que se usa para extraer
los granos de la fruta es de Brasil,
los granos de la fruta es de Brasil,
11:39
and the pickup truck
they drive around the farm,
they drive around the farm,
217
687640
3056
y los camiones que recogen el producto
11:42
that is made from parts
from all over the world.
from all over the world.
218
690720
3416
tienen partes que son construidas
en distintos lugares del mundo.
en distintos lugares del mundo.
11:46
In fact, the US exports steel to Colombia.
219
694160
4096
De hecho, EE. UU.
exporta acero a Colombia.
exporta acero a Colombia.
11:50
So I went to Indiana,
and I thanked the steel makers.
and I thanked the steel makers.
220
698280
4976
Así que viajé a Indiana y les agradecí
a los fabricantes de acero.
a los fabricantes de acero.
11:55
And it just drove home
221
703280
3136
Entonces me di cuenta
11:58
that it doesn't take a village
to make a cup of coffee.
to make a cup of coffee.
222
706440
3576
que no solamente se requiere
de una aldea para hacer una taza de café,
de una aldea para hacer una taza de café,
12:02
It takes the world
to make a cup of coffee.
to make a cup of coffee.
223
710040
3136
se requiere del mundo
para hacer una taza de café.
para hacer una taza de café.
12:05
And this global economy,
this globalization,
this globalization,
224
713200
5096
Y esta economía global,
esta globalización, tiene desventajas.
esta globalización, tiene desventajas.
12:10
it does have downsides.
225
718320
1816
12:12
But I believe the long-term
upsides are far greater,
upsides are far greater,
226
720160
3456
Pero creo que las ventajas
a largo plazo son mayores,
a largo plazo son mayores,
creo que el progreso es real.
12:15
that progress is real.
227
723640
1576
12:17
We have made improvements
in the last 50 years,
in the last 50 years,
228
725240
2416
Hemos mejorado muchas cosas
en los últimos 50 años,
en los últimos 50 años,
12:19
poverty worldwide has gone down.
229
727680
2696
la pobreza mundial ha disminuido.
12:22
And that we should resist the temptation
230
730400
3256
Creo que deberíamos resistir la tentación
de retraernos en nuestros silos.
de retraernos en nuestros silos.
12:25
to retreat into our silos.
231
733680
3016
12:28
And we should resist this upsurge
232
736720
3056
Y deberíamos rechazar este incremento
en el aislamiento y el jingoísmo.
en el aislamiento y el jingoísmo.
12:31
in isolationism and jingoism.
233
739800
4536
12:36
Which brings me to my final point.
234
744360
2376
Lo que me conduce a mi última lección,
que es mi esperanza
que es mi esperanza
12:38
Which is my hope that we use gratitude
as a spark to action.
as a spark to action.
235
746760
5600
de que podamos usar el agradecimiento
para incentivar la acción.
para incentivar la acción.
12:45
Some people worry
that gratitude has a downside.
that gratitude has a downside.
236
753360
3736
A mucha gente le preocupa que
el agradecimiento tiene una desventaja:
el agradecimiento tiene una desventaja:
estar tan agradecidos
puede volvernos complacientes.
puede volvernos complacientes.
12:49
That we'll be so grateful,
that we'll be complacent.
that we'll be complacent.
237
757120
3816
12:52
We'll be so, "Oh, everything's
wonderful, I'm so grateful."
wonderful, I'm so grateful."
238
760960
3656
Pensaremos: "Oh, todo es espectacular,
estoy tan agradecido".
estoy tan agradecido".
12:56
Well, it turns out, the opposite is true.
239
764640
3600
Resulta que ocurre lo opuesto.
13:01
The research shows
240
769120
2296
Las investigaciones demuestran
13:03
that the more grateful you are,
the more likely you are to help others.
the more likely you are to help others.
241
771440
4656
que cuanto más agradecidos nos sentimos,
mayores son las chances de ayudar a otros.
mayores son las chances de ayudar a otros.
Cuando estamos en una mala situación,
13:08
When you're in a bad state,
242
776120
2056
13:10
you're often more focused
on your own needs.
on your own needs.
243
778200
2576
solemos centrarnos más
en nuestras propias necesidades.
en nuestras propias necesidades.
13:12
But gratitude makes you
want to pay it forward.
want to pay it forward.
244
780800
3216
Pero el agradecimiento
te hace querer reconocer a otros.
te hace querer reconocer a otros.
13:16
And I experienced this personally.
245
784040
2416
Yo experimenté esto personalmente.
Es decir, no soy Madre Teresa.
13:18
I mean, I'm not Mother Teresa,
246
786480
1696
13:20
I'm still a selfish bastard
a huge amount of the time.
a huge amount of the time.
247
788200
3456
Todavía soy un egoísta
la mayor parte del tiempo,
la mayor parte del tiempo,
13:23
But I'm better than I was
before this project.
before this project.
248
791680
3976
pero soy mejor de lo que era
antes de este proyecto.
antes de este proyecto.
13:27
And that's because it made me aware
249
795680
2736
Y es porque me hizo cobrar consciencia
del funcionamiento
de la cadena de suministro,
de la cadena de suministro,
13:30
of the exploitation on the supply chain.
250
798440
3576
13:34
It reminded me
that what I take for granted
that what I take for granted
251
802040
2936
me recordó que lo que yo doy por sentado
13:37
is not available to millions
of people around the world.
of people around the world.
252
805000
3776
no está disponible para millones
de personas en otras partes del mundo.
de personas en otras partes del mundo.
13:40
Like water.
253
808800
1256
Por ejemplo, el agua.
13:42
Coffee is 98.8 percent water.
254
810080
4296
El café es 98,8 % agua.
13:46
So I figured I should go and thank
the people at the New York reservoir,
the people at the New York reservoir,
255
814400
3536
Así que deduje que debía ir a agradecer a
las personas del reservorio de Nueva York,
las personas del reservorio de Nueva York,
13:49
hundreds of them, who provide me water,
256
817960
2616
cientos de ellos, gracias
a quienes contamos con agua
a quienes contamos con agua
13:52
and this miracle that I can
turn a lever and get safe water.
turn a lever and get safe water.
257
820600
3096
y con este milagro de abrir
el grifo y obtener agua potable.
el grifo y obtener agua potable.
13:55
And that millions of people
around the world don't have this luxury
around the world don't have this luxury
258
823720
3576
Millones de personas en otras partes
del mundo no gozan de este beneficio
del mundo no gozan de este beneficio
13:59
and have to walk hours to get safe water.
259
827320
2976
y deben caminar horas
para poder obtener agua potable.
para poder obtener agua potable.
14:02
It inspired me to see what I could do
to help people get more access,
to help people get more access,
260
830320
4696
Esto me inspiró a pensar cómo podía ayudar
a que la gente tenga mayor acceso.
a que la gente tenga mayor acceso.
14:07
and I did research
and found a wonderful group
and found a wonderful group
261
835040
3056
Investigué y encontré un grupo maravilloso
llamado 'Dispensers for Safe Water'.
llamado 'Dispensers for Safe Water'.
14:10
called Dispensers for Safe Water.
262
838120
2656
14:12
And I got involved.
263
840800
1336
Y me uní a ellos.
14:14
And I'm not expecting
the Nobel Prize committee
the Nobel Prize committee
264
842160
2776
No estoy esperando que el comité
del Premio Nobel me visite,
del Premio Nobel me visite,
14:16
to knock down my door,
265
844960
1256
14:18
but it's a baby step,
it's a little something.
it's a little something.
266
846240
4296
pero son pequeños pasos, es algo.
14:22
And it's all because of gratitude.
267
850560
2816
Y surge todo a partir del agradecimiento.
14:25
And it's why I encourage
people, friends, family,
people, friends, family,
268
853400
3536
Y por esto incentivo
a otras personas, amigos, familiares
a otras personas, amigos, familiares
14:28
to follow gratitude trails of their own.
269
856960
2976
a emprender sus propios
caminos de agradecimiento,
caminos de agradecimiento,
porque es una experiencia
que transforma tu vida.
que transforma tu vida.
14:31
Because it's a
life-transforming experience.
life-transforming experience.
270
859960
2816
14:34
And it doesn't have to be coffee.
271
862800
1616
No tiene que ser café.
Podría ser otra cosa,
como un par de medias,
como un par de medias,
14:36
It could be anything.
272
864440
1216
14:37
It could be a pair of socks,
it could be a light bulb.
it could be a light bulb.
273
865680
2536
una bombilla eléctrica.
14:40
And you don't have to go around the world,
you can just do a little gesture,
you can just do a little gesture,
274
868240
3576
Y no hace falta que viajen
por todo el mundo,
por todo el mundo,
pueden comenzar con un pequeño gesto,
14:43
like make eye contact or send a note
to the designer of a logo you love.
to the designer of a logo you love.
275
871840
5136
como hacer contacto visual,
o enviar una nota
o enviar una nota
al diseñador del logo que les encanta.
14:49
It's more about a mindset.
276
877000
1976
Se trata de una forma de pensar,
ser conscientes de las miles
de personas involucradas
de personas involucradas
14:51
Being aware of the thousands of people
involved in every little thing we do.
involved in every little thing we do.
277
879000
4480
en todas las cosas diarias que hacemos;
14:56
Remembering that
there's someone in a factory
there's someone in a factory
278
884880
3096
recordar que una persona
en una fábrica creó la tela de las sillas
en una fábrica creó la tela de las sillas
15:00
who made the fabric for the chairs
you're sitting in right now.
you're sitting in right now.
279
888000
4216
donde están sentados ahora;
que alguien entró a una mina
15:04
That someone went into a mine
and got the copper for this microphone
and got the copper for this microphone
280
892240
6136
para conseguir el cobre
para este micrófono,
para este micrófono,
para que yo pueda dar
mis agradecimientos finales,
mis agradecimientos finales,
15:10
so that I could say my final thank you,
281
898400
2576
15:13
which is to thank you.
282
901000
1856
que es agradecerles a Uds.
15:14
Thank you a thousand
for listening to my story.
for listening to my story.
283
902880
2880
Miles de gracias por escuchar mi historia.
15:18
(Applause)
284
906400
2216
(Aplausos)
15:20
(Cheering)
285
908640
1720
ABOUT THE SPEAKER
AJ Jacobs - AuthorImmersing himself in alternate lifestyles and long, hilarious experiments (usually with himself the guinea pig), writer AJ Jacobs tests the limits of behavior, customs, culture, knowledge -- and his wife's sense of humor.
Why you should listen
AJ Jacobs' writings stand at the intersection of philosophy, Gonzo journalism and performance art. Stubbornly curious and slyly perceptive, he takes immersive learning to its irrational and profoundly amusing extreme -- extracting wisdom and meaning after long stints as a self-styled guinea pig. For his widely circulated Esquire article "My Outsourced Life," he explored the phenomenon of outsourcing by hiring a team in Bangalore to take care of every part of his life -- from reading his emails to arguing with his wife to reading bedtime stories to his own son. A previous article, "I Think You're Fat," chronicled a brief, cringe-inducing attempt to live his life in Radical Honesty, telling all the truth, all the time.
Jacobs is author of The Know-It-All, which documents the year he spent reading the Encyclopedia Britannica from A to Z, uncovering both funny and surprising factoids but also poignant insight into history and human nature. In 2007 he released The Year of Living Biblically, in which he attempted to follow every single rule in the Bible as literally as possible for an entire year. His recent book The Guinea Pig Diaries: My Life as an Experiment is a collection of numerous personal experiments. including living according to George Washington's rules of conduct, outsourcing every single task to India, and posing as a woman on an online dating site.
AJ Jacobs | Speaker | TED.com