ABOUT THE SPEAKER
Matilda Ho - Serial entrepreneur, investor
TED Fellow Matilda Ho is shaping the startup landscape to create more sustainable food systems in China.

Why you should listen

Matilda Ho is the founder and managing director of Bits x Bites, China's first food tech accelerator and VC fund that invests in entrepreneurs tackling global food system challenges.

With a mission to shape the future of food, Bits x Bites is a big step forward to inspire China’s entrepreneurial community to bring new ideas to solve global issues. It also serves as a critical catalyst to give startups the confidence and connections to prosper and make a meaningful and scalable impact. Bits x Bites has invested in companies that include a silkworm-based snack food startup, a drinkable salad CPG startup and a young company building weatherproof, cloud-connected farms to enable local food production by anyone anywhere.

In addition to Bits x Bites, Ho has founded Yimishiji, one of China's first online farmers markets to bring organic and local produce to families. Yimishiji stands alone as a farm-to-table e-commerce platform that has engineered food education and transparency into the entire supply chain and customer experience, effectively reshaping the relationship between Chinese consumers and farmers.
Prior to entrepreneurship, she filled leadership roles at IDEO and BCG (The Boston Consulting Group) in both Shanghai and Washington DC. She holds an MBA from the University of Chicago Booth School of Business. She currently serves as an advisor on the board of Shinho, China’s first and largest organic condiment company.

Ho is an emerging voice on food sustainability and entrepreneurship. She has been featured in articles by Fast Company, South China Morning Post and Inc. In 2017, she was named a TED Fellow and a GLG Social Impact Fellow.

More profile about the speaker
Matilda Ho | Speaker | TED.com
TED2017

Matilda Ho: The future of good food in China

Matilda Ho: Çin'de iyi gıdanın geleceği

Filmed:
1,440,344 views

Çin'de içinde kimyasal ve tarım ilacı olmayan gıdaya rastlamak oldukça zor: 2016 yılında, Çin Hükümeti yalnızca dokuz ayda yarım milyon güvenlik tedbiri yayınladı. Güvenli, sürüdürülebilir gıda kaynakları yokluğunda, TED Üyesi Matilda Ho Çin'in ilk internet çiftçileri pazarını açarak gıdada tarım ilacı, antibiyotik ve hormona karşı sıfır tolerans uygulaması getirdi. Matilda Ho, platformunu nasıl sıfırdan kurup geliştirdiğini ve ihtiyacı olan ailelere yerel ve organik yetişmiş gıdayı nasıl getirdiğini anlatıyor.
- Serial entrepreneur, investor
TED Fellow Matilda Ho is shaping the startup landscape to create more sustainable food systems in China. Full bio

Double-click the English transcript below to play the video.

00:12
I was sixaltı when I had the first chanceşans
to learnöğrenmek what patiencesabır meansanlamına geliyor.
0
817
4333
Sabrın ne olduğunu öğrendiğimde
altı yaşındaydım.
00:18
My grandmotherbüyükanne gaveverdi me a magicsihirli boxkutu
as a birthdaydoğum günü presentmevcut,
1
6099
3362
Büyükannem doğum günü hediyesi olarak
bana sihirli bir kutu vermişti,
00:21
whichhangi neitherne of us knewbiliyordum
would becomeolmak a gifthediye for life.
2
9485
3285
bunun hayatımın hediyesi olacağını
ikimiz de bilmiyorduk.
00:25
I becameoldu obsessedkafayı takmış with magicsihirli,
3
13817
2477
Sihirle aşırı ilgili oldum
00:28
and at 20, I becameoldu
an amateuramatör doveGüvercin magicianSihirbaz.
4
16318
3571
ve 20 yaşında
amatör güvercin shirbazı oldum.
00:33
This actdavranmak of magicsihirli
requiresgerektirir that I traintren my dovesGüvercinler
5
21467
3127
Sihirbazlığın bu dalı gereği
güvercinlerime giysilerimin içinde
00:36
to sitoturmak and wait insideiçeride my clothingGiyim.
6
24618
2221
oturup beklemelerini öğretiyorum.
00:39
As a younggenç magicianSihirbaz, I was always
in a rushacele to make them appeargörünmek,
7
27738
4723
Genç bir sihirbazken
bir an önce ortaya çıkmalarını isterdim
00:44
but my teacheröğretmen told me
8
32485
1547
fakat eğitmenim bana
00:46
the secretgizli to the successbaşarı
of this magicalbüyülü actdavranmak
9
34056
3388
bu gösterinin başarılı olabilmesi için
güvercinleri sadece
00:49
is to make my dovesGüvercinler appeargörünmek
only after they'veonlar ettik waitedbekledi patientlysabırla
10
37468
4223
pelerinin içinde sabırlı bir şekilde
bekledikten sonra ortaya çıkarmak
00:53
in my tuxedosmokin.
11
41715
1233
gerektiğini söyledi.
00:55
It has to be a mindfuldikkatli kindtür of patiencesabır,
12
43797
3020
Önemli bir sabır şekliydi,
00:58
the kindtür that tookaldı me
some yearsyıl to masterana.
13
46841
2988
buna hakim olabilmek
yıllarımı aldı.
01:03
When life tookaldı me to ShanghaiShanghai
sevenYedi yearsyıl agoönce,
14
51789
3115
Hayat beni yedi yıl önce
Shanghai'ya götürdüğünde,
01:06
the mindfuldikkatli patiencesabır I learnedbilgili
becameoldu almostneredeyse impossibleimkansız to practiceuygulama.
15
54928
4465
edindiğim bu önemli sabır yetisi
neredeyse imkansız bir hale geldi.
01:12
In ChinaÇin, where everyoneherkes
and everything is in a hurryacele,
16
60419
3969
Çin'de her zaman
herkes bir şeyler için acele eder,
01:16
you need to outperformdaha iyi performans
over 1.3 billionmilyar other people
17
64412
3452
daha iyi bir hayat sürebilmek için
1.3 milyar insanın
01:19
to buildinşa etmek a better life.
18
67888
1309
önüne geçmeniz gerekir.
01:22
You hackkesmek the systemsistem, bendviraj the ruleskurallar,
19
70601
2414
Sistemin içine girer,
kuralları değiştirir,
01:25
circumventaşmak the boundariessınırları.
20
73039
1507
sınırları aşarsınız.
01:27
It is the sameaynı when it comesgeliyor to foodGıda ...
21
75530
2031
Konu gıdaya gelince de bu böyledir...
01:30
exceptdışında that when it comesgeliyor to foodGıda,
22
78500
3014
Ancak konu gıda olunca
01:33
impatiencesabırsızlık can have direkorkunç consequencessonuçları.
23
81538
3055
sabırsızlık ciddi sonuçlar doğurabilir.
01:37
In the hasteAcele to growbüyümek more, sellsatmak more,
24
85618
2739
Daha çok yetiştirip satma acelesi
01:40
4,000 yearsyıl of agriculturetarım
in a countryülke of richzengin naturaldoğal resourceskaynaklar
25
88381
4983
zengin doğal kaynaklara sahip bir ülkede
4.000 yıllık tarımı
01:45
is spoiledşımarık by the overuseaşırı kullanımı
of chemicalskimyasallar and pesticidestarım ilaçları.
26
93388
3380
kimyasal ve tarım ilacı
fazlalığı ile mahveder.
01:49
In 2016, the ChineseÇince governmenthükümet revealedortaya
27
97650
2953
2016'da Çin Hükümeti
01:52
halfyarım a millionmilyon foodGıda safetyemniyet violationsihlal
in just ninedokuz monthsay.
28
100627
4292
yalnızca 9 ay içinde yarım milyon
güvenlik tedbiri yayınladı.
01:58
AlarminglyKorkutucu, one in everyher fourdört
diabeticsdiyabet in the worldDünya
29
106125
3731
Dahası, dünyadaki her dört
şeker hastasından biri
02:01
now comesgeliyor from ChinaÇin.
30
109880
1546
artık Çin'den geliyor.
02:04
The storieshikayeleri around foodGıda
31
112742
1713
Gıda hakkında duyduklarımız
02:06
are scarykorkutucu and somewhatbiraz overwhelmingezici,
32
114479
3462
korkutucu ve bir şekilde şaşkınlık verici
02:09
and I told myselfkendim it's time to bringgetirmek
a mindfuldikkatli patiencesabır into the impatiencesabırsızlık.
33
117965
5396
ve ben kendime bu sabırsızlığa
sağduyulu bir sabır getireceğimi söyledim.
02:16
When I say mindfuldikkatli patiencesabır,
34
124352
1818
Sağduyulu sabır dediğimde,
02:18
I don't mean the abilitykabiliyet to wait.
35
126194
2007
bekleme yeteneğini kastetmiyorum.
02:20
I mean knowingbilme how to actdavranmak while waitingbekleme.
36
128966
2833
Beklerken nasıl davranılması
gerektiğini kastediyorum.
02:25
And so, while I wait for the day
37
133751
2585
Sürdürülebilir gıda sisteminin
02:28
when a sustainablesürdürülebilir foodGıda systemsistem
becomesolur a realitygerçeklik in ChinaÇin,
38
136360
3968
Çin'de bir gerçek olacağı günü beklerken,
02:32
I launchedbaşlattı one of China'sÇin'in first
onlineinternet üzerinden farmersçiftçiler marketpazar
39
140352
3310
Çin'de ailelere yerel
ve organik şartlarda yetiştirilmiş
02:35
to bringgetirmek localyerel, organicallyorganik olarak grownyetişkin
produceüretmek to familiesaileleri.
40
143686
3475
mahsül ulaştıracak ilk internet çiftçi
pazarını açtım.
02:40
When we wentgitti livecanlı, 18 monthsay agoönce,
41
148488
2173
18 ay önce, harekete geçirdiğimde
02:42
the foodGıda we could sellsatmak then
was somewhatbiraz dismalkasvetli.
42
150685
2588
o zamanlar sattığımız gıdalar
biraz sıkıntılıydı.
02:46
We had no fruitmeyve
and hardlyzorlukla any meatet to sellsatmak,
43
154006
3040
Hiç meyvemiz yoktu
ve çok az etimiz vardı,
02:49
as noneYok that was sentgönderilen to the lablaboratuvar
passedgeçti our zerosıfır tolerancehata payı testÖlçek
44
157070
3992
çünkü laboratuvara gönderdiğimiz
hiçbir ürün tarım ilacı, kimyasallar,
02:53
towardskarşı pesticidestarım ilaçları, chemicalskimyasallar,
antibioticsantibiyotikler and hormoneshormonlar.
45
161086
4002
antibiyotik ve hormonlara karşı
sıfır tolerans testimizi geçemiyordu.
02:57
I told our very anxiousendişeli employeesçalışanlar
46
165572
2096
Morali bozulan çalışanlarımıza
02:59
that we would not give up untila kadar we'vebiz ettik metmet
everyher localyerel farmerçiftçi in ChinaÇin.
47
167692
4452
Çin'deki her bir çiftçiyle tanışmadan
pes etmeyeceğimizi söyledim.
03:05
TodayBugün, we supplyarz 240 typestürleri of produceüretmek
48
173882
3842
Bugün 57 yerel çiftçiden
03:09
from 57 localyerel farmersçiftçiler.
49
177748
2078
240 tür farklı ürün tedarik ediyoruz.
03:12
After almostneredeyse one yearyıl of searchingArama,
50
180732
2574
Neredeyse bir yıl aradıktan sonra
03:15
we finallyen sonunda foundbulunan chemical-freekimyasal madde içermeyen bananasmuz
51
183330
2847
sonunda Hainan Adası köylülerinin
bahçelerinde yetişmiş
03:18
grownyetişkin in the backyardsarka bahçeleri
of villagersköylüler on HainanHainan IslandAda.
52
186201
3190
kimyasal karışmamış muz bulabildik.
03:22
And only two hourssaatler away from ShanghaiShanghai,
53
190569
2783
Üstelik Shangai'ydan sadece 2 saat uzak,
03:25
on an islandada that even GoogleGoogle MapsHaritalar
does not have coordinateskoordinatlar for,
54
193376
4071
Google Maps'in bile koordinatlarını
göstermediği bir adada,
03:29
we foundbulunan a placeyer where cowsinekler eatyemek grassçimen
55
197471
2770
ineklerin ot yediği
ve mavi gökyüzü altında
03:32
and roamgezme freeücretsiz underaltında the bluemavi skygökyüzü.
56
200265
2166
özgürce koşabildikleri bir yer bulduk.
03:35
We alsoAyrıca work hardzor on logisticsLojistik.
57
203941
2183
Lojistik üzerine de çok çalışıyoruz.
03:38
We deliverteslim etmek our customers'müşterilerin ordersemirler
in as fasthızlı as threeüç hourssaatler
58
206690
3421
elektrikli araçlarla müşteri siparişlerini
3 saat kadar
03:42
on electricelektrik vehiclesAraçlar,
59
210135
1944
hızlı şekilde ulaştırıyoruz.
03:44
and we use biodegradablebakterilerle ayrışabilen, reusableyeniden kullanılabilir boxeskutuları
60
212103
2699
Geri dönüşümlü,
yeniden kullanılır kutular kullanarak
03:46
to minimizeküçültmek our environmentalçevre footprintayak izi.
61
214826
2554
çevreye olan etkimizi en aza indirgiyoruz.
03:50
I have no doubtşüphe that our offeringsteklifleri
will continuedevam et to growbüyümek,
62
218885
4032
Sunduklarımızın artmaya devam
edeceğinden hiç şüphem yok
03:54
but it will take time,
63
222941
1913
ama bu zaman alacak
03:56
and I know a lot more people are neededgerekli
to shapeşekil the futuregelecek of good foodGıda.
64
224878
4595
ve iyi gıdanın geleceğini şekillendirmek
için daha çok kişiye gerek var.
04:02
So last yearyıl, I foundedkurulmuş China'sÇin'in first
foodGıda techteknoloji acceleratorHızlandırıcı and VCVC platformplatform
65
230390
5469
Geçen yıl Çin'de yeni işletmelerin
iyi gıdanın geleceğine
04:07
to help start-upsstart-up to shapeşekil
the futuregelecek of good foodGıda
66
235883
2961
yardım edebilmeleri için
bir gıda hızlandırıcı
04:10
the way they want,
67
238868
1563
ve VC platformu kurdum;
04:12
be that throughvasitasiyla usingkullanma edibleyenilebilir insectshaşarat
as a more sustainablesürdürülebilir sourcekaynak of proteinprotein
68
240455
4945
gerek sürdürülebilir protein kaynağı
olarak yenilebilir böceklerin kullanımı
04:17
or usingkullanma essentialgerekli oilsyağlar
to keep foodGıda freshtaze for longeruzun.
69
245424
3753
gerek gıdayı daha uzun süre taze tutacak
temel yağlar olsun.
04:22
So, you mayMayıs ayı still asksormak:
70
250514
2080
Yine de şunu sorabilirsiniz:
04:24
Why are you tryingçalışıyor to buildinşa etmek
a sustainablesürdürülebilir foodGıda systemsistem
71
252618
3317
Neden işleri ağırdan almanın
neredeyse suç olduğu bir ülkede
04:27
by drivingsürme a patienthasta movementhareket
72
255959
1983
bir sabır hareketi ile
04:29
in a countryülke where it's almostneredeyse
a crimesuç to take it slowyavaş?
73
257966
3246
sürdürülebilir bir gıda sistemi
kurmaya çalışıyorsun?
04:34
Because, for me,
74
262329
1357
Çünkü benim için,
04:35
the realgerçek secretgizli to successbaşarı is patiencesabır --
75
263710
3556
başarının asıl sırrı sabır...
04:39
a mindfuldikkatli kindtür of patiencesabır
76
267290
1809
sağduyulu bir sabır,
04:41
that requiresgerektirir knowingbilme
how to actdavranmak while waitingbekleme,
77
269123
3802
beklerken ne yapılması gerektiğini bilen,
04:44
the kindtür of patiencesabır I learnedbilgili
with my grandmother'sbüyük annemin magicsihirli boxkutu.
78
272949
3719
büyükannemin verdiği sihirli kutudan
öğrendiğim türde sabır.
04:49
After all, we do not inheritmiras
the earthtoprak from our ancestorsatalarımız.
79
277865
4595
Ne de olsa dünyayı
atalarımızdan miras değil,
04:55
We borrowödünç almak it from our childrençocuklar.
80
283030
2145
çocuklarımızdan ödünç alıyoruz.
04:57
Thank you.
81
285199
1151
Teşekkürler.
04:58
(ApplauseAlkış)
82
286374
4856
(Alkışlar)
Translated by Cihan Ekmekçi
Reviewed by Figen Ergürbüz

▲Back to top

ABOUT THE SPEAKER
Matilda Ho - Serial entrepreneur, investor
TED Fellow Matilda Ho is shaping the startup landscape to create more sustainable food systems in China.

Why you should listen

Matilda Ho is the founder and managing director of Bits x Bites, China's first food tech accelerator and VC fund that invests in entrepreneurs tackling global food system challenges.

With a mission to shape the future of food, Bits x Bites is a big step forward to inspire China’s entrepreneurial community to bring new ideas to solve global issues. It also serves as a critical catalyst to give startups the confidence and connections to prosper and make a meaningful and scalable impact. Bits x Bites has invested in companies that include a silkworm-based snack food startup, a drinkable salad CPG startup and a young company building weatherproof, cloud-connected farms to enable local food production by anyone anywhere.

In addition to Bits x Bites, Ho has founded Yimishiji, one of China's first online farmers markets to bring organic and local produce to families. Yimishiji stands alone as a farm-to-table e-commerce platform that has engineered food education and transparency into the entire supply chain and customer experience, effectively reshaping the relationship between Chinese consumers and farmers.
Prior to entrepreneurship, she filled leadership roles at IDEO and BCG (The Boston Consulting Group) in both Shanghai and Washington DC. She holds an MBA from the University of Chicago Booth School of Business. She currently serves as an advisor on the board of Shinho, China’s first and largest organic condiment company.

Ho is an emerging voice on food sustainability and entrepreneurship. She has been featured in articles by Fast Company, South China Morning Post and Inc. In 2017, she was named a TED Fellow and a GLG Social Impact Fellow.

More profile about the speaker
Matilda Ho | Speaker | TED.com