TEDGlobal 2017
Su Kahumbu: How we can help hungry kids, one text at a time
Su Kahumbu: Comment réduire la malnutrition par SMS
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Su Kahumbu élève des vaches incroyables -- des animaux en bonne santé, bien nourris dont les protéines sont la clé pour résoudre un problème grandissant en Afrique : le retard de croissance chez les enfants. Grâce à iCow, un simple service basé sur les SMS qu'elle a développé afin de soutenir les petits éleveurs de bétail, cette membre TED aide les agriculteurs à travers le continent en leur envoyant, par SMS, des conseils pour s'occuper des animaux et les élever. Découvrez comment grâce à un SMS, cette innovation à moindre coût peut aider les enfants affamés.
Su Kahumbu - Agriculturalist, social entrepreneur
TED Fellow Su Kahumbu is working to improve farmer livelihoods and contribute to nutritional security and environmental sustainability. Full bio
TED Fellow Su Kahumbu is working to improve farmer livelihoods and contribute to nutritional security and environmental sustainability. Full bio
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00:12
I want to introduce you
to my badass friends.
to my badass friends.
0
720
2480
Je vous présente mes superbes amies.
00:16
Meet Thelma and Louise.
1
4080
1600
Voici Thelma et Louise.
00:18
(Laughter)
2
6240
1895
(Rires)
00:20
I'm passionate about cows.
3
8160
1856
Je suis passionnée par les vaches.
00:22
And although they've been
getting a lot of crap lately
getting a lot of crap lately
4
10040
2576
Bien qu'elles aient été
beaucoup critiquées récemment
beaucoup critiquées récemment
00:24
due to methane emissions
and climate change,
and climate change,
5
12640
2376
à cause du méthane émis
et du changement climatique,
et du changement climatique,
00:27
I hope that I can redeem
their reputation in part
their reputation in part
6
15040
2776
j'espère pouvoir redorer leur blason
00:29
by showing you how
incredibly important they are
incredibly important they are
7
17840
2256
en vous prouvant combien elles sont utiles
00:32
in solving one of the world's
biggest problems: food security.
biggest problems: food security.
8
20120
3096
pour résoudre un gros problème :
la sécurité alimentaire.
la sécurité alimentaire.
00:35
But more importantly, for Africa --
9
23240
2176
Surtout en Afrique
00:37
it's resultant childhood stunting.
10
25440
2040
où l'on observe un retard de croissance.
00:40
Nutritional stunting manifests itself
11
28920
2416
Le retard de croissance se manifeste
00:43
in a reduction of growth rate
in human development.
in human development.
12
31360
2856
par la baisse du taux de croissance
du développement humain.
du développement humain.
00:46
And according to UNICEF,
13
34240
1936
Et selon l'UNICEF,
00:48
stunting doesn't come easy.
14
36200
1616
ça n'arrive pas comme ça.
00:49
It doesn't come quickly.
15
37840
1616
Ça n'arrive pas soudainement.
00:51
It happens over a long period of time
16
39480
1816
Il faut du temps,
00:53
during which a child endures painful
and debilitating cycles of illness,
and debilitating cycles of illness,
17
41320
3480
un temps durant lequel un enfant
endure des maladies douloureuses,
endure des maladies douloureuses,
00:57
depressed appetite,
18
45600
1736
une perte d'appétit,
00:59
insufficient nutrition
19
47360
1576
une nutrition pauvre
01:00
and inadequate care.
20
48960
1600
et des soins insuffisants.
01:03
And most kids simply
can't endure such rigors.
can't endure such rigors.
21
51080
2920
Les enfants ne peuvent pas
endurer une telle austérité.
endurer une telle austérité.
01:06
But those that do survive,
22
54760
1600
Mais ceux qui y parviennent
01:10
they carry forward
long-term cognitive problems
long-term cognitive problems
23
58000
2976
développent des problèmes
cognitifs sur le long terme,
cognitifs sur le long terme,
01:13
as well as losses of stature.
24
61000
2120
mais aussi une réduction de gabarit.
01:16
The numbers of stunted children
under the age of five,
under the age of five,
25
64840
4016
Le nombre d'enfants de moins de 5 ans
présentant un retard de croissance,
présentant un retard de croissance,
01:20
in most regions of the world,
26
68880
1456
à travers le monde,
01:22
has been declining.
27
70360
1536
est en train de diminuer.
01:23
And I really hate to say this,
28
71920
2016
Et je déteste dire ça,
01:25
but the only place where
they haven't been declining is here,
they haven't been declining is here,
29
73960
2896
mais le seul endroit où
le nombre ne faiblit pas est ici,
le nombre ne faiblit pas est ici,
01:28
in Africa.
30
76880
1200
en Afrique.
01:30
Here, 59 million children,
31
78960
2600
Ici, 59 millions d'enfants,
01:34
three in 10 in that age group,
32
82520
2136
3 sur 10 dans ce groupe d'âge,
01:36
struggle to meet
their genetic potential --
their genetic potential --
33
84680
2856
ne parviennent pas à atteindre
leur potentiel génétique,
leur potentiel génétique,
01:39
their full genetic potential.
34
87560
1560
leur plein potentiel génétique.
01:43
Protein is one of our most important
dietary requirements,
dietary requirements,
35
91240
3496
Les protéines sont primordiales
dans notre alimentation
dans notre alimentation
01:46
and evidence shows
that lack of essential amino acids,
that lack of essential amino acids,
36
94760
3016
et des preuves montrent
qu'un manque d'acides aminés,
qu'un manque d'acides aminés,
01:49
the building blocks of proteins,
in young children's diets,
in young children's diets,
37
97800
2776
composants des protéines,
dans l'alimentation des enfants
dans l'alimentation des enfants
01:52
can result in stunting.
38
100600
1240
crée un retard de croissance.
01:54
Essential amino acids are called essential
39
102560
2016
Les acides aminés sont dits essentiels
01:56
because we can't
synthesize them in our bodies.
synthesize them in our bodies.
40
104600
2536
car on ne peut pas
les synthétiser dans le corps.
les synthétiser dans le corps.
01:59
We have to get them from our foods
41
107160
1680
Seule la nourriture en contient
02:01
and the best sources are animal-derived:
42
109560
3056
et la meilleure source de ces acides
est d'origine animale :
est d'origine animale :
02:04
milk, meat and eggs.
43
112640
2320
le lait, la viande et les œufs.
02:07
Most protein consumed
on the African continent is crop-based.
on the African continent is crop-based.
44
115640
4376
La plupart des protéines
consommées en Afrique est végétale.
consommées en Afrique est végétale.
02:12
And although we have millions
of smallholder farmers rearing animals,
of smallholder farmers rearing animals,
45
120040
3880
Et même s'il existe des millions
de petits éleveurs,
de petits éleveurs,
02:16
livestock production
is not as easy as we think.
is not as easy as we think.
46
124880
3280
la production de bétail
n'est pas aussi simple qu'on le pense.
n'est pas aussi simple qu'on le pense.
02:20
The big livestock gaps between
rich countries and poor countries
rich countries and poor countries
47
128960
3936
L'écart de production de bétail
entre les pays riches et les pays pauvres
entre les pays riches et les pays pauvres
02:24
are due to poor animal health.
48
132920
1520
est dû à la santé des animaux.
02:27
Endemic livestock diseases,
49
135640
2496
Les malades endémiques du bétail,
02:30
some of them transmissible to humans,
50
138160
2376
dont certaines transmissibles à l'homme,
02:32
threaten not only livestock producers
in those poor countries,
in those poor countries,
51
140560
4000
ne menacent pas seulement la santé
des producteurs dans les pays pauvres,
des producteurs dans les pays pauvres,
02:37
but all human health across all countries.
52
145600
3920
mais aussi la santé du reste du monde.
02:42
This is a global pathogens network.
53
150080
2496
C'est un réseau d'agents pathogènes.
02:44
It shows the pathogens
found across the world
found across the world
54
152600
2496
Ceci montre les agents pathogènes
trouvés sur Terre
trouvés sur Terre
02:47
according to the Enhanced
Infectious Diseases database.
Infectious Diseases database.
55
155120
3376
d'après la base de données
des maladies infectieuses.
des maladies infectieuses.
02:50
And it shows those pathogens
that share hosts.
that share hosts.
56
158520
3736
Ça révèle que ces agents pathogènes
partagent les mêmes hôtes.
partagent les mêmes hôtes.
02:54
In a nutshell,
57
162280
1296
En gros,
02:55
we share pathogens, and thus diseases,
58
163600
2456
on partage des agents pathogènes,
donc des maladies,
donc des maladies,
02:58
with the species we live closest to:
59
166080
2416
avec les espèces qui vivent
au plus près de nous :
au plus près de nous :
03:00
our livestock.
60
168520
1256
le bétail.
03:01
And we call these zoonotic diseases.
61
169800
2256
On les appelle les maladies zoonotiques.
03:04
Recent reports show
62
172080
1776
Des rapports récents montrent
03:05
that the deadly dozen zoonotic
diseases kill 2.2 million people
diseases kill 2.2 million people
63
173880
4056
que les 12 maladies d'origine animale
tuent 2,2 millions de personnes
tuent 2,2 millions de personnes
03:09
and sicken 2.4 billion people annually.
64
177960
3000
et contaminent 2,4 milliards
de personnes chaque année.
de personnes chaque année.
03:13
And Jimmy says,
65
181600
1256
Et Jimmy dit :
03:14
"The greatest burden of zoonoses
66
182880
2456
« La grande majorité
du fardeau des zoonoses
du fardeau des zoonoses
03:17
falls on one billion
poor livestock keepers."
poor livestock keepers."
67
185360
2560
tombe sur un milliard
de petits éleveurs pauvres. »
de petits éleveurs pauvres. »
03:20
We totally underestimate
the importance of our smallholder farmers.
the importance of our smallholder farmers.
68
188880
3720
On sous-estime l'importance
de nos petits agriculteurs.
de nos petits agriculteurs.
03:25
We're beginning to recognize
how important they are
how important they are
69
193200
2416
On commence à admettre
combien ils sont importants
combien ils sont importants
03:27
and how they influence our medical health,
70
195640
3496
et combien ils influencent notre santé,
03:31
our biosafety
71
199160
1736
notre biosécurité
03:32
and more recently,
our cognitive and our physical health.
our cognitive and our physical health.
72
200920
3200
et plus récemment,
notre santé cognitive et physique.
notre santé cognitive et physique.
03:37
They stand at the frontline
of zoonotic epidemics.
of zoonotic epidemics.
73
205320
3360
Ils sont en première ligne
pour les épidémies zoonotiques.
pour les épidémies zoonotiques.
03:42
They pretty much underpin our existence.
74
210480
2280
Ils étayent notre existence
en quelque sorte.
en quelque sorte.
03:45
And they need to know so much,
75
213880
2936
Ils ont besoin de savoir
tellement de choses
tellement de choses
03:48
yet most lack knowledge
76
216840
4416
mais la plupart d'entre eux
manquent de connaissances
manquent de connaissances
03:53
on livestock disease
prevention and treatment.
prevention and treatment.
77
221280
2736
sur la prévention et le traitement
des maladies du bétail.
des maladies du bétail.
03:56
So how do they learn?
78
224040
2136
Alors comment apprennent-ils ?
03:58
Apart from shared experiences,
79
226200
2776
En dehors du partage d'expérience,
04:01
trial and error,
80
229000
1256
des essais et des erreurs,
04:02
conventional farming extension services
are boots on the ground and radio --
are boots on the ground and radio --
81
230280
4120
les services de vulgarisation agricole
sur le terrain et à la radio
sur le terrain et à la radio
04:07
expensive and hard to scale
in the face of population growth.
in the face of population growth.
82
235520
4280
sont chers et difficiles à développer
face à la croissance démographique.
face à la croissance démographique.
04:12
Sounds pretty gloomy, doesn't it?
83
240880
1600
Inquiétant, n'est-ce pas ?
04:15
But we're at an interesting
point in Africa.
point in Africa.
84
243720
2776
Mais on en est à un stade
intéressant en Afrique.
intéressant en Afrique.
04:18
We're changing that narrative
using innovative solutions,
using innovative solutions,
85
246520
4336
On change le cours de l'histoire
en déployant des mesures innovantes,
en déployant des mesures innovantes,
04:22
riding across scalable technologies.
86
250880
2440
en exploitant des technologies évolutives.
04:26
Knowledge doesn't have to be expensive.
87
254360
2280
Le savoir n'a pas besoin
d'être hors de prix.
d'être hors de prix.
04:29
My company developed
an agricultural platform called iCow.
an agricultural platform called iCow.
88
257560
4336
Mon entreprise a développé
une plateforme agricole appelée iCow.
une plateforme agricole appelée iCow.
04:33
We teach farmers
best livestock practices using SMS
best livestock practices using SMS
89
261920
4056
On apprend aux éleveurs
les meilleures pratiques à exercer
les meilleures pratiques à exercer
par SMS, avec de simples téléphones.
04:38
over simple, low-end phones.
90
266000
2336
04:40
Farmers receive three SMSs a week
on best livestock practices,
on best livestock practices,
91
268360
3256
Les éleveurs reçoivent 3 SMS
par semaine avec des conseils
par semaine avec des conseils
04:43
and those that execute the messages
go on to see increases in productivity
go on to see increases in productivity
92
271640
4136
et ceux qui les suivent observent
une augmentation de leur productivité
une augmentation de leur productivité
04:47
within as short a time as three months.
93
275800
3160
dans un délai de trois mois.
04:52
The first increases in productivity,
of course, are improved animal health.
of course, are improved animal health.
94
280680
5160
Les premières hausses de productivité
améliorent la santé des animaux.
améliorent la santé des animaux.
04:59
We use SMS because it is retentive.
95
287000
2336
On utilise les SMS car c'est simple.
05:01
Farmers store their messages,
96
289360
1776
Les éleveurs gardent leurs messages,
05:03
they write them down in books,
97
291160
1536
les écrivent dans un livre
05:04
and in effect,
98
292720
1256
et petit à petit,
05:06
we're drip-feeding
agricultural manuals into the fields.
agricultural manuals into the fields.
99
294000
2760
des manuels agricoles
jaillissent dans les champs.
jaillissent dans les champs.
05:10
We recognize that we are all
part of the global food network:
part of the global food network:
100
298440
6456
On constate qu'on fait tous partie
du réseau mondial de l'alimentation :
du réseau mondial de l'alimentation :
05:16
producers and consumers,
101
304920
1816
producteurs et consommateurs,
05:18
you and me, and every farmer.
102
306760
2120
vous et moi, ainsi que chaque agriculteur.
05:22
We're focusing now on trying
to bring together producers and consumers
to bring together producers and consumers
103
310440
4960
On essaie maintenant de rassembler
les producteurs et consommateurs
les producteurs et consommateurs
05:28
to take action and take responsibility
for not only food security,
for not only food security,
104
316400
5176
pour agir et être responsables
de la sécurité alimentaire
de la sécurité alimentaire
05:33
but for food safety.
105
321600
1440
et de la salubrité alimentaire.
05:35
This beautiful animal is an African-Asian
Sahiwal crossed with a Dutch Fleckvieh.
Sahiwal crossed with a Dutch Fleckvieh.
106
323840
5376
Cette vache afro-asiatique est croisée
avec un fleckvieh néerlandais.
avec un fleckvieh néerlandais.
05:41
She's milkier than her Sahiwal mom,
107
329240
2416
Elle fait plus de lait
que sa mère pakistanaise
que sa mère pakistanaise
05:43
and she's sturdier and more resistant
to disease than her Fleckvieh father.
to disease than her Fleckvieh father.
108
331680
4320
et elle est plus robuste et résistante
aux maladies que son père fleckvieh.
aux maladies que son père fleckvieh.
05:49
In Ethiopia and Tanzania,
109
337000
2096
En Éthiopie et en Tanzanie,
05:51
the African Dairy Genetic Gains program
is using SMS and cutting-edge genomics
is using SMS and cutting-edge genomics
110
339120
5936
le programme africain de gains génétiques
pour les produits laitiers
pour les produits laitiers
fait usage de SMS
et de génomique de pointe
et de génomique de pointe
05:57
and pioneering Africa's first
tropically adapted dairy breeding centers
tropically adapted dairy breeding centers
111
345080
5456
et est précurseur
des premiers centres africains
des premiers centres africains
d'espèces laitières tropicales adaptées
06:02
and dairy performance recording centers.
112
350560
3200
et des centres de contrôle
de rendement des produits laitiers.
de rendement des produits laitiers.
06:06
Farmers contribute
their production data --
their production data --
113
354680
3136
Les éleveurs partagent
leurs données de production --
leurs données de production --
06:09
milking records,
114
357840
1256
le lait produit,
06:11
breeding records and feeding records --
115
359120
1896
l'élevage et l'alimentation produite --
06:13
to the ADGG platform.
116
361040
1736
sur la plateforme du programme.
06:14
This stage is synthesized
through algorithms
through algorithms
117
362800
2136
Cette étape est synthétisée
par les algorithmes
par les algorithmes
06:16
from some of the top
livestock institutions in the world
livestock institutions in the world
118
364960
3536
des meilleures institutions
de bétail du monde
de bétail du monde
06:20
before it lands back in the farmers' hands
119
368520
2776
avant de revenir
entre les mains de l'éleveur
entre les mains de l'éleveur
06:23
in actionable SMSs.
120
371320
2120
sous forme de SMS.
06:26
Customized data,
121
374520
1216
Des données personnalisées,
06:27
customized responses
122
375760
1576
des réponses adaptées,
06:29
all aimed at increasing productivity
123
377360
2656
tout cela pour augmenter la productivité
06:32
based on the potential on the ground.
124
380040
1920
d'après le potentiel sur place.
06:34
We're at a very interesting place
in agriculture in Africa.
in agriculture in Africa.
125
382960
3200
On est à un point intéressant
dans le domaine agricole en Afrique.
dans le domaine agricole en Afrique.
06:38
By the end of this year,
126
386920
1256
D'ici la fin de l'année,
06:40
we'll have almost one billion
mobile phone subscriptions.
mobile phone subscriptions.
127
388200
3240
on aura presque atteint le milliard
d'abonnements téléphoniques.
d'abonnements téléphoniques.
06:44
We have the power in our hands
128
392040
2576
Nous avons entre nos mains le pouvoir
06:46
to ensure that livestock production
systems are not only healthy,
systems are not only healthy,
129
394640
4256
de nous assurer que les systèmes
de production de bétail sont sains,
de production de bétail sont sains,
06:50
productive and profitable,
130
398920
2000
productifs et rentables,
06:53
but that farmers are knowledgeable,
131
401600
2336
mais aussi que les éleveurs sont informés
06:55
and more importantly,
132
403960
1816
et plus important encore,
06:57
that our farmers are safe.
133
405800
1880
que nos éleveurs sont en sécurité.
07:00
Working with smallholder farmers
134
408440
1576
Travailler avec des petits éleveurs
07:02
is one of the best ways
to guarantee food security.
to guarantee food security.
135
410040
3000
est un des meilleurs moyens
de garantir la sécurité alimentaire.
de garantir la sécurité alimentaire.
07:06
Working with smallholder farmers
is one of the best ways
is one of the best ways
136
414160
2656
C'est aussi l'une des meilleures façons
07:08
to guarantee each and every child
their full opportunity
their full opportunity
137
416840
3976
de donner à chaque enfant l'opportunité
07:12
and ability to reach
their full genetic potential.
their full genetic potential.
138
420840
2360
et la capacité d'atteindre
son plein potentiel génétique.
son plein potentiel génétique.
07:15
And harnessing the power
of millions of smallholder farmers
of millions of smallholder farmers
139
423920
3856
Et en exploitant le pouvoir
de millions de petits éleveurs
de millions de petits éleveurs
07:19
and their badass cows like mine,
140
427800
2200
ainsi que de leurs superbes vaches,
07:23
we should be able to bring
a halt to stunting in Africa.
a halt to stunting in Africa.
141
431000
3440
on devrait pouvoir mettre un terme
au retard de croissance en Afrique.
au retard de croissance en Afrique.
07:27
Thank you.
142
435160
1216
Merci.
07:28
(Applause)
143
436400
2680
(Applaudissements)
07:31
Thank you.
144
439720
1280
Merci.
ABOUT THE SPEAKER
Su Kahumbu - Agriculturalist, social entrepreneurTED Fellow Su Kahumbu is working to improve farmer livelihoods and contribute to nutritional security and environmental sustainability.
Why you should listen
Su Kahumbu creates cool mobile phone agriculture solutions for small holder farmers in Africa. Her solutions target improved climate resilient production methods that deliver on sustainable human, animal, crop and ecosystem health.
Kahumbu latest baby is her award winning app, iCow, which is a comprehensive mobile phone based agricultural platform that provides farmers easy access to cutting edge sustainable agricultural knowledge, markets and experts. iCow is designed for low-end feature phones, helping users that aren't connected to the internet access to a database of rich offline content which they receive in SMS, 24/7 in languages of their choice. It comprises comprehensive content on livestock, crops, soils, pollinators, insects and more and is currently used by thousands of small holder farmers in Kenya, Tanzania and Ethiopia in five local languages.
Kahumbu is a passionate social entrepreneur with 21 years experience of working with small holder farmers and organic farming systems in Kenya. Her goal is to inspire, enable and support farming communities across Africa by making farming sexy.
Kahumbu is based in Nairobi, Kenya where she heads Green Dreams Tech Ltd as the CEO. She is a TED Global Fellow, an advisory board member for Changing Course in Global Agriculture and the agricultural governor of the Mpesa Foundation Academy.
Su Kahumbu | Speaker | TED.com