TEDxDanubia
Giulia Enders: The surprisingly charming science of your gut
Джулия Эндерс: Очаровательный кишечник
Filmed:
Readability: 3.6
4,411,130 views
Вы когда-нибудь задумывались о том, как мы какаем? Узнайте о том, как работает кишечник, удивительное место, где происходит пищеварение (и многое другое), вместе с врачом и автором книг Джулией Эндерс. Джулия расскажет о том, как потрясающе устроен кишечник, и как он связан с нашим психическим здоровьем. Оказывается, пристально рассмотрев то, что мы стыдливо обходим вниманием, можно избавиться от страхов и начать ценить себя больше.
Giulia Enders - Doctor, author
Giulia Enders is working to reveal how our gut is at the core of who we are. Full bio
Giulia Enders is working to reveal how our gut is at the core of who we are. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:13
A few years ago,
0
1230
1344
Несколько лет назад
00:14
I always had this thing happening to me,
1
2598
2759
со мной постоянно кое-что происходило,
00:17
especially at family gatherings
2
5381
1760
особенно на семейных встречах,
00:19
like teas with aunts and uncles
or something like this.
or something like this.
3
7165
3130
таких как чаепитие с тётями и дядями
или что-то в этом роде.
или что-то в этом роде.
00:22
When people come up to you,
4
10319
1375
Знаете, когда кто-нибудь
00:23
and they ask you,
"So, what are you doing?"
"So, what are you doing?"
5
11718
2797
подходит и спрашивает:
«А чем ты занимаешься?»
«А чем ты занимаешься?»
00:27
And I would have
this magical one-word reply,
this magical one-word reply,
6
15068
3891
У меня был краткий волшебный ответ,
00:30
which would make everybody happy:
7
18983
2192
который делал всех счастливыми:
00:33
"Medicine.
8
21199
1326
«Медициной.
00:34
I'm going to be a doctor."
9
22549
1426
Собираюсь стать врачом».
00:35
Very easy, that's it,
everybody's happy and pleased.
everybody's happy and pleased.
10
23999
3470
Вот так, очень лекго,
и все счастливы и довольны.
и все счастливы и довольны.
00:39
And it could be so easy,
11
27493
1594
Могло быть так просто,
00:41
but this effect really only lasts
for 30 seconds with me,
for 30 seconds with me,
12
29111
4567
но в моём случае этот эффект
на деле длился только 30 секунд,
на деле длился только 30 секунд,
00:45
because that's then the time
when one of them would ask,
when one of them would ask,
13
33702
3279
потому что после этого
кто-нибудь обязательно спрашивал:
кто-нибудь обязательно спрашивал:
00:49
"So, in what area of medicine?
14
37005
2395
«А в какой области медицины?
00:51
What specialty do you want to go into?"
15
39424
2144
Какую специальность ты хочешь получить?»
00:54
And then I would have to strip down
in all honesty and just say,
in all honesty and just say,
16
42326
4346
И мне приходилось честно отвечать:
00:58
"OK, so I'm fascinated with the colon.
17
46696
3470
«Ну, я просто очарована толстой кишкой.
01:02
It all started with the anus,
18
50190
1477
Всё началось с ануса,
01:03
and now it's basically
the whole intestinal tract."
the whole intestinal tract."
19
51691
2504
а теперь мне интересен
весь кишечный тракт».
весь кишечный тракт».
01:06
(Laughter)
20
54638
1472
(Смех)
01:08
And this would be the moment
when the enthusiasm trickled,
when the enthusiasm trickled,
21
56845
3298
И в этот момент у собеседника
пропадал энтузиазм,
пропадал энтузиазм,
01:12
and it would maybe also get,
like, awkwardly silent in the room,
like, awkwardly silent in the room,
22
60167
4495
иногда в комнате
воцарялась неловкая пауза,
воцарялась неловкая пауза,
01:16
and I would think this was terribly sad,
23
64686
2225
а я думала, что всё это ужасно грустно,
01:18
because I do believe
our bowels are quite charming.
our bowels are quite charming.
24
66935
3397
потому что я искренне верю,
что наши кишечники весьма очаровательны.
что наши кишечники весьма очаровательны.
01:22
(Laughter)
25
70356
1150
(Смех)
01:23
And while we're in a time
where many people are thinking about
where many people are thinking about
26
71980
3069
Мы живём в то время,
когда многие думают о том,
когда многие думают о том,
01:27
what new superfood smoothie to make
27
75073
2275
какой новый суперсмузи приготовить,
01:29
or if gluten is maybe bad for them,
28
77372
2745
или, что глютен, возможно,
вреден для здоровья,
вреден для здоровья,
01:32
actually, hardly anyone seems to care
about the organ where this happens,
about the organ where this happens,
29
80141
5073
а на самом деле вряд ли кто-то
заботится об органе, где это происходит,
заботится об органе, где это происходит,
01:37
the concrete anatomy
and the mechanisms behind it.
and the mechanisms behind it.
30
85238
3022
и конкретно об анатомии
и стоящих за ней механизмах.
и стоящих за ней механизмах.
01:40
And sometimes it seems to me
31
88284
1467
Иногда мне это напоминает
01:41
like we're all trying
to figure out this magic trick,
to figure out this magic trick,
32
89775
3237
попытку окружающих
разгадать какой-то фокус,
разгадать какой-то фокус,
01:45
but nobody's checking out the magician,
33
93036
2366
где никто не проверяет фокусника
01:47
just because he has, like,
34
95426
1285
только потому, что у него,
01:48
an embarrassing hairstyle or something.
35
96735
2378
например, странная причёска
или что-то в этом роде.
или что-то в этом роде.
01:52
And actually,
36
100390
1395
На самом деле есть причины,
01:54
there are reasons science
disliked the gut for a long time;
disliked the gut for a long time;
37
102841
3485
по которым наука долгое время
не любила кишечник,
не любила кишечник,
01:58
I have to say this.
38
106350
1151
нужно это признать.
01:59
So, it's complex.
39
107525
1211
Во-первых, это сложно.
02:00
There's a lot of surface area --
40
108760
1534
Площадь поверхности кишечника огромна,
02:02
about 40 times the area of our skin.
41
110318
2204
она в 40 раз больше площади кожи.
02:04
Then, in such a tight pipe,
42
112546
1579
Кроме того, в такой плотной трубе
02:06
there are so many immune cells
that are being trained there.
that are being trained there.
43
114149
2923
есть много иммунных клеток,
которые там тренируются.
которые там тренируются.
02:09
We have 100 trillion bacteria
doing all sorts of things --
doing all sorts of things --
44
117096
3187
У нас есть 100 триллионов бактерий,
которые делают всякие штуки,
которые делают всякие штуки,
02:12
producing little molecules.
45
120307
1501
производя маленькие молекулы.
02:13
Then there's about 20 different hormones,
46
121832
2299
Также там есть около двадцати
различных гормонов,
различных гормонов,
02:16
so we are on a very different level
than our genitals, for example.
than our genitals, for example.
47
124155
3758
так что это совершенно другой уровень,
чем у наших гениталий, например.
чем у наших гениталий, например.
02:19
And the nervous system
of our gut is so complex
of our gut is so complex
48
127937
3121
Нервная система нашего кишечника
настолько сложна,
настолько сложна,
02:23
that when we cut out a piece,
49
131082
1728
что, если мы отрежем от него часть,
02:24
it's independent enough
that when we poke it,
that when we poke it,
50
132834
2327
он будет настолько самостоятелен,
02:27
it mumbles back at us, friendly.
51
135185
2348
что если его тронуть,
он дружелюбно заурчит.
он дружелюбно заурчит.
02:29
(Laughter)
52
137557
2022
(Смех)
02:32
But at least those reasons are also
the reasons why it's so fascinating
the reasons why it's so fascinating
53
140078
4990
Хотя бы по этим причинам это так интересно
02:37
and important.
54
145092
1368
и важно.
02:39
It took me three steps to love the gut.
55
147295
3252
Мне понадобилось три шага,
чтобы полюбить кишечник.
чтобы полюбить кишечник.
02:42
So today, I invite you to follow me
on those three steps.
on those three steps.
56
150571
3782
Поэтому сегодня я приглашаю вас
сделать эти три шага со мной.
сделать эти три шага со мной.
02:47
The very first was just looking at it
57
155096
2850
Самым первым было просто смотреть на него
02:49
and asking questions
like, "How does it work?"
like, "How does it work?"
58
157970
3040
и задавать вопросы типа:
«Как это работает?»
«Как это работает?»
02:53
and "Why does it have to look
so weird for that sometimes?"
so weird for that sometimes?"
59
161034
4174
и «Почему это должно
иногда выглядеть так странно?»
иногда выглядеть так странно?»
02:57
And it actually wasn't me asking
the first kind of these questions,
the first kind of these questions,
60
165629
3838
Вообще-то, первый вопрос задала не я,
03:01
but my roommate.
61
169491
1281
а мой сосед по комнате.
03:02
After one heavy night of partying,
62
170796
2758
На утро после затянувшейся вечеринки
03:05
he came into our shared-room kitchen,
63
173578
3145
он пришёл в общую кухню
03:08
and he said, "Giulia, you study medicine.
How does pooping work?"
How does pooping work?"
64
176747
5075
и сказал: «Джулия, ты ведь изучаешь
медицину. Как устроено какание?»
медицину. Как устроено какание?»
03:13
(Laughter)
65
181846
1408
(Смех)
03:15
And I did study medicine
but I had no idea,
but I had no idea,
66
183911
2381
Я изучала медицину, но понятия не имела,
как ответить.
как ответить.
03:18
so I had to go up to my room
and look it up in different books.
and look it up in different books.
67
186316
3200
Пришлось подняться в свою комнату
и поискать ответ в книгах.
и поискать ответ в книгах.
03:21
And I found something interesting,
I thought, at that time.
I thought, at that time.
68
189540
2988
И я нашла кое-то интересное,
как мне тогда показалось.
как мне тогда показалось.
03:24
So it turns out, we don't only have
this outer sphincter,
this outer sphincter,
69
192552
3857
Я узнала, что у нас есть
не только внешний сфинктер,
не только внешний сфинктер,
03:28
we also have an inner sphincter muscle.
70
196433
1908
но ещё и внутренняя сфинктерная мышца.
03:30
The outer sphincter we all know,
we can control it,
we can control it,
71
198365
2393
Внешний мы все знаем
и можем его контролировать,
и можем его контролировать,
03:32
we know what's going on there;
72
200782
1527
мы знаем, что там происходит,
03:34
the inner one, we really don't.
73
202333
1592
но о внутреннем мы не в курсе.
03:35
So what happens is,
74
203949
1196
И вот что происходит,
03:37
when there are leftovers from digestion,
75
205169
2465
когда есть остатки пищи,
03:39
they're being delivered
to the inner one first.
to the inner one first.
76
207658
2494
сначала они доставляются к внутреннему.
03:42
This inner one will open in a reflex
77
210176
2446
Этот внутренний открывается рефлекторно,
03:44
and let through a little bit for testing.
78
212646
2130
толкает остатки,
чтобы проверить обстановку.
чтобы проверить обстановку.
03:46
(Laughter)
79
214800
1653
(Смех)
03:48
So, there are sensory cells
80
216477
2205
И есть сенсорные клетки,
которые анализируют то,
которые анализируют то,
03:50
that will analyze what has been delivered:
Is it gaseous or is it solid?
Is it gaseous or is it solid?
81
218706
5309
что было доставлено:
газообразное или твёрдое вещество?
газообразное или твёрдое вещество?
03:56
And they will then send
this information up to our brain,
this information up to our brain,
82
224039
3095
Они посылают эту информацию в мозг,
03:59
and this is the moment
when our brain knows,
when our brain knows,
83
227158
2160
и именно в этот момент мозг узнаёт:
04:01
"Oh, I have to go to the toilet."
84
229342
1997
«О-о, мне нужно в туалет».
04:03
(Laughter)
85
231363
1637
(Смех)
04:06
The brain will then do
what it's designed to do
what it's designed to do
86
234452
2329
Затем мозг делает удивительные вещи,
04:08
with its amazing consciousness.
87
236805
1764
для чего он собственно и предназначен.
04:10
It will mediate with our surroundings,
88
238593
2769
Он выступает посредником
между нами и нашим окружением,
между нами и нашим окружением,
04:13
and it will say something like,
89
241386
1477
он говорит что-то вроде:
04:14
"So, I checked.
90
242887
1384
«Так, я всё проверил.
04:16
We are at this TEDx conference -- "
91
244295
2660
Мы находимся на конференции TEDx».
04:18
(Laughter)
92
246979
2930
(Смех)
04:23
(Applause)
93
251083
1542
(Аплодисменты)
04:25
Gaseous?
94
253378
1150
Газы?
04:26
Maybe, if you're sitting on the sides,
95
254552
2236
Может быть, если вы сидите сбоку
04:28
and you know you can pull it off silently.
96
256812
3389
и знаете, что можете сделать это тихонько.
04:32
(Laughter)
97
260225
1840
(Смех)
04:34
But solid --
98
262089
1159
Но по-большому...
04:35
maybe later.
99
263272
1201
может, попозже.
04:36
(Laughter)
100
264497
1443
(Смех)
04:37
Since our outer sphincter and the brain
is connected with nervous cells,
is connected with nervous cells,
101
265964
5430
Так как наш внешний сфинктер и мозг
связаны нервными клетками,
связаны нервными клетками,
04:43
they coordinate, cooperate,
102
271418
2018
они координируют, сотрудничают,
04:45
and they put it back in a waiting line --
103
273460
2321
толкают твёрдое вещество
назад в очередь ожидания
назад в очередь ожидания
04:47
(Laughter)
104
275805
2225
(Смех)
04:50
for other times,
105
278054
1178
до того времени,
04:51
like, for example, when we're at home
sitting on the couch,
sitting on the couch,
106
279256
2880
когда мы, например,
будем сидеть дома на диване,
будем сидеть дома на диване,
04:54
we have nothing better to do,
107
282160
1559
и у нас будет время
04:55
we are free to go.
108
283743
1277
сходить в туалет.
04:57
(Laughter)
109
285044
1862
(Смех)
05:01
Us humans are actually one
of the very few animals that do this
of the very few animals that do this
110
289954
4091
Мы, люди, на самом деле
одни из очень немногих животных,
одни из очень немногих животных,
05:06
in such an advanced and clean way.
111
294069
2747
которые делают это таким
продвинутым и чистым способом.
продвинутым и чистым способом.
05:08
To be honest, I had some newfound respect
112
296840
2585
Честно говоря, у меня появилось
какое-то уважение
какое-то уважение
05:11
for that nice, inner sphincter dude --
113
299449
2531
к этому милому чуваку,
внутреннему сфинктеру.
внутреннему сфинктеру.
05:14
not connected to nerves
114
302004
1874
Он не связан с нервами,
05:15
that care too much about
the outer world or the time --
the outer world or the time --
115
303902
3217
которые слишком заботятся
о внешнем мире или времени.
о внешнем мире или времени.
05:19
just caring about me for once.
116
307143
2167
Он заботится обо мне.
05:21
I thought that was nice.
117
309776
1998
Я думаю, это мило.
05:23
And I used to not be a great fan
of public restrooms,
of public restrooms,
118
311798
3584
Раньше я не была большой
поклонницей общественных туалетов,
поклонницей общественных туалетов,
05:27
but now I can go anywhere,
119
315406
1808
но теперь я могу пойти куда угодно,
05:29
because I consider it more
120
317238
1280
так как я более внимательна к коррективам,
05:30
when that inner muscle puts a suggestion
on my daily agenda.
on my daily agenda.
121
318542
3812
которые хочет внести в мой график
эта маленькая внутренняя мышца.
эта маленькая внутренняя мышца.
05:34
(Laughter)
122
322378
1719
(Смех)
05:36
And also I learned
something else, which was:
something else, which was:
123
324121
2727
И ещё я узнала кое-что другое:
05:38
looking closely at something
I might have shied away from --
I might have shied away from --
124
326872
4235
рассмотрев внимательнее то,
от чего я стыдливо отворачивалась,
от чего я стыдливо отворачивалась,
05:43
maybe the weirdest part of myself --
125
331131
3017
может быть, от самой странной части меня,
05:46
left me feeling more fearless,
126
334172
2224
я стала более бесстрашной
05:48
and also appreciating myself more.
127
336420
2224
и начала ценить себя больше.
05:51
And I think this happens a lot of times
128
339166
2017
Я думаю, это происходит каждый раз,
05:53
when you look at the gut, actually.
129
341207
2014
когда присматриваешься к кишечнику.
05:55
Like those funny rumbling
noises that happen
noises that happen
130
343245
2747
Подобно тем забавным грохочущим
звукам, которые раздаются,
звукам, которые раздаются,
05:58
when you're in a group of friends
131
346016
1633
когда ты сидишь в компании друзей
05:59
or at the office conference table,
132
347673
1726
или на конференции в офисе,
06:01
going, like, "Merrr, merrr..."
133
349423
2038
типа, «бррр, бррр...»
06:04
This is not because we're hungry.
134
352815
2006
Это не потому, что ты голоден.
06:06
This is because our small intestine
is actually a huge neat freak,
is actually a huge neat freak,
135
354845
3927
Это потому, что наш маленький кишечник
на самом деле страшный чистюля,
на самом деле страшный чистюля,
06:10
and it takes the time in between digestion
to clean everything up,
to clean everything up,
136
358796
4245
и ему требуется время между пищеварением,
чтобы очистить всё,
чтобы очистить всё,
06:15
resulting in those eight meters
of gut -- really, seven of them --
of gut -- really, seven of them --
137
363065
3741
в результате чего
эти восемь метров кишечника,
эти восемь метров кишечника,
06:18
being very clean
and hardly smelling like anything.
and hardly smelling like anything.
138
366830
3088
семь из них на самом деле
очень чистые и едва ли чем-то пахнут.
очень чистые и едва ли чем-то пахнут.
06:22
It will, to achieve this,
create a strong muscular wave
create a strong muscular wave
139
370494
3827
Чтобы достичь этого,
создаётся сильная мышечная волна,
создаётся сильная мышечная волна,
06:26
that moves everything forward
that's been leftover after digestion.
that's been leftover after digestion.
140
374345
4088
которая двигает вперед всё,
что осталось после пищеварения.
что осталось после пищеварения.
06:30
This can sometimes create a sound,
141
378457
1800
Иногда это сопровождается звуками,
06:32
but doesn't necessarily have to always.
142
380281
2512
но не обязательно всегда.
06:35
So what we're embarrassed of
is really a sign
is really a sign
143
383372
2642
Так что то, чего мы стесняемся, —
на самом деле признак,
на самом деле признак,
06:38
of something keeping
our insides fine and tidy.
our insides fine and tidy.
144
386038
3171
что внутри у нас всё чисто и опрятно.
06:41
Or this weird, crooked shape
of our stomach --
of our stomach --
145
389877
2926
Или эта странная, кособокая форма желудка,
06:44
a bit Quasimodo-ish.
146
392827
1609
похожая на Квазимодо.
06:46
This actually makes us be able
to put pressure on our belly
to put pressure on our belly
147
394865
3308
Это помогает нам без рвоты переносить
06:50
without vomiting,
148
398197
1171
давление на живот,
06:51
like when we're laughing
149
399392
1278
например, когда мы смеёмся
06:52
and when we're doing sports,
150
400694
1349
или занимаемся спортом,
06:54
because the pressure will go up
and not so much sideways.
and not so much sideways.
151
402067
3316
потому что давление будет идти вверх
и не так сильно в стороны.
и не так сильно в стороны.
06:57
This also creates this air bubble
152
405407
1885
Кроме того, это создает воздушный пузырь,
06:59
that's usually always very visible
in X-rays, for example,
in X-rays, for example,
153
407316
4195
который обычно очень заметен на рентгене,
07:03
and can sometimes, with some people,
154
411535
1793
и у некоторых людей может иногда стать
07:05
when it gets too big,
155
413352
1841
слишком большим,
07:07
create discomfort
or even some sensations of pain.
or even some sensations of pain.
156
415217
3228
создать дискомфорт или
даже болевые ощущения.
даже болевые ощущения.
07:10
But for most of the people,
is just results
is just results
157
418469
2150
Но для большинства
всё ограничивается тем,
всё ограничивается тем,
07:12
that it's far easier to burp
when you're laying on your left side
when you're laying on your left side
158
420643
3263
что гораздо легче вызвать отрыжку,
лёжа на левом боку,
лёжа на левом боку,
07:15
instead of your right.
159
423930
1520
а не на правом.
07:18
And soon I moved a bit further
160
426312
1922
Вскоре я продвинулась немного дальше
07:20
and started to look at the whole picture
of our body and health.
of our body and health.
161
428258
3334
и начала смотреть на картину
нашего тела и здоровья в целом.
нашего тела и здоровья в целом.
07:23
This was actually after I had heard
162
431616
2390
Это было после того, как я услышала,
07:26
that someone I knew a little bit
had killed himself.
had killed himself.
163
434030
3435
что один мой знакомый, покончил с собой.
07:29
It happened that I had been sitting
next to that person the day before,
next to that person the day before,
164
437489
4709
Так получилось, что я сидела рядом
с этим человеком накануне,
с этим человеком накануне,
07:34
and I smelled that he had very bad breath.
165
442222
3623
и чувствовала, что у него
очень неприятный запах изо рта.
очень неприятный запах изо рта.
07:37
And when I learned
of the suicide the next day,
of the suicide the next day,
166
445869
2245
Когда на следующий день
я узнала о самоубийстве,
я узнала о самоубийстве,
07:40
I thought: Could the gut have
something to do with it?
something to do with it?
167
448138
2915
то подумала: «Может, кишечник имеет
к этому какое-то отношение?»
к этому какое-то отношение?»
07:43
And I frantically started searching
if there were scientific papers
if there were scientific papers
168
451077
3216
Я стала лихорадочно искать научные статьи
07:46
on the connection of gut and brain.
169
454317
2563
о связи кишечника и мозга.
07:48
And to my surprise, I found many.
170
456904
2358
И к моему удивлению,
нашла много информации.
нашла много информации.
07:51
It turns out it's maybe not as simple
as we sometimes think.
as we sometimes think.
171
459809
3314
Оказывается, это может быть не так
просто, как мы иногда думаем.
просто, как мы иногда думаем.
07:55
We tend to think our brain
makes these commands
makes these commands
172
463147
2347
Мы думаем, что наш мозг
отдаёт разные команды,
отдаёт разные команды,
07:57
and then sends them down
to the other organs,
to the other organs,
173
465518
2159
а затем отправляет их другим органам,
07:59
and they all have to listen.
174
467701
1692
и все они должны его слушать.
08:01
But really, it's more that 10 percent
of the nerves that connect brain and gut
of the nerves that connect brain and gut
175
469417
5194
На самом деле только около 10% нервов
соединяют мозг и кишечник
соединяют мозг и кишечник
08:06
deliver information
from the brain to the gut.
from the brain to the gut.
176
474635
3215
и доставляют информацию
из мозга в кишечник.
из мозга в кишечник.
08:09
We know this, for example,
in stressful situations,
in stressful situations,
177
477874
3131
Мы знаем это, например,
по стрессовым ситуациям,
по стрессовым ситуациям,
08:13
when there are transmitters from the brain
that are being sensed by our gut,
that are being sensed by our gut,
178
481029
4019
когда определённые мозговые нейромедиаторы
передают команду кишечнику,
передают команду кишечнику,
08:17
so the gut will try to lower all the work,
179
485072
3570
из-за чего кишечник будет стараться
приостановить всю работу,
приостановить всю работу,
08:20
and not be working
and taking away blood and energy
and taking away blood and energy
180
488666
4518
чтобы не забирать кровь и энергию
08:25
to save energy for problem-solving.
181
493208
2287
и сохранить ресурсы для решения проблемы.
08:27
This can go as far as nervous vomiting
or nervous diarrhea
or nervous diarrhea
182
495519
3497
Попытки избавиться от еды,
которую не время переваривать,
которую не время переваривать,
08:31
to get rid of food that it then
doesn't want to digest.
doesn't want to digest.
183
499040
3115
могут привести к рвоте или поносу
на нервной почве.
на нервной почве.
08:34
Maybe more interestingly,
184
502869
1260
Что более интересно,
08:36
90 percent of the nervous fibers
that connect gut and brain
that connect gut and brain
185
504153
3258
остальные 90% нервных волокон,
соединяющих кишечник и мозг,
соединяющих кишечник и мозг,
08:39
deliver information
from our gut to our brain.
from our gut to our brain.
186
507435
3226
передают информацию непосредственно
из кишечника в мозг.
из кишечника в мозг.
08:43
And when you think about it a little bit,
187
511296
1954
И если немного поразмыслить,
08:45
it does make sense,
because our brain is very isolated.
because our brain is very isolated.
188
513274
3219
то в этом есть смысл,
потому что наш мозг очень изолирован.
потому что наш мозг очень изолирован.
08:48
It's in this bony skull
surrounded by a thick skin,
surrounded by a thick skin,
189
516902
4345
Он в этом костяном черепе,
окружённый толстой кожей,
окружённый толстой кожей,
08:53
and it needs information
to put together a feeling
to put together a feeling
190
521271
2987
и ему нужна информация,
чтобы собрать воедино ощущение
чтобы собрать воедино ощущение
08:56
of "How am I, as a whole body, doing?"
191
524282
3137
«Как у меня дела как у организма?».
08:59
And the gut, actually, is possibly
the most important advisor for the brain
the most important advisor for the brain
192
527893
4426
И кишечник является, возможно,
самым важным советником для мозга,
самым важным советником для мозга,
09:04
because it's our largest sensory organ,
193
532343
2707
потому что это наш самый
большой сенсорный орган,
большой сенсорный орган,
09:07
collecting information not only
on the quality of our nutrients,
on the quality of our nutrients,
194
535074
3772
собирающий информацию не только о качестве
питательных веществ в организме,
питательных веществ в организме,
09:10
but really also on how are so many
of our immune cells doing,
of our immune cells doing,
195
538870
4092
но ещё и о наших иммунных клетках
09:14
or things like the hormones
in our blood that it can sense.
in our blood that it can sense.
196
542986
2898
или гормонах в крови.
09:17
And it can package this information,
and send it up to the brain.
and send it up to the brain.
197
545908
3082
Он может собрать эту информацию
и отправить её в мозг.
и отправить её в мозг.
09:21
It can, there, not reach areas
like visual cortex or word formations --
like visual cortex or word formations --
198
549014
4745
Там она не может достичь таких областей,
как визуальная кора или словообразование.
как визуальная кора или словообразование.
09:25
otherwise, when we digest,
199
553783
1795
Иначе, когда бы мы переваривали пищу,
09:27
we would see funny colors
or we would make funny noises -- no.
or we would make funny noises -- no.
200
555602
4497
то видели бы странные цвета
или производили бы странные звуки — нет.
или производили бы странные звуки — нет.
09:32
But it can reach areas
for things like morality,
for things like morality,
201
560123
2867
Но она может достигать областей,
отвечающих за мораль,
отвечающих за мораль,
09:35
fear or emotional processing
202
563014
1859
страх и эмоции,
09:36
or areas for self-awareness.
203
564897
1939
или области самосознания.
09:39
So it does make sense
204
567377
1447
Так что есть смысл в том,
09:40
that when our body and our brain
are putting together this feeling
are putting together this feeling
205
568848
3648
что когда наше тело и мозг
объединяют информацию в ощущение:
объединяют информацию в ощущение:
09:44
of, "How am I, as a whole body, doing?"
206
572520
2429
«Как у меня дела как у организма?»,
09:46
that the gut has something
to contribute to this process.
to contribute to this process.
207
574973
5106
кишечник вносит свой вклад в этот процесс.
09:52
And it also makes sense
208
580103
1219
Также имеет смысл то,
09:53
that people who have conditions
like irritable bowel syndrome
like irritable bowel syndrome
209
581346
3266
что люди, страдающие синдромом
раздраженного кишечника
раздраженного кишечника
09:56
or inflammatory bowel disease
210
584636
1836
или воспалительными заболеваниями в нём,
09:58
have a higher risk of having
anxiety or depression.
anxiety or depression.
211
586496
3352
имеют более высокий риск
возникновения тревоги или депрессии.
возникновения тревоги или депрессии.
10:01
I think this is good information to share,
212
589872
2506
Думаю, что этой информацией
полезно поделиться,
полезно поделиться,
10:04
because many people will think,
213
592402
1514
так как многие задумаются:
10:05
"I have this gut thing, and maybe
I also have this mental health thing."
I also have this mental health thing."
214
593940
3385
«У меня больной кишечник,
может, у меня и с психикой проблемы?»
может, у меня и с психикой проблемы?»
10:09
And maybe -- because science is not
clear on that right now --
clear on that right now --
215
597349
3293
Хотя у науки пока нет ясных ответов,
но, возможно, в действительности
но, возможно, в действительности
10:12
it's really just that the brain
is feeling sympathy with their gut.
is feeling sympathy with their gut.
216
600666
3312
мозг просто испытывает сочувствие
к своему кишечнику.
к своему кишечнику.
10:17
This has yet to grow in evidence
until it can come to practice.
until it can come to practice.
217
605117
4458
Прежде чем дело дойдёт до практики,
это ещё нужно доказать.
это ещё нужно доказать.
10:21
But just knowing about
these kinds of research
these kinds of research
218
609599
2591
Однако то, что я знаю,
что есть такие исследования,
что есть такие исследования,
10:24
that's out there at the moment
219
612214
2046
уже очень помогает мне
10:26
helps me in my daily life.
220
614284
2215
в повседневной жизни.
10:28
And it makes me think
differently of my moods
differently of my moods
221
616523
2320
Это заставляет меня думать иначе
о моём настроении
о моём настроении
10:30
and not externalize so much all the time.
222
618867
2812
и не искать причины во вне.
10:33
I feel oftentimes during the day
we are a brain and a screen,
we are a brain and a screen,
223
621703
4269
Я часто чувствую в течение дня, что мы,
сидя целый день перед экраном,
сидя целый день перед экраном,
10:37
and we will tend to look
for answers right there
for answers right there
224
625996
2827
как правило, ищем ответы здесь и сейчас.
10:40
and maybe the work is stupid
or our neighbor --
or our neighbor --
225
628847
2275
Возможно, у нас дурацкая работа или сосед,
10:43
but really, moods can also
come from within.
come from within.
226
631146
2338
но на самом деле,
настроение может идти изнутри.
настроение может идти изнутри.
10:45
And just knowing this helped me,
227
633508
1837
Осознание этого уже очень помогло мне.
10:47
for example, when I sometimes
wake up too early,
wake up too early,
228
635369
3230
Например, когда я иногда
просыпаюсь слишком рано,
просыпаюсь слишком рано,
10:50
and I start to worry and wander
around with my thoughts.
around with my thoughts.
229
638623
2711
то начинаю беспокоиться,
мысли разбредаются.
мысли разбредаются.
10:53
Then I think, "Stop.
What did I eat yesterday?
What did I eat yesterday?
230
641358
3031
Тогда я думаю:
«Так, стоп. Что я ела вчера?
«Так, стоп. Что я ела вчера?
10:56
Did I stress myself out too much?
231
644413
1701
Я вчера переутомилась?
10:58
Did I eat too late or something?"
232
646138
2036
Я слишком поздно поужинала или что?»
11:00
And then maybe get up
and make myself a tea,
and make myself a tea,
233
648198
2239
А потом я могу встать и приготовить чай,
11:02
something light to digest.
234
650461
1526
что-то лёгкое для переваривания.
11:04
And as simple as that sounds,
235
652011
2075
Звучит просто,
11:06
I think it's been
surprisingly good for me.
surprisingly good for me.
236
654110
3060
но это оказалось
удивительно полезно для меня.
удивительно полезно для меня.
11:10
Step three took me further
away from our body,
away from our body,
237
658469
4874
Третий шаг заставил меня
отвлечься от нашего тела,
отвлечься от нашего тела,
11:15
and to really understanding
bacteria differently.
bacteria differently.
238
663367
3101
чтобы по-другому взглянуть на бактерии.
11:18
The research we have today
is creating a new definition
is creating a new definition
239
666985
3248
Исследования, которые сейчас проводятся,
11:22
of what real cleanliness is.
240
670257
2223
создают новое определение
настоящей чистоты.
настоящей чистоты.
11:25
And it's not the hygiene hypothesis --
241
673366
3533
И это не гигиеническая гипотеза,
11:28
I think many maybe know this.
242
676923
1381
возможно, многие знают о ней.
11:30
So it states that when you have
too little microbes in your environment
too little microbes in your environment
243
678328
3542
В ней говорится, что когда в кишечнике
слишком мало микроорганизмов,
слишком мало микроорганизмов,
11:33
because you clean all the time,
244
681894
1601
так как там всё время наводят порядок, —
11:35
that's not really a good thing,
245
683519
1602
это не очень полезно,
11:37
because people get more allergies
or autoimmune diseases then.
or autoimmune diseases then.
246
685145
3674
потому что тогда у людей чаще проявляются
аллергии или аутоиммунные болезни.
аллергии или аутоиммунные болезни.
11:40
So I knew this hypothesis,
247
688843
2218
Я знала про эту гипотезу,
11:43
and I thought I wouldn't learn so much
248
691085
1853
и думала, что не узнáю ничего нового,
11:44
from looking at cleanliness in the gut.
249
692962
2464
наблюдая за порядком в кишечнике.
11:47
But I was wrong.
250
695450
1327
Но я ошибалась.
11:49
It turns out,
251
697385
1949
Оказывается,
11:51
real cleanliness is not about
killing off bacteria right away.
killing off bacteria right away.
252
699358
3965
настоящий порядок не в том,
чтобы сразу убить бактерии.
чтобы сразу убить бактерии.
11:55
Real cleanliness is a bit different.
253
703347
2609
Настоящий порядок — это немного другое.
11:57
When we look at the facts,
254
705980
1528
Факты таковы,
11:59
95 percent of all bacteria on this planet
don't harm us -- they can't,
don't harm us -- they can't,
255
707532
4840
что 95% всех бактерий на этой планете
не могут причинить нам вреда,
не могут причинить нам вреда,
12:04
they don't have the genes to do so.
256
712396
1785
у них нет генов, чтобы сделать это.
12:06
Many, actually, help us a lot,
257
714896
2041
Многие на самом деле очень нам помогают,
12:08
and scientists at the moment
are looking into things like:
are looking into things like:
258
716961
3237
и учёные в настоящее время изучают,
12:12
Do some bacteria help us clean the gut?
259
720222
2621
как некоторые бактерии помогают
очистить кишечник.
очистить кишечник.
12:14
Do they help us digest?
260
722867
1374
Участвуют ли они в пищеварении?
12:16
Do they make us put on weight
or have a lean figure
or have a lean figure
261
724265
2469
Заставляют ли они нас
набирать вес или худеть,
набирать вес или худеть,
12:18
although we're eating lots?
262
726758
1915
даже если мы много едим?
12:20
Are others making us feel more courageous
or even more resilient to stress?
or even more resilient to stress?
263
728697
4677
Может быть, некоторые из них делают нас
смелее или более устойчивыми к стрессу?
смелее или более устойчивыми к стрессу?
12:25
So you see, there are more questions
when it comes to cleanliness.
when it comes to cleanliness.
264
733398
3995
Так что, когда дело касается порядка,
очевидно, что тут ещё есть вопросы.
очевидно, что тут ещё есть вопросы.
12:30
And, actually, the thing is,
it's about a healthy balance, I think.
it's about a healthy balance, I think.
265
738171
3274
И вообще я думаю,
что всё дело в здоровом балансе.
что всё дело в здоровом балансе.
12:33
You can't avoid the bad all the time.
266
741469
2413
Вы не можете постоянно избегать плохого.
12:35
This is simply not possible;
267
743906
1733
Это просто невозможно,
12:37
there's always something bad around.
268
745663
1969
вокруг всегда происходит что-то плохое.
12:40
So what really the whole deal is
when you look at a clean gut,
when you look at a clean gut,
269
748094
4675
Так что по-настоящему чистый кишечник —
12:44
it's about having good bacteria,
enough of them,
enough of them,
270
752793
3822
это когда есть достаточное количество
хороших бактерий
хороших бактерий
12:48
and then some bad.
271
756639
1235
и немного плохих.
12:50
Our immune system needs the bad, too,
272
758444
1888
Плохие тоже нужны иммунной системе,
12:52
so it knows what it's looking out for.
273
760356
2538
чтобы хотя бы знать, что искать.
12:54
So I started having this different
perspective on cleanliness
perspective on cleanliness
274
762918
3435
Так я начала
по-другому смотреть на порядок.
по-другому смотреть на порядок.
12:58
and a few weeks later,
275
766377
1386
Несколько недель спустя,
12:59
I held a talk at my university,
276
767787
2132
во время своего выступления
в университете,
в университете,
13:01
and I made a mistake by 1,000.
277
769943
2096
я сделала ошибку
на глазах у тысячи человек.
на глазах у тысячи человек.
13:04
And I went home and I realized
in that moment,
in that moment,
278
772063
2434
Осознав произошедшее,
я пошла домой и сказала себе:
я пошла домой и сказала себе:
13:06
I was like, "Ah! I made
a mistake by 1,000.
a mistake by 1,000.
279
774521
3015
«Я ошиблась перед тысячью человек.
13:09
Oh God, that's so much,
and that's so embarrassing."
and that's so embarrassing."
280
777560
3083
О, Боже, как неловко и стыдно!».
13:12
And I started to think about this,
I was like, "Ugh!"
I was like, "Ugh!"
281
780667
2767
Я начала думать об этом: «Ох!»
13:15
And after a while I said,
282
783458
1191
А потом я сказала себе:
13:16
"OK, I made this one mistake,
283
784673
1830
«Хорошо, я сделала одну ошибку,
13:18
but then I also told so many
good and right and helpful things,
good and right and helpful things,
284
786527
4084
но я также сказала много хороших,
правильных и полезных вещей,
правильных и полезных вещей,
13:22
so I think it's OK, you know?
285
790635
1471
так что думаю, что всё хорошо.
13:24
It's a clean thing."
286
792130
1370
Всё в порядке».
13:25
And then I was like, "Oh, wait.
287
793524
2428
А потом я подумала: «Подожди.
13:27
Maybe I took my perspective
on cleanliness further."
on cleanliness further."
288
795976
3166
Кажется, я вывела своё понимание порядка
на новый уровень».
на новый уровень».
13:31
And it's my theory at the moment
that maybe we all do.
that maybe we all do.
289
799166
2682
Сейчас моя теория в том,
что, может, мы все так делаем.
что, может, мы все так делаем.
13:33
Take it a bit further than just
cleaning our living room,
cleaning our living room,
290
801872
2770
Смотря на это чуть шире,
чем просто как на уборку в доме,
чем просто как на уборку в доме,
13:36
where maybe we make it
to sort like a life hygiene.
to sort like a life hygiene.
291
804666
3106
возможно, мы сможем достичь
чего-то вроде гигиены жизни.
чего-то вроде гигиены жизни.
13:39
Knowing that this is about
fostering the good
fostering the good
292
807796
3633
Осознание того, что культивирование добра,
13:43
just as much as trying to shelter
yourself from the bad
yourself from the bad
293
811453
3639
равноценно попыткам укрыться от зла,
13:47
had a very calming effect on me.
294
815116
2064
очень меня успокоило.
13:49
So in that sense,
295
817753
1456
Поэтому я надеюсь,
13:51
I hope today I told you
mostly good and helpful things,
mostly good and helpful things,
296
819233
3690
что сегодня я рассказала вам
в основном хорошие и полезные вещи,
в основном хорошие и полезные вещи,
13:54
and thank you for your time,
297
822947
1546
и благодарю вас за ваше время,
13:56
for listening to me.
298
824517
1411
за то, что выслушали меня.
13:57
(Applause)
299
825952
2809
(Аплодисменты)
ABOUT THE SPEAKER
Giulia Enders - Doctor, authorGiulia Enders is working to reveal how our gut is at the core of who we are.
Why you should listen
Giulia Enders is a medical doctor and author from Germany. In 2012, her presentation "Darm mit Charme" ("Charming Bowles") won her first prize at the Science Slam in Berlin and went viral on YouTube. Shortly after that she was asked to write a book which turned out a great success in Germany and around the world. Her bestseller Gut: The Inside Story of Our Body's Most Underrated Organ has sold more than four million copies and has been published in over 40 countries. Today Enders is doing research for her medical doctorate at the Institute for Microbiology in Frankfurt and has continued to communicate science in TV and museum projects.
Giulia Enders | Speaker | TED.com