TEDGlobal 2017
Su Kahumbu: How we can help hungry kids, one text at a time
Су Кахумбу: Как мы можем помочь голодным детям одним сообщением за раз
Filmed:
Readability: 5.7
1,001,801 views
Су Кахумбу выращивает крутых коров — здоровых, хорошо накормленных животных, белок которых является ключом к решению растущего кризиса в Африке: задержка роста у детей из-за недоедания. С помощью iCow, простой службы SMS, которую она разработала для поддержки мелких фермеров по животноводству, стипендиат TED помогает фермерам по всему континенту, присылая им советы по уходу за животными и их выращиванию. Узнайте больше о том, как это дешёвое нововведение помогает кормить голодных детей, по одному сообщению за раз.
Su Kahumbu - Agriculturalist, social entrepreneur
TED Fellow Su Kahumbu is working to improve farmer livelihoods and contribute to nutritional security and environmental sustainability. Full bio
TED Fellow Su Kahumbu is working to improve farmer livelihoods and contribute to nutritional security and environmental sustainability. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:12
I want to introduce you
to my badass friends.
to my badass friends.
0
720
2480
Я бы хотела познакомить вас
с моими крутыми друзьями.
с моими крутыми друзьями.
00:16
Meet Thelma and Louise.
1
4080
1600
Встречайте Телму и Луизу.
00:18
(Laughter)
2
6240
1895
(Смех)
У меня страсть к коровам.
00:20
I'm passionate about cows.
3
8160
1856
И несмотря на то, что последнее время
им приходится нелегко
им приходится нелегко
00:22
And although they've been
getting a lot of crap lately
getting a lot of crap lately
4
10040
2576
00:24
due to methane emissions
and climate change,
and climate change,
5
12640
2376
из-за выбросов метана и изменения климата,
00:27
I hope that I can redeem
their reputation in part
their reputation in part
6
15040
2776
я надеюсь, что смогу частично
поправить их репутацию,
поправить их репутацию,
00:29
by showing you how
incredibly important they are
incredibly important they are
7
17840
2256
показывая вам, насколько они важны
в решении одной из самых больших
проблем мира — обеспечения продовольствия.
проблем мира — обеспечения продовольствия.
00:32
in solving one of the world's
biggest problems: food security.
biggest problems: food security.
8
20120
3096
00:35
But more importantly, for Africa --
9
23240
2176
Но что ещё важнее для Африки,
00:37
it's resultant childhood stunting.
10
25440
2040
так это вытекающее из этого
прекращение роста детей.
прекращение роста детей.
Задержка роста у детей
из-за недоедания выражает себя
из-за недоедания выражает себя
00:40
Nutritional stunting manifests itself
11
28920
2416
00:43
in a reduction of growth rate
in human development.
in human development.
12
31360
2856
в снижении темпов роста
в развитии человека.
в развитии человека.
00:46
And according to UNICEF,
13
34240
1936
И согласно ЮНИСЕФ,
00:48
stunting doesn't come easy.
14
36200
1616
задержка роста не проходит легко.
00:49
It doesn't come quickly.
15
37840
1616
Не наступает быстро.
Она происходит на протяжении
долгого периода,
долгого периода,
00:51
It happens over a long period of time
16
39480
1816
00:53
during which a child endures painful
and debilitating cycles of illness,
and debilitating cycles of illness,
17
41320
3480
во время которого ребёнок испытывает
мучительные и изнуряющие циклы болезней,
мучительные и изнуряющие циклы болезней,
00:57
depressed appetite,
18
45600
1736
пониженный аппетит,
00:59
insufficient nutrition
19
47360
1576
недостаточное питание
01:00
and inadequate care.
20
48960
1600
и отсутсвие надлежащего ухода.
01:03
And most kids simply
can't endure such rigors.
can't endure such rigors.
21
51080
2920
И многие дети попросту не в силах
выдержать такие трудности.
выдержать такие трудности.
01:06
But those that do survive,
22
54760
1600
Но те, кто выживают,
01:10
they carry forward
long-term cognitive problems
long-term cognitive problems
23
58000
2976
приобретают продолжительные
когнитивные проблемы
когнитивные проблемы
01:13
as well as losses of stature.
24
61000
2120
наряду с потерей роста.
01:16
The numbers of stunted children
under the age of five,
under the age of five,
25
64840
4016
Число низкорослых детей
в возрасте до пяти лет
в возрасте до пяти лет
01:20
in most regions of the world,
26
68880
1456
в большинстве регионов мира
01:22
has been declining.
27
70360
1536
падает.
01:23
And I really hate to say this,
28
71920
2016
И мне больно это говорить,
01:25
but the only place where
they haven't been declining is here,
they haven't been declining is here,
29
73960
2896
но единственное место,
где оно не уменьшается, — это здесь,
где оно не уменьшается, — это здесь,
01:28
in Africa.
30
76880
1200
в Африке.
01:30
Here, 59 million children,
31
78960
2600
Здесь 59 миллионов детей,
01:34
three in 10 in that age group,
32
82520
2136
трое из 10 в этой возрастной категории,
01:36
struggle to meet
their genetic potential --
their genetic potential --
33
84680
2856
с трудом стараются достичь своего
генетического потенциала —
генетического потенциала —
01:39
their full genetic potential.
34
87560
1560
их полного генетического потенциала.
01:43
Protein is one of our most important
dietary requirements,
dietary requirements,
35
91240
3496
Белок — один из самых важных
элементов питания,
элементов питания,
01:46
and evidence shows
that lack of essential amino acids,
that lack of essential amino acids,
36
94760
3016
и данные указывают, что нехватка
необходимых аминокислот,
необходимых аминокислот,
01:49
the building blocks of proteins,
in young children's diets,
in young children's diets,
37
97800
2776
структурных элементов белков
в питании детей
в питании детей
01:52
can result in stunting.
38
100600
1240
может привести к задержке роста.
01:54
Essential amino acids are called essential
39
102560
2016
Незаменимые аминокислоты называются так,
потому что мы не можем их синтезировать
в нашем организме.
в нашем организме.
01:56
because we can't
synthesize them in our bodies.
synthesize them in our bodies.
40
104600
2536
01:59
We have to get them from our foods
41
107160
1680
Мы должны их получить из нашей пищи,
02:01
and the best sources are animal-derived:
42
109560
3056
и лучшими источниками считаются
продукты животного происхождения:
продукты животного происхождения:
02:04
milk, meat and eggs.
43
112640
2320
молоко, мясо и яйца.
02:07
Most protein consumed
on the African continent is crop-based.
on the African continent is crop-based.
44
115640
4376
В основном на африканском континенте
белок берётся из зерновых культур.
белок берётся из зерновых культур.
02:12
And although we have millions
of smallholder farmers rearing animals,
of smallholder farmers rearing animals,
45
120040
3880
И несмотря на то, что миллионы мелких
фермеров разводят животных,
фермеров разводят животных,
02:16
livestock production
is not as easy as we think.
is not as easy as we think.
46
124880
3280
животноводство не такое лёгкое дело,
как нам кажется.
как нам кажется.
02:20
The big livestock gaps between
rich countries and poor countries
rich countries and poor countries
47
128960
3936
Большая разница между скотоводством
в богатых и бедных странах
в богатых и бедных странах
02:24
are due to poor animal health.
48
132920
1520
объясняется слабым здоровьем животных.
02:27
Endemic livestock diseases,
49
135640
2496
Эндемические заболевания животных,
02:30
some of them transmissible to humans,
50
138160
2376
некоторые из которых передаются людям,
02:32
threaten not only livestock producers
in those poor countries,
in those poor countries,
51
140560
4000
угрожают не только фермерам
в этих бедных странах,
в этих бедных странах,
02:37
but all human health across all countries.
52
145600
3920
но и здоровью людей во всём мире.
02:42
This is a global pathogens network.
53
150080
2496
Это глобальный комплекс патогенов.
02:44
It shows the pathogens
found across the world
found across the world
54
152600
2496
Здесь показано, что патогены
встречаются во всём мире,
встречаются во всём мире,
02:47
according to the Enhanced
Infectious Diseases database.
Infectious Diseases database.
55
155120
3376
согласно расширенной базе данных
по инфекционным заболеваниям.
по инфекционным заболеваниям.
02:50
And it shows those pathogens
that share hosts.
that share hosts.
56
158520
3736
Это патогены, перемещающиеся
между хозяевами.
между хозяевами.
02:54
In a nutshell,
57
162280
1296
В двух словах,
02:55
we share pathogens, and thus diseases,
58
163600
2456
мы делимся патогенами,
а значит и болезнями,
а значит и болезнями,
02:58
with the species we live closest to:
59
166080
2416
с теми, кто находится к нам ближе всего:
03:00
our livestock.
60
168520
1256
нашим скотом.
03:01
And we call these zoonotic diseases.
61
169800
2256
И мы их называем зоонозами.
03:04
Recent reports show
62
172080
1776
Недавние исследования показывают,
03:05
that the deadly dozen zoonotic
diseases kill 2.2 million people
diseases kill 2.2 million people
63
173880
4056
что десятки смертельных зооноз
убивают 2,2 миллиона человек
убивают 2,2 миллиона человек
03:09
and sicken 2.4 billion people annually.
64
177960
3000
и заражают 2,4 биллиона человек ежегодно.
03:13
And Jimmy says,
65
181600
1256
И Джимми говорит:
03:14
"The greatest burden of zoonoses
66
182880
2456
«Бо́льшая часть зооноз
03:17
falls on one billion
poor livestock keepers."
poor livestock keepers."
67
185360
2560
приходится на один миллиард
несчастных скотоводов».
несчастных скотоводов».
03:20
We totally underestimate
the importance of our smallholder farmers.
the importance of our smallholder farmers.
68
188880
3720
Мы в корне занижаем
значимость мелких фермеров.
значимость мелких фермеров.
03:25
We're beginning to recognize
how important they are
how important they are
69
193200
2416
Мы только начинаем осознавать,
насколько они важны
насколько они важны
03:27
and how they influence our medical health,
70
195640
3496
и как они влияют
на наше медицинское здоровье,
на наше медицинское здоровье,
03:31
our biosafety
71
199160
1736
на нашу биобезопастность
03:32
and more recently,
our cognitive and our physical health.
our cognitive and our physical health.
72
200920
3200
и в последнее время на наше
когнитивное и физическое здоровье.
когнитивное и физическое здоровье.
03:37
They stand at the frontline
of zoonotic epidemics.
of zoonotic epidemics.
73
205320
3360
Они стоят в первых рядах
зоонозных эпидемий.
зоонозных эпидемий.
03:42
They pretty much underpin our existence.
74
210480
2280
Они практически поддерживают
наше существование.
наше существование.
03:45
And they need to know so much,
75
213880
2936
И они должны знать столько всего,
03:48
yet most lack knowledge
76
216840
4416
и всё же большинство
не владеет знаниями
не владеет знаниями
03:53
on livestock disease
prevention and treatment.
prevention and treatment.
77
221280
2736
о предотвращении заболеваний стада
и их лечении.
и их лечении.
03:56
So how do they learn?
78
224040
2136
Итак, как же они обучаются?
03:58
Apart from shared experiences,
79
226200
2776
Кроме обмена опытом,
04:01
trial and error,
80
229000
1256
проб и ошибок,
04:02
conventional farming extension services
are boots on the ground and radio --
are boots on the ground and radio --
81
230280
4120
традиционно информация по фермерству
распространяется на полях и по радио —
распространяется на полях и по радио —
04:07
expensive and hard to scale
in the face of population growth.
in the face of population growth.
82
235520
4280
весьма дорогостоящие и трудно расширяемые
на фоне роста населения услуги.
на фоне роста населения услуги.
Звучит довольно печально, не так ли ?
04:12
Sounds pretty gloomy, doesn't it?
83
240880
1600
04:15
But we're at an interesting
point in Africa.
point in Africa.
84
243720
2776
Но сейчас для Африки
наступает интересный момент.
наступает интересный момент.
04:18
We're changing that narrative
using innovative solutions,
using innovative solutions,
85
246520
4336
Мы меняем привычную рутину,
используя инновационные методы,
используя инновационные методы,
04:22
riding across scalable technologies.
86
250880
2440
распространяя маcштабируемые технологии.
04:26
Knowledge doesn't have to be expensive.
87
254360
2280
Знания не должны быть дорогостоящими.
04:29
My company developed
an agricultural platform called iCow.
an agricultural platform called iCow.
88
257560
4336
Моя компания разработала
сельскохозяйственную платформу iCow.
сельскохозяйственную платформу iCow.
04:33
We teach farmers
best livestock practices using SMS
best livestock practices using SMS
89
261920
4056
Мы обучаем фермеров
лучшим методикам с помощью смс
лучшим методикам с помощью смс
04:38
over simple, low-end phones.
90
266000
2336
через обычные телефоны старых моделей.
04:40
Farmers receive three SMSs a week
on best livestock practices,
on best livestock practices,
91
268360
3256
Фермеры получают по три смс в неделю
со скотоводническими методиками,
со скотоводническими методиками,
04:43
and those that execute the messages
go on to see increases in productivity
go on to see increases in productivity
92
271640
4136
и те, кто следует этим указания,
видят прогресс в продуктивности
видят прогресс в продуктивности
04:47
within as short a time as three months.
93
275800
3160
уже через три месяца.
04:52
The first increases in productivity,
of course, are improved animal health.
of course, are improved animal health.
94
280680
5160
Первое повышение производительности,
конечно же, это улучшение здоровья скота.
конечно же, это улучшение здоровья скота.
04:59
We use SMS because it is retentive.
95
287000
2336
Мы используем смс,
потому что они сохраняются.
потому что они сохраняются.
05:01
Farmers store their messages,
96
289360
1776
Фермеры хранят сообщения,
05:03
they write them down in books,
97
291160
1536
записывают их в тетради,
05:04
and in effect,
98
292720
1256
и по сути
05:06
we're drip-feeding
agricultural manuals into the fields.
agricultural manuals into the fields.
99
294000
2760
мы переносим учебники
по сельскому хозяйству на поля.
по сельскому хозяйству на поля.
05:10
We recognize that we are all
part of the global food network:
part of the global food network:
100
298440
6456
Мы осознаём, что все мы — часть
глобальной продовольственной сети:
глобальной продовольственной сети:
05:16
producers and consumers,
101
304920
1816
производители и потребители,
05:18
you and me, and every farmer.
102
306760
2120
вы и я, и каждый фермер.
05:22
We're focusing now on trying
to bring together producers and consumers
to bring together producers and consumers
103
310440
4960
Сейчас мы сосредоточены на попытке
сблизить производителей и потребителей,
сблизить производителей и потребителей,
05:28
to take action and take responsibility
for not only food security,
for not only food security,
104
316400
5176
чтобы они действовали и отвечали
не только за обеспечение продовольства,
не только за обеспечение продовольства,
05:33
but for food safety.
105
321600
1440
но и за его безопастность.
05:35
This beautiful animal is an African-Asian
Sahiwal crossed with a Dutch Fleckvieh.
Sahiwal crossed with a Dutch Fleckvieh.
106
323840
5376
Это прекрасное животное — афро-азиатский
сахивал, скрещенный с голландским флекфи.
сахивал, скрещенный с голландским флекфи.
05:41
She's milkier than her Sahiwal mom,
107
329240
2416
Эта корова молочнее, чем её мама-сахивал,
05:43
and she's sturdier and more resistant
to disease than her Fleckvieh father.
to disease than her Fleckvieh father.
108
331680
4320
и она крепче и более устойчива
к болезням, чем её отец-флекфи.
к болезням, чем её отец-флекфи.
В Эфиопии и Танзании
05:49
In Ethiopia and Tanzania,
109
337000
2096
программа «Молочная генетическая прибыль
Африки» использует смс и новейшую геномику
Африки» использует смс и новейшую геномику
05:51
the African Dairy Genetic Gains program
is using SMS and cutting-edge genomics
is using SMS and cutting-edge genomics
110
339120
5936
и вводит первые в Африке центры
по разведению молочного скота в тропиках
по разведению молочного скота в тропиках
05:57
and pioneering Africa's first
tropically adapted dairy breeding centers
tropically adapted dairy breeding centers
111
345080
5456
06:02
and dairy performance recording centers.
112
350560
3200
и центры регистрации показателей
молочной продукции.
молочной продукции.
06:06
Farmers contribute
their production data --
their production data --
113
354680
3136
Фермеры вносят свои рабочие данные:
06:09
milking records,
114
357840
1256
дойные записи,
06:11
breeding records and feeding records --
115
359120
1896
записи о размножении и кормлении
06:13
to the ADGG platform.
116
361040
1736
в платформу МГПА.
Далее информация обобщается
с помощью алгоритмов
с помощью алгоритмов
06:14
This stage is synthesized
through algorithms
through algorithms
117
362800
2136
06:16
from some of the top
livestock institutions in the world
livestock institutions in the world
118
364960
3536
в лучших институтах животноводства в мире
06:20
before it lands back in the farmers' hands
119
368520
2776
перед тем, как она попадет в руки фермеров
06:23
in actionable SMSs.
120
371320
2120
через практические смс.
06:26
Customized data,
121
374520
1216
Индивидуальные данные,
06:27
customized responses
122
375760
1576
индивидуальные ответы —
06:29
all aimed at increasing productivity
123
377360
2656
всё направлено на повышение продуктивности
06:32
based on the potential on the ground.
124
380040
1920
с учётом имеющегося потенциала.
06:34
We're at a very interesting place
in agriculture in Africa.
in agriculture in Africa.
125
382960
3200
Африка переживает важный момент
в сельском хозяйстве.
в сельском хозяйстве.
06:38
By the end of this year,
126
386920
1256
К концу года
06:40
we'll have almost one billion
mobile phone subscriptions.
mobile phone subscriptions.
127
388200
3240
у нас будет почти миллиард
мобильных подписчиков.
мобильных подписчиков.
06:44
We have the power in our hands
128
392040
2576
В наших руках сделать так,
06:46
to ensure that livestock production
systems are not only healthy,
systems are not only healthy,
129
394640
4256
чтобы системы по разведению скота
были не только здоровы,
были не только здоровы,
06:50
productive and profitable,
130
398920
2000
продуктивны и прибыльны,
06:53
but that farmers are knowledgeable,
131
401600
2336
но и фермеры — образованы,
06:55
and more importantly,
132
403960
1816
и самое главное,
06:57
that our farmers are safe.
133
405800
1880
что они в безопастности.
07:00
Working with smallholder farmers
134
408440
1576
Работа с мелкими фермерами —
07:02
is one of the best ways
to guarantee food security.
to guarantee food security.
135
410040
3000
это один из лучших способов гарантировать
обеспечение продовольствия.
обеспечение продовольствия.
07:06
Working with smallholder farmers
is one of the best ways
is one of the best ways
136
414160
2656
Работа с мелкими фермерами —
один из лучших способов
один из лучших способов
07:08
to guarantee each and every child
their full opportunity
their full opportunity
137
416840
3976
гарантировать каждому ребёнку
его возможность
его возможность
07:12
and ability to reach
their full genetic potential.
their full genetic potential.
138
420840
2360
и способность достигнуть
полного генетического потенциала.
полного генетического потенциала.
07:15
And harnessing the power
of millions of smallholder farmers
of millions of smallholder farmers
139
423920
3856
Объединив всю силу
миллионов мелких фермеров
миллионов мелких фермеров
07:19
and their badass cows like mine,
140
427800
2200
и наших крутых коров, вроде моих,
07:23
we should be able to bring
a halt to stunting in Africa.
a halt to stunting in Africa.
141
431000
3440
мы должны быть в состоянии
остановить задержку роста в Африке.
остановить задержку роста в Африке.
07:27
Thank you.
142
435160
1216
Спасибо.
07:28
(Applause)
143
436400
2680
(Аплодисменты)
07:31
Thank you.
144
439720
1280
Спасибо.
ABOUT THE SPEAKER
Su Kahumbu - Agriculturalist, social entrepreneurTED Fellow Su Kahumbu is working to improve farmer livelihoods and contribute to nutritional security and environmental sustainability.
Why you should listen
Su Kahumbu creates cool mobile phone agriculture solutions for small holder farmers in Africa. Her solutions target improved climate resilient production methods that deliver on sustainable human, animal, crop and ecosystem health.
Kahumbu latest baby is her award winning app, iCow, which is a comprehensive mobile phone based agricultural platform that provides farmers easy access to cutting edge sustainable agricultural knowledge, markets and experts. iCow is designed for low-end feature phones, helping users that aren't connected to the internet access to a database of rich offline content which they receive in SMS, 24/7 in languages of their choice. It comprises comprehensive content on livestock, crops, soils, pollinators, insects and more and is currently used by thousands of small holder farmers in Kenya, Tanzania and Ethiopia in five local languages.
Kahumbu is a passionate social entrepreneur with 21 years experience of working with small holder farmers and organic farming systems in Kenya. Her goal is to inspire, enable and support farming communities across Africa by making farming sexy.
Kahumbu is based in Nairobi, Kenya where she heads Green Dreams Tech Ltd as the CEO. She is a TED Global Fellow, an advisory board member for Changing Course in Global Agriculture and the agricultural governor of the Mpesa Foundation Academy.
Su Kahumbu | Speaker | TED.com