ABOUT THE SPEAKER
Matilda Ho - Serial entrepreneur, investor
TED Fellow Matilda Ho is shaping the startup landscape to create more sustainable food systems in China.

Why you should listen

Matilda Ho is the founder and managing director of Bits x Bites, China's first food tech accelerator and VC fund that invests in entrepreneurs tackling global food system challenges.

With a mission to shape the future of food, Bits x Bites is a big step forward to inspire China’s entrepreneurial community to bring new ideas to solve global issues. It also serves as a critical catalyst to give startups the confidence and connections to prosper and make a meaningful and scalable impact. Bits x Bites has invested in companies that include a silkworm-based snack food startup, a drinkable salad CPG startup and a young company building weatherproof, cloud-connected farms to enable local food production by anyone anywhere.

In addition to Bits x Bites, Ho has founded Yimishiji, one of China's first online farmers markets to bring organic and local produce to families. Yimishiji stands alone as a farm-to-table e-commerce platform that has engineered food education and transparency into the entire supply chain and customer experience, effectively reshaping the relationship between Chinese consumers and farmers.
Prior to entrepreneurship, she filled leadership roles at IDEO and BCG (The Boston Consulting Group) in both Shanghai and Washington DC. She holds an MBA from the University of Chicago Booth School of Business. She currently serves as an advisor on the board of Shinho, China’s first and largest organic condiment company.

Ho is an emerging voice on food sustainability and entrepreneurship. She has been featured in articles by Fast Company, South China Morning Post and Inc. In 2017, she was named a TED Fellow and a GLG Social Impact Fellow.

More profile about the speaker
Matilda Ho | Speaker | TED.com
TED2017

Matilda Ho: The future of good food in China

Matilda Ho: တရုတ်ပြည်က အစားအစာကောင်းရဲ့ အနာဂတ်။

Filmed:
1,440,344 views

တရုတ်ပြည်မှာ ဓာတုဗေဒနဲ့ ပိုးသတ်ဆေးကင်းတဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ အစားအစာတွေဖို့က ခက်ခဲပါတယ်။ ၂၀၁၆ တွင် တရုတ်အစိုးရက ကိုးလအတွင်းမှာ သန်းဝက်ရှိတဲ့ အစားအစာ ဘေးကင်းရေး ချိုးဖောက်မှုတွေကို ဖွင့်ချခဲ့ပါတယ်။ ဘေးကင်းပြီး ရေရှည်ခံတဲ့ အစားအစာ ရင်းမြစ်တွေ ကင်းမဲ့မှုမှာ TED ဝိုင်းတော်သား Matilda Ho ကနေ အစာထဲမှာပါတဲ့ ပိုးသတ်ဆေး၊ ဓာတုဆေး၊ ပဋိဇီဝဆေးနဲ့ ဟိုမုန်းတွေနဲ့ပတ်သက်ပြီး လုံးဝ သည်းခံမှုမရှိတဲ့ စမ်းသပ်မှုကို ပြဌာန်းရင်း တရုတ်ပြည်ရဲ့ ပထမဦးဆုံး အွန်လိုင်း လယ်သမား စျေးကွက်ကို အစပျိုးခဲ့ပါတယ်။ သူမကနေပြီး သူမရဲ့ တိုးပွားကာလာနေတဲ့ လမ်းစဉ် ဘယ်လို စတင်လာပုံနဲ့ သဘာဝအတိုင်း စိုက်ပျိုးထားတဲ့ အစားအစာကို ဒါကို လိုအပ်တဲ့ မိသားစုတွေဆီ ဆောင်ကြဉ်းပေးခြင်းကို မျှဝေထားပါတယ်။
- Serial entrepreneur, investor
TED Fellow Matilda Ho is shaping the startup landscape to create more sustainable food systems in China. Full bio

Double-click the English transcript below to play the video.

00:12
I was six when I had the first chance
to learn what patience means.
0
817
4333
စိတ်ရှည်တာက ဘာဆိုလိုတာ သိဖို့ ပထမဆုံး
အခွင့်အရေးရခဲ့တာက ကျွန်မ ခြောက်နှစ်မှာပါ။
00:18
My grandmother gave me a magic box
as a birthday present,
1
6099
3362
ကျွန်မရဲ့အဖွားက မျက်လှည့်ဘူးတစ်ဘူး
မွေးနေ့လက်ဆောင်အဖြစ် ပေးခဲ့တယ်၊
00:21
which neither of us knew
would become a gift for life.
2
9485
3285
ဒါက ဘဝအတွက် လက်ဆောင် ဖြစ်လာမယ်လို့
ကျွန်မတို့ တစ်ယောက်မှ မသိခဲ့ဘူး။
00:25
I became obsessed with magic,
3
13817
2477
ကျွန်မ မျက်လှည့်ပညာကို စွဲလမ်းလာခဲ့ပြီး
00:28
and at 20, I became
an amateur dove magician.
4
16318
3571
အသက် ၂၀ မှာ အပျော်တမ်း ချိုးငှက်
မျက်လှည့်ပညာရှင် ဖြစ်လာခဲ့တယ်။
00:33
This act of magic
requires that I train my doves
5
21467
3127
ဒီမျက်လှည့် တင်ဆက်မှုက
ချိုးငှက်တွေကို ကျွန်မရဲ့ အဝတ်မထည်ထဲမှာ
00:36
to sit and wait inside my clothing.
6
24618
2221
ထိုင်စောင့်နေဖို့ လေ့ကျင်ပေးဖို့လိုအပ်တယ်။
00:39
As a young magician, I was always
in a rush to make them appear,
7
27738
4723
လူငယ်မျက်လှည့် ပညာရှင်အနေနဲ့ သူတို့
ပေါ်လာဖို့ အမြဲ ကမန်းကတမ်းလုပ်ပေမဲ့
00:44
but my teacher told me
8
32485
1547
ကျွန်မရဲ့ ဆရာကတော့
00:46
the secret to the success
of this magical act
9
34056
3388
မျက်လှည့်တင်ဆက်မှုရဲ့
အောင်မြင်ရေး လျှို့ဝှက်ချက်က
00:49
is to make my doves appear
only after they've waited patiently
10
37468
4223
ကုတ်အကျီထဲမှာ ချိုးငှက်တွေ စိတ်ရှည်စွာ
စောင့်ပြီးမှ သူတို့ပေါ်လာအောင် လုပ်တာလို့
00:53
in my tuxedo.
11
41715
1233
ကျွန်မကို ပြောတယ်။
00:55
It has to be a mindful kind of patience,
12
43797
3020
ဒါဟာ သတိပါတဲ့ စိတ်ရှည်မှုလိုပါ၊
00:58
the kind that took me
some years to master.
13
46841
2988
ကျွမ်းကျင်ဖို့ နှစ်ချီပြီး
အချိန်ယူခဲ့ရတာမျိုးပေါ့။
01:03
When life took me to Shanghai
seven years ago,
14
51789
3115
လွန်ခဲ့တဲ့ ခုနှစ်နှစ်က ဘဝက ကျွန်မကို
ရှန်ဟိုင်းကို ခေါ်လာခဲ့တော့
01:06
the mindful patience I learned
became almost impossible to practice.
15
54928
4465
ကိုယ် သင်ခဲ့တဲ့ စိတ်ရှည်မှုက ကျင့်သုံးဖို့
မဖြစ်နိုင်သလောက် ဖြစ်လာခဲ့တယ်။
01:12
In China, where everyone
and everything is in a hurry,
16
60419
3969
တရုတ်ပြည်မှာက လူတိုင်း၊ အရာတိုင်းဟာ
အလျင်စလိုဖြစ်နေတယ်၊
01:16
you need to outperform
over 1.3 billion other people
17
64412
3452
ပိုကောင်းမွန်တဲ့ဘဝ တည်ဆောက်ဖို့
အြခား ၁.၃ ဘီလီယံကျော် လူတွေထက်
01:19
to build a better life.
18
67888
1309
သာဖို့လိုတယ်။
01:22
You hack the system, bend the rules,
19
70601
2414
စနစ်ကို ဖောက်၊ မူတွေပြင်
01:25
circumvent the boundaries.
20
73039
1507
နယ်နိမိတ်တွေကို ပတ်ရှောင်တယ်၊
01:27
It is the same when it comes to food ...
21
75530
2031
အစားအစာမှာလည်း အလားတူပဲ၊
01:30
except that when it comes to food,
22
78500
3014
အစားအစာနဲ့ပတ်သက်ပြီး ချွင်းချက်က
01:33
impatience can have dire consequences.
23
81538
3055
စိတ်မရှည်မှုဟာ ကြောက်မက်ဖွယ်
အကျိုးဆက်တွေ ရှိနိုင်တာပါ။
01:37
In the haste to grow more, sell more,
24
85618
2739
ပိုမြန်မြန် ကြီးဖို့၊ ပိုရောင်းရဖို့၊
01:40
4,000 years of agriculture
in a country of rich natural resources
25
88381
4983
စိုက်ပျိုးရေး သက်တမ်း နှစ် ၄၀၀၀ ရှိတဲ့
သဘာဝ သယံဇာတ ကြွယ်ဝတဲ့ နိုင်ငံတစ်ခုဟာ
01:45
is spoiled by the overuse
of chemicals and pesticides.
26
93388
3380
ဓာတုပစ္စည်းတွေ၊ ပိုးသတ်ဆေးတွေ
အလွန်အကျွံ သုံးစွဲတာကြောင့်ပျက်စီးသွားတယ်။
01:49
In 2016, the Chinese government revealed
27
97650
2953
၂၀၁၆ မှာ တရုတ်အစိုးရဟာ ကိုးလအတွင်း
01:52
half a million food safety violations
in just nine months.
28
100627
4292
သန်းဝက်ရှိတဲ့ အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး
ချိုးဖောက်မှုတွေကို ဖွင့်ချခဲ့တယ်။
01:58
Alarmingly, one in every four
diabetics in the world
29
106125
3731
ကြောက်ခမန်းလိလိကို ကမ္ဘာ့ ဆီးချိုရောဂါသည်
လေးယောက်မှာ တစ်ယောက်က
02:01
now comes from China.
30
109880
1546
အခု တရုတ်ပြည်ကနေ လာတယ်။
02:04
The stories around food
31
112742
1713
အစားအစာတစ်ခွင်က ဇာတ်လမ်းတွေဟာ
02:06
are scary and somewhat overwhelming,
32
114479
3462
ထိတ်လန့်ဖွယ်၊ အလွန်ကို များလွန်းပါတယ်၊
02:09
and I told myself it's time to bring
a mindful patience into the impatience.
33
117965
5396
စိတ်မရှည်မှုထဲမှာ သတိပါတဲ့ စိတ်ရှည်မှု ယူ
ဆောင်ဖို့ အချိန်လို့ မိမိကိုယ်ကို ပြောတယ်။
02:16
When I say mindful patience,
34
124352
1818
သတိပါတဲ့ စိတ်ရှည်မှုလို့ ပြောတော့
02:18
I don't mean the ability to wait.
35
126194
2007
စောင့်နိုင်စွမ်းကို မဆိုလိုပါဘူး။
02:20
I mean knowing how to act while waiting.
36
128966
2833
ဆိုလိုတာက စောင့်နေရင်း
ဘယ်လိုလုပ်ဆောင်မှာကို သိခြင်းပါ။
02:25
And so, while I wait for the day
37
133751
2585
ဒီလိုနဲ့ တရုတ်ပြည်ှာ ရေရှည်ခံတဲ့
အစားအစာ စနစ်
02:28
when a sustainable food system
becomes a reality in China,
38
136360
3968
ဒိဌ ဖြစ်လာမယ့်နေ့ကို
စောင့်ရင်း တရုတ်ပြည်ရဲ့
02:32
I launched one of China's first
online farmers market
39
140352
3310
ပထမဆုံး တစ်ခုဖြစ်တဲ့ အွန်လိုင်း
လယ်သမားစျေးကွက်ကို အစပျိုးခဲ့တယ်။
02:35
to bring local, organically grown
produce to families.
40
143686
3475
ဒေသတွင်း သဘာဝအတိုင်း စိုက်တဲ့ လယ်ယာ
ထွက်ကုန်တွေကို မိသားစုတွေဆီယူပေးဖို့ပါ
02:40
When we went live, 18 months ago,
41
148488
2173
တိုက်ရိုက်လွှင့်တော့ လွန်ခဲ့တဲ့ ၁၈ လက
02:42
the food we could sell then
was somewhat dismal.
42
150685
2588
ကျွန်မတို့ ရောင်းနိုင်တဲ့ အစားအစာက
အတော် စိတ်ပျက်စရာပါ။
02:46
We had no fruit
and hardly any meat to sell,
43
154006
3040
ကျွန်မတို့မှာ ရောင်းချဖို့ သစ်သီးမရှိ၊
အသားလည်း မရှိခဲ့သလောက်ပါ။
02:49
as none that was sent to the lab
passed our zero tolerance test
44
157070
3992
ပိုးသတ်ဆေး၊ ဓာတုဆေး၊
ပဋိဇီဝဆေးနဲ့ ဟိုမုန်းတွေနဲ့ပတ်သက်ပြီး
02:53
towards pesticides, chemicals,
antibiotics and hormones.
45
161086
4002
လုံးဝသည်းမခံတဲ့ စမ်းသပ်မှုအောင်ကာ
စမ်းသပ်ခန်းကို ပို့ဖို့ တစ်ခုမှ မရှိလို့ပါ
02:57
I told our very anxious employees
46
165572
2096
တရုတ်ပြည်က ဒေသတွင်း လယ်သမားတိုင်းကို
02:59
that we would not give up until we've met
every local farmer in China.
47
167692
4452
မတွေ့သရွေ့ လက်မလျှော့ဘူးလို့အရမ်း ပူပန်
နေကြတဲ့ ဝန်ထမ်းတွေကို ကျွန်မပြောခဲ့တယ်။
03:05
Today, we supply 240 types of produce
48
173882
3842
ဒီနေ့မှာ ဒေသတွင်း လယ်သမား ၅၇ ဦးဆီက
လယ်ယာထုတ်ကုန်
03:09
from 57 local farmers.
49
177748
2078
အမျိုး ၂၄၀ ကို ပံ့ပိုးပေးပါတယ်။
03:12
After almost one year of searching,
50
180732
2574
တစ်နှစ်နီးပါး ရှာဖွေပြီးနောက်မှာ
03:15
we finally found chemical-free bananas
51
183330
2847
နောက်ဆုံး ဟိုင်နန်ကျွန်းက ရွာသားတွေ
အိမ်နောက်ဖေးမှာ
03:18
grown in the backyards
of villagers on Hainan Island.
52
186201
3190
စိုက်ပျိုးထားတဲ့ ဓာတုဗေဒကင်းတဲ့
ငှက်ပျောသီးတွေ တွေ့ရှိခဲ့တယ်။
03:22
And only two hours away from Shanghai,
53
190569
2783
ရှန်ဟိုင်းကနေ နှစ်နာရီပဲ ဝေးတဲ့
03:25
on an island that even Google Maps
does not have coordinates for,
54
193376
4071
Google Maps မြေပုံညွှန်းမှာမပါတဲ့
ကျွန်းတစ်ကျွန်းပါ။
03:29
we found a place where cows eat grass
55
197471
2770
နွားတွေ မြက်စားပြီး ကောင်းကင်ပ​ြာ အောက်မှာ
03:32
and roam free under the blue sky.
56
200265
2166
လွတ်လပ်စွာ ကျက်စားတဲ့နေရာတစ်ခုကို
တွေ့ခဲ့တာပါ။
03:35
We also work hard on logistics.
57
203941
2183
ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးမှာလည်း
ကြိုးစား ပါတယ်။
03:38
We deliver our customers' orders
in as fast as three hours
58
206690
3421
ဖောက်သည်တွေရဲ့ အမှာတွေကို သုံးနာရီအတွင်း
အမြန်ဆုံးရောက်စေဖို့
03:42
on electric vehicles,
59
210135
1944
လျှပ်စစ် ယာဉ်တွေနဲ့ ပို့ပေးပါတယ်။
03:44
and we use biodegradable, reusable boxes
60
212103
2699
ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ ခြေရာတွေ
နည်းဖို့ ဇီဝနဲ့ပျက်စီးနိုင်၊
03:46
to minimize our environmental footprint.
61
214826
2554
ပြန်သုံးရနိုင်တဲ့
ဘူးတွေကို သုံးတယ်။
03:50
I have no doubt that our offerings
will continue to grow,
62
218885
4032
ကျွန်မတို့ရဲ့ကမ်းလှမ်းမှုတွေဟာ ဆက်လက်
တိုပွားနေမယ်ဆိုတာ သံသယမရှိပေမဲ့
03:54
but it will take time,
63
222941
1913
အချိန်တော့ ယူရပါလိမ့်မယ်။
03:56
and I know a lot more people are needed
to shape the future of good food.
64
224878
4595
အစားစအာကောင်းရဲ့ အနာဂတ်ကို ပုံဖော်ဖို့
လူအများကြီး လိုအပ်တာ ကျွန်မသိပါတယ်။
04:02
So last year, I founded China's first
food tech accelerator and VC platform
65
230390
5469
မနှစ်က အစားအစာကောင်းရဲ့ အနာဂတ်ကို လိုရာ
ပုံဖော်ချင်တဲ့ ကနဦးသမားတွေကိုကူညီဖို့
04:07
to help start-ups to shape
the future of good food
66
235883
2961
တရုတ်ပြည်ရဲ့အဦးဆုံး အစားအစာ နည်းပညာ
သွက်လက်မှုနဲ့ VC လမ်းစဉ်ကို
04:10
the way they want,
67
238868
1563
တည်ထောင်ခဲ့တယ်၊
04:12
be that through using edible insects
as a more sustainable source of protein
68
240455
4945
စားသုံးနိုင်တဲ့ အင်းဆက်တွေကို
အစားအစာ ပိုကြာရှည်စွာ လတ်ဆတ် စေဖို့
04:17
or using essential oils
to keep food fresh for longer.
69
245424
3753
ရေရှည်ခံတဲ့ ပရိုတိန်း ရင်းမြစ်အဖြစ်
သုံးရင်းကနေပါ။
04:22
So, you may still ask:
70
250514
2080
ဒီတော့ မေးနိုင်သေးတာက
04:24
Why are you trying to build
a sustainable food system
71
252618
3317
နှေးတယ်ဆိုတာကို ပြစ်မှုတစ်ခုနီးနီးလို့
ယူဆတဲ့ တိုင်းပြည်တစ်ခုမှာ
04:27
by driving a patient movement
72
255959
1983
စိတ်ရှည်မှု လှုပ်ရှားမှုကို မောင်းနှင်ကာ
04:29
in a country where it's almost
a crime to take it slow?
73
257966
3246
ရေရှည်ခံတဲ့ အစားအစာစနစ်ကို
တည်ဆောက်ဖို့ ဘာဖြစ်လို့ ကြိုးစားနေတာလဲ။
04:34
Because, for me,
74
262329
1357
အကြောင်းက ကျွန်မအတွက်တော့
04:35
the real secret to success is patience --
75
263710
3556
အောင်မြင်မှုရဲ့ တကယ့်
လျှို့ဝှက်ချက်က စိတ်ရှည်မှုပါ၊
04:39
a mindful kind of patience
76
267290
1809
စောင့်နေစဉ်မှာ
04:41
that requires knowing
how to act while waiting,
77
269123
3802
ဘယ်လိုလုပ်မယိဆိုတာကို
သိတဲ့ သတိပါတဲ့ စိတ်ရှည်မှုမျိုးပါ။
04:44
the kind of patience I learned
with my grandmother's magic box.
78
272949
3719
ကျွန်မအဖွားရဲ့ မျက်လှည်ဘူးနဲ့အတူ
သိလာခဲ့တဲ့ စိတ်ရှည်မှုမျိုးပါ။
04:49
After all, we do not inherit
the earth from our ancestors.
79
277865
4595
နောက်ဆုံးတော့ ကျွန်မတို့ဟာ ကမ္ဘာမြေကို
ဘိုးဘွားတွေဆီက အမွေရတာမဟုတ်ပါ၊
04:55
We borrow it from our children.
80
283030
2145
ကျွန်မတို့ရဲ့ ကလေးတွေဆီက ငှားယူထာရတာပါ။
04:57
Thank you.
81
285199
1151
ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။
04:58
(Applause)
82
286374
4856
(လက်ခုပ်သံများ)
Translated by sann tint
Reviewed by Myo Aung

▲Back to top

ABOUT THE SPEAKER
Matilda Ho - Serial entrepreneur, investor
TED Fellow Matilda Ho is shaping the startup landscape to create more sustainable food systems in China.

Why you should listen

Matilda Ho is the founder and managing director of Bits x Bites, China's first food tech accelerator and VC fund that invests in entrepreneurs tackling global food system challenges.

With a mission to shape the future of food, Bits x Bites is a big step forward to inspire China’s entrepreneurial community to bring new ideas to solve global issues. It also serves as a critical catalyst to give startups the confidence and connections to prosper and make a meaningful and scalable impact. Bits x Bites has invested in companies that include a silkworm-based snack food startup, a drinkable salad CPG startup and a young company building weatherproof, cloud-connected farms to enable local food production by anyone anywhere.

In addition to Bits x Bites, Ho has founded Yimishiji, one of China's first online farmers markets to bring organic and local produce to families. Yimishiji stands alone as a farm-to-table e-commerce platform that has engineered food education and transparency into the entire supply chain and customer experience, effectively reshaping the relationship between Chinese consumers and farmers.
Prior to entrepreneurship, she filled leadership roles at IDEO and BCG (The Boston Consulting Group) in both Shanghai and Washington DC. She holds an MBA from the University of Chicago Booth School of Business. She currently serves as an advisor on the board of Shinho, China’s first and largest organic condiment company.

Ho is an emerging voice on food sustainability and entrepreneurship. She has been featured in articles by Fast Company, South China Morning Post and Inc. In 2017, she was named a TED Fellow and a GLG Social Impact Fellow.

More profile about the speaker
Matilda Ho | Speaker | TED.com