TEDxDanubia
Giulia Enders: The surprisingly charming science of your gut
ג'וליה אנדרס: המדע המקסים להפתיע של המעיים
Filmed:
Readability: 3.6
4,411,130 views
תהיתם פעם איך אנחנו מחרבנים? למדו על המעיים -- המערכת בה מתרחש העיכול (ועוד הרבה דברים אחרים). הרופאה והסופרת ג'וליה אנדרס מובילה אותנו לתוך המדע המרתק והמורכב של המעיים, כולל הקשר לבריאות הנפשית. בחינה מקרוב של הנושא הזה, שבדרך כלל מביך אותנו, יכולה לגרום לכך שנפסיק לחשוש ונתחיל להעריך.
Giulia Enders - Doctor, author
Giulia Enders is working to reveal how our gut is at the core of who we are. Full bio
Giulia Enders is working to reveal how our gut is at the core of who we are. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:13
A few years ago,
0
1230
1344
לפני כמה שנים,
00:14
I always had this thing happening to me,
1
2598
2759
תמיד זה היה קורה לי,
00:17
especially at family gatherings
2
5381
1760
בייחוד במפגשים משפחתיים
00:19
like teas with aunts and uncles
or something like this.
or something like this.
3
7165
3130
בסגנון תה עם הדודות והדודים.
00:22
When people come up to you,
4
10319
1375
כשאנשים ניגשים אליך,
00:23
and they ask you,
"So, what are you doing?"
"So, what are you doing?"
5
11718
2797
ושואלים: "אז, מה את עושה?"
00:27
And I would have
this magical one-word reply,
this magical one-word reply,
6
15068
3891
ואני עניתי תשובת קסם בת מילה אחת,
00:30
which would make everybody happy:
7
18983
2192
ששימחה את כולם:
00:33
"Medicine.
8
21199
1326
"רפואה.
00:34
I'm going to be a doctor."
9
22549
1426
אני לומדת להיות רופאה".
00:35
Very easy, that's it,
everybody's happy and pleased.
everybody's happy and pleased.
10
23999
3470
קל נורא. זהו. כולם שמחים ומרוצים.
00:39
And it could be so easy,
11
27493
1594
זה יכול היה להיות כל כך קל.
00:41
but this effect really only lasts
for 30 seconds with me,
for 30 seconds with me,
12
29111
4567
אבל אצלי זה נמשך בדיוק 30 שניות.
00:45
because that's then the time
when one of them would ask,
when one of them would ask,
13
33702
3279
כי ברגע זה אחד מהם ישאל,
00:49
"So, in what area of medicine?
14
37005
2395
"אז, באיזה תחום של רפואה?
00:51
What specialty do you want to go into?"
15
39424
2144
איזו התמחות את רוצה לעשות?"
00:54
And then I would have to strip down
in all honesty and just say,
in all honesty and just say,
16
42326
4346
ואז אני אאלץ להחשף ולהגיד בכנות,
00:58
"OK, so I'm fascinated with the colon.
17
46696
3470
"טוב, אני מוקסמת מהמעי הגס.
01:02
It all started with the anus,
18
50190
1477
זה התחיל בפי הטבעת,
01:03
and now it's basically
the whole intestinal tract."
the whole intestinal tract."
19
51691
2504
ועכשיו זה בעצם כל מערכת העיכול."
01:06
(Laughter)
20
54638
1472
(צחוק)
01:08
And this would be the moment
when the enthusiasm trickled,
when the enthusiasm trickled,
21
56845
3298
זה הרגע בו ההתלהבות תרד,
01:12
and it would maybe also get,
like, awkwardly silent in the room,
like, awkwardly silent in the room,
22
60167
4495
ופתאום בחדר תשרור דממה מביכה.
01:16
and I would think this was terribly sad,
23
64686
2225
ואני אחשוב שזה נורא עצוב,
01:18
because I do believe
our bowels are quite charming.
our bowels are quite charming.
24
66935
3397
כי אני באמת חושבת שהמעיים
שלנו ממש מקסימים.
שלנו ממש מקסימים.
01:22
(Laughter)
25
70356
1150
(צחוק)
01:23
And while we're in a time
where many people are thinking about
where many people are thinking about
26
71980
3069
למרות שאנחנו חיים בתקופה
בה אנשים רבים חושבים על
בה אנשים רבים חושבים על
01:27
what new superfood smoothie to make
27
75073
2275
איזה מזון-על להכניס לשייק שלהם,
01:29
or if gluten is maybe bad for them,
28
77372
2745
או אם גלוטן מזיק להם.
01:32
actually, hardly anyone seems to care
about the organ where this happens,
about the organ where this happens,
29
80141
5073
ובעצם, אף אחד כמעט לא מתעניין
באיבר בו מתרחש הכל,
באיבר בו מתרחש הכל,
01:37
the concrete anatomy
and the mechanisms behind it.
and the mechanisms behind it.
30
85238
3022
האנטומיה והמכניקה שמשפיעות על הכל.
01:40
And sometimes it seems to me
31
88284
1467
ולפעמים נראה לי
01:41
like we're all trying
to figure out this magic trick,
to figure out this magic trick,
32
89775
3237
כאילו כולנו מנסים לפענח את הטריק,
01:45
but nobody's checking out the magician,
33
93036
2366
אבל שוכחים לשאול את הקוסם.
01:47
just because he has, like,
34
95426
1285
רק כי יש לו, נגיד,
01:48
an embarrassing hairstyle or something.
35
96735
2378
תסרוקת מביכה, או משהו כזה.
01:52
And actually,
36
100390
1395
ובעצם,
01:54
there are reasons science
disliked the gut for a long time;
disliked the gut for a long time;
37
102841
3485
יש סיבות למה המדע לא אהב
את המעיים הרבה זמן;
את המעיים הרבה זמן;
01:58
I have to say this.
38
106350
1151
אני חייבת להגיד את זה.
01:59
So, it's complex.
39
107525
1211
הם מורכבים.
02:00
There's a lot of surface area --
40
108760
1534
יש להם שטח פנים גדול מאוד --
02:02
about 40 times the area of our skin.
41
110318
2204
בערך פי 40 משטח העור שלנו.
02:04
Then, in such a tight pipe,
42
112546
1579
בנוסף, בצינור הדוק זה,
02:06
there are so many immune cells
that are being trained there.
that are being trained there.
43
114149
2923
נמצאים הרבה תאים של מערכת החיסון
שמאומנים שם.
שמאומנים שם.
02:09
We have 100 trillion bacteria
doing all sorts of things --
doing all sorts of things --
44
117096
3187
יש לנו 100 טְרִילְיוֹן חיידקים
שעושים כל מיני דברים --
שעושים כל מיני דברים --
02:12
producing little molecules.
45
120307
1501
מייצרים מולקולות קטנות,
02:13
Then there's about 20 different hormones,
46
121832
2299
ויש בערך 20 סוגים שונים של הורמונים,
02:16
so we are on a very different level
than our genitals, for example.
than our genitals, for example.
47
124155
3758
אז אנחנו נמצאים ברמה אחרת
לגמרי מאברי המין, למשל.
לגמרי מאברי המין, למשל.
02:19
And the nervous system
of our gut is so complex
of our gut is so complex
48
127937
3121
ומערכת העצבים של המעיים
כל כך מורכבת
כל כך מורכבת
02:23
that when we cut out a piece,
49
131082
1728
שכשחותכים חתיכת מעיים,
02:24
it's independent enough
that when we poke it,
that when we poke it,
50
132834
2327
היא כה עצמאית שכשדוקרים אותה,
02:27
it mumbles back at us, friendly.
51
135185
2348
היא מדברת אלינו חזרה, בחביבות.
02:29
(Laughter)
52
137557
2022
(צחוק)
02:32
But at least those reasons are also
the reasons why it's so fascinating
the reasons why it's so fascinating
53
140078
4990
אבל אלו גם הסיבות שהמעיים מרתקים
02:37
and important.
54
145092
1368
וחשובים כל-כך.
02:39
It took me three steps to love the gut.
55
147295
3252
ולקחו לי שלושה שלבים להתאהב במעיים.
02:42
So today, I invite you to follow me
on those three steps.
on those three steps.
56
150571
3782
אז היום אני מזמינה אתכם ללכת
בעקבותי בשלושת השלבים.
בעקבותי בשלושת השלבים.
02:47
The very first was just looking at it
57
155096
2850
הראשון היה פשוט להסתכל עליהם
02:49
and asking questions
like, "How does it work?"
like, "How does it work?"
58
157970
3040
ולשאול שאלות כמו,"איך זה עובד?"
02:53
and "Why does it have to look
so weird for that sometimes?"
so weird for that sometimes?"
59
161034
4174
ו"למה הם חייבים להיראות
כל כך מוזרים לפעמים?"
כל כך מוזרים לפעמים?"
02:57
And it actually wasn't me asking
the first kind of these questions,
the first kind of these questions,
60
165629
3838
בעצם, לא אני שאלתי
את השאלות הראשונות האלו.
את השאלות הראשונות האלו.
03:01
but my roommate.
61
169491
1281
אלא השותף שלי לדירה.
03:02
After one heavy night of partying,
62
170796
2758
אחרי לילה של חגיגות,
03:05
he came into our shared-room kitchen,
63
173578
3145
הוא נכנס למטבח המשותף שלנו,
03:08
and he said, "Giulia, you study medicine.
How does pooping work?"
How does pooping work?"
64
176747
5075
ואמר "ג'וליה, את לומדת רפואה.
איך עובד חירבון?"
איך עובד חירבון?"
03:13
(Laughter)
65
181846
1408
(צחוק)
03:15
And I did study medicine
but I had no idea,
but I had no idea,
66
183911
2381
ובאמת למדתי רפואה, אבל לא היה לי מושג,
03:18
so I had to go up to my room
and look it up in different books.
and look it up in different books.
67
186316
3200
אז הייתי צריכה לעלות לחדר שלי
ולחפש בספרים שונים.
ולחפש בספרים שונים.
03:21
And I found something interesting,
I thought, at that time.
I thought, at that time.
68
189540
2988
ומצאתי משהו מעניין, חשבתי, באותו הזמן.
03:24
So it turns out, we don't only have
this outer sphincter,
this outer sphincter,
69
192552
3857
מסתבר, שפי הטבעת הוא לא הסוגר היחיד,
03:28
we also have an inner sphincter muscle.
70
196433
1908
יש לנו גם שריר סוגר פנימי.
03:30
The outer sphincter we all know,
we can control it,
we can control it,
71
198365
2393
את הסוגר החיצוני כולנו מכירים,
ויכולים לשלוט בו,
ויכולים לשלוט בו,
03:32
we know what's going on there;
72
200782
1527
אנחנו יודעים מה הולך שם;
03:34
the inner one, we really don't.
73
202333
1592
בפנימי, אנחנו לא ממש.
03:35
So what happens is,
74
203949
1196
מה שקורה
03:37
when there are leftovers from digestion,
75
205169
2465
זה שכשיש שיירים מהעיכול,
03:39
they're being delivered
to the inner one first.
to the inner one first.
76
207658
2494
הם נשלחים קודם כל לסוגר הפנימי.
03:42
This inner one will open in a reflex
77
210176
2446
הוא נפתח ע"י רפלקס
03:44
and let through a little bit for testing.
78
212646
2130
ומניח לקצת לצאת, רק לבדיקה.
03:46
(Laughter)
79
214800
1653
(צחוק)
03:48
So, there are sensory cells
80
216477
2205
ואז ישנם תאי חישה
03:50
that will analyze what has been delivered:
Is it gaseous or is it solid?
Is it gaseous or is it solid?
81
218706
5309
שיאבחנו מה שהגיע: האם זה גז או מוצק?
03:56
And they will then send
this information up to our brain,
this information up to our brain,
82
224039
3095
והם ישלחו את המידע הזה למעלה למוח שלנו
03:59
and this is the moment
when our brain knows,
when our brain knows,
83
227158
2160
וזה הרגע שהמוח שלנו יודע:
04:01
"Oh, I have to go to the toilet."
84
229342
1997
"אה,אני צריך ללכת לשירותים."
04:03
(Laughter)
85
231363
1637
(צחוק)
04:06
The brain will then do
what it's designed to do
what it's designed to do
86
234452
2329
המוח יעשה אז מה שהוא מתוכנן לעשות
04:08
with its amazing consciousness.
87
236805
1764
במודעות המדהימה שלו.
04:10
It will mediate with our surroundings,
88
238593
2769
הוא יתבונן בסביבה שלנו
04:13
and it will say something like,
89
241386
1477
ויגיד לעצמו משהו כזה:
04:14
"So, I checked.
90
242887
1384
"אז, בדקתי,
04:16
We are at this TEDx conference -- "
91
244295
2660
אנחנו בוועידת טד אקס כרגע --"
04:18
(Laughter)
92
246979
2930
(צחוק)
04:23
(Applause)
93
251083
1542
(מחיאות כפיים)
04:25
Gaseous?
94
253378
1150
גזים?
04:26
Maybe, if you're sitting on the sides,
95
254552
2236
אולי, אם אתם יושבים בקצה,
04:28
and you know you can pull it off silently.
96
256812
3389
ואם אתם יודעים שתצליחו ככה בשקט,
04:32
(Laughter)
97
260225
1840
(צחוק)
04:34
But solid --
98
262089
1159
אבל מוצקים --
04:35
maybe later.
99
263272
1201
אולי אחר-כך.
04:36
(Laughter)
100
264497
1443
(צחוק)
04:37
Since our outer sphincter and the brain
is connected with nervous cells,
is connected with nervous cells,
101
265964
5430
בגלל שהסוגר החיצוני והמוח שלנו
מקושרים בתאי עצב,
מקושרים בתאי עצב,
04:43
they coordinate, cooperate,
102
271418
2018
הם מתאמים ומשתפים פעולה בינהם,
04:45
and they put it back in a waiting line --
103
273460
2321
והם מחזירים את זה לעמדת המתנה.
04:47
(Laughter)
104
275805
2225
(צחוק)
04:50
for other times,
105
278054
1178
להזדמנות אחרת,
04:51
like, for example, when we're at home
sitting on the couch,
sitting on the couch,
106
279256
2880
למשל, כשאנחנו בבית, יושבים על הספה,
04:54
we have nothing better to do,
107
282160
1559
ואין לנו משהו טוב יותר לעשות,
04:55
we are free to go.
108
283743
1277
אנחנו חופשיים להתרוקן.
04:57
(Laughter)
109
285044
1862
(צחוק)
05:01
Us humans are actually one
of the very few animals that do this
of the very few animals that do this
110
289954
4091
אנחנו, בני האדם, נמנים עם בעלי-חיים מעטים
05:06
in such an advanced and clean way.
111
294069
2747
היכולים לעשות את זה
בצורה כל כך מתקדמת ונקיה.
בצורה כל כך מתקדמת ונקיה.
05:08
To be honest, I had some newfound respect
112
296840
2585
למען האמת, נוצרה אצלי תחושת כבוד
05:11
for that nice, inner sphincter dude --
113
299449
2531
לסוגר הפנימי הנחמד הזה.
05:14
not connected to nerves
114
302004
1874
ללא שום קשר לעצבים
05:15
that care too much about
the outer world or the time --
the outer world or the time --
115
303902
3217
שאכפת להם יותר מדי
מהעולם החיצוני או הזמן --
מהעולם החיצוני או הזמן --
05:19
just caring about me for once.
116
307143
2167
הוא, לשם שינוי, דואג רק לי.
05:21
I thought that was nice.
117
309776
1998
חשבתי שזה נחמד.
05:23
And I used to not be a great fan
of public restrooms,
of public restrooms,
118
311798
3584
בעבר, לא ממש חיבבתי שירותים ציבוריים.
05:27
but now I can go anywhere,
119
315406
1808
אבל היום, אני יכולה להתפנות בכל מקום.
05:29
because I consider it more
120
317238
1280
כי אני מייחסת חשיבות לכך
05:30
when that inner muscle puts a suggestion
on my daily agenda.
on my daily agenda.
121
318542
3812
שהסוגר הפנימי שלי
מעלה הצעה ללוח הזמנים היומי.
מעלה הצעה ללוח הזמנים היומי.
05:34
(Laughter)
122
322378
1719
(צחוק)
05:36
And also I learned
something else, which was:
something else, which was:
123
324121
2727
ולמדתי עוד דבר:
05:38
looking closely at something
I might have shied away from --
I might have shied away from --
124
326872
4235
להסתכל מקרוב על משהו שנרתעתי ממנו --
05:43
maybe the weirdest part of myself --
125
331131
3017
החלק, אולי, הכי מוזר בי --
05:46
left me feeling more fearless,
126
334172
2224
גרם לי להיות חסרת פחד,
05:48
and also appreciating myself more.
127
336420
2224
וגם להעריך את עצמי יותר.
05:51
And I think this happens a lot of times
128
339166
2017
ונדמה לי שזה קורה הרבה פעמים
05:53
when you look at the gut, actually.
129
341207
2014
כשבוחנים את המעיים.
05:55
Like those funny rumbling
noises that happen
noises that happen
130
343245
2747
כמו הקולות ששומעים לפעמים מהבטן.
05:58
when you're in a group of friends
131
346016
1633
כשאתם עם חברים
05:59
or at the office conference table,
132
347673
1726
או ליד שולחן הישיבות במשרד.
06:01
going, like, "Merrr, merrr..."
133
349423
2038
עושה מין "גררר גרררר"
06:04
This is not because we're hungry.
134
352815
2006
זה לא בגלל שאנחנו רעבים.
06:06
This is because our small intestine
is actually a huge neat freak,
is actually a huge neat freak,
135
354845
3927
זה בגלל שהמעי הדק שלנו
הוא בעצם משוגע נקיון,
הוא בעצם משוגע נקיון,
06:10
and it takes the time in between digestion
to clean everything up,
to clean everything up,
136
358796
4245
ומשתמש בזמן בין פעילויות העיכול
כדי לנקות הכל.
כדי לנקות הכל.
06:15
resulting in those eight meters
of gut -- really, seven of them --
of gut -- really, seven of them --
137
363065
3741
התוצאה היא ששמונת המטרים
של המעי -- בעצם, שבעה מטרים,
של המעי -- בעצם, שבעה מטרים,
06:18
being very clean
and hardly smelling like anything.
and hardly smelling like anything.
138
366830
3088
מאוד נקיים ובקושי יש להם ריח כלשהו.
06:22
It will, to achieve this,
create a strong muscular wave
create a strong muscular wave
139
370494
3827
כדי להשיג זאת הם יוצרים גל שרירי חזק
06:26
that moves everything forward
that's been leftover after digestion.
that's been leftover after digestion.
140
374345
4088
שמזיז קדימה כל מה שנשאר לאחר העיכול.
06:30
This can sometimes create a sound,
141
378457
1800
לפעמים זה יכול ליצור קולות,
06:32
but doesn't necessarily have to always.
142
380281
2512
אבל לא תמיד.
06:35
So what we're embarrassed of
is really a sign
is really a sign
143
383372
2642
אז מה שמביך אותנו הוא בעצם סימן
06:38
of something keeping
our insides fine and tidy.
our insides fine and tidy.
144
386038
3171
למשהו ששומר את חלקינו הפנימיים
תקינים ונקיים.
תקינים ונקיים.
06:41
Or this weird, crooked shape
of our stomach --
of our stomach --
145
389877
2926
או הצורה המעוותת המוזרה של הקיבה שלנו,
06:44
a bit Quasimodo-ish.
146
392827
1609
קצת קווזימודואית,
06:46
This actually makes us be able
to put pressure on our belly
to put pressure on our belly
147
394865
3308
היא בעצם מאפשרת לנו להפעיל לחץ על הבטן
06:50
without vomiting,
148
398197
1171
בלי להקיא,
06:51
like when we're laughing
149
399392
1278
למשל כשאנחנו צוחקים
06:52
and when we're doing sports,
150
400694
1349
או עוסקים בספורט.
06:54
because the pressure will go up
and not so much sideways.
and not so much sideways.
151
402067
3316
כי הלחץ יעלה למעלה ופחות לצדדים.
06:57
This also creates this air bubble
152
405407
1885
זה גם יוצר את בועת האוויר הזו
06:59
that's usually always very visible
in X-rays, for example,
in X-rays, for example,
153
407316
4195
שבדרך כלל רואים טוב בצילום רנטגן,
07:03
and can sometimes, with some people,
154
411535
1793
ולפעמים, אצל אנשים מסויימים,
07:05
when it gets too big,
155
413352
1841
כשהיא גדולה מידי,
07:07
create discomfort
or even some sensations of pain.
or even some sensations of pain.
156
415217
3228
יוצרת תחושה של אי נוחות או אפילו כאב.
07:10
But for most of the people,
is just results
is just results
157
418469
2150
אבל אצל רוב האנשים, התוצאה היא
07:12
that it's far easier to burp
when you're laying on your left side
when you're laying on your left side
158
420643
3263
שהרבה יותר קל להוציא גרעפס
כששוכבים על צד שמאל
כששוכבים על צד שמאל
07:15
instead of your right.
159
423930
1520
ולא על צד ימין.
07:18
And soon I moved a bit further
160
426312
1922
ואז המשכתי הלאה
07:20
and started to look at the whole picture
of our body and health.
of our body and health.
161
428258
3334
והתחלתי לבחון את כל התמונה
של הגוף שלנו ובריאותו.
של הגוף שלנו ובריאותו.
07:23
This was actually after I had heard
162
431616
2390
זה קרה בעצם אחרי ששמעתי
07:26
that someone I knew a little bit
had killed himself.
had killed himself.
163
434030
3435
שמישהו שהכרתי, התאבד.
07:29
It happened that I had been sitting
next to that person the day before,
next to that person the day before,
164
437489
4709
במקרה, ישבתי ליד האיש הזה יום קודם לכן,
07:34
and I smelled that he had very bad breath.
165
442222
3623
והרחתי את הריח הרע מהנשימה שלו.
07:37
And when I learned
of the suicide the next day,
of the suicide the next day,
166
445869
2245
וכששמעתי על ההתאבדות למחרת,
07:40
I thought: Could the gut have
something to do with it?
something to do with it?
167
448138
2915
חשבתי: יכול להיות שלמעיים
היה קשר כלשהו לעניין?
היה קשר כלשהו לעניין?
07:43
And I frantically started searching
if there were scientific papers
if there were scientific papers
168
451077
3216
והתחלתי לחפש כאחוזת תזזית
אם יש מחקרים מדעיים
אם יש מחקרים מדעיים
07:46
on the connection of gut and brain.
169
454317
2563
על הקשר בין מעיים למוח.
07:48
And to my surprise, I found many.
170
456904
2358
להפתעתי, מצאתי רבים.
07:51
It turns out it's maybe not as simple
as we sometimes think.
as we sometimes think.
171
459809
3314
מתברר שזה לא כל כך פשוט
כמו שאנחנו לפעמים חושבים.
כמו שאנחנו לפעמים חושבים.
07:55
We tend to think our brain
makes these commands
makes these commands
172
463147
2347
אנחנו נוטים לחשוב שהמוח שלנו
נותן את ההוראות האלו
נותן את ההוראות האלו
07:57
and then sends them down
to the other organs,
to the other organs,
173
465518
2159
ואז שולח אותן למטה לאיברים האחרים.
07:59
and they all have to listen.
174
467701
1692
והם כולם חייבים להקשיב.
08:01
But really, it's more that 10 percent
of the nerves that connect brain and gut
of the nerves that connect brain and gut
175
469417
5194
למען האמת, רק עשרה אחוזים מהעצבים
המקשרים בין המוח למעיים,
המקשרים בין המוח למעיים,
08:06
deliver information
from the brain to the gut.
from the brain to the gut.
176
474635
3215
מעבירים מידע מהמוח למעיים.
08:09
We know this, for example,
in stressful situations,
in stressful situations,
177
477874
3131
אנחנו יודעים את זה, למשל, ממצבי מתח,
08:13
when there are transmitters from the brain
that are being sensed by our gut,
that are being sensed by our gut,
178
481029
4019
כשהמעיים חשים במוליכים עצביים מהמוח,
08:17
so the gut will try to lower all the work,
179
485072
3570
ומנסים להוריד את הפעילות,
08:20
and not be working
and taking away blood and energy
and taking away blood and energy
180
488666
4518
להפסיק לעבוד כדי לא לקחת דם ואנרגיה,
08:25
to save energy for problem-solving.
181
493208
2287
כדי לחסוך אנרגיה למען פתרון הבעיה.
08:27
This can go as far as nervous vomiting
or nervous diarrhea
or nervous diarrhea
182
495519
3497
זה יכול להגיע אפילו להקאות
או שלשול מרוב לחץ,
או שלשול מרוב לחץ,
08:31
to get rid of food that it then
doesn't want to digest.
doesn't want to digest.
183
499040
3115
כדי להפטר ממזון שהמעיים לא מעוניינים לעכל.
08:34
Maybe more interestingly,
184
502869
1260
יותר מעניין זה,
08:36
90 percent of the nervous fibers
that connect gut and brain
that connect gut and brain
185
504153
3258
שיותר מ-90% מן העצבים
שמקשרים בין המעיים למוח
שמקשרים בין המעיים למוח
08:39
deliver information
from our gut to our brain.
from our gut to our brain.
186
507435
3226
מעבירים הודעות מן המעיים שלנו למוח.
08:43
And when you think about it a little bit,
187
511296
1954
וכשחושבים על זה קצת,
08:45
it does make sense,
because our brain is very isolated.
because our brain is very isolated.
188
513274
3219
זה הגיוני, כי המוח שלנו מבודד מאוד.
08:48
It's in this bony skull
surrounded by a thick skin,
surrounded by a thick skin,
189
516902
4345
הוא נמצא בתוך גולגולת עצם, ומוקף בעור עבה,
08:53
and it needs information
to put together a feeling
to put together a feeling
190
521271
2987
והוא זקוק למידע בכדי לבנות תחושה
08:56
of "How am I, as a whole body, doing?"
191
524282
3137
של "מה שלומי, מה שלום הגוף שלי?"
08:59
And the gut, actually, is possibly
the most important advisor for the brain
the most important advisor for the brain
192
527893
4426
והמעיים הם אולי היועץ החשוב ביותר של המוח,
09:04
because it's our largest sensory organ,
193
532343
2707
כי זה איבר החישה הגדול ביותר שלנו,
09:07
collecting information not only
on the quality of our nutrients,
on the quality of our nutrients,
194
535074
3772
שאוסף מידע לא רק לגבי איכות התזונה שלנו,
09:10
but really also on how are so many
of our immune cells doing,
of our immune cells doing,
195
538870
4092
אלא גם על מצבם של תאי המערכת החיסונית,
09:14
or things like the hormones
in our blood that it can sense.
in our blood that it can sense.
196
542986
2898
או על דברים אחרים שהוא מזהה,
כמו ההורמונים בדם.
כמו ההורמונים בדם.
09:17
And it can package this information,
and send it up to the brain.
and send it up to the brain.
197
545908
3082
והוא יכול לארוז את המידע
ולשלוח אותו למעלה למוח.
ולשלוח אותו למעלה למוח.
09:21
It can, there, not reach areas
like visual cortex or word formations --
like visual cortex or word formations --
198
549014
4745
ושם, הוא לא יגיע לאיזורי ראיה או מילים --
09:25
otherwise, when we digest,
199
553783
1795
אחרת, בזמן שאנחנו מעכלים,
09:27
we would see funny colors
or we would make funny noises -- no.
or we would make funny noises -- no.
200
555602
4497
היינו רואים צבעים משונים או
שומעים קולות -- לא.
שומעים קולות -- לא.
09:32
But it can reach areas
for things like morality,
for things like morality,
201
560123
2867
אבל הוא יכול להגיע לאיזורים
שאחראיים על דברים כמו "מוסר",
שאחראיים על דברים כמו "מוסר",
09:35
fear or emotional processing
202
563014
1859
"פחד" או "עיבוד רגשות"
09:36
or areas for self-awareness.
203
564897
1939
או איזורים שאחראיים על מודעות עצמית.
09:39
So it does make sense
204
567377
1447
אז זה כן הגיוני
09:40
that when our body and our brain
are putting together this feeling
are putting together this feeling
205
568848
3648
שבזמן שהגוף והמוח שלנו
מייצרים ביחד את התחושה
מייצרים ביחד את התחושה
09:44
of, "How am I, as a whole body, doing?"
206
572520
2429
של: "מה שלומי, מה מצב הגוף שלי?"
09:46
that the gut has something
to contribute to this process.
to contribute to this process.
207
574973
5106
שהמעיים תורמים משהו לתהליך הזה.
09:52
And it also makes sense
208
580103
1219
וזה גם הגיוני
09:53
that people who have conditions
like irritable bowel syndrome
like irritable bowel syndrome
209
581346
3266
שאנשים הסובלים ממעי רגיז
09:56
or inflammatory bowel disease
210
584636
1836
או מחלת מעי דלקתית
09:58
have a higher risk of having
anxiety or depression.
anxiety or depression.
211
586496
3352
נמצאים בסיכון גבוה יותר
לחוות חרדה או דיכאון.
לחוות חרדה או דיכאון.
10:01
I think this is good information to share,
212
589872
2506
אני חושבת שזה מידע שחשוב לשתף,
10:04
because many people will think,
213
592402
1514
כי אנשים רבים יחשבו,
10:05
"I have this gut thing, and maybe
I also have this mental health thing."
I also have this mental health thing."
214
593940
3385
"יש לי בעיה במעיים, ובנוסף
יש לי גם בעיה נפשית,"
יש לי גם בעיה נפשית,"
10:09
And maybe -- because science is not
clear on that right now --
clear on that right now --
215
597349
3293
ואולי -- כי המדע עדיין לא ברור בעניין,
10:12
it's really just that the brain
is feeling sympathy with their gut.
is feeling sympathy with their gut.
216
600666
3312
זה רק המוח שמזדהה עם המעיים.
10:17
This has yet to grow in evidence
until it can come to practice.
until it can come to practice.
217
605117
4458
עדיין חסרות הוכחות
כדי להשתמש בכך בפרקטיקה.
כדי להשתמש בכך בפרקטיקה.
10:21
But just knowing about
these kinds of research
these kinds of research
218
609599
2591
אבל עצם הידיעה על מחקרים כאלה
10:24
that's out there at the moment
219
612214
2046
שמתבצעים כרגע ממש
10:26
helps me in my daily life.
220
614284
2215
עוזרת לי בחיי היומיום.
10:28
And it makes me think
differently of my moods
differently of my moods
221
616523
2320
אני חושבת בצורה שונה על מצבי הרוח שלי,
10:30
and not externalize so much all the time.
222
618867
2812
ולא מחצינה אותם כל כך כל הזמן.
10:33
I feel oftentimes during the day
we are a brain and a screen,
we are a brain and a screen,
223
621703
4269
אני מרגישה שלפעמים במשך היום
אנחנו מוח ומסך,
אנחנו מוח ומסך,
10:37
and we will tend to look
for answers right there
for answers right there
224
625996
2827
ואנחנו נוטים לחפש תשובות מיידיות
10:40
and maybe the work is stupid
or our neighbor --
or our neighbor --
225
628847
2275
אולי העבודה טיפשית או שהשכן שלנו --
10:43
but really, moods can also
come from within.
come from within.
226
631146
2338
אבל מצבי רוח יכולים לבוא גם מבפנים.
10:45
And just knowing this helped me,
227
633508
1837
והידיעה הזו עוזרת לי.
10:47
for example, when I sometimes
wake up too early,
wake up too early,
228
635369
3230
לדוגמה, כשלפעמים אני מתעוררת מוקדם מדי,
10:50
and I start to worry and wander
around with my thoughts.
around with my thoughts.
229
638623
2711
ואני מתחילה לדאוג והמחשבות שלי נודדות,
10:53
Then I think, "Stop.
What did I eat yesterday?
What did I eat yesterday?
230
641358
3031
אז אני חושבת: "עיצרי, מה אכלת אתמול?"
10:56
Did I stress myself out too much?
231
644413
1701
האם התאמצתי מדי?
10:58
Did I eat too late or something?"
232
646138
2036
האם אכלתי בשעה מאוחרת מדי או משהו כזה?
11:00
And then maybe get up
and make myself a tea,
and make myself a tea,
233
648198
2239
ואז אני קמה, מכינה לעצמי תה,
11:02
something light to digest.
234
650461
1526
או משהו אחר, קל לעיכול.
11:04
And as simple as that sounds,
235
652011
2075
כמה שזה נשמע פשוט,
11:06
I think it's been
surprisingly good for me.
surprisingly good for me.
236
654110
3060
נראה לי שזה נהדר בשבילי.
11:10
Step three took me further
away from our body,
away from our body,
237
658469
4874
השלב השלישי הרחיק אותי עוד מהגוף שלנו,
11:15
and to really understanding
bacteria differently.
bacteria differently.
238
663367
3101
והביא לי הבנה אחרת של החיידקים.
11:18
The research we have today
is creating a new definition
is creating a new definition
239
666985
3248
המחקר שיש לנו היום יוצר הגדרה חדשה
11:22
of what real cleanliness is.
240
670257
2223
למהו נקיון באמת.
11:25
And it's not the hygiene hypothesis --
241
673366
3533
וזו לא השערת ההיגיינה --
11:28
I think many maybe know this.
242
676923
1381
נדמה לי שרבים מכירים אותה.
11:30
So it states that when you have
too little microbes in your environment
too little microbes in your environment
243
678328
3542
היא אומרת שכשיש לכם מעט מדי חיידקים בסביבה
11:33
because you clean all the time,
244
681894
1601
כי אתם מנקים כל הזמן,
11:35
that's not really a good thing,
245
683519
1602
זה לא באמת דבר טוב.
11:37
because people get more allergies
or autoimmune diseases then.
or autoimmune diseases then.
246
685145
3674
כי אנשים מקבלים אז יותר
אלרגיות וחולים יותר במחלות אוטואימיוניות,
אלרגיות וחולים יותר במחלות אוטואימיוניות,
11:40
So I knew this hypothesis,
247
688843
2218
הכרתי את התאוריה הזו.
11:43
and I thought I wouldn't learn so much
248
691085
1853
וחשבתי שלא אלמד כל כך הרבה
11:44
from looking at cleanliness in the gut.
249
692962
2464
מהתבוננות בנקיון במעיים.
11:47
But I was wrong.
250
695450
1327
אבל טעיתי.
11:49
It turns out,
251
697385
1949
מסתבר,
11:51
real cleanliness is not about
killing off bacteria right away.
killing off bacteria right away.
252
699358
3965
שנקיון אמיתי אינו הריגה מיידית
של כל החיידקים.
של כל החיידקים.
11:55
Real cleanliness is a bit different.
253
703347
2609
נקיון אמיתי הוא קצת שונה.
11:57
When we look at the facts,
254
705980
1528
בעצם
11:59
95 percent of all bacteria on this planet
don't harm us -- they can't,
don't harm us -- they can't,
255
707532
4840
95% מהחיידקים על כדור הארץ לא מזיקים לנו.
הם לא מסוגלים.
הם לא מסוגלים.
12:04
they don't have the genes to do so.
256
712396
1785
אין להם את הגנים הדרושים.
12:06
Many, actually, help us a lot,
257
714896
2041
רבים, בעצם, עוזרים לנו מאוד.
12:08
and scientists at the moment
are looking into things like:
are looking into things like:
258
716961
3237
מדענים כרגע בוחנים דברים כמו:
12:12
Do some bacteria help us clean the gut?
259
720222
2621
האם חיידקים מסויימים עוזרים
לנו לנקות את המעיים?
לנו לנקות את המעיים?
12:14
Do they help us digest?
260
722867
1374
האם הם עוזרים לנו לעכל?
12:16
Do they make us put on weight
or have a lean figure
or have a lean figure
261
724265
2469
האם הם גורמים לנו להשמין
או להיות בעלי גזרה דקה
או להיות בעלי גזרה דקה
12:18
although we're eating lots?
262
726758
1915
למרות שאנו אוכלים הרבה?
12:20
Are others making us feel more courageous
or even more resilient to stress?
or even more resilient to stress?
263
728697
4677
האם אחרים גורמים לנו להיות יותר אמיצים
או יותר עמידים ללחצים?
או יותר עמידים ללחצים?
12:25
So you see, there are more questions
when it comes to cleanliness.
when it comes to cleanliness.
264
733398
3995
כמו שאתם רואים, יש הרבה
שאלות כשזה מגיע לנקיון.
שאלות כשזה מגיע לנקיון.
12:30
And, actually, the thing is,
it's about a healthy balance, I think.
it's about a healthy balance, I think.
265
738171
3274
למעשה מדובר באיזון בריא, נראה לי.
12:33
You can't avoid the bad all the time.
266
741469
2413
אי אפשר לחמוק מהשלילי כל הזמן,
12:35
This is simply not possible;
267
743906
1733
פשוט אי אפשר.
12:37
there's always something bad around.
268
745663
1969
תמיד יש משהו שלילי בסביבה.
12:40
So what really the whole deal is
when you look at a clean gut,
when you look at a clean gut,
269
748094
4675
אז כשמסתכלים על מעיים נקיים,
12:44
it's about having good bacteria,
enough of them,
enough of them,
270
752793
3822
צריך שיהיו שם חיידקים טובים בכמות מספקת,
12:48
and then some bad.
271
756639
1235
וגם קצת חיידקים רעים.
12:50
Our immune system needs the bad, too,
272
758444
1888
מערכת החיסון שלנו צריכה גם את הרעים,
12:52
so it knows what it's looking out for.
273
760356
2538
כדי לדעת ממה להיזהר.
12:54
So I started having this different
perspective on cleanliness
perspective on cleanliness
274
762918
3435
כך התחלתי לחשוב על "נקיון" בצורה שונה.
12:58
and a few weeks later,
275
766377
1386
וכמה שבועות מאוחר יותר,
12:59
I held a talk at my university,
276
767787
2132
הִרְצֵיתִי באוניברסיטה שלי,
13:01
and I made a mistake by 1,000.
277
769943
2096
וטעיתי ב-1000.
13:04
And I went home and I realized
in that moment,
in that moment,
278
772063
2434
הלכתי הביתה והבנתי באותו רגע,
13:06
I was like, "Ah! I made
a mistake by 1,000.
a mistake by 1,000.
279
774521
3015
ואמרתי: "אוי! טעיתי ב-1000.
13:09
Oh God, that's so much,
and that's so embarrassing."
and that's so embarrassing."
280
777560
3083
אלוהים! זה כל כך הרבה. זה כל כך מביך".
13:12
And I started to think about this,
I was like, "Ugh!"
I was like, "Ugh!"
281
780667
2767
וחשבתי על זה ואני כזה:"אוו!"
13:15
And after a while I said,
282
783458
1191
ואחרי זמן אמרתי לעצמי:
13:16
"OK, I made this one mistake,
283
784673
1830
"אוקיי, אז עשיתי טעות אחת,
13:18
but then I also told so many
good and right and helpful things,
good and right and helpful things,
284
786527
4084
אבל גם סיפרתי הרבה דברים נכונים
וטובים ומועילים.
וטובים ומועילים.
13:22
so I think it's OK, you know?
285
790635
1471
אז, אתם יודעים? זה כנראה בסדר
13:24
It's a clean thing."
286
792130
1370
או כמו שאומרים - נקי."
13:25
And then I was like, "Oh, wait.
287
793524
2428
ואז אני כזה "אוי, רגע.
13:27
Maybe I took my perspective
on cleanliness further."
on cleanliness further."
288
795976
3166
אולי אני מרחיקה עוד יותר בעניין הנקיון"
13:31
And it's my theory at the moment
that maybe we all do.
that maybe we all do.
289
799166
2682
וכרגע, התיאוריה שלי היא שאולי כולנו
13:33
Take it a bit further than just
cleaning our living room,
cleaning our living room,
290
801872
2770
מגזימים קצת, לוקחים את זה רחוק מידי.
13:36
where maybe we make it
to sort like a life hygiene.
to sort like a life hygiene.
291
804666
3106
אולי אנחנו צריכים להפוך את זה לדרך חיים.
13:39
Knowing that this is about
fostering the good
fostering the good
292
807796
3633
לדעת שמה שחשוב הוא לטפח את הטוב
13:43
just as much as trying to shelter
yourself from the bad
yourself from the bad
293
811453
3639
בדיוק כמו שמנסים להתגונן מהרע
13:47
had a very calming effect on me.
294
815116
2064
זו מחשבה מאוד מרגיעה בשבילי.
13:49
So in that sense,
295
817753
1456
אז במובן הזה,
13:51
I hope today I told you
mostly good and helpful things,
mostly good and helpful things,
296
819233
3690
אז אני מקווה שהיום סיפרתי לכם בעיקר
דברים טובים ומועילים,
דברים טובים ומועילים,
13:54
and thank you for your time,
297
822947
1546
תודה על הזמן שלכם,
13:56
for listening to me.
298
824517
1411
על שהקשבתם לי.
13:57
(Applause)
299
825952
2809
(מחיאות כפיים)
ABOUT THE SPEAKER
Giulia Enders - Doctor, authorGiulia Enders is working to reveal how our gut is at the core of who we are.
Why you should listen
Giulia Enders is a medical doctor and author from Germany. In 2012, her presentation "Darm mit Charme" ("Charming Bowles") won her first prize at the Science Slam in Berlin and went viral on YouTube. Shortly after that she was asked to write a book which turned out a great success in Germany and around the world. Her bestseller Gut: The Inside Story of Our Body's Most Underrated Organ has sold more than four million copies and has been published in over 40 countries. Today Enders is doing research for her medical doctorate at the Institute for Microbiology in Frankfurt and has continued to communicate science in TV and museum projects.
Giulia Enders | Speaker | TED.com