TEDxDanubia
Giulia Enders: The surprisingly charming science of your gut
Giulia Enders: A ciência surpreendentemente encantadora do nosso intestino
Filmed:
Readability: 3.6
4,411,130 views
Já pensaram como fazemos cocó? Conheçam os intestinos — o sistema onde ocorre a digestão (e muitas outras coisas) — quando a médica e autora Giulia Enders nos leva ao interior da ciência complexa e fascinante por detrás deles, incluindo a sua relação com a saúde mental. Acontece que, ao olhar mais de perto para uma coisa de que talvez nos envergonhemos um pouco, pode fazer-nos sentir menos medrosos e mais apreciadores de nós mesmos.
Giulia Enders - Doctor, author
Giulia Enders is working to reveal how our gut is at the core of who we are. Full bio
Giulia Enders is working to reveal how our gut is at the core of who we are. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:13
A few years ago,
0
1230
1344
Há uns anos, acontecia-me
sempre a mesma coisa,
sempre a mesma coisa,
00:14
I always had this thing happening to me,
1
2598
2759
especialmente em reuniões de família
00:17
especially at family gatherings
2
5381
1760
00:19
like teas with aunts and uncles
or something like this.
or something like this.
3
7165
3130
como chás com tias e tios
ou coisas do género.
ou coisas do género.
00:22
When people come up to you,
4
10319
1375
Quando as pessoas
se aproximavam e perguntavam:
se aproximavam e perguntavam:
00:23
and they ask you,
"So, what are you doing?"
"So, what are you doing?"
5
11718
2797
"Então, o que é que andas a fazer?"
00:27
And I would have
this magical one-word reply,
this magical one-word reply,
6
15068
3891
Eu respondia com uma única
palavra mágica
palavra mágica
00:30
which would make everybody happy:
7
18983
2192
que fazia toda a gente feliz:
00:33
"Medicine.
8
21199
1326
"Medicina.
"Vou ser médica".
00:34
I'm going to be a doctor."
9
22549
1426
00:35
Very easy, that's it,
everybody's happy and pleased.
everybody's happy and pleased.
10
23999
3470
Muito fácil, toda a gente
ficava feliz e contente.
ficava feliz e contente.
00:39
And it could be so easy,
11
27493
1594
E podia ser muito fácil,
00:41
but this effect really only lasts
for 30 seconds with me,
for 30 seconds with me,
12
29111
4567
mas esse efeito só durava
30 segundos
30 segundos
00:45
because that's then the time
when one of them would ask,
when one of them would ask,
13
33702
3279
porque chegava a altura
em que um deles perguntava:
em que um deles perguntava:
00:49
"So, in what area of medicine?
14
37005
2395
"E em que área da medicina?
00:51
What specialty do you want to go into?"
15
39424
2144
"Que especialidade vais tirar?"
00:54
And then I would have to strip down
in all honesty and just say,
in all honesty and just say,
16
42326
4346
Nessa altura, eu desfazia-me
em honestidade e dizia:
em honestidade e dizia:
00:58
"OK, so I'm fascinated with the colon.
17
46696
3470
"Tenho imenso fascínio pelo cólon.
01:02
It all started with the anus,
18
50190
1477
"Começou com o ânus
01:03
and now it's basically
the whole intestinal tract."
the whole intestinal tract."
19
51691
2504
"e agora é todo o trato intestinal".
01:06
(Laughter)
20
54638
1472
(Risos)
01:08
And this would be the moment
when the enthusiasm trickled,
when the enthusiasm trickled,
21
56845
3298
Esse era o momento em que
o entusiasmo esmorecia
o entusiasmo esmorecia
e fazia-se um silêncio
incómodo na sala.
incómodo na sala.
01:12
and it would maybe also get,
like, awkwardly silent in the room,
like, awkwardly silent in the room,
22
60167
4495
01:16
and I would think this was terribly sad,
23
64686
2225
Eu ficava a pensar
que aquilo era uma tristeza
que aquilo era uma tristeza
01:18
because I do believe
our bowels are quite charming.
our bowels are quite charming.
24
66935
3397
porque eu acho que as nossas
tripas são encantadoras.
tripas são encantadoras.
01:22
(Laughter)
25
70356
1150
(Risos)
01:23
And while we're in a time
where many people are thinking about
where many people are thinking about
26
71980
3069
Embora vivamos numa época
em que muita gente pensa
em que muita gente pensa
em fazer um novo batido superalimentício
01:27
what new superfood smoothie to make
27
75073
2275
01:29
or if gluten is maybe bad for them,
28
77372
2745
ou se o glúten lhe será prejudicial,
01:32
actually, hardly anyone seems to care
about the organ where this happens,
about the organ where this happens,
29
80141
5073
parece que ninguém se preocupa
com o órgão onde isso acontece,
com o órgão onde isso acontece,
01:37
the concrete anatomy
and the mechanisms behind it.
and the mechanisms behind it.
30
85238
3022
com a anatomia concreta
e o mecanismo por detrás dela.
e o mecanismo por detrás dela.
01:40
And sometimes it seems to me
31
88284
1467
Por vezes, parece-me
01:41
like we're all trying
to figure out this magic trick,
to figure out this magic trick,
32
89775
3237
que estão todos a tentar
descobrir um truque de magia
descobrir um truque de magia
01:45
but nobody's checking out the magician,
33
93036
2366
mas ninguém repara no mágico
01:47
just because he has, like,
34
95426
1285
só porque ele tem
01:48
an embarrassing hairstyle or something.
35
96735
2378
um penteado bizarro
ou qualquer coisa assim.
ou qualquer coisa assim.
01:52
And actually,
36
100390
1395
Na verdade, há razões para que a ciência
tenha desprezado os intestinos
durante muito tempo.
durante muito tempo.
01:54
there are reasons science
disliked the gut for a long time;
disliked the gut for a long time;
37
102841
3485
Tenho que reconhecer isso.
01:58
I have to say this.
38
106350
1151
01:59
So, it's complex.
39
107525
1211
É uma ciência complexa.
02:00
There's a lot of surface area --
40
108760
1534
Há uma superfície enorme
02:02
about 40 times the area of our skin.
41
110318
2204
— cerca de 40 vezes a área da nossa pele.
02:04
Then, in such a tight pipe,
42
112546
1579
Depois, num tubo tão estreito,
02:06
there are so many immune cells
that are being trained there.
that are being trained there.
43
114149
2923
há imensas células imunitárias
que são ali treinadas.
que são ali treinadas.
02:09
We have 100 trillion bacteria
doing all sorts of things --
doing all sorts of things --
44
117096
3187
Temos 100 biliões de bactérias
que fazem todo o tipo de coisas,
que fazem todo o tipo de coisas,
02:12
producing little molecules.
45
120307
1501
produzem pequenas moléculas.
02:13
Then there's about 20 different hormones,
46
121832
2299
Depois, há cerca
de 20 hormonas diferentes,
de 20 hormonas diferentes,
02:16
so we are on a very different level
than our genitals, for example.
than our genitals, for example.
47
124155
3758
por isso, estamos num nível muito diferente
dos genitais, por exemplo.
dos genitais, por exemplo.
02:19
And the nervous system
of our gut is so complex
of our gut is so complex
48
127937
3121
O sistema nervoso do intestino
é tão complexo
é tão complexo
02:23
that when we cut out a piece,
49
131082
1728
que, quando lhe cortamos um bocado,
02:24
it's independent enough
that when we poke it,
that when we poke it,
50
132834
2327
tem tanta independência
que, quando o espicaçamos,
que, quando o espicaçamos,
02:27
it mumbles back at us, friendly.
51
135185
2348
ele balbucia, amavelmente.
02:29
(Laughter)
52
137557
2022
(Risos)
02:32
But at least those reasons are also
the reasons why it's so fascinating
the reasons why it's so fascinating
53
140078
4990
Mas, pelo menos, é essas razões
também que ele é tão fascinante
também que ele é tão fascinante
e importante.
02:37
and important.
54
145092
1368
02:39
It took me three steps to love the gut.
55
147295
3252
Passei por três fases
até adorar o intestino.
até adorar o intestino.
02:42
So today, I invite you to follow me
on those three steps.
on those three steps.
56
150571
3782
Por isso, convido-vos a seguir-me
nessas três fases.
nessas três fases.
02:47
The very first was just looking at it
57
155096
2850
A primeira fase foi olhar para ele
e fazer perguntas, como:
"Como é que ele funciona?"
"Como é que ele funciona?"
02:49
and asking questions
like, "How does it work?"
like, "How does it work?"
58
157970
3040
e "Porque é que tem que ter
este aspeto tão estranho, por vezes?"
este aspeto tão estranho, por vezes?"
02:53
and "Why does it have to look
so weird for that sometimes?"
so weird for that sometimes?"
59
161034
4174
02:57
And it actually wasn't me asking
the first kind of these questions,
the first kind of these questions,
60
165629
3838
Na verdade, não fui eu
que fiz estas primeiras perguntas,
que fiz estas primeiras perguntas,
foi o meu companheiro de quarto.
03:01
but my roommate.
61
169491
1281
03:02
After one heavy night of partying,
62
170796
2758
Depois duma noite de grande festança,
03:05
he came into our shared-room kitchen,
63
173578
3145
ele entrou na nossa cozinha partilhada,
e disse:
e disse:
03:08
and he said, "Giulia, you study medicine.
How does pooping work?"
How does pooping work?"
64
176747
5075
"Giulia, tu que estudas medicina,
como é que funciona o cocó?"
como é que funciona o cocó?"
03:13
(Laughter)
65
181846
1408
(Risos)
03:15
And I did study medicine
but I had no idea,
but I had no idea,
66
183911
2381
Eu estudava medicina
mas não fazia a mínima ideia,
mas não fazia a mínima ideia,
03:18
so I had to go up to my room
and look it up in different books.
and look it up in different books.
67
186316
3200
por isso tive que ir ao meu quarto
e procurar em vários livros.
e procurar em vários livros.
Encontrei umas coisas interessantes,
julgava eu, naquela altura.
julgava eu, naquela altura.
03:21
And I found something interesting,
I thought, at that time.
I thought, at that time.
68
189540
2988
03:24
So it turns out, we don't only have
this outer sphincter,
this outer sphincter,
69
192552
3857
Acontece que temos um esfíncter externo
e também temos
um músculo esfíncter interno.
um músculo esfíncter interno.
03:28
we also have an inner sphincter muscle.
70
196433
1908
Como todos sabemos,
controlamos o esfíncter externo,
controlamos o esfíncter externo,
03:30
The outer sphincter we all know,
we can control it,
we can control it,
71
198365
2393
03:32
we know what's going on there;
72
200782
1527
sabemos o que se passa com ele,
mas quanto ao interno, não sabemos.
mas quanto ao interno, não sabemos.
03:34
the inner one, we really don't.
73
202333
1592
03:35
So what happens is,
74
203949
1196
O que acontece
03:37
when there are leftovers from digestion,
75
205169
2465
é que, quando há resíduos da digestão,
03:39
they're being delivered
to the inner one first.
to the inner one first.
76
207658
2494
vão parar primeiro ao esfíncter interno.
03:42
This inner one will open in a reflex
77
210176
2446
Este abre-se num movimento reflexo
03:44
and let through a little bit for testing.
78
212646
2130
e deixa passar um pouco
para fazer um teste.
para fazer um teste.
03:46
(Laughter)
79
214800
1653
(Risos)
03:48
So, there are sensory cells
80
216477
2205
Há células sensitivas
03:50
that will analyze what has been delivered:
Is it gaseous or is it solid?
Is it gaseous or is it solid?
81
218706
5309
que analisam o que está a aparecer:
é gasoso ou é sólido?
é gasoso ou é sólido?
03:56
And they will then send
this information up to our brain,
this information up to our brain,
82
224039
3095
Depois enviam essa informação
para o cérebro.
para o cérebro.
É nesse momento que
o nosso cérebro percebe:
o nosso cérebro percebe:
03:59
and this is the moment
when our brain knows,
when our brain knows,
83
227158
2160
04:01
"Oh, I have to go to the toilet."
84
229342
1997
"Oh, tenho que ir à casa de banho".
04:03
(Laughter)
85
231363
1637
(Risos)
04:06
The brain will then do
what it's designed to do
what it's designed to do
86
234452
2329
Então, o cérebro faz
o que lhe compete fazer
o que lhe compete fazer
04:08
with its amazing consciousness.
87
236805
1764
com a sua espantosa consciência.
04:10
It will mediate with our surroundings,
88
238593
2769
Entra em contacto
com o ambiente que nos rodeia
com o ambiente que nos rodeia
e diz qualquer coisa do género:
04:13
and it will say something like,
89
241386
1477
04:14
"So, I checked.
90
242887
1384
"Já observei,
04:16
We are at this TEDx conference -- "
91
244295
2660
"Estamos numa conferência TEDx..."
04:18
(Laughter)
92
246979
2930
(Risos)
04:23
(Applause)
93
251083
1542
(Aplausos)
04:25
Gaseous?
94
253378
1150
Gasoso?
04:26
Maybe, if you're sitting on the sides,
95
254552
2236
Se estiverem sentados numa coxia
04:28
and you know you can pull it off silently.
96
256812
3389
e sabem que podem largá-lo
silenciosamente...
silenciosamente...
04:32
(Laughter)
97
260225
1840
(Risos)
04:34
But solid --
98
262089
1159
Mas sólido? Mais daqui a bocado.
04:35
maybe later.
99
263272
1201
04:36
(Laughter)
100
264497
1443
(Risos)
04:37
Since our outer sphincter and the brain
is connected with nervous cells,
is connected with nervous cells,
101
265964
5430
Como o esfíncter externo e o cérebro
estão ligados com células nervosas,
estão ligados com células nervosas,
04:43
they coordinate, cooperate,
102
271418
2018
coordenam-se, cooperam,
04:45
and they put it back in a waiting line --
103
273460
2321
e fazem-no recuar, numa linha de espera...
04:47
(Laughter)
104
275805
2225
(Risos)
04:50
for other times,
105
278054
1178
para outra altura,
04:51
like, for example, when we're at home
sitting on the couch,
sitting on the couch,
106
279256
2880
como, por exemplo, quando
estivermos em casa,
estivermos em casa,
sentados no sofá,
sem nada melhor para fazer,
sem nada melhor para fazer,
04:54
we have nothing better to do,
107
282160
1559
04:55
we are free to go.
108
283743
1277
temos tempo para isso.
04:57
(Laughter)
109
285044
1862
(Risos)
05:01
Us humans are actually one
of the very few animals that do this
of the very few animals that do this
110
289954
4091
Os seres humanos são dos poucos
animais que fazem isto
animais que fazem isto
05:06
in such an advanced and clean way.
111
294069
2747
de forma evoluída e higiénica.
05:08
To be honest, I had some newfound respect
112
296840
2585
Para ser franca, senti um novo respeito
05:11
for that nice, inner sphincter dude --
113
299449
2531
por esse simpático esfíncter interior
05:14
not connected to nerves
114
302004
1874
— que não está ligado a nervos
05:15
that care too much about
the outer world or the time --
the outer world or the time --
115
303902
3217
que se preocupam demasiado
com o mundo exterior ou com a hora —
com o mundo exterior ou com a hora —
05:19
just caring about me for once.
116
307143
2167
que se preocupam apenas comigo,
para variar.
para variar.
05:21
I thought that was nice.
117
309776
1998
Achei que era simpático.
05:23
And I used to not be a great fan
of public restrooms,
of public restrooms,
118
311798
3584
Eu não era grande apreciadora
de casas de banho públicas
de casas de banho públicas
05:27
but now I can go anywhere,
119
315406
1808
mas agora vou a qualquer lado,
05:29
because I consider it more
120
317238
1280
porque penso melhor
05:30
when that inner muscle puts a suggestion
on my daily agenda.
on my daily agenda.
121
318542
3812
quando esse músculo interno
me dá uma sugestão na minha agenda.
me dá uma sugestão na minha agenda.
05:34
(Laughter)
122
322378
1719
(Risos)
05:36
And also I learned
something else, which was:
something else, which was:
123
324121
2727
Também aprendi uma outra coisa:
05:38
looking closely at something
I might have shied away from --
I might have shied away from --
124
326872
4235
a observação mais de perto
de uma coisa que me embaraçava
de uma coisa que me embaraçava
05:43
maybe the weirdest part of myself --
125
331131
3017
— talvez a parte mais estranha
de mim mesma —
de mim mesma —
05:46
left me feeling more fearless,
126
334172
2224
faz-me sentir menos medrosa
05:48
and also appreciating myself more.
127
336420
2224
e também faz com que tenha
mais apreço por mim mesma.
mais apreço por mim mesma.
05:51
And I think this happens a lot of times
128
339166
2017
Penso que isto acontece muitas vezes
05:53
when you look at the gut, actually.
129
341207
2014
quando olhamos para o intestino.
05:55
Like those funny rumbling
noises that happen
noises that happen
130
343245
2747
É como aqueles cómicos ruídos
retumbantes que ocorrem
retumbantes que ocorrem
05:58
when you're in a group of friends
131
346016
1633
quando estamos num grupo de amigos
05:59
or at the office conference table,
132
347673
1726
ou numa conferência no escritório,
06:01
going, like, "Merrr, merrr..."
133
349423
2038
a fazer, "Merrr, merr...".
06:04
This is not because we're hungry.
134
352815
2006
Não é porque tenhamos fome.
06:06
This is because our small intestine
is actually a huge neat freak,
is actually a huge neat freak,
135
354845
3927
É porque o nosso intestino delgado
é muito caprichoso
é muito caprichoso
06:10
and it takes the time in between digestion
to clean everything up,
to clean everything up,
136
358796
4245
e leva tempo, entre as digestões,
a limpar tudo bem limpo,
a limpar tudo bem limpo,
06:15
resulting in those eight meters
of gut -- really, seven of them --
of gut -- really, seven of them --
137
363065
3741
o que resulta em que estes oito metros
de intestino — ou melhor, só sete metros —
de intestino — ou melhor, só sete metros —
06:18
being very clean
and hardly smelling like anything.
and hardly smelling like anything.
138
366830
3088
fiquem muito limpos
e não tenham qualquer cheiro.
e não tenham qualquer cheiro.
06:22
It will, to achieve this,
create a strong muscular wave
create a strong muscular wave
139
370494
3827
Para o conseguir, ele vai criar
uma forte onda muscular
uma forte onda muscular
06:26
that moves everything forward
that's been leftover after digestion.
that's been leftover after digestion.
140
374345
4088
que empurra tudo o que
sobrou depois da digestão.
sobrou depois da digestão.
06:30
This can sometimes create a sound,
141
378457
1800
Isso, por vezes, pode criar um som,
06:32
but doesn't necessarily have to always.
142
380281
2512
mas nem sempre, obrigatoriamente.
06:35
So what we're embarrassed of
is really a sign
is really a sign
143
383372
2642
Assim, o que nos envergonha
não passa de um sinal
não passa de um sinal
06:38
of something keeping
our insides fine and tidy.
our insides fine and tidy.
144
386038
3171
duma coisa que mantém as nossas entranhas
em bom estado e limpas.
em bom estado e limpas.
06:41
Or this weird, crooked shape
of our stomach --
of our stomach --
145
389877
2926
Ou esta forma esquisita, retorcida,
do nosso estômago
do nosso estômago
06:44
a bit Quasimodo-ish.
146
392827
1609
— tipo Quasimodo —
06:46
This actually makes us be able
to put pressure on our belly
to put pressure on our belly
147
394865
3308
permite-nos fazer pressão na barriga
sem vomitarmos,
sem vomitarmos,
06:50
without vomiting,
148
398197
1171
06:51
like when we're laughing
149
399392
1278
como quando estamos a rir
ou a fazer desporto,
ou a fazer desporto,
06:52
and when we're doing sports,
150
400694
1349
porque a pressão é exercida para cima
e não tanto para os lados.
e não tanto para os lados.
06:54
because the pressure will go up
and not so much sideways.
and not so much sideways.
151
402067
3316
06:57
This also creates this air bubble
152
405407
1885
Isso cria uma bolha de ar
06:59
that's usually always very visible
in X-rays, for example,
in X-rays, for example,
153
407316
4195
que normalmente é bem visível
nos raios X, por exemplo
nos raios X, por exemplo
07:03
and can sometimes, with some people,
154
411535
1793
e que, por vezes, nalgumas pessoas,
07:05
when it gets too big,
155
413352
1841
se se torna muito grande,
07:07
create discomfort
or even some sensations of pain.
or even some sensations of pain.
156
415217
3228
pode criar desconforto
ou mesmo uma sensação de dor.
ou mesmo uma sensação de dor.
07:10
But for most of the people,
is just results
is just results
157
418469
2150
Mas, para a maioria das pessoas
apenas torna muito mais fácil arrotar
07:12
that it's far easier to burp
when you're laying on your left side
when you're laying on your left side
158
420643
3263
quando estamos deitados
para o lado esquerdo em vez do direito.
para o lado esquerdo em vez do direito.
07:15
instead of your right.
159
423930
1520
07:18
And soon I moved a bit further
160
426312
1922
Depressa avancei um pouco mais
07:20
and started to look at the whole picture
of our body and health.
of our body and health.
161
428258
3334
e comecei a observar o conjunto
do nosso corpo e da saúde.
do nosso corpo e da saúde.
Isso aconteceu depois
de eu ter ouvido dizer
de eu ter ouvido dizer
07:23
This was actually after I had heard
162
431616
2390
07:26
that someone I knew a little bit
had killed himself.
had killed himself.
163
434030
3435
que uma pessoa que eu conhecia
se tinha suicidado.
se tinha suicidado.
07:29
It happened that I had been sitting
next to that person the day before,
next to that person the day before,
164
437489
4709
Acontecera que eu tinha estado
sentada ao lado dela, no dia anterior
sentada ao lado dela, no dia anterior
07:34
and I smelled that he had very bad breath.
165
442222
3623
e percebera que ela tinha
um hálito muito mau.
um hálito muito mau.
07:37
And when I learned
of the suicide the next day,
of the suicide the next day,
166
445869
2245
Quando soube do suicídio,
no dia seguinte, pensei:
no dia seguinte, pensei:
07:40
I thought: Could the gut have
something to do with it?
something to do with it?
167
448138
2915
"Será que os intestinos
tiveram a ver com isso?"
tiveram a ver com isso?"
07:43
And I frantically started searching
if there were scientific papers
if there were scientific papers
168
451077
3216
Comecei a investigar freneticamente
se havia artigos científicos
se havia artigos científicos
07:46
on the connection of gut and brain.
169
454317
2563
sobre a ligação
dos intestinos com o cérebro.
dos intestinos com o cérebro.
07:48
And to my surprise, I found many.
170
456904
2358
Para minha surpresa, encontrei muitos.
07:51
It turns out it's maybe not as simple
as we sometimes think.
as we sometimes think.
171
459809
3314
Acontece que talvez não seja
tão simples como pensamos.
tão simples como pensamos.
07:55
We tend to think our brain
makes these commands
makes these commands
172
463147
2347
Temos a tendência a pensar
que o cérebro dá as ordens
que o cérebro dá as ordens
07:57
and then sends them down
to the other organs,
to the other organs,
173
465518
2159
e depois envia-as para os outros órgãos
que têm que as cumprir.
que têm que as cumprir.
07:59
and they all have to listen.
174
467701
1692
08:01
But really, it's more that 10 percent
of the nerves that connect brain and gut
of the nerves that connect brain and gut
175
469417
5194
Mas são antes uns 10% dos nervos
que ligam o cérebro ao intestino
que ligam o cérebro ao intestino
08:06
deliver information
from the brain to the gut.
from the brain to the gut.
176
474635
3215
que transmitem as informações
do cérebro para os intestinos.
do cérebro para os intestinos.
08:09
We know this, for example,
in stressful situations,
in stressful situations,
177
477874
3131
Sabemos isso, por exemplo,
em situações de "stress"
em situações de "stress"
08:13
when there are transmitters from the brain
that are being sensed by our gut,
that are being sensed by our gut,
178
481029
4019
em que há transmissores do cérebro
que o intestino recebe
que o intestino recebe
08:17
so the gut will try to lower all the work,
179
485072
3570
e que o leva a tentar reduzir
todo o trabalho
todo o trabalho
08:20
and not be working
and taking away blood and energy
and taking away blood and energy
180
488666
4518
deixar de trabalhar
para não consumir sangue e energia
para não consumir sangue e energia
08:25
to save energy for problem-solving.
181
493208
2287
para poupar a energia
para a resolução do problema.
para a resolução do problema.
08:27
This can go as far as nervous vomiting
or nervous diarrhea
or nervous diarrhea
182
495519
3497
Isto pode chegar ao ponto
de vómitos ou diarreia nervosa
de vómitos ou diarreia nervosa
08:31
to get rid of food that it then
doesn't want to digest.
doesn't want to digest.
183
499040
3115
para nos livrarmos de alimentos
que os intestinos não querem digerir.
que os intestinos não querem digerir.
Talvez ainda mais interessante,
08:34
Maybe more interestingly,
184
502869
1260
08:36
90 percent of the nervous fibers
that connect gut and brain
that connect gut and brain
185
504153
3258
90% das fibras nervosas
que ligam os intestinos e o cérebro
que ligam os intestinos e o cérebro
08:39
deliver information
from our gut to our brain.
from our gut to our brain.
186
507435
3226
transmitem informações
dos intestinos para o cérebro.
dos intestinos para o cérebro.
08:43
And when you think about it a little bit,
187
511296
1954
Quando pensamos nisso,
até faz sentido,
até faz sentido,
08:45
it does make sense,
because our brain is very isolated.
because our brain is very isolated.
188
513274
3219
porque o cérebro está muito isolado.
08:48
It's in this bony skull
surrounded by a thick skin,
surrounded by a thick skin,
189
516902
4345
Está dentro do crânio ossudo,
rodeado por uma pele espessa,
rodeado por uma pele espessa,
e precisa de informações
para abranger uma sensação
para abranger uma sensação
08:53
and it needs information
to put together a feeling
to put together a feeling
190
521271
2987
08:56
of "How am I, as a whole body, doing?"
191
524282
3137
"Como é que eu, enquanto corpo,
estou a funcionar?"
estou a funcionar?"
08:59
And the gut, actually, is possibly
the most important advisor for the brain
the most important advisor for the brain
192
527893
4426
O intestino, possivelmente,
é o mais importante alerta para o cérebro
é o mais importante alerta para o cérebro
09:04
because it's our largest sensory organ,
193
532343
2707
porque é o nosso maior órgão sensitivo,
09:07
collecting information not only
on the quality of our nutrients,
on the quality of our nutrients,
194
535074
3772
que recolhe informações
sobre a qualidade dos nutrientes
sobre a qualidade dos nutrientes
09:10
but really also on how are so many
of our immune cells doing,
of our immune cells doing,
195
538870
4092
e também sobre como estão a funcionar
as muitas células do sistema imunitário
as muitas células do sistema imunitário
09:14
or things like the hormones
in our blood that it can sense.
in our blood that it can sense.
196
542986
2898
ou coisas como as hormonas
no nosso sangue, que eles percecionam.
no nosso sangue, que eles percecionam.
09:17
And it can package this information,
and send it up to the brain.
and send it up to the brain.
197
545908
3082
Pode empacotar estas informações
e enviá-las para o cérebro.
e enviá-las para o cérebro.
09:21
It can, there, not reach areas
like visual cortex or word formations --
like visual cortex or word formations --
198
549014
4745
Pode não atingir áreas
como o córtex visual
como o córtex visual
ou de formação de palavras
09:25
otherwise, when we digest,
199
553783
1795
— senão, quando digeríssemos,
09:27
we would see funny colors
or we would make funny noises -- no.
or we would make funny noises -- no.
200
555602
4497
veríamos cores divertidas
ou faríamos barulhos cómicos.
ou faríamos barulhos cómicos.
09:32
But it can reach areas
for things like morality,
for things like morality,
201
560123
2867
Mas atinge áreas para coisas
como a moral, o medo
como a moral, o medo
09:35
fear or emotional processing
202
563014
1859
ou o processamento
de emoções
de emoções
09:36
or areas for self-awareness.
203
564897
1939
ou as áreas para a lucidez.
09:39
So it does make sense
204
567377
1447
Portanto, faz sentido
09:40
that when our body and our brain
are putting together this feeling
are putting together this feeling
205
568848
3648
que, enquanto o corpo e o cérebro
analisam em conjunto
esta sensação de
esta sensação de
09:44
of, "How am I, as a whole body, doing?"
206
572520
2429
"Como é que estou a funcionar,
enquanto corpo?"
enquanto corpo?"
09:46
that the gut has something
to contribute to this process.
to contribute to this process.
207
574973
5106
o intestino contribua para este processo.
E também faz sentido
09:52
And it also makes sense
208
580103
1219
09:53
that people who have conditions
like irritable bowel syndrome
like irritable bowel syndrome
209
581346
3266
que as pessoas que têm uma situação
do tipo síndrome do cólon irritável
do tipo síndrome do cólon irritável
09:56
or inflammatory bowel disease
210
584636
1836
ou uma doença inflamatória intestinal
09:58
have a higher risk of having
anxiety or depression.
anxiety or depression.
211
586496
3352
sofram um risco maior
de terem ansiedade ou depressão
de terem ansiedade ou depressão
10:01
I think this is good information to share,
212
589872
2506
Acho que é uma boa informação
que temos que partilhar
que temos que partilhar
10:04
because many people will think,
213
592402
1514
porque muita gente vai pensar:
10:05
"I have this gut thing, and maybe
I also have this mental health thing."
I also have this mental health thing."
214
593940
3385
"Tenho este problema intestinal,
e talvez tenha um problema mental".
e talvez tenha um problema mental".
10:09
And maybe -- because science is not
clear on that right now --
clear on that right now --
215
597349
3293
E talvez — porque a ciência
ainda não é clara por enquanto —
ainda não é clara por enquanto —
seja apenas porque o cérebro
está em sintonia com o cólon.
está em sintonia com o cólon.
10:12
it's really just that the brain
is feeling sympathy with their gut.
is feeling sympathy with their gut.
216
600666
3312
10:17
This has yet to grow in evidence
until it can come to practice.
until it can come to practice.
217
605117
4458
Isto ainda precisa de ser demonstrado
antes de poder ser posto em prática.
antes de poder ser posto em prática.
10:21
But just knowing about
these kinds of research
these kinds of research
218
609599
2591
Mas o facto de ter conhecimento
deste tipo de investigação
deste tipo de investigação
10:24
that's out there at the moment
219
612214
2046
que se está a fazer neste momento
10:26
helps me in my daily life.
220
614284
2215
ajuda-me na minha vida diária.
10:28
And it makes me think
differently of my moods
differently of my moods
221
616523
2320
Leva-me a pensar de modo
diferente quanto à minha disposição
diferente quanto à minha disposição
10:30
and not externalize so much all the time.
222
618867
2812
e não estar sempre
a ser muito exuberante.
a ser muito exuberante.
10:33
I feel oftentimes during the day
we are a brain and a screen,
we are a brain and a screen,
223
621703
4269
Sinto, com frequência, durante o dia,
que somos um cérebro e temos um ecrã
que somos um cérebro e temos um ecrã
10:37
and we will tend to look
for answers right there
for answers right there
224
625996
2827
e temos tendência a procurar
respostas ali mesmo.
respostas ali mesmo.
10:40
and maybe the work is stupid
or our neighbor --
or our neighbor --
225
628847
2275
Ou é o trabalho que é estúpido
ou é o nosso vizinho...
ou é o nosso vizinho...
10:43
but really, moods can also
come from within.
come from within.
226
631146
2338
mas a disposição
também pode vir do interior.
também pode vir do interior.
10:45
And just knowing this helped me,
227
633508
1837
Saber isso ajuda-me, por exemplo,
10:47
for example, when I sometimes
wake up too early,
wake up too early,
228
635369
3230
quando, por vezes, acordo cedo demais
10:50
and I start to worry and wander
around with my thoughts.
around with my thoughts.
229
638623
2711
e começo a preocupar-me,
os meus pensamentos vagueiam
os meus pensamentos vagueiam
10:53
Then I think, "Stop.
What did I eat yesterday?
What did I eat yesterday?
230
641358
3031
e eu penso: "Espera!
O que é que eu comi ontem?
O que é que eu comi ontem?
"Enervei-me em demasia?
10:56
Did I stress myself out too much?
231
644413
1701
10:58
Did I eat too late or something?"
232
646138
2036
"Comi tarde demais ou quê?"
11:00
And then maybe get up
and make myself a tea,
and make myself a tea,
233
648198
2239
Por vezes, levanto-me e faço um chá,
uma coisa leve para digerir.
uma coisa leve para digerir.
11:02
something light to digest.
234
650461
1526
11:04
And as simple as that sounds,
235
652011
2075
Por mais simples que pareça,
11:06
I think it's been
surprisingly good for me.
surprisingly good for me.
236
654110
3060
penso que tem sido
extremamente bom para mim.
extremamente bom para mim.
11:10
Step three took me further
away from our body,
away from our body,
237
658469
4874
O passo três afastou-me
mais ainda do corpo
mais ainda do corpo
11:15
and to really understanding
bacteria differently.
bacteria differently.
238
663367
3101
para compreender as bactérias
de modo diferente.
de modo diferente.
11:18
The research we have today
is creating a new definition
is creating a new definition
239
666985
3248
A investigação que hoje existe
é criar uma nova definição
é criar uma nova definição
11:22
of what real cleanliness is.
240
670257
2223
do que é de facto a limpeza.
11:25
And it's not the hygiene hypothesis --
241
673366
3533
Mas não é a hipótese da higiene
— acho que muitos já o devem saber.
11:28
I think many maybe know this.
242
676923
1381
11:30
So it states that when you have
too little microbes in your environment
too little microbes in your environment
243
678328
3542
Afirma que, quando temos
micróbios a menos no ambiente,
micróbios a menos no ambiente,
porque estamos sempre a fazer limpezas,
11:33
because you clean all the time,
244
681894
1601
11:35
that's not really a good thing,
245
683519
1602
isso não é nada bom
11:37
because people get more allergies
or autoimmune diseases then.
or autoimmune diseases then.
246
685145
3674
porque as pessoas arranjam
mais alergias ou doenças autoimunes.
mais alergias ou doenças autoimunes.
11:40
So I knew this hypothesis,
247
688843
2218
Eu conhecia esta hipótese
e pensava que não ia aprender
grande coisa
grande coisa
11:43
and I thought I wouldn't learn so much
248
691085
1853
11:44
from looking at cleanliness in the gut.
249
692962
2464
observando a limpeza no cólon.
11:47
But I was wrong.
250
695450
1327
Mas estava enganada.
11:49
It turns out,
251
697385
1949
Acontece
11:51
real cleanliness is not about
killing off bacteria right away.
killing off bacteria right away.
252
699358
3965
que a verdadeira limpeza não é
matar logo todas as bactérias.
matar logo todas as bactérias.
11:55
Real cleanliness is a bit different.
253
703347
2609
A verdadeira limpeza é um pouco diferente.
11:57
When we look at the facts,
254
705980
1528
Quando olhamos para os factos,
11:59
95 percent of all bacteria on this planet
don't harm us -- they can't,
don't harm us -- they can't,
255
707532
4840
95% de todas as bactérias neste planeta
não nos fazem nenhum mal — não podem,
não nos fazem nenhum mal — não podem,
12:04
they don't have the genes to do so.
256
712396
1785
não têm genes para isso.
12:06
Many, actually, help us a lot,
257
714896
2041
Muitas delas ajudam-nos imenso
12:08
and scientists at the moment
are looking into things like:
are looking into things like:
258
716961
3237
e os cientistas hoje
observam coisas como:
observam coisas como:
12:12
Do some bacteria help us clean the gut?
259
720222
2621
"Há bactérias que nos ajudam
a limpar o intestino?
a limpar o intestino?
12:14
Do they help us digest?
260
722867
1374
"Ajudam-nos a digerir?
12:16
Do they make us put on weight
or have a lean figure
or have a lean figure
261
724265
2469
"Contribuem para o aumento de peso
ou para uma figura esguia
ou para uma figura esguia
12:18
although we're eating lots?
262
726758
1915
"embora comamos muito?
12:20
Are others making us feel more courageous
or even more resilient to stress?
or even more resilient to stress?
263
728697
4677
"Há outras que nos fazem sentir
mais corajosos
mais corajosos
"ou mais resistentes ao 'stress'?"
12:25
So you see, there are more questions
when it comes to cleanliness.
when it comes to cleanliness.
264
733398
3995
Como veem, há mais perguntas
quando se trata da limpeza.
quando se trata da limpeza.
12:30
And, actually, the thing is,
it's about a healthy balance, I think.
it's about a healthy balance, I think.
265
738171
3274
Penso que tudo se reduz
a um equilíbrio saudável.
a um equilíbrio saudável.
12:33
You can't avoid the bad all the time.
266
741469
2413
Não podemos estar sempre a evitar as más.
12:35
This is simply not possible;
267
743906
1733
Isso é impossível.
12:37
there's always something bad around.
268
745663
1969
Há sempre qualquer coisa má à nossa volta.
12:40
So what really the whole deal is
when you look at a clean gut,
when you look at a clean gut,
269
748094
4675
O que conta é que, quando olharmos
para um intestino limpo,
para um intestino limpo,
12:44
it's about having good bacteria,
enough of them,
enough of them,
270
752793
3822
haja bastantes bactérias boas,
bactérias suficientes,
bactérias suficientes,
12:48
and then some bad.
271
756639
1235
e algumas más.
O nosso sistema imunitário
também precisa das más.
também precisa das más.
12:50
Our immune system needs the bad, too,
272
758444
1888
12:52
so it knows what it's looking out for.
273
760356
2538
por isso é que sabe
aquilo que procura.
aquilo que procura.
12:54
So I started having this different
perspective on cleanliness
perspective on cleanliness
274
762918
3435
Então, comecei a ter uma perspetiva
diferente quanto à limpeza
diferente quanto à limpeza
e, ao fim de umas semanas,
12:58
and a few weeks later,
275
766377
1386
12:59
I held a talk at my university,
276
767787
2132
fiz uma palestra na universidade
13:01
and I made a mistake by 1,000.
277
769943
2096
e fiz um erro por 1000.
13:04
And I went home and I realized
in that moment,
in that moment,
278
772063
2434
Fui para casa e, nesse momento,
percebi e pensei:
percebi e pensei:
13:06
I was like, "Ah! I made
a mistake by 1,000.
a mistake by 1,000.
279
774521
3015
"Ah! Fiz um erro por1000.
13:09
Oh God, that's so much,
and that's so embarrassing."
and that's so embarrassing."
280
777560
3083
"Meu Deus, é muito,
é constrangedor".
é constrangedor".
13:12
And I started to think about this,
I was like, "Ugh!"
I was like, "Ugh!"
281
780667
2767
Comecei a pensar nisso,
envergonhada, e, por fim, disse:
envergonhada, e, por fim, disse:
13:15
And after a while I said,
282
783458
1191
"Ok. Fiz este único erro
13:16
"OK, I made this one mistake,
283
784673
1830
13:18
but then I also told so many
good and right and helpful things,
good and right and helpful things,
284
786527
4084
"mas também falei de muitas coisas
boas, corretas e úteis.
boas, corretas e úteis.
13:22
so I think it's OK, you know?
285
790635
1471
"portanto tudo bem, não é?"
13:24
It's a clean thing."
286
792130
1370
"É uma coisa limpa".
13:25
And then I was like, "Oh, wait.
287
793524
2428
E depois pensei:
"Espera aí. Parece-me
que levei mais longe
que levei mais longe
13:27
Maybe I took my perspective
on cleanliness further."
on cleanliness further."
288
795976
3166
"a minha perspetiva sobre limpeza".
13:31
And it's my theory at the moment
that maybe we all do.
that maybe we all do.
289
799166
2682
E esta minha teoria
talvez, devesse ser de todos.
talvez, devesse ser de todos.
Vão um pouco mais longe
do que limpar a sala,
do que limpar a sala,
13:33
Take it a bit further than just
cleaning our living room,
cleaning our living room,
290
801872
2770
13:36
where maybe we make it
to sort like a life hygiene.
to sort like a life hygiene.
291
804666
3106
onde provavelmente vocês
exigem a maior higiene.
exigem a maior higiene.
13:39
Knowing that this is about
fostering the good
fostering the good
292
807796
3633
Saber que tratamos
de proteger as boas
de proteger as boas
13:43
just as much as trying to shelter
yourself from the bad
yourself from the bad
293
811453
3639
enquanto tentamos proteger-nos das más,
13:47
had a very calming effect on me.
294
815116
2064
teve em mim um efeito muito calmante.
13:49
So in that sense,
295
817753
1456
Portanto, nesse sentido,
13:51
I hope today I told you
mostly good and helpful things,
mostly good and helpful things,
296
819233
3690
espero ter-vos dito hoje
muitas coisas boas e úteis
muitas coisas boas e úteis
e agradeço-vos pelo vosso tempo,
por me terem ouvido.
por me terem ouvido.
13:54
and thank you for your time,
297
822947
1546
13:56
for listening to me.
298
824517
1411
13:57
(Applause)
299
825952
2809
(Aplausos).
ABOUT THE SPEAKER
Giulia Enders - Doctor, authorGiulia Enders is working to reveal how our gut is at the core of who we are.
Why you should listen
Giulia Enders is a medical doctor and author from Germany. In 2012, her presentation "Darm mit Charme" ("Charming Bowles") won her first prize at the Science Slam in Berlin and went viral on YouTube. Shortly after that she was asked to write a book which turned out a great success in Germany and around the world. Her bestseller Gut: The Inside Story of Our Body's Most Underrated Organ has sold more than four million copies and has been published in over 40 countries. Today Enders is doing research for her medical doctorate at the Institute for Microbiology in Frankfurt and has continued to communicate science in TV and museum projects.
Giulia Enders | Speaker | TED.com