TED2017
Devita Davison: How urban agriculture is transforming Detroit
デヴィータ・デイヴィスン: 都市型農業がデトロイトを変える
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デトロイトの街で、目を見張るようなものが育まれつつあります。健康的で、手に入りやすく、美味しくて新鮮な食品です。デトロイトの荒廃によって生まれた特性のおかげで、デトロイトがいかに都市型農業に理想的な場となったかを、農業従事者として大胆な取り組みを進めるデヴィータ・デイヴィスンが生き生きと説明します。デイヴィスンと一緒に散歩へと出かけましょう。変容を迎えつつある地区の数々を歩きながら、彼女が機会と希望の物語を語ってくれます。「これらの土地は単にトマトやニンジンを育てている土地ではありません。これらの土地で私たちは社会的な結びつきを培い、それと同時に健康的で新鮮な食品を生み出しているのです」と、デイヴィスンは言います。
Devita Davison - Food activist
At FoodLab Detroit, Devita Davison supports local entrepreneurs and imagines a new future for food justice. Full bio
At FoodLab Detroit, Devita Davison supports local entrepreneurs and imagines a new future for food justice. Full bio
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00:13
I'm from Detroit.
0
1000
1200
私はデトロイト出身です
00:15
(Applause)
1
3200
3696
（拍手）
00:18
A city that in the 1950s
was the world's industrial giant,
was the world's industrial giant,
2
6920
5000
デトロイトは50年代には
世界的な大産業都市として
世界的な大産業都市として
00:24
with a population of 1.8 million people
3
12760
2736
180万人もの人口を抱え
00:27
and 140 square miles
of land and infrastructure,
of land and infrastructure,
4
15520
4576
360平方キロメートルの
土地にインフラを整え
土地にインフラを整え
00:32
used to support this booming,
Midwestern urban center.
Midwestern urban center.
5
20120
3720
アメリカ中西部の繁栄の
中核都市だったのです
中核都市だったのです
00:37
And now today,
6
25040
2096
そして 現在
00:39
just a half a century later,
7
27160
1720
たった50年を経て
00:41
Detroit is the poster child
for urban decay.
for urban decay.
8
29920
3360
デトロイトは都市の衰退を
象徴する場所となりました
象徴する場所となりました
00:46
Currently in Detroit,
our population is under 700,000,
our population is under 700,000,
9
34200
4136
現在のデトロイトの人口は
70万人にも満たず
70万人にも満たず
00:50
of which 84 percent are African American,
10
38360
3456
そのうち84パーセントが
アフリカ系アメリカ人です
アフリカ系アメリカ人です
00:53
and due to decades of disinvestment
11
41840
3280
何十年も投資が撤退したまま
00:57
and capital flight
12
45920
2136
都市から郊外へと
01:00
from the city into the suburbs,
13
48080
2800
資産逃避も続き
01:04
there is a scarcity in Detroit.
14
52000
2080
デトロイトは不足に喘いでいます
01:07
There is a scarcity of retail,
15
55120
2496
販売店が不足しています
01:09
more specifically, fresh food retail,
16
57640
5296
とりわけ生鮮食品の小売です
01:14
resulting in a city
where 70 percent of Detroiters
where 70 percent of Detroiters
17
62960
3616
その結果 70パーセントもの
デトロイト市民が
デトロイト市民が
01:18
are obese and overweight,
18
66600
1640
肥満や過体重であり
01:21
and they struggle.
19
69240
1200
苦戦しています
01:23
They struggle to access
nutritious food that they need,
nutritious food that they need,
20
71160
3240
自分たちに必要な栄養が整った食品を
手に入れるのは厄介事です
手に入れるのは厄介事です
01:27
that they need to stay healthy,
21
75600
3256
健康を保ち
若年性の疾患や
若年性の疾患や
01:30
that they need to prevent premature
illness and diet-related diseases.
illness and diet-related diseases.
22
78880
4896
食生活に由来する疾患を防ぐのに
必要な食品が得られないのです
必要な食品が得られないのです
01:35
Far too many Detroiters
live closer to a fast food restaurant
live closer to a fast food restaurant
23
83800
5696
あまりにも多くのデトロイト市民にとって
ファストフード店や
ファストフード店や
01:41
or to a convenience store,
or to a gas station
or to a gas station
24
89520
3296
コンビニエンスストアや
ガソリンスタンドの方が近いため
ガソリンスタンドの方が近いため
01:44
where they have to shop for food
25
92840
2056
そこで食料品を購入せざるをえません
01:46
than they do a full-service supermarket.
26
94920
3280
様々な食品があるスーパーマーケットの
近くに住む人は少ないのです
近くに住む人は少ないのです
01:51
And this is not good news
about the city of Detroit,
about the city of Detroit,
27
99680
4000
これはデトロイトにとっては
良い状況ではありません
良い状況ではありません
01:56
but this is the news
28
104960
3216
この状況と事態を
02:00
and the story
29
108200
1376
02:01
that Detroiters intend to change.
30
109600
2976
デトロイト市民は
変えようとしています
変えようとしています
02:04
No, I'm going to take that back.
31
112600
1650
いえ 言い直しましょう
02:07
This is the story
that Detroiters are changing,
that Detroiters are changing,
32
115000
4336
この事態をデトロイト市民は
実際に変えつつあります
実際に変えつつあります
02:11
through urban agriculture
and food entrepreneurship.
and food entrepreneurship.
33
119360
3760
その方法は都市型農業と
食品関連の起業です
食品関連の起業です
02:16
Here's the thing:
34
124080
1416
その内容はこうです
02:17
because of Detroit's recent history,
35
125520
2376
デトロイトの近年の歴史ゆえに
02:19
it now finds itself
36
127920
2056
デトロイトの街には
02:22
with some very unique assets,
37
130000
2920
非常にユニークな資産が揃っています
02:25
open land being one of them.
38
133600
2080
空き地もそのひとつです
02:28
Experts say that the entire cities
of Boston, San Francisco,
of Boston, San Francisco,
39
136600
5056
ボストンと
サンフランシスコ
サンフランシスコ
02:33
and the borough of Manhattan
40
141680
1536
マンハッタンのすべてが
02:35
will fit in the land area
of the city of Detroit.
of the city of Detroit.
41
143240
3280
デトロイトの市街地に
収まると述べている専門家は
収まると述べている専門家は
02:39
They further go on to say
42
147040
1536
さらに 市街地の
02:40
that 40 square miles
of the city is vacant.
of the city is vacant.
43
148600
3680
実に100平方キロメートルが
空き地だと指摘しています
空き地だと指摘しています
02:45
That's a quarter to a third of the city,
44
153040
2856
市の４分の１から
３分の１にあたる面積です
３分の１にあたる面積です
02:47
and with that level of emptiness,
45
155920
1776
これほどの空き地があることで
02:49
it creates a landscape
unlike any other big city.
unlike any other big city.
46
157720
4560
他の大都市にはないような
景観が生まれています
景観が生まれています
02:54
So Detroit has this --
open land, fertile soil,
open land, fertile soil,
47
162840
5176
デトロイトには これがあります
空き地と肥沃な土壌
空き地と肥沃な土壌
03:00
proximity to water,
48
168040
2016
近接した水源
03:02
willing labor
49
170080
1776
意欲のある労働力
03:03
and a desperate demand
for healthy, fresh food.
for healthy, fresh food.
50
171880
2600
そして切実なまでの
健康で新鮮な食品の需要です
健康で新鮮な食品の需要です
03:07
All of this has created
a people-powered grassroots movement
a people-powered grassroots movement
51
175480
4536
これらすべてが人々の手による
草の根運動を起こしました
草の根運動を起こしました
03:12
of people in Detroit
52
180040
1536
デトロイト市民が
03:13
who are transforming this city
53
181600
2136
自らの手でこの街を
03:15
from what was the capital
of American industry
of American industry
54
183760
3040
アメリカ産業の中心地の跡地から
03:19
into an agrarian paradise.
55
187760
1760
農業の理想郷へと
変容させつつあるのです
変容させつつあるのです
03:22
(Applause)
56
190306
1150
（拍手）
03:23
You know, I think,
out of all the cities in the world,
out of all the cities in the world,
57
191480
4056
世界のあらゆる都市の中でも
03:27
Detroit, Michigan, is best positioned
to serve as the world's urban exemplar
to serve as the world's urban exemplar
58
195560
5776
ミシガン州デトロイトこそが
都市における食の安全と持続可能な開発について
都市における食の安全と持続可能な開発について
03:33
of food security
and sustainable development.
and sustainable development.
59
201360
3536
世界的な代表となり得る位置につけています
03:36
In Detroit, we have over 1,500, yes, 1,500
60
204920
5016
デトロイトには1,500以上もの
そう 実に1,500ですよ―
そう 実に1,500ですよ―
03:41
gardens and farms
located all across the city today.
located all across the city today.
61
209960
4656
菜園や農地が
現在 市街地のあちこちに存在します
現在 市街地のあちこちに存在します
03:46
And these aren't plots of land
62
214640
1536
これらの土地は単に
03:48
where we're just growing
tomatoes and carrots either.
tomatoes and carrots either.
63
216200
2800
トマトやニンジンを
育てている土地ではありません
育てている土地ではありません
03:51
You understand, urban agriculture
in Detroit is all about community,
in Detroit is all about community,
64
219640
4496
デトロイトの都市型農業にとっては
コミュニティが全てです
コミュニティが全てです
03:56
because we grow together.
65
224160
1856
みんなで一緒に育てるのですから
03:58
So these spaces
are spaces of conviviality.
are spaces of conviviality.
66
226040
3376
土地は人が交わる場です
04:01
These spaces are places
where we're building social cohesion
where we're building social cohesion
67
229440
3976
これらの土地で
私たちは社会的な結びつきを培い
私たちは社会的な結びつきを培い
04:05
as well as providing healthy, fresh food
68
233440
4376
それと同時に
健康的で新鮮な食品を
健康的で新鮮な食品を
04:09
to our friends, our families
and our neighbors.
and our neighbors.
69
237840
3336
友人や家族 隣人たちのために
生み出しているのです
生み出しているのです
04:13
Come walk with me.
70
241200
1536
一緒に見ていきましょう
04:14
I want to take you
through a few Detroit neighborhoods,
through a few Detroit neighborhoods,
71
242760
2616
みなさんに
デトロイトを少しご案内しましょう
デトロイトを少しご案内しましょう
04:17
and I want you to see what it looks like
when you empower local leadership,
when you empower local leadership,
72
245400
4376
地元のリーダーシップを促すと
何が起こるのか
何が起こるのか
04:21
and when you support grassroots movements
73
249800
2936
低所得者層と
有色人種のコミュニティで
有色人種のコミュニティで
04:24
of folks who are moving the needle
in low-income communities
in low-income communities
74
252760
3816
変革を起こしつつある人々の
草の根運動を支援するとどうなるのかを
草の根運動を支援するとどうなるのかを
04:28
and people of color.
75
256600
1536
お見せしたいと思います
04:30
Our first stop, Oakland Avenue Farms.
76
258160
3056
まず最初はオークランド・
アヴェニュー・ファームです
アヴェニュー・ファームです
04:33
Oakland Avenue Farms is located
in Detroit's North End neighborhood.
in Detroit's North End neighborhood.
77
261240
5176
ここはデトロイトの
ノース・エンド地区にあります
ノース・エンド地区にあります
04:38
Oakland Avenue Farms is transforming
into a five-acre landscape
into a five-acre landscape
78
266440
4696
オークランド・アヴェニュー・ファームは
２万平方メートルもの土地を
２万平方メートルもの土地を
04:43
combining art, architecture,
sustainable ecologies
sustainable ecologies
79
271160
4096
アート、建築、持続可能な環境と
新たな販売の実践を組み合わせた場へと
転換しつつあります
転換しつつあります
04:47
and new market practices.
80
275280
2056
04:49
In the truest sense of the word,
81
277360
1736
言葉の意味する通り
04:51
this is what agriculture
looks like in the city of Detroit.
looks like in the city of Detroit.
82
279120
4240
これがデトロイトにおける
アグリカルチャー（農業と文化）の姿です
アグリカルチャー（農業と文化）の姿です
04:56
I've had the opportunity
to work with Oakland Avenue Farms
to work with Oakland Avenue Farms
83
284800
3856
オークランド・アヴェニュー・ファームと
ご縁があって
ご縁があって
05:00
in hosting Detroit-grown and made
farm-to-table dinners.
farm-to-table dinners.
84
288680
4160
私はデトロイト産の農産品を使った
夕食会を企画しました
夕食会を企画しました
05:05
These are dinners
where we bring folks onto the farm,
where we bring folks onto the farm,
85
293440
3056
この夕食会では
人々を農園へと案内し
人々を農園へと案内し
05:08
we give them plenty
of time and opportunity
of time and opportunity
86
296520
2456
生産者と顔を合わせて話をする―
05:11
to meet and greet and talk to the grower,
87
299000
3096
時間ときっかけを
たっぷり用意しました
たっぷり用意しました
05:14
and then they're taken on a farm tour.
88
302120
2176
それから農園を案内します
05:16
And then afterwards,
they're treated to a farm-to-table meal
they're treated to a farm-to-table meal
89
304320
5776
その後で 振る舞われる食事は
採れたての野菜を
採れたての野菜を
05:22
prepared by a chef
90
310120
1936
シェフが調理したもの ―
05:24
who showcases all the produce on the farm
right at the peak of its freshness.
right at the peak of its freshness.
91
312080
5800
農園で収穫された
新鮮そのものの野菜が勢ぞろいします
新鮮そのものの野菜が勢ぞろいします
05:30
We do that.
92
318320
1216
これが私たちの活動です
05:31
We bring people onto the farm,
93
319560
1896
人々を農園に招いて
05:33
we have folks sitting around a table,
94
321480
2216
食卓を共に囲みます
05:35
because we want to change
people's relationship to food.
people's relationship to food.
95
323720
3336
人々の食との関わり方を
変えたいと願うからです
変えたいと願うからです
05:39
We want them to know
exactly where their food comes from
exactly where their food comes from
96
327080
4256
自分が食べる物がどこから来るのかを
知ってほしいのです
知ってほしいのです
05:43
that is grown on that farm
that's on the plate.
that's on the plate.
97
331360
3816
農園で育てられた物が
食卓に上るのだと
食卓に上るのだと
05:47
My second stop,
98
335200
1576
では次に
05:48
I'm going to take you
on the west side of Detroit,
on the west side of Detroit,
99
336800
2656
デトロイトの西部へと
お連れしましょう
お連れしましょう
05:51
to the Brightmoor neighborhood.
100
339480
1776
ブライトモア地区です
05:53
Now, Brightmoor is
a lower-income community in Detroit.
a lower-income community in Detroit.
101
341280
2720
ブライトモアはデトロイトでも
低所得者層の住む地域です
低所得者層の住む地域です
05:56
There's about 13,000
residents in Brightmoor.
residents in Brightmoor.
102
344720
2760
ブライトモアには
１万３千人が暮らしており
１万３千人が暮らしており
06:00
They decided to take
a block-by-block-by-block strategy.
a block-by-block-by-block strategy.
103
348240
5016
彼らは１ブロックごとに
変化を起こす戦略を用いました
変化を起こす戦略を用いました
06:05
So within the neighborhood of Brightmoor,
104
353280
2496
ですから ブライトモア地区には
06:07
you'll find a 21-block microneighborhood
called Brightmoor Farmway.
called Brightmoor Farmway.
105
355800
4880
ブライトモア・ファームウェイという
21ブロックの小地区があります
21ブロックの小地区があります
06:13
Now, what was a notorious,
unsafe, underserved community
unsafe, underserved community
106
361160
5256
評判も悪く 危険で
見捨てられていたコミュニティが
見捨てられていたコミュニティが
06:18
has transformed into a welcoming,
beautiful, safe farmway,
beautiful, safe farmway,
107
366440
4736
親しみやすく 美しく 安全な
ファームウェイ（都市型菜園）になりました
ファームウェイ（都市型菜園）になりました
06:23
lush with parks and gardens
and farms and greenhouses.
and farms and greenhouses.
108
371200
3760
公園や庭園 農園や温室に
緑が溢れる場所になりました
緑が溢れる場所になりました
06:27
This tight-knit community
also came together recently,
also came together recently,
109
375720
3216
このしっかりと整ったコミュニティも
最近できたもので
最近できたもので
06:30
and they purchased an abandoned building,
110
378960
2376
彼らは廃屋を買い取りました
06:33
an abandoned building
that was in disrepair and in foreclosure.
that was in disrepair and in foreclosure.
111
381360
4456
修繕されず 抵当流れになった
廃ビルです
廃ビルです
06:37
And with the help of friends
and families and volunteers,
and families and volunteers,
112
385840
3176
友人や家族
ボランティアの手によって
ボランティアの手によって
06:41
they were able to take down
the bulletproof glass,
the bulletproof glass,
113
389040
2736
防弾ガラスが取り除かれ
06:43
they were able to clean up the grounds
114
391800
1856
土地が整備され
06:45
and they transformed that building
into a community kitchen,
into a community kitchen,
115
393680
3816
その建物は
コミュニティ・キッチンになりました
コミュニティ・キッチンになりました
06:49
into a cafe, into a storefront.
116
397520
2776
カフェであり お店でもあります
06:52
Now the farmers and the food artisans
who live in Brightmoor,
who live in Brightmoor,
117
400320
3776
ブライトモア地区の農家や食品工房が
06:56
they have a place where they
can make and sell their product.
can make and sell their product.
118
404120
3096
製造販売を行える場所が
できたのです
できたのです
06:59
And the people in the community
119
407240
1536
コミュニティの人々にとっては
07:00
have some place where they can buy
healthy, fresh food.
healthy, fresh food.
120
408800
3040
健康的で新鮮な食品を
購入できる場所ができたのです
購入できる場所ができたのです
07:04
Urban agriculture --
and this is my third example --
and this is my third example --
121
412720
2616
都市型農業は―
これは３つ目の例ですが
これは３つ目の例ですが
07:07
can be used as a way to lift up
the business cooperative model.
the business cooperative model.
122
415360
5000
協同組合モデルの事業を
推進する方法となり得ます
推進する方法となり得ます
07:12
The 1,500 farms and gardens
I told you about earlier?
I told you about earlier?
123
420960
4016
1,500もの農園や菜園については
すでにお話ししましたね？
すでにお話ししましたね？
07:17
Keep Growing Detroit
is a nonprofit organization
is a nonprofit organization
124
425000
2256
キープ・グロウイング・デトロイトという
非営利団体が
非営利団体が
07:19
that had a lot to do with those farms.
125
427280
2360
それらの農園に深く関わっています
07:22
They distributed last year
70,000 packets of seeds
70,000 packets of seeds
126
430800
4976
彼らは昨年７万袋の種子と
07:27
and a quarter of a million transplants,
127
435800
3536
25万の苗を配布しました
07:31
and as a result of that last year,
128
439360
2056
昨年の活動の結果として
07:33
550,000 pounds of produce
129
441440
3896
25万キロの農作物を
07:37
was grown in the city of Detroit.
130
445360
3256
デトロイトの街で収穫しました
07:40
(Applause)
131
448640
3760
（拍手）
07:46
But aside from all of that,
132
454880
2016
単にそれだけではなく
07:48
they also manage
and operate a cooperative.
and operate a cooperative.
133
456920
3576
彼らは協同組合を
管理・運営しています
管理・運営しています
07:52
It's called Grown in Detroit.
134
460520
1896
グロウン・イン・デトロイトと言います
07:54
It consists of about 70 farmers,
135
462440
3256
およそ70軒の
小規模農家からなる組合です
小規模農家からなる組合です
07:57
small farmers.
136
465720
1496
07:59
They all grow, and they sell together.
137
467240
3040
彼らはおのおの耕作をして
販売は一緒に行います
販売は一緒に行います
08:03
They grow fruits,
138
471160
2416
果物を作ったり
08:05
they grow vegetables,
139
473600
1200
野菜を育てたり
08:07
they grow flowers,
140
475520
1776
生花を育てたり
08:09
they grow herbs in healthy soil,
141
477320
2936
ハーブを育てます
いずれも化学薬品や殺虫剤や肥料を使わない
健康な土壌で
健康な土壌で
08:12
free of chemicals,
pesticides, fertilizers,
pesticides, fertilizers,
142
480280
2936
08:15
genetically modified products --
143
483240
2336
遺伝子組み換え品種を使わない―
08:17
healthy food.
144
485600
1520
健康的な食品です
08:19
And when their product is sold
145
487520
2016
彼らの農産品は
08:21
all over the city of Detroit
in local markets,
in local markets,
146
489560
2856
デトロイトあちこちの
地域マーケットで販売され
地域マーケットで販売され
08:24
they get a hundred percent
of the proceeds from the sale.
of the proceeds from the sale.
147
492440
2680
売り上げの100パーセントが
彼らに還元されます
彼らに還元されます
08:28
In a city like Detroit,
148
496920
1560
デトロイトのような街では
08:31
where far too many, far too many
African Americans are dying
African Americans are dying
149
499320
5456
あまりにも多くの
アフリカ系アメリカ人が
アフリカ系アメリカ人が
08:36
as a result of diet-related diseases,
150
504800
2680
食生活に由来する疾患で
命を落としています
命を落としています
08:40
restaurants, they have a huge role to play
151
508400
3016
数あるレストランは
デトロイト市内での
デトロイト市内での
08:43
in increasing healthy food access
in the city of Detroit,
in the city of Detroit,
152
511440
3416
健康的な食品の供給を増やす上で
大きな役割を担っています
大きな役割を担っています
08:46
culturally appropriate restaurants.
153
514880
2416
文化にマッチしたレストランを
紹介しましょう
紹介しましょう
08:49
Enter Detroit Vegan Soul.
154
517320
1736
デトロイト・ヴィーガン・ソウルです
08:51
Yes, we have a vegan soul food restaurant
in the city of Detroit.
in the city of Detroit.
155
519080
5456
ヴィーガンのソウルフード・レストランが
デトロイトの街にあるんです
デトロイトの街にあるんです
08:56
(Applause)
156
524560
1216
（拍手）
08:57
Yes, yes.
157
525800
1480
そうなんです
09:00
Detroit Vegan Soul
is providing Detroiters the opportunity
is providing Detroiters the opportunity
158
528200
4056
デトロイト・ヴィーガン・ソウルは
デトロイト市民が
デトロイト市民が
09:04
to eat more plant-based meals
159
532280
3416
もっといっぱい菜食をするような機会を
生み出して
生み出して
09:07
and they've received an overwhelming
response from Detroiters.
response from Detroiters.
160
535720
3776
デトロイト市民から
大きな反響をいただいています
大きな反響をいただいています
09:11
Detroiters are hungry
for culturally appropriate,
for culturally appropriate,
161
539520
2536
デトロイト市民は
文化にマッチした―
文化にマッチした―
09:14
fresh, delicious food.
162
542080
1920
新鮮で美味しい食事を
求めているのです
求めているのです
09:16
That's why we built a nonprofit
organization called FoodLab Detroit,
organization called FoodLab Detroit,
163
544720
3736
そこで私たちは非営利団体
フードラボ・デトロイトを立ち上げました
フードラボ・デトロイトを立ち上げました
09:20
to help small neighborhood
burgeoning food entrepreneurs
burgeoning food entrepreneurs
164
548480
3096
この地域に芽吹き始めた
食品関連の小さな企業が
食品関連の小さな企業が
09:23
start and scale healthy food businesses.
165
551600
2880
健康的な食品の事業を
開始し 展開するのを支援するためです
開始し 展開するのを支援するためです
09:26
FoodLab provides
these entrepreneurs incubation,
these entrepreneurs incubation,
166
554840
3456
フードラボは起業家たちに
インキュベーションや
インキュベーションや
09:30
hands-on education, workshops,
167
558320
2416
実地訓練やワークショップ
09:32
technical assistance,
access to industry experts
access to industry experts
168
560760
3376
技術サポート
専門家とのつながりを提供し
専門家とのつながりを提供し
09:36
so that they can grow and scale.
169
564160
1680
ビジネスの育成・展開を
手助けします
手助けします
09:38
They're very small businesses,
170
566600
1456
とても小規模の事業ばかりですが
09:40
but last year, they had a combined revenue
171
568080
3256
昨年の総売り上げは
09:43
of over 7.5 million dollars,
172
571360
2536
750万ドル以上にも上り
09:45
and they provided 252 jobs.
173
573920
3296
252もの仕事を
生み出すこととなりました
生み出すこととなりました
09:49
Listen.
174
577240
1216
聞いてください
09:50
(Applause)
175
578480
2776
（拍手）
09:53
These are just a few examples
176
581280
3120
これらは ほんの数例に過ぎません
09:57
on how you expand opportunities
177
585240
3976
このように機会を
拡大することによって
拡大することによって
10:01
so that everybody can participate
178
589240
3456
すべての人々が参加し
10:04
and prosper,
179
592720
1376
実りを得られるのです
10:06
particularly those
who come from neighborhoods
who come from neighborhoods
180
594120
3976
とりわけ歴史的に
除け者にされてきた地区出身の人々が
除け者にされてきた地区出身の人々が
10:10
that have been historically excluded
from these types of opportunities.
from these types of opportunities.
181
598120
4200
関与することができます
10:14
I know, I know.
182
602880
2160
ええ 分かっています
10:17
My city is a long way from succeeding.
183
605880
3360
私の街は成功からは
程遠いところにいます
程遠いところにいます
10:22
We're still struggling,
184
610040
1416
私たちはまだ
苦戦しています
苦戦しています
10:23
and I'm not going to stand here
on this stage and tell you
on this stage and tell you
185
611480
2816
皆さんの前で
こうしてお話ししているのは
こうしてお話ししているのは
10:26
that all of Detroit's problems
and all of Detroit's challenges
and all of Detroit's challenges
186
614320
3416
デトロイトが直面する
問題や困難のすべてが
問題や困難のすべてが
10:29
are going to be solved
through urban agriculture.
through urban agriculture.
187
617760
2936
都市型農業で解決されると
言いたいからではありません
言いたいからではありません
10:32
I'm not going to do that,
188
620720
1656
そうは言いません
10:34
but I will tell you this:
189
622400
2096
でも こう言わせてください
10:36
urban agriculture
has Detroit thinking about its city
has Detroit thinking about its city
190
624520
3376
都市型農業のおかげで
デトロイトは都市について
デトロイトは都市について
10:39
now in a different way,
191
627920
1576
違った見方をするようになりました
10:41
a city that can be both urban and rural.
192
629520
3840
都市でありながら
田園でもあり得る都市の在り方です
田園でもあり得る都市の在り方です
10:46
And yes, I know, these stories are small,
193
634000
2656
ええ まだ確かに
小規模な事例の話ですが
小規模な事例の話ですが
10:48
these stories are
neighborhood-based stories,
neighborhood-based stories,
194
636680
2856
これらの話は
地区に根ざした物語です
地区に根ざした物語です
10:51
but these stories are powerful.
195
639560
2056
でも 力強い物語でもあります
10:53
They're powerful because I'm showing you
how we're creating a new society
how we're creating a new society
196
641640
3816
これらの物語が力強いのは
古きものが解体した後に
古きものが解体した後に
10:57
left vacant in the places and the spaces
that was disintegration from the old.
that was disintegration from the old.
197
645480
5776
ぽっかり残された場所や空間に
新たなコミュニティを作る物語だからです
新たなコミュニティを作る物語だからです
11:03
They're powerful stories
because they're stories about love,
because they're stories about love,
198
651280
3336
これらの物語が力強いのは
愛の物語だからです
愛の物語だからです
11:06
the love that Detroiters have
for one another,
for one another,
199
654640
2176
デトロイト市民の互いへの愛
11:08
the love that we have for our community,
the love that we have for Mother Earth,
the love that we have for Mother Earth,
200
656840
3816
自分たちのコミュニティへの愛
そして母なる大地への愛です
そして母なる大地への愛です
より重要なことに
これらの物語は
これらの物語は
11:12
but more importantly,
these stories are stories
these stories are stories
201
660680
2496
11:15
on how devastation, despair, decay
202
663200
5016
荒廃や絶望や衰退といったものが
11:20
never ever get the last word
in the city of Detroit.
in the city of Detroit.
203
668240
4856
デトロイトを覆い尽くしはしまいと
語っているのです
語っているのです
11:25
When hundreds of thousands
of people left Detroit,
of people left Detroit,
204
673120
3016
何十万人という人々が
デトロイトを去りはしましたが
デトロイトを去りはしましたが
11:28
and they left us for dead,
those who stayed had hope.
those who stayed had hope.
205
676160
3256
彼らが死と断じて去ったところに残った
私たちには希望がありました
私たちには希望がありました
11:31
They held on to hope.
206
679440
1776
希望を捨てなかったのです
11:33
They never gave up.
207
681240
1296
決して諦めませんでした
11:34
They always kept fighting.
208
682560
2616
常に戦い続けたのです
11:37
And listen, I know,
209
685200
1256
私は知っています
11:38
transforming a big city like Detroit
to one that is prosperous,
to one that is prosperous,
210
686480
3976
デトロイトのような大都市を
繁栄する街
繁栄する街
11:42
one that's functional, one that's healthy,
211
690480
2456
都市機能がはたらく街
健康的な街
健康的な街
インクルーシブな街
誰もに機会が与えられる街へ変容させるのは
誰もに機会が与えられる街へ変容させるのは
11:44
one that's inclusive,
one that provides opportunities for all,
one that provides opportunities for all,
212
692960
3136
11:48
I know it's tough,
213
696120
1536
生半可なことではありません
11:49
I know it's challenging, I know it's hard.
214
697680
2376
道は険しいでしょう
困難でしょう
困難でしょう
11:52
But I just believe
215
700080
1240
でも 私は信じています
11:54
that if we start strengthening
the social fabric of our communities,
the social fabric of our communities,
216
702080
3576
コミュニティの社会的な結びつきを
強めていくには
強めていくには
11:57
and if we kickstart economic opportunities
in our most vulnerable neighborhoods,
in our most vulnerable neighborhoods,
217
705680
5056
そして最も脆弱な地区の
経済的機会を後押しするには
経済的機会を後押しするには
12:02
it all starts with healthy, accessible,
218
710760
4136
あらゆる手始めになるのは
健康的で 手に入りやすく
健康的で 手に入りやすく
12:06
delicious, culturally appropriate food.
219
714920
4176
美味しく 文化にマッチした
食品なのです
食品なのです
12:11
Thank you very much.
220
719120
1216
ありがとうございました
12:12
(Applause)
221
720360
3240
（拍手）
12:18
Thank you.
222
726800
1200
ありがとう
ABOUT THE SPEAKER
Devita Davison - Food activistAt FoodLab Detroit, Devita Davison supports local entrepreneurs and imagines a new future for food justice.
Why you should listen
Detroit is a legendary food town, and it's thanks to small, locally owned businesses that range from streetside barbecue tents to neighborhood bakeries, shops and delis -- even small farms. At FoodLab Detroit, Devita Davison helps locals with ideas for a food business to take their dreams into delicious reality, by connecting them with business advice, help with compliance and licensing, space in professional kitchens, marketing ideas and more. The nonprofit focuses on entrepreneurs and communities who have been traditionally under-resourced, aiming to build power and resilience for people around the city.
FoodLab's vision is to cultivate, connect and catalyze, to use food as an economic engine, to form a supportive community of entrepreneurs and to make good food a reality for all Detroiters.
Devita Davison | Speaker | TED.com